Ako správne pestovať holandské červené ríbezle, aby ste dosiahli maximálny výnos?

Holandské ríbezle sú cenené pre vynikajúcu chuť a nutričné ​​vlastnosti svojich červených plodov. Ľahko sa pestujú, znášajú sucho a chlad a pri správnych agrotechnických postupoch prinášajú štedrú úrodu. Túto odrodu zriedka napádajú škodcovia a je takmer imúnna voči chorobám, ale preventívne postrekovanie je dôležité.

História výberu, popis kríkov a bobúľ

O pôvode tejto odrody sa vie len málo. Podľa jej popisu patrí medzi západoeurópske kultivary. Jej názov pochádza zo skutočnosti, že plodina bola do Ruska privezená z Holandska. Kto ju presne vyšľachtil a ako sa dostala do Holandska, zostáva neznáme.

Kríky sa vyznačujú bujným rastom a robustnou štruktúrou, pričom zostávajú kompaktné. Mladé výhonky najprv rastú rovno, potom rastliny hustnú a mierne sa rozprestierajú a dosahujú výšku až 1,5 m.

Rozlišovacie znaky:

• Hrubé výhonky sú pokryté stredne veľkými, zvráskavenými listami s lesklým povrchom. Sú sfarbené do tmavozelena.
• Malé, zvonovité kvety. Plodnice dosahujú dĺžku 7-9 cm.
• Bobule sú okrúhle, niekedy sploštené alebo s predĺženou základňou. Plody sú malé, s hmotnosťou 0,6 až 1 g. Sú priesvitné a jasne červenej farby. Majú nápadnú svetlú žilku.
• Dužina je šťavnatá, s primeraným množstvom semien.

Charakteristiky

Táto rastlina si získala popularitu vďaka svojim vynikajúcim vlastnostiam, vďaka ktorým si ju cení mnoho záhradkárov. Pred jej pestovaním je dôležité dôkladne si preštudovať jej vlastnosti, pozitívne vlastnosti a odporúčania týkajúce sa výsadby a starostlivosti.

Odolnosť voči suchu, odolnosť voči mrazu

Jeho hlavným rozlišovacím znakom je vysoká zimná odolnosť. Rastlina ľahko prežíva drsné zimy pod vrstvou snehu, ale môže byť poškodená jarnými mrazmi. Mladé sadenice vyžadujú úkryt, zatiaľ čo dospelé kríky znesú teploty až do -45°C.

Plodina je odolná voči suchu, ale dlhodobý nedostatok vody negatívne ovplyvňuje úrodu a vedie k menším bobuľám. Pravidelná a mierna zálievka je nevyhnutná.

Produktivita a plodenie, trvanlivosť bobúľ

Táto odroda je známa svojou vynikajúcou produktivitou. V závislosti od typu pôdy, poveternostných podmienok a starostlivosti môže jedna rastlina priniesť úrodu 4,5 až 9 kg. Pri nedostatočnej starostlivosti úroda klesá na 3 – 4 kg.

Dozrievanie prebieha rovnomerne, čo umožňuje naraz zozbierať značné množstvo ovocia. Kvôli tenkej šupke majú bobule nízku trvanlivosť a nie sú vhodné na prepravu na dlhé vzdialenosti.

Opeľovanie, obdobie kvitnutia a doba dozrievania

Táto plodina má nízku mieru samoopeľovania, preto by sa v jej blízkosti mali pestovať aj iné odrody, najlepšie stredne zrelé. Pre ďalšie prilákanie včiel a iných opeľovačov vysaďte v blízkosti záhradné kvety.

Holandská červená je neskoro dozrievajúca odroda. Kvitnutie začína v druhej polovici júna a prvé bobule dozrievajú o mesiac neskôr. Hlavná vlna plodenia prichádza koncom júla a prvými desiatimi dňami augusta.

Oblasť použitia a cenné vlastnosti

Chuť ríbezlí závisí od poveternostných podmienok. Pri dostatočnom slnečnom svetle sú plody intenzívne sladké s miernou kyslosťou, zatiaľ čo pri menej slnečnom svetle sú sladké a kyslé. Odroda získava degustačné skóre 3,5 bodu. Zrelé bobule sa ľahko oddeľujú od stopiek a zachovávajú si suchú šupku.

Výhody a účel ríbezlí:

• Plody sú bohaté na kyselinu askorbovú a prírodné cukry, vďaka čomu sú ideálne na výrobu kompótov, džemov, ovocných nápojov a štiav.
• Bobule sú vhodné na čerstvú konzumáciu aj na spracovanie.
• Ríbezle obsahujú vitamín C, ktorý posilňuje imunitný systém, pomáha telu bojovať proti infekciám a zlepšuje stav pokožky. Obsahujú tiež vitamíny skupiny B, vitamín K a organické kyseliny, ktoré podporujú kardiovaskulárne zdravie a zlepšujú metabolizmus.
• Plody majú antioxidačné vlastnosti, chránia bunky pred poškodením, spomaľujú proces starnutia a posilňujú cievy. Vysoký obsah draslíka pomáha normalizovať krvný tlak a udržiavať zdravie obličiek.
• Bobule sa používajú na výrobu džemov, želé, kompótov, omáčok a želé. Vďaka svojej kyslosti sa perfektne hodia k ovociu. Často sa pridávajú do šalátov, pečiva a dezertov.

Červené ríbezle sa používajú na výrobu štiav a pyré, ktoré sa dajú použiť ako samostatné nápoje alebo sa pridávajú do koktailov a dezertov.

Metódy rozmnožovania

Existuje niekoľko populárnych metód na rozmnožovanie ružových ríbezlí. Vyberte si najvhodnejší spôsob, ako zvýšiť počet sadeníc vo vašej záhrade:

• Odrezky. Použite jednoročné odrezky odobraté zo silných, zdravých konárov. Zasaďte ich do pripraveného záhona, pravidelne vlhčite pôdu, kyprite pôdu a po zakorenení ich presaďte na trvalé miesto.
• Vrstvy. Vyberte ohybné výhonky, ohnite ich k zemi a upevnite ich v vopred pripravených otvoroch kovovými sponkami. Vrcholy výhonkov priviažte vertikálne ku kolíkom. Zakorenené výhonky na jeseň presaďte.
• Rozdelenie kríka. Táto metóda je obzvlášť obľúbená, keď je potrebná presádzanie. Po dôkladnom zaliatí rastlinu vykopte, ostrým nožom rozdeľte koreňový systém na niekoľko častí a presaďte. Najlepšie sa uchytia časti s mladými výhonkami.

Rozmnožovanie semenami je najpracovnejší a najnáročnejší proces. Zvládnu to iba skúsení záhradníci.

Vlastnosti výsadbových operácií

Predtým, ako začnete pestovať plodinu, si pozorne prečítajte odporúčania na prípravu a pestovanie sadeníc v otvorenom teréne. Vývoj a rast plodiny od toho závisí.

Výber miesta a načasovanie výsadby

Rastlina sa darí v akýchkoľvek podmienkach, ale na zvýšenie úrody a predĺženie obdobia plodenia si vyberte vhodné miesto na výsadbu. Dodržujte tieto pokyny:

• Kultúra najlepšie rastie na slnečných záhonoch s najmenej 12 hodinami svetla denne.
• Ideálna je suchá oblasť s kyprou, mäkkou pôdou. V prípade potreby pôdu vopred pripravte: pred jesennou orbou rovnomerne rozložte zmes hnoja a kompostu v rovnakých častiach na povrch pôdy. Na meter štvorcový bude potrebných až 60 kg hnojiva bohatého na živiny.
• Rastlina netoleruje vysoko kyslú pôdu. Na zníženie kyslosti pridajte 200 g páleného vápna na meter štvorcový.
• Ríbezle nemajú rady oblasti so silným vetrom a prievanom.

Optimálny čas na pestovanie je jeseň. Počas tohto obdobia kríky prechádzajú prirodzenou stratifikáciou (ošetrenie za studena) a s príchodom prvých teplých dní sa začínajú aktívne rozvíjať, výrazne pred jarnou výsadbou.

Príprava miesta

Pre zabezpečenie úplného vývoja sadeníc a správnej výsadby je dôležité pripraviť záhony na túto udalosť. Dodržujte tieto odporúčania:

• Pôdu vykopte do hĺbky 30-40 cm, odstráňte burinu, korene a veľké kamene.
• Ak je pôda kyslá, na jeseň pridajte vápno alebo dolomitovú múku, aby ste ju deoxidovali.
• Dva týždne pred výsadbou pridajte organické hnojivá – humus alebo kompost, v množstve 10-15 kg na 1 m2, ako aj superfosfát a draselnú soľ.
• Pre zabezpečenie dobrého odvodnenia zrieďte ťažkú ​​ílovitu pôdu pieskom.
• Plochu zarovnajte hrablami, aby ste odstránili všetky nerovnosti a vyznačili jamy na výsadbu.
• Deň pred výsadbou jamky zalejte, aby sa pôda usadila a bola dostatočne vlhká.

Pôda na výsadbu musí byť obohatená o základné živiny. Rastliny budú túto výživu dostávať počas prvých dvoch rokov svojho života, čo ovplyvní ich vývoj a budúcu úrodu.

Výber sadeníc

Kúpte si zdravé rastliny bez mechanického poškodenia alebo príznakov choroby. Venujte pozornosť nasledujúcim kritériám:

• Stav koreňového systému. Dobrá sadenica má dobre vyvinutý koreňový systém s množstvom zdravých koreňov a púčikov. Ak má iba jeden alebo dva korene, alebo sa korene zdajú byť poškodené, suché alebo krehké, odmietnite ju kúpiť, aj keď je cena atraktívna.
• Ošetrenie koreňov. Po prerezaní by mali byť korene ošetrené popolom alebo smolou. Ak tak neurobíte, môže to mať za následok smrť.
• Stav výhonkov. Ak na kríku zostali nejaké listy, môžete ich použiť na určenie druhu sadenice. Napríklad, ak sa pri trení listu uvoľňuje výrazná aróma čiernych ríbezlí, môže to znamenať, že vám predávajú nekvalitný exemplár.
  Výhonky by mali byť hrubé, pružné, šťavnaté, s farbou od zelenej po mierne žltkastú.
• Žiadne známky choroby alebo poškodenia. Konáre by nemali vykazovať žiadne známky poškodenia škodcami alebo chorobami.

Trvalky majú viac ako dva výhonky, dlhé 25 cm, a vyvinutý koreňový systém s mnohými vláknitými výhonkami.

Pokyny na výsadbu

Vyhnite sa výsadbe v horúcich dňoch. Plánujte zamračené alebo oblačné počasie bez silného vetra. Pestovateľský proces je rozdelený do niekoľkých fáz:

• V strede jamy vytvorte malý kopček a naň umiestnite sadenicu. Korene opatrne rozložte rovnomerne po celom kruhu.
• Naplňte oddenok voľnou pôdou a potom, akonáhle je otvor naplnený, pôdu jemne zhutnite.
• Kríky zalievajte v malých porciách: 20-30 litrov vody na každú rastlinu.
• Po absorpcii vlhkosti zamulčujte kruh kmeňa stromu.
• Mladé konáre orežte a nechajte ich 15 cm nad úrovňou zeme. To podporí lepší vývoj koreňov a úspešné uchytenie rastliny. Na jar začnú výhonky bujne rásť a čerpať výživu z koreňov.

Ak plánujete sadiť na jar, pripravte si miesto na jeseň a pred výsadbou aplikujte dusíkaté hnojivo.

Starostlivosť o sadenicu

Starostlivosť o ríbezle zohráva kľúčovú úlohu pri zabezpečovaní ich vysokej úrody a dlhovekosti. Správne poľnohospodárske postupy umožňujú rastline plne sa rozvíjať a produkovať chutné, šťavnaté bobule. Bez náležitej starostlivosti môže plodina oslabiť a stať sa zraniteľnou voči chorobám a škodcom.

Orezávanie

Rez kríkov ríbezlí zahŕňa dve hlavné fázy: jeseň a jar. Dodržujte tieto odporúčania:

• Na jeseň, po zbere úrody a opadaní listov, začnite s hygienickým prerezávaním: odstráňte poškodené, choré a zlomené výhonky. Skráťte konáre rastúce dovnútra, aby ste zabezpečili prístup k slnečnému žiareniu a dobré vetranie.
• Na jar vykonajte hlavný rez zameraný na tvarovanie koruny. Po zime skráťte výhonky o jeden púčik na vonkajšej strane, čím kríku dáte guľovitý tvar. Kým krík nedosiahne päť rokov, pridávajte každoročne 3-4 nové silné výhonky, aby ste ich počet zvýšili na 20.
• V siedmom roku vykonajte omladzovací rez: odstráňte staré konáre a ponechajte iba silné mladé výhonky, ktoré budú prinášať plody v budúcom roku. Nemali by sa dotýkať zeme ani sa krížiť.

Sanitárne prerezávanie vykonávajte kedykoľvek počas roka, najmä ak je sadenica postihnutá chorobou. Odstraňovanie poškodených konárov je povolené aj v lete.

Zalievanie

Pre zaistenie vysokej úrody zabezpečte pravidelnú vlhkosť. V kľúčových časoch zalievajte pôdu:

• po odkvitnutí;
• pri nalievaní bobúľ;
• po zbere úrody.

Jeden krík potrebuje približne 20 – 30 litrov vody. Zalievajte pri koreňoch, aby ste predišli chorobám listov. Používajte iba teplú, odstátú vodu, najmä počas chladného obdobia. Na jeseň, počas suchého počasia, vykonajte hydratačnú zálievku, aby ste rastlinu ochránili počas zimy.

Vrchný obväz

Hnojenie plodiny vykonávajte niekoľkokrát za sezónu, berúc do úvahy fázy rastu a plodenia. Dodržujte tento plán:

• Skoro na jar, pred otvorením púčikov, aplikujte dusíkaté zlúčeniny, ako je močovina (30 g), na stimuláciu rastu výhonkov.
• Počas tvorby vaječníkov (koncom mája alebo začiatkom júna) Ríbezle potrebujú fosfor a draslík: na jeden krík použite superfosfát (20-30 g) a síran draselný (15-20 g), zriedené vo vode.
• Po zbere Hnojte organickou hmotou, napríklad mulleínovým nálevom alebo kompostom (5-6 kg), aby ste obnovili silu rastliny.

Na jeseň, mesiac pred začiatkom mrazov, vykonajte hydratačnú zálievku a pridajte fosforovo-draslíkové látky (25-30 g každej), aby ste pripravili plodinu na zimu.

Prístrešok na zimu

Mladé sadenice vysadené na jar alebo na jeseň nedokážu samy prežiť zimu, preto ich prikryte starou strešnou lepenkou alebo látkou, okraje krycieho materiálu zaistite kolíkmi alebo ich posypte zeminou.

Rastliny, ktoré v lete trpeli chorobami a stratili listy, nedokážu prežiť zimu bez ochrany kvôli ich oslabenému stavu. Výhonky ohnite a zaistite kovovými sponkami, prikryte ich strešnou lepenkou a okraje posypte zeminou.

Zber a konzervovanie plodín

Bobule dozrievajú súčasne, preto si na podujatie vyberte suchý deň. Riaďte sa týmito odporúčaniami:

• Plody zbierajte do malých debien alebo plochých nádob, aby ste nepoškodili jemnú šupku.
• Koncom júla, po zbere, začnite so zaváraním. Plody sú ideálne na výrobu džemu, zaváranín alebo kompótov – v kombinácii s iným ovocím a bobuľami.

Pre dlhodobé skladovanie úrodu zmrazte – skladujte ju v malých plastových vreckách na spodnej polici chladničky.

Choroby a škodcovia

Holandské červené ríbezle sa na rozdiel od domácich odrôd vyznačujú silnou imunitou, ale nesprávne pestovateľské postupy môžu viesť k problémom. Táto odroda je náchylná na nasledujúcich škodcov:

• pílky záhradné bobule;
• voška galová;
• sklenené poháre;
• roztoče a roztoče púčiky;
• egrešové motýle a húsenice;
• ohnivé mole;
• valčeky na listy.

Na kontrolu hmyzu používajte kontaktné a systémové insekticídy. Najúčinnejšie produkty sú:

• Fitosporín;
• Actellic;
• Vofotox;
• Karbofos;
• Fosfamid;
• Rovikurt;
• Metafos;
• Aktara.

Sledujte stav svojich rastlín a aplikujte ošetrenia prísne podľa pokynov. Používanie týchto produktov pomôže zachovať vašu úrodu a ušetriť peniaze tým, že sa vyhnete potrebe často kupovať drahé pesticídy.

Odroda je náchylná na väčšinu chorôb typických pre ríbezle a egreše. Bežné choroby:

• sivá pleseň;
• antraknóza;
• hrdza v tvare pohára;
• biela škvrna;
• chloróza;
• múčnatka;
• pruhovaná mozaika;
• froté.

Na boj proti chorobám použite kontaktné fungicídne roztoky: Abiga-Peak, Fundazol, Captan, Topsin-M, Khamitsin a Kuprozan. Účinné sú aj roztoky Bordeaux a koloidnej síry.

Ošetrite všetky časti rastliny a pôdu medzi riadkami. Nezabudnite odstrániť postihnuté výhonky a listy a spáliť ich z miesta. Ak je rastlina napadnutá vírusom, nedá sa zachrániť. Prijmite preventívne opatrenia: odstráňte postihnuté rastliny a udržiavajte vlhkú a kyprú pôdu.

Výhody a nevýhody

Holandské červené ríbezle sa vyznačujú vynikajúcou odolnosťou voči mrazu, vďaka čomu kríky ľahko prežijú drsné zimy pod snehovou pokrývkou. Táto vlastnosť robí odrodu obzvlášť atraktívnou pre záhradkárov v regiónoch s chladnými zimami.

Odroda nemá prakticky žiadne nevýhody a problémy zvyčajne vznikajú iba v dôsledku nesprávnych poľnohospodárskych postupov.

Recenzie

Holandské červené ríbezle sú vhodné pre začiatočníkov aj skúsených záhradkárov. Táto odroda sa vyznačuje dobrou mrazuvzdornosťou, samooplodnosťou a odolnosťou voči škodcom. Sadenice sa darí v akomkoľvek podnebí a vyžadujú si len malú starostlivosť, ale správne pestovateľské postupy určujú výnos.

Často kladené otázky