Nuansy výsadby a pestovania ríbezlí Katyusha

Ríbezľa Kaťuša je produktívna odroda s veľkými, aromatickými bobuľami, bohatou chuťou a všestrannosťou. Kríky sa vyznačujú dobrou zimnou odolnosťou, vďaka čomu sú vhodné na pestovanie aj v chladnejších oblastiach. Táto odroda sa pýši rovnomerným dozrievaním plodov, čo uľahčuje zber a zabezpečuje konzistentnú úrodu.

Ako sa odroda objavila a kde sa pestuje?

Vyvinuli ho špecialisti z Bieloruského inštitútu ovocinárstva Národnej akadémie vied pod vedením šľachtiteľov A. G. Voluzneva, N. A. Zazuliny a G. P. Rainčikovej. Ako materské odrody boli použité odrody Pilot a Paulinka. Po úspešnom testovaní bola ríbezľa zapísaná do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov Ruska.

Krík je mrazuvzdorný a možno ho pestovať v rôznych klimatických podmienkach. Odroda sa odporúča na pestovanie v nasledujúcich lokalitách:

• Regióny Severného Kaukazu a Uralu;
• Stredná Volga;
• Centrálna zóna vrátane Moskovskej oblasti.

Funkcie a špecifikácie

Kaťuša je stolová odroda s výraznými hospodársky cennými vlastnosťami. Vďaka svojej odolnosti voči klimatickým podmienkam sa úspešne pestuje takmer v celej krajine. Odborníci zdôrazňujú prispôsobivosť a nenáročnosť ríbezlí.

Vzhľad kríka

Rastlina sa vyznačuje bujným rastom, kompaktnou, mierne rozvetvenou korunou a stredným stupňom rozvetvenia.

Hlavné rozdiely a vlastnosti:

• Úniky – tenké: v prvom roku sú zelené s lesklým povrchom, neskôr drevnaté, sivohnedé a zachovávajú si lesk.
• Internódiá – dlhý, povrch výhonkov je hladký, bez puberty.
• Obličky – Stredne veľké, ružovofialové, vretenovité so špicatou špičkou. Sú usporiadané rovnobežne s výhonom. Vrcholové púčiky môžu byť buď voľne rastúce, alebo husto usporiadané, valcovitého tvaru a obklopené malými ďalšími púčikmi.
• Listy - Päťlaločné, od malých po veľké, svetlozelené so žltým odtieňom, s lesklým a mierne zvráskaveným povrchom. Listové čepele sú vodorovné, s vlnitými okrajmi a výraznými zárezmi medzi lalokmi.
  Stredné a bočné laloky sú približne rovnako dlhé, všetky s ostrými vrcholmi. Báza listu je rovná, s malými, ale širokými zárezmi a okraje sú zúbkované. Stopky sú farebné, hladké a chlpaté.

• Kvety – Stredne veľké, tmavočervené. Piestiky sú v úrovni tyčiniek alebo mierne nižšie. Strapce sú dlhé, ovisnuté a voľné.

Bobule a ich chuťové vlastnosti

Kaťuša púta pozornosť svojimi veľkými plodmi – ich priemerná hmotnosť dosahuje 1,4 g. Ďalšie charakteristické znaky:

• sfarbenie – tmavo čierna, s výrazným leskom;
• formulár - predĺžený ovál;
• koža – hustý, ale nie drsný;
• semená – množstvo je malé, sú malé;
• stopky – stredne dlhé, ľahko oddeliteľné počas zberu.

Odroda má harmonickú chuť – s vydarenou kombináciou kyslosti a sladkosti, za čo bobule získali vysoké degustačné skóre 4,9 z 5.

Chemicky sú plody bohaté na rôzne prvky. Obsahujú:

• cukor – 7,8 %;
• kyseliny – 2,1 %;
• Vitamín C – viac ako 190 mg na 100 g;
• pektíny – 1,4 %;
• sušina – približne 15 %.

Ríbezle Kaťuša sú všestranné: bobule sú dobré čerstvé, mrazené a používajú sa na výrobu džemov, zaváranín, ovocných nápojov, želé a iných zimných zaváranín.

Dozrievanie a výnos

Patrí k odrodám so stredne neskorým dozrievaním - Obdobie od začiatku vegetačného obdobia po zber úrody je približne 215 dní. Úroda vykazuje pozitívne výsledky: pri správnej starostlivosti je možné z 1 hektára získať až 11 ton bobúľ.

Plody sa hojne používajú vo varení. Vďaka bohatému biochemickému zloženiu je extrakt z čiernych ríbezlí žiadaný aj vo farmaceutickom priemysle.

Zber, preprava a skladovanie bobúľ

Bobule zbierajte z konárov za suchého počasia, aby ste predišli riziku vzniku plesní počas skladovania. Signálom zberu je rovnomerné čierne sfarbenie bobúľ, ktoré naznačuje ich úplnú zrelosť.

Čerstvé bobule sa môžu skladovať v chladničke až 4 dni, potom začnú strácať svoj tvar a vzhľad. Pre dlhšie udržanie čerstvosti ich zmrazte – ich kvalita sa v mrazničke nezhorší až šesť mesiacov. Táto odroda je vhodná na sušenie a prepravu na dlhé vzdialenosti.

Odolnosť voči mrazu, chorobám a hmyzu

Kaťuša bez problémov znáša silné mrazy a je dobre prispôsobená podmienkam stredopovolžskej a uralskej oblasti. V oblastiach s drsnými zimami, ako je Sibír, je možné vymrznutie, preto sa odporúča zimná ochrana, najmä pre mladé rastliny.

Táto odroda nemá imunitu voči hubovým chorobám. Rastliny sú náchylné na nasledujúce infekcie:

• múčnatka;
• antraknóza;
• stĺpovitá hrdza;
• sivá hniloba atď.

Pristávacie prvky

Pre úspešnú výsadbu (ktorá určuje približne polovicu budúceho úspechu rastliny) je dôležité dodržiavať určité pravidlá. Kľúčovú úlohu zohráva nielen záhon, v ktorom budú ríbezle rásť, ale aj obdobie výsadby a kvalita sadivového materiálu. Môžete si prečítať o všetkých zložitostiach výsadby a starostlivosti o čierne ríbezle. Tu.

Výber miesta pristátia

Osvetlenie je kľúčovým faktorom pri pestovaní plodín. Existujú však aj ďalšie dôležité požiadavky:

• Ríbezle vyžadujú slnečné svetlo, ale s mierou. Ideálne podmienky zahŕňajú jasné ranné slnko a mierny tieň počas horúcich popoludňajších hodín, pretože príliš veľa tepla môže spáliť listy a poškodiť krík.
• Zabezpečte ochranu pred vetrom. Prievan môže ríbezle poškodiť, najmä počas vegetačného obdobia a obdobia plodenia. Preto sú najlepšie miesta na výsadbu v blízkosti plotov, múrov alebo iných prístreškov, ktoré chránia kríky pred studenými nárazmi.
• Odroda Kaťuša má tiež prísne požiadavky na pôdu. V prvom rade musí byť pôda dobre priepustná – stagnujúca voda je pre rastlinu škodlivá. Za ideálnu sa považuje ťažká, úrodná pôda bohatá na humus a prípadne s trochou ílu.
  Ak v oblasti prevládajú ľahké piesočnaté pôdy, nezabudnite ich vylepšiť organickými hnojivami a úrodnou zmesou pôdy.

Výber času nástupu

Samotný výber správneho miesta nestačí na úspešnú výsadbu ríbezlí – rovnako dôležitý je aj výber správneho času.

Kľúčové body:

• Procedúra sa najčastejšie vykonáva na jeseň, najmä pri sadeniciach s holými koreňmi. V tomto prípade sa september a október považujú za optimálne: rastlina má čas zakoreniť sa pred nástupom pretrvávajúceho chladného počasia.
• Ak ste si zakúpili rastlinu v nádobe alebo plánujete dočasné uskladnenie, jesenná výsadba je možná, ale vyžaduje si väčšiu pozornosť voči poveternostným podmienkam.
• Pri výbere správneho času na výsadbu zvážte teplotu vzduchu a vlhkosť pôdy. Silné chlady môžu poškodiť krehké korene, zatiaľ čo podmáčaná pôda po daždi zvyšuje riziko hniloby. V ideálnom prípade by mala byť pôda vlhká, ale nie premočená, a teplota by mala zostať stabilná a nad bodom mrazu.

Výber sadenice

Ak kupujete sadivový materiál iba z renomovaných škôlok alebo certifikovaných obchodov, problémom s kvalitou sa vo všeobecnosti nedá vyhnúť. Pred kúpou však každú rastlinu starostlivo skontrolujte. Starostlivo skontrolujte koreňový systém – nemal by byť poškodený ani suchý.

Sadenica by mala mať aspoň tri až štyri zdravé výhonky. Ak ich je menej, je najlepšie ju nekupovať. Venujte pozornosť prítomnosti a počtu púčikov na konároch – tie zabezpečia úspešný vývoj a rast ríbezľového kríka v budúcnosti.

Proces pristátia

Začnite s prípravou jamy na výsadbu približne 2-3 týždne vopred, ideálne však 4 týždne vopred. To umožní pôde usadiť sa. Postupujte podľa týchto krokov:

1. Vykopte jamu s rozmermi 50 x 50 cm. Naplňte ju kvalitným drenážnym materiálom (vyhnite sa rozbitým tehlám). Pridajte organické hnojivo, ako je humus alebo hnoj. Pridajte minerálne komplexy a mikroelementy. Všetko dobre premiešajte, aby sa rovnomerne rozložilo v celom koreňovom systéme.
2. Naplňte jamku 10 litrami vody a počkajte asi 30 minút, kým sa pôda usadí.
3. Sadenicu umiestnite pod uhlom približne 45 stupňov a zasaďte ju do hĺbky asi 5 cm. Korene rozložte na kopček hnojiva na dne jamy. Zasypte pôdou a dôkladne ju zhutnite, aby ste odstránili vzduchové bubliny.
4. Sadenice zalejte 10 litrami vody. Výhonky zrežte tak, aby nad úrovňou pôdy neboli viac ako dva púčiky – to umožní rastline sústrediť svoju energiu na vývoj a rast koreňov. Pôdu okolo kríka zamulčujte (najlepšie sú piliny, slama, kompost alebo rašelina), aby ste udržali vlhkosť a chránili korene.

Starostlivosť o rastliny

Správna starostlivosť o mladý krík mu pomôže rýchlo začať prinášať ovocie a poskytnúť dlhotrvajúcu a kvalitnú úrodu. Je dôležité dodržiavať jednoduché poľnohospodárske postupy.

Zalievanie a hnojenie

Sadenice zalievajte dvakrát týždenne, potom znížte frekvenciu zalievania na raz týždenne. Dospelé rastliny zalievajte podľa potreby, pričom na jednu rastlinu použite 20 – 30 litrov vody.

Po jesennej výsadbe pravidelne prihnojujte ríbezle od jari:

• na jar Aplikujte dusíkaté hnojivá – močovinu alebo dusičnan amónny (prečítajte si viac o jarnom hnojení bobuľovín) tu);
• počas tvorby púčikov pridať superfosfát a síran draselný;
• po zbere úrody použite rovnaké zloženie minerálnych hnojív.

Striedanie minerálnych látok s organickými zmesami:

• vtáčí trus;
• odvar zo zelenej žihľavy;
• tekuté hnojivo.

Orezávanie

Správne prerezávanie ríbezľového kríka Katyusha výrazne zvyšuje úrodu, zlepšuje zdravie kríka a podporuje tvorbu veľkých bobúľ. Tento postup vykonávajte na jar, optimálny čas je apríl.

Ak ste nemohli prerezávať na jar, môžete si postup naplánovať na jeseň a uistiť sa, že ho vykonáte po zbere úrody a pred prvými mrazmi (prečítajte si o špecifikách jeho vykonávania) Tu).

Orežte konáre tesne pod úrovňou zeme a odstráňte:

• výhonky staršie ako 5 rokov;
• choré, vysušené a rozbité prvky;
• konáre ležiace na pôde, aby sa zabránilo plesňovým infekciám.

Na omladenie kríka je potrebné odstrániť všetky staré výhonky a ponechať približne 15 vetiev rôzneho veku, aby sa zachovalo normálne plodenie.

Príprava na zimu

Pred príchodom chladného počasia nezabudnite okolo kríka prekopať pôdu. Naneste hrubú vrstvu mulča pomocou:

• slama;
• piliny;
• suché listy;
• ihličie;
• pradená tkanina.

Prečítajte si viac o pravidlách prípravy čiernych ríbezlí na zimu. Tu.

Choroby a škodcovia

Táto odroda sa vyznačuje dobrou odolnosťou voči chorobám, ale riziko infekcie pretrváva. Pre rýchlu identifikáciu problému a jeho účinné riešenie je užitočné poznať hlavné choroby a hmyz, ako aj metódy ich kontroly.

Nižšie je uvedená tabuľka s týmito informáciami:

Pravidelne kontrolujte kríky, či neobsahujú parazity a príznaky chorôb, a okamžite vykonajte potrebné opatrenia na ochranu ríbezlí.

Výhody a nevýhody

Katyusha má množstvo dôležitých výhod a niektoré vlastnosti, ktoré stoja za zváženie pri pestovaní.

Táto odroda je ideálna pre záhradkárov, ktorí sú ochotní poskytnúť rastline náležitú starostlivosť a ochranu.

Recenzie

Ríbezľa Kaťuša kombinuje chuť, produktivitu a zimnú odolnosť, vďaka čomu je vynikajúcou voľbou aj pre začínajúcich záhradkárov. Hoci si vyžaduje pravidelnú starostlivosť a kontrolu škodcov, táto odroda sa za túto námahu odvďačí bohatou úrodou a kvalitnými bobuľami.