Čierna ríbezľa Hercules je veľmi obľúbená odroda, ktorú si obľúbili naši záhradkári a letní obyvatelia. Priťahuje pestovateľov svojimi veľkými, chutnými bobuľami a vynikajúcimi agronomickými vlastnosťami.
História vzniku ríbezlí Hercules
Čierna ríbezľa Hercules bola vyšľachtená v Sibírskom výskumnom ústave záhradníctva M.A. Lisavenka. Odroda vznikla krížením hustotrsnatej ríbezle so sadenicou získanou voľným opelením sibírskeho poddruhu z rieky Ilgumen. Autor: L.N. Zabelina
Odroda Hercules prechádza štátnym testovaním odrôd od roku 2000. V súčasnosti sa odporúča na pestovanie vo východosibírskom, západosibírskom a uralskom regióne.
Popis rastliny
Kríky ríbezlí Hercules sú vysoké, silné a stredne husté, s rovnými, hrubými, drevnatými, svetlohnedými a mierne lesklými výhonkami. Rastúce výhonky sú zelené s ružovkastým leskom. Krík dosahuje výšku 1,8 m.
Listy sú veľké, trojlaločné, jasne zelené, husté a hladké, bez chlpatých pŕh. Stopky sú hrubé a krátke. Púčiky sú jednotlivé, zaoblené, vajcovité a sústredené v horných častiach výhonkov. Kvety sú stredne veľké, s krémovo sfarbenými kališnými lístkami a ružovým okrajom. Okvetné lístky sú otvorené a krémovo sfarbené.
Opis ovocia
Bobule sú jednotnej veľkosti, so suchým, suchým povrchom a množstvom malých semien vo vnútri. Sú zhromaždené v dlhých, hustých zhlukoch, z ktorých každý obsahuje 8 – 12 bobúľ.
Popis bobúľ:
- Farba: Takmer čierna, s miernym leskom a ľahkým voskovým povlakom.
- Veľkosť: veľká a veľmi veľká.
- Tvar je okrúhly.
- Hmotnosť jednej bobule je 1,7-2,4 g.
- Koža je elastická, stredne hrubá.
Chuť a účel bobúľ
Dužina bobúľ je sladká s miernou kyslosťou, jemná a príjemná. Ovocie má dezertnú chuť.
Chemické zloženie bobúľ:
- Sušina - 18,4 %.
- Cukry - 8,7 %.
- Titrovateľná kyslosť: 2,2 %.
- Kyselina askorbová - 177 mg/100 g.
Degustátori hodnotia chuť bobúľ na 4,6 bodu na 5-bodovej stupnici.
Táto odroda má všestranné využitie: bobule sa konzumujú čerstvé, ale používajú sa aj na výrobu džemov, sirupov, štiav, kompótov, pastiliek, vína, likérov, marmelád a zaváranín. Ríbezle Herkules sa dajú aj sušiť a mraziť.
Listy ríbezlí si zachovávajú svoje prospešné vlastnosti aj po usušení. Sušené listy sa používajú na výrobu bylinných čajov a v ľudovom liečiteľstve. Ríbezľové púčiky sa používajú v potravinárskom a liehovarníckom priemysle a používajú sa aj na výrobu rôznych esencií.
Charakteristiky
Domáca odroda Hercules je ideálna na pestovanie v našej krajine. Táto ríbezľa má vynikajúce agronomické vlastnosti a ľahko sa prispôsobuje rôznym regionálnym klimatickým podmienkam.
Doba dozrievania
Čierna ríbezľa je neskoro dozrievajúca odroda. Zber sa vykonáva od druhej polovice júla do polovice augusta – presný čas závisí od regionálnej klímy.
Výnos odrody
Odroda Hercules sa považuje za vysoko výnosnú odrodu. Jeden ker prináša v priemere 3 – 3,3 kg bobúľ. Pri komerčnom pestovaní sa dá zozbierať približne 11 ton bobúľ z hektára.
Odolnosť voči mrazu a suchu
Čierna ríbezľa Hercules je stredne mrazuvzdorná odroda. Znesie teploty až do -34,4 °C. Sucho znáša pomerne zle a vyžaduje pravidelnú zálievku.
Odolnosť voči chorobám
Odroda vykazuje štandardnú odolnosť voči chorobám a škodcom. Táto veľkoplodá ríbezľa je najmä prakticky imúnna voči antraknóze a septorióze listov.
Výhody a nevýhody ríbezlí Hercules
Odroda Hercules má mnoho výhod, ktoré naši amatérski záhradníci už ocenili. Predtým, ako túto odrodu vysadíte do svojej záhrady, je dobré oboznámiť sa so všetkými jej výhodami a nevýhodami.
Nevýhodou odrody Hercules je možnosť napadnutia roztočmi.
Výsadba ríbezlí
Úspešné pestovanie ríbezlí Herkules začína výsadbou. Je dôležité nielen správne ich zasadiť, ale aj vybrať si správne miesto.
Požiadavky na miesto
Ríbezle Herkules sa vysádzajú na otvorených, dobre osvetlených miestach alebo v čiastočnom tieni. Miesto by malo byť dobre vetrané, pretože rastlina potrebuje na svoj rast čerstvý vzduch. Prievan a silný vietor sú však pre ríbezle nežiaduce.
- ✓ Udržiavanie pH pôdy v rozmedzí 6,0 – 6,5.
- ✓ V výsadbovej jame zabezpečte drenáž, aby ste zabránili stagnácii vody.
Vyhýbajte sa nízko položeným oblastiam a oblastiam, kde po dažďoch stagnuje voda. Odroda uprednostňuje dobre priepustné, úrodné hlinité alebo piesčito-hlinité pôdy, ktoré sú ľahké a kypré. Pôdy s vysokou kyslosťou (pH < 5,5) sú nežiaduce.
Ako si vybrať sadenice?
Sadenice Hercules by sa mali kupovať v špecializovaných škôlkach alebo predajniach poľnohospodárskych podnikov zaoberajúcich sa pestovaním sadivového materiálu.
- ✓ Prítomnosť najmenej 3 hlavných koreňov s dĺžkou 15 cm.
- ✓ Žiadne známky choroby na kôre a listoch.
Na výsadbu vyberte sadenice staré 1 – 2 roky a vysoké najmenej 30 cm. Korene by mali byť čerstvé, bez hniloby, suchosti a zlomených miest; konáre by mali byť pevné a bez chýb; a púčiky by mali byť pevné, čerstvé a bez známok vädnutia.
Príprava výsadbovej jamy
Výsadbové jamy sa pripravujú vopred, aby sa pôda usadila a zmes pôdy bohatej na živiny dozrela a rozpustila. Pre jarnú výsadbu sa môžu pripraviť na jeseň alebo pre jesennú výsadbu dva mesiace vopred.
Funkcie prípravy výsadbových jamiek pre odrodu Hercules:
- Vykopte jamu s rozmermi 40x40x40 cm alebo o niečo väčšiu – je dôležité, aby sa do nej korene sadenice pohodlne zmestili.
- Na dno jamy umiestnite drenážny materiál - drvený kameň, rozbité tehly atď.
- Do jamy pridajte zmes pôdy. Tá sa môže pripraviť z ornice z vykopania jamy, humusu a drevného popola. Do zmesi môžete pridať aj minerálne hnojivá, ako je superfosfát a síran draselný.
Výsadba sadeníc
Pred výsadbou sa odporúča namočiť korene sadenice do vody, alebo ešte lepšie do roztoku stimulátora rastu. Bezprostredne pred výsadbou je dobré namočiť koreňový systém do hlinenej kaše.
- Sadenicu umiestnite do jamy pod uhlom 45 stupňov. Korene prikryte zeminou a zhutnite ju. Koreňový krčok by mal byť 5 cm pod povrchom pôdy.
- Zasadené ríbezle zalejte 5 litrami teplej, usadenej vody. Potom po obvode jamy vytvorte kopček zeminy a pridajte ďalších 5 litrov vody.
- Výhonky skráťte o 2/3 a nechajte na nich 3-5 púčikov.
- Zamulčujte kmeň stromu rašelinou, humusom, slamou, pilinami atď.
- × Výsadba sadenice bez predchádzajúceho namáčania koreňov vo vode alebo stimulátore rastu.
- × Nedodržanie uhla sklonu sadenice pri výsadbe, čo môže viesť k zlému zakoreneniu.
Pokyny na starostlivosť
Na dosiahnutie dobrej úrody veľkých, chutných bobúľ si ríbezľa Hercules vyžaduje určitú starostlivosť. Nie je to náročné, ale musí byť včasná a pravidelná.
Zalievanie
Kríky vyžadujú výdatnú, ale zriedkavú zálievku. Polievajú sa približne trikrát za sezónu: na jar, v lete (počas plodenia) a na jeseň (počas predzimnej prípravy). Zvyšná vlhkosť pochádza zo zrážok. Približná potreba vody je 20 – 30 litrov na krík.
Vrchný obväz
Čierne ríbezle potrebujú na jar dusík, ktorý sa dá dodať pridaním organickej hmoty – roztoku zhnitého hnoja alebo kuracieho trusu – v množstve 1 kg na 10 litrov, respektíve 20 litrov. Po zbere sa k ríbezliam pridáva síran draselný a superfosfát.
Orezávanie
Zdravý dospelý ker by mal mať 12 až 15 kostrových vetiev. Na jar, predtým ako začne tiecť miazga, odrežte všetky choré, suché, zlomené a zamrznuté výhonky, ako aj konáre staršie ako päť rokov. V lete odstráňte mladé výhonky a ponechajte štyri až päť zdravých, životaschopných výhonkov.
Kyprenie a odburiňovanie
Kmene stromov sa pravidelne kypria, aby tvrdá pôdna kôra neblokovala prísun kyslíka ku koreňom. Kyprenie sa zvyčajne vykonáva po zalievaní alebo daždi a zároveň sa odstraňuje burina, pretože nielenže absorbuje živiny určené pre ríbezle, ale priťahuje aj hmyzích škodcov.
Príprava na zimu
Odroda sa považuje za mrazuvzdornú, ale v oblastiach s drsnými zimami vyžaduje izoláciu. Odporúča sa pokryť mladé sadenice agrofibrom a posypať kmene stromov hrubou vrstvou humusu alebo iného vhodného materiálu.
Prevencia chorôb a škodcov
Prevencia začína výberom kvalitných sadeníc – zakúpené sadenice by mali byť bez akýchkoľvek príznakov choroby. Následne sa odporúča preventívny postrek síranom meďnatým, močovinou, manganistanom draselným a biopreparátmi, ako je Fitosporin.
Ako správne zberať a skladovať úrodu?
Bobule sa dajú zbierať kedykoľvek, keď to záhradkárovi vyhovuje, ale ak ich treba nejaký čas skladovať, najlepšie je suché počasie. Odporúča sa ich zbierať po opadnutí rosy. Bobule sa opatrne vyberajú zo strapcov a ukladajú sa do plytkých košov. Najlepšie je skladovať ich v nádobách, v ktorých boli nazbierané, a nie ich premiestňovať.
Čerstvé bobule sa skladujú v chladničke, kde dobre vydržia približne dva týždne. Mierne nezrelé bobule vydržia dlhšie. Pred uskladnením bobule neumývajte. Ak z akéhokoľvek dôvodu zmoknú, najskôr ich osušte a až potom ich dajte do chladničky. Uistite sa, že ich skladujete v neuzatvárateľnej nádobe, aby medzi bobuľami mohol cirkulovať vzduch.
Recenzie
Čierna ríbezľa Hercules je dôstojným zástupcom tejto plodiny, ktorý sa dá ľahko považovať za štandard. Jej bobule sú také dobré – krásne, lahodné a všestranné. Táto odroda bude určite istým nákupom pre každého záhradníka.