Ríbezle Ilyinka sú ideálnou voľbou pre záhradkárov, ktorí si cenia odolnosť voči mrazu, vysokú produktivitu a vynikajúcu chuť. Kríky sa vyznačujú silnými výhonkami a bobule sú veľké, šťavnaté a bohato aromatické. Táto odroda sa darí v oblastiach s premenlivým podnebím, ale vyžaduje si starostlivú starostlivosť.
História výberu
Hybrid vyšľachtil šľachtiteľ V. S. Iljin v Južnom Uralskom výskumnom ústave zemiakových plodín a do odrodového testovania bol zaradený v roku 2004. Bol získaný voľným opelením odrody ríbezlí Jonker van Tets a zdedil vynikajúcu mrazuvzdornosť materskej rastliny. Odporúča sa na pestovanie v oblastiach s krátkym letom.
Odrody ríbezlí Ilyinka
Existuje niekoľko odrôd tejto plodiny. Každá odroda má svoje vlastné vlastnosti a je známa svojimi prospešnými vlastnosťami a vynikajúcou chuťou.
| Meno | Farba bobúľ | Hmotnosť bobúľ (g) | Hodnotenie ochutnávky (z 5) |
|---|---|---|---|
| Červená | Tmavočervená | 0,8 – 1,6 | 5 |
| Čierna | Čierna | 4-5 | 4.4 |
Červená
Bobule sú veľké – hmotnosť sa pohybuje od 0,8 do 1,6 g. Charakteristické znaky:
- Plody majú jednotný okrúhly tvar a sýtu tmavočervenú farbu.
- Každá bobuľa obsahuje niekoľko semien. Kalichy sú uzavreté a okrúhle a stopky sú stredne hrubé, krátke a zelené.
- Chuť je vyvážená medzi kyslou a sladkou, vďaka čomu je ovocie obzvlášť lahodné. Na degustácii získala odroda najvyššie hodnotenie – 5 bodov.
Bobule majú všestranné využitie: sú vhodné na čerstvú konzumáciu (v chladničke sa dajú skladovať niekoľko dní) a sú ideálne na džemy, ovocné nápoje, zaváraniny a iné zaváraniny.
Čierna
Plody sú veľké, vážia 4-5 g. Šupka je hladká, pevná a čisto čierna. Dužina je aromatická a šťavnatá, s chuťovým hodnotením 4,4 z 5.
Vďaka vynikajúcej trvanlivosti a vysokej prepravovateľnosti sa ríbezle dajú prepravovať na dlhé vzdialenosti bez straty predajnosti alebo chuti.
Všeobecné charakteristiky
Ilyinka je obľúbený hybrid, ktorý získal mnoho pozitívnych recenzií pre svoju bohatú arómu a jedinečnú chuť. Ríbezle sa pestujú aj v malých záhradných parcelách, pretože vyžadujú len malú starostlivosť a dajú sa pestovať s minimálnym úsilím.
Popis kríkov
Rastlina je stredne veľká, dosahuje výšku až 1,5 m. Charakteristické vlastnosti:
- Koruna – rozľahlý a hustý pyramídový.
- Úniky – dostatočne silný, hrubý a odolný, aby sa eliminovala potreba inštalácie podpier.
- Listy – stredná hustota, s laločnatou čepeľou a zaoblenými zubami. Odtiene sa pohybujú od jasne zelenej až po matnejší odtieň.
Kvety a bobule sa vyvíjajú na ovocných strapcoch dlhých 4-6 cm.
Kvitnutie a opeľovanie, imunita voči chorobám a škodcom
Plodina kvitne v polovici mája až začiatkom júna, v závislosti od regionálnej klímy. Kvitnutie trvá približne dva týždne. Samoopelivý hybrid nepotrebuje na produkciu plodov opeľovače. Ak sa však v blízkosti pestujú iné kríky ríbezlí, môže to zvýšiť úrodu.
Odroda Ilyinka je vysoko odolná voči mnohým chorobám a škodcom. Je odolná voči múčnatke, antraknóze a roztočom. Mierna odolnosť voči septorióze umožňuje záhradkárom spoľahnúť sa na zdravie svojich rastlín.
Doba dozrievania plodov, produktivita a charakteristiky plodenia
Bobule dozrievajú koncom júna až začiatkom júla. Toto sa deje každoročne a pozoruje sa na všetkých kríkoch. Rastlina začne prinášať ovocie približne 2 až 3 roky po výsadbe.
Pri správnej starostlivosti o ríbezle môžete každý rok očakávať stabilnú a bohatú úrodu. Odroda Ilyinka je veľmi produktívna – až 5 kg na krík.
Rozsah použitia bobúľ
Plody sa konzumujú čerstvé, pridávajú sa do kaší, sladkých jedál a ovocných šalátov a používajú sa aj na zdobenie koláčov. Odroda je vhodná na mrazenie a sušenie.
Bobule sa používajú na výrobu aromatických kompótov, želé a džemov. Používajú sa aj na výrobu pastilky, štiav a džemov, pričom sa mlejú s cukrom, aby sa zachovali prospešné vlastnosti ovocia bohatého na vitamíny.
Odolnosť voči teplotám pod bodom mrazu a suchu
Pre plné plodenie potrebujú kríky dostatočnú vlhkosť. Sucho predstavuje hrozbu pre hybrid, najmä počas kvitnutia a tvorby bobúľ, pretože nedostatok vody negatívne ovplyvňuje produktivitu. Preto je pravidelná závlaha nevyhnutná.
Táto mrazuvzdorná odroda nevyžaduje zimné krytie, pretože nie je náchylná na mráz. Na jar je však najlepšie rastlinu prikryť netkanou textíliou, ak sa vyskytnú neočakávané nočné mrazy.
Výsadba a rozmnožovanie sadeníc
Pre dosiahnutie dobrej úrody je dôležité zvážiť počas pestovania niekoľko jemností. Jedným z kľúčových faktorov je zloženie pôdy. Správna výsadba je nevyhnutná pre správny vývoj.
- ✓ Kyslosť pôdy by mala byť v rozmedzí pH 5,5 – 7, čo je rozhodujúce pre vstrebávanie živín.
- ✓ Vzdialenosť medzi kríkmi je minimálne 1,5 m, aby sa zabezpečilo dostatočné vetranie a osvetlenie.
Výber miesta pristátia
Úspešné pestovanie Ilyinky začína výberom vhodného miesta. Dodržiavanie niekoľkých jednoduchých pravidiel pomôže vytvoriť optimálne podmienky pre rast a vývoj rastliny.
Venujte pozornosť hlavným kritériám:
- Osvetlenie. Ríbezle uprednostňujú jasné slnečné svetlo, ale môžu rásť aj v čiastočnom tieni. Vyberte si dobre osvetlené miesta, aby rastlina dostala dostatok svetla pre normálnu fotosyntézu.
- Odvodnenie. Rastlina netoleruje stojatú vodu, preto je dôležité zabezpečiť, aby miesto malo dobrú drenáž. Pôda by nemala byť príliš hustá alebo ílovitá, aby voda mohla voľne odtekať.
- Ochrana pred vetrom. Hybrid je citlivý na mráz a vysychanie, preto ho umiestnite na miesta chránené pred silným vetrom. Ideálne je sadiť sadenice pozdĺž plotov alebo iných rastlín, aby ste vytvorili prirodzenú bariéru.
- Užitočné okolie. Ilyinka dobre rastie v blízkosti kríkov a stromov. Dokážu vytvoriť prirodzený tieň, chrániť lístie pred prehriatím bez toho, aby bránili jeho rastu.
Pri výbere miesta na výsadbu zvážte jednoduchosť zavlažovania, prerezávania a zberu. V ideálnom prípade by ríbezľový krík mal byť ľahko dostupný pre všetku potrebnú starostlivosť. Vyhnite sa výsadbe v blízkosti vysokých stromov, ktoré vytvárajú tieň, alebo iných kríkov, ktoré by mohli brániť prístupu.
Príprava pôdy
Pôda by mala byť kyprá a dobre prevzdušnená, aby korene mohli voľne rásť a prijímať potrebné množstvo kyslíka. Pred výsadbou záhony dôkladne obrábajte:
- Vyčistite oblasť od buriny a inej vegetácie – môžu konkurovať ríbezliam o živiny a vodu.
- Na zvýšenie úrodnosti pôdy a vytvorenie pohodlných podmienok pre rast rozložte na záhon organické hnojivá – humus alebo kompost.
Pre optimálny rast je ideálna kyslá pôda s pH 5,5 až 7. Skontrolujte pH pôdy a podľa potreby ho upravte, aby ste zabezpečili ideálne podmienky pre vašu rastlinu.
Pravidlá pre výsadbu sadeníc
S pestovaním začnite na jeseň alebo na jar. Optimálne obdobie na jesennú výsadbu je október – november, keď je pôda ešte mierne teplá, ale ešte nenastali mrazy. Na jar si naplánujte postup na apríl – máj, keď je pôda teplá, ale listy ešte neopadali.
Dodržiavajte tieto dôležité pravidlá:
- Korene sadeníc dôkladne opláchnite a zvyšnú zeminu odstráňte kefou alebo špongiou. Na dno výsadbovej jamy umiestnite 5-10 cm hrubú drenážnu vrstvu.
- Kríky umiestnite do jamy hlbokej 20 – 25 cm, s rozostupmi 1 – 1,5 m medzi rastlinami a 1,5 – 2 m medzi radmi. Jamu naplňte zeminou a okolo sadeníc nechajte malú priehlbinu na odtok vody.
Po výsadbe kríky dôkladne zalejte a pôdu zamulčujte, aby ste udržali vlhkosť. Výhonky zrežte o 2/3 ich dĺžky, aby ste zlepšili ich uchytenie a stimulovali bujný rast.
Starostlivosť o čierne ríbezle Ilyinka
Táto odroda sa ľahko pestuje a darí sa jej aj v chudobných pôdach. Na zabezpečenie bohatej úrody s veľkými bobuľami je však nevyhnutná správna starostlivosť.
Zalievanie a hnojenie
Rastlina netoleruje nadmerné zalievanie alebo stagnáciu vody pri koreňoch, preto ju zalievajte pravidelne, ale striedmo. Dodržiavajte tieto odporúčania:
- Na udržanie požadovanej úrovne vlhkosti pôdy zalievajte ríbezle raz za 7 dní počas obdobia aktívneho rastu pred začiatkom plodenia a dvakrát týždenne počas kvitnutia a tvorby plodov.
- Voda by sa mala rovnomerne vstrebávať do pôdy a nemala by sa hromadiť na povrchu.
- Procedúru vykonávajte ráno alebo večer, aby ste predišli rýchlemu odparovaniu vlhkosti.
- Rastlina vyžaduje pravidelné hnojenie. Od prvého roku rastu aplikujte organické hnojivá, ako je kompost alebo humus (do 10 kg na meter štvorcový).
- Počas plodenia hnojte kríky minerálnymi hnojivami: dusíkatými hnojivami na jar pred začiatkom vegetačného obdobia a fosforečno-draselnými hnojivami pred kvitnutím a tvorbou plodov. Komplexné minerálne hnojivá sú účinné po zbere.
- × Vyhnite sa nadmernému zalievaniu pôdy, najmä počas kvitnutia a tvorby plodov, aby ste predišli vzniku hubových chorôb.
- × Na hnojenie nepoužívajte čerstvý hnoj, pretože by to mohlo spôsobiť popálenie koreňov.
Po zalievaní odburiňte záhony, aby ste zlepšili zadržiavanie pôdnej vlhkosti a zabránili rastu buriny.
Rez: formatívny, sanitárny, omladzujúci
Prvý rez ríbezlí vykonajte skoro na jar, ešte pred objavením sa púčikov. Odstráňte suché, mrazom poškodené a slabé konáre, ako aj výhonky rastúce dovnútra, aby ste zlepšili vetranie a svetlo.
Počas celého leta pokračujte v tvarovaní rastliny. Cieľom je vytvoriť optimálnu štruktúru rastliny, ktorá uľahčí jej údržbu a zvýši výnosy.
Hlavné fázy štruktúrovania:
- Odstránenie horných výhonkov, ktoré sa krížia a narúšajú plodenie.
- Skracovanie konárov, ktoré sa dotýkajú zeme, aby sa predišlo chorobám.
- Bočné výhonky skráťte o 1/3 ich dĺžky, aby ste stimulovali rast a zvýšili výnos.
Postup vykonávajte opatrne, aby ste neodstrihli príliš veľa vlasov, pretože to môže negatívne ovplyvniť rast hybridu a nesprávne tvarovanie môže viesť k zníženiu produktivity.
Zalievanie a kalenie kríkov, starostlivosť o pôdu
Na jar, pred začiatkom aktívneho rastu, ošetrite ríbezle vriacou vodou. Táto metóda posilňuje rastlinu a pomáha predchádzať chorobám a kontrolovať škodcov.
Pravidelne uvoľňujte pôdu okolo kríka, aby ste zabránili premočeniu. Aby ste zabránili tvorbe kôry na povrchu, zamulčujte oblasť pilinami.
Ako pripraviť plantáž na zimu?
Aby vaša úroda dobre prežila zimu, starostlivo ju pripravte na chladné počasie. Riaďte sa týmito odporúčaniami:
- Niekoľko týždňov pred nástupom chladného počasia prestaňte zalievať, aby ste zbavili prebytočnej vlhkosti. Odstráňte starú vrstvu mulča a vyčistite pôdu od opadaného lístia.
- Ak ste minulý rok nestrihali výhonky, skráťte ich na 15 cm.
- Ak ste Ilyinku ihneď po zbere nehnojili, uvoľnite pôdu a aplikujte hnojivá s vysokým obsahom draslíka a fosforu. Na pripravenú plochu naneste novú vrstvu pilín alebo listovej mulče a uistite sa, že sa nedotýka konárov.
- Prestaňte zalievať niekoľko týždňov pred príchodom chladného počasia.
- Odstráňte starú vrstvu mulča a vyčistite pôdu od spadnutého lístia.
- Na posilnenie koreňového systému aplikujte draselno-fosforové hnojivá.
V oblastiach so silnými mrazmi sa odporúča ohýbať konáre k zemi pre dodatočnú ochranu.
Ako zbierať a skladovať čierne ríbezle Ilyinka?
Bobule z kríka zbierajte iba za suchého počasia. Môžete zbierať celé strapce (na následnú prepravu) alebo čiastočné strapce, ak plody dozrievajú nerovnomerne.
Doba skladovania závisí od podmienok:
- v chladničke (0…+5 °C, vlhkosť 85 – 90 %) – 30 – 35 dní;
- v pivnici alebo suteréne – 20 – 30 dní;
- v mrazničke – až šesť mesiacov.
Podobné odrody
Odroda Ilyinka má červenoplodý náprotivok, ktorý je výsledkom voľného opelenia darcovskou odrodou Jonker van Tets. To umožnilo šľachtiteľom vytvoriť dva hybridy – červenú a čiernu odrodu.
Obe odrody sa vyznačujú skorým dozrievaním, vysokými výnosmi, veľkými plodmi a vynikajúcou chuťou, vďaka čomu sú ideálne na pestovanie v severných oblastiach.
Kontrola škodcov a chorôb
Odroda má dobrú odolnosť voči väčšine chorôb a hmyzu. Nesprávna starostlivosť a nedodržiavanie poľnohospodárskych postupov však môže viesť k infekcii.
Zdravé kríky zriedka ochorejú, ale preventívne opatrenia sú nevyhnutné. Kríky ríbezlí Ilyinka ošetrujte dvakrát ročne:
- Skorá jeseň Postriekajte plodinu oxychloridom meďnatým (40 g na 10 litrov vody) alebo 1% zmesou Bordeaux. Dezinfikujte pôdu okolo kríkov.
- Na jar, skôr ako sa objavia púčiky, použite Karbofos, síran meďnatý alebo zmes Bordeaux.
Na boj proti škodcom a ich larvám na konci zimy ošetrite ríbezle vriacou vodou a pridajte trochu manganistanu draselného na zvýšenie účinku. Hneď ako sa sneh roztopí, dezinfikujte pôdu síranom meďnatým.
Výhody a nevýhody
Pestovanie tejto odrody môže byť náročné, ale ak budete dodržiavať pokyny na výsadbu a starostlivosť, môžete očakávať pravidelnú úrodu lahodných a zdravých bobúľ. Ilyinka je obľúbený hybrid s mnohými výhodami. Pestuje sa na osobnú spotrebu aj na komerčný predaj.
Recenzie
Ríbezľa Ilyinka je ideálnou voľbou pre skúsených záhradkárov aj začiatočníkov. Kombinuje zimnú odolnosť a samooplodnosť, vďaka čomu je obľúbená na domáce aj komerčné pestovanie. Vyžaduje si len malú starostlivosť, darí sa jej v rôznych klimatických podmienkach a pri správnych pestovateľských technikách prináša štedrú úrodu.