Pestovanie bielych ríbezlí: od výsadby až po zber

Záhradkári podceňujú kríky bielych ríbezlí, pretože ich pestujú zriedka. Ich prospešné vlastnosti však ocenili tí, ktorí si našli čas na zasadenie niekoľkých odolných hybridov. Naučte sa, ako na to hneď teraz.

Popis bielych ríbezlí

Biele ríbezle sa od bežných ríbezlí líšia nielen krémovou farbou, ale aj chuťou. Sú obľúbené u starších generácií, pretože malé bobule pomáhajú predchádzať vzniku infekčných chorôb.

Bobule sa bežne používajú na výrobu chladiacich nápojov, ovocných nápojov a džemu. Biologicky je táto rastlina trváca ker, ktorá sa darí v chladnom podnebí.

Prvú úrodu je možné získať už v druhom roku po výsadbe. Je však potrebná opatrnosť, pretože hmyz môže ľahko poškodiť mladé výhonky.

Hlavným krokom starostlivosti je včasné prerezávanie slabých konárov. Kvety mladých rastlín znesú výrazné teplotné výkyvy, a preto sa biele ríbezle v Leningradskej oblasti hojne pestujú.

Výhody a nevýhody

Aby ste sa definitívne rozhodli, či budete pestovať biele ríbezle vo svojej záhrade alebo nie, môžete sa bližšie pozrieť na ich vlastnosti.

Rovnako ako každá rastlina, aj biely ríbezľ má množstvo nevýhod, ktoré stojí za to zdôrazniť samostatne:

Výhody:

Pristávacie prvky

Aby pestovanie bielych ríbezlí prinieslo viac potešenia ako nákladov, je nevyhnutné prísne dodržiavať pokyny a správne pestovateľské postupy. Aby sa predišlo poškodeniu hmyzom a uľahčila sa starostlivosť, je dôležité vybrať si nielen správnu odrodu, ale aj správne miesto na výsadbu.

Ideálny čas na výsadbu

Keď sú sadenice a odroda vopred vybrané, s výsadbou sa môže začať už koncom septembra. Rastlina dobre znáša chlad, takže mladú sadenicu možno prikryť plastom, aby sa ochránila pred mechanickým poškodením.

Ak bola sadenica zakúpená skoro na jar, je najlepšie ju presadiť von pred otepľovaním. Skoré púčiky môžu odumrieť, ak sa tam nechajú príliš dlho.

Pred výsadbou sadenice bielych ríbezlí je potrebné orezať mladé výhonky, pričom ich nechajte maximálne 15. To umožní rastline efektívne využiť svoje zdroje na prežitie chladu a náhlych poklesov teplôt.

Je dôležité vopred narovnať korene mladej rastliny, aby rastlina mohla okamžite prijímať živiny.

Výber sadenice

Prežitie rastliny závisí od správneho výberu sadeníc. Pri kúpe venujte pozornosť stonke rastliny. Ak je príliš mokrá, ríbezľa bola pravdepodobne nesprávne skladovaná a neprežije presádzanie. Pred kúpou je dôležité overiť si odrodu bielej ríbezle.

Pre pestovanie silnej a odolnej rastliny v nízkych teplotách a nepriaznivých poveternostných podmienkach je najlepšie zvoliť odrodu Yuterburgsky. Táto odroda má neznámy pôvod, ale vášniví záhradníci ju aktívne využívajú už 30 rokov. Jej hlavnou charakteristikou je, že dobre znáša mrazy, prináša bohatú úrodu a bohaté, na vitamíny bohaté bobule.

Výber miesta pristátia

Dodržiavanie správnych poľnohospodárskych postupov pomôže vyhnúť sa obrovskému množstvu problémov. Rastlina nebude vyžadovať dôkladnú a precíznu starostlivosť, ak si miesto na výsadbu pripravíte vopred.

Aby sa predišlo ochoreniu koreňov, mladé rastliny by sa nemali vysádzať do rokliny. Aj mierna odchýlka spôsobí stagnáciu dažďovej vody.

Miesto musí byť dobre osvetlené, pretože to určuje chuť budúcich bobúľ. Výsadbová jama sa zvyčajne pripravuje mesiac vopred. Pôda a hnojivo sa musia usadiť skôr, ako si mladá rastlina nájde svoj trvalý domov.

Stojí za zmienku, že biele ríbezle rady rozprestierajú svoje konáre, takže potrebujú dostatok priestoru, aby sa im darilo. Sadenice sa zvyčajne vysádzajú pozdĺž plota na slnečnej strane pozemku.

Príprava pôdy a hnojenie

Rastlina musí byť od okamihu výsadby správne vyživovaná. Na záhradné záhony sa často používa pôda zbavená živín. Preto ju treba pred výsadbou na trvalé miesto riadne pohnojiť.

Najjednoduchší spôsob je obohatiť pôdu hnojom. Štandardný pomer je 7 až 10 kg hnoja na meter štvorcový. Na ochranu rastliny pred baktériami a skorými škodcami môžete pridať šálku popola na meter štvorcový.

Schéma výsadby

Čím viac kríkov bielych ríbezlí pestovateľ dokáže vysadiť, tým bohatšia bude úroda bobúľ. Preto skúsení odborníci odporúčajú sadiť rastliny podľa špecifického, overeného vzoru. Jama by nemala mať priemer väčší ako 60 cm a hĺbku 50 cm.

Stojí za zmienku, že rastlina v priebehu rokov narastie. Aby ste predišli zamotaniu konárov, vysaďte susedný strom aspoň 1,5 metra od seba. Pomôže to kontrolovať šírenie chorôb a škodcov.

Pestovanie a starostlivosť o biele ríbezle

Starostlivosť o biele ríbezle do značnej miery závisí od zvolenej odrody. Ak bol hybrid vybraný na základe miestnych podmienok, starostlivosť o mladý ker bude minimálna.

Starostlivosť o pôdu

Aby sa rastline po presadení darilo a aby sa vyhla stresu, musí byť pôda správne pohnojená. Odborníci zdôrazňujú nasledujúce nuansy a metódy správneho hnojenia:

• každý krík sa samostatne hnojí 80 g liadne;
• Aby sa zabezpečilo, že výhonky prežijú náhly pokles teploty, do pôdy sa samostatne pridá 0,5 šálky superfosfátu;
• Na jar sa pridáva fosfor, draslík a popol.

Konečná aplikácia hnojiva je osobnou voľbou. Čím bohatšia je pôda, tým sladšie budú budúce bobule. Môžete použiť buď vlastnú zmes, alebo komerčnú.

Pôda musí tiež zostať kyprá, aby sa ku koreňom dostalo potrebné množstvo vlhkosti a kyslíka. V severných oblastiach je bežná ťažká pôda, ktorá môže stvrdnúť.

Pre dosiahnutie vysoko kvalitnej úrody je potrebné pôdu pravidelne uvoľňovať a odstraňovať burinu.

Prerezávanie a tvarovanie kríkov

Biele ríbezle vyžadujú rez počas celého života. Aby sa zabránilo plytvaniu energie kríka na regeneráciu slabých častí, slabé konáre sa strihajú záhradníckymi nožnicami. Len tak sa dá zabrániť oslabeniu celkového imunitného systému.

Správny rez môže mať tiež pozitívny vplyv na úrodu. Skúsení záhradníci zistili zaujímavý fakt: čím viac listov má rastlina, tým viac bobúľ vyprodukuje za sezónu. Preto je dôležité zväčšiť počet listov počas prvých 2-3 rokov. Rez by sa mal vykonávať len v extrémnych prípadoch. Následne sa strihajú iba konáre, ktoré neprinášajú ovocie.

Zalievanie

Biele ríbezle neznášajú premočenú pôdu. Neodporúča sa však ani ich výsadba v kopcovitých oblastiach, pretože by sa tým spomalil vývoj koreňov. Počas suchých období sa zalievajú niekoľkokrát mesačne.

Skúsení záhradníci a záhradníci kombinujú tento proces s hnojením. V oblastiach s prevažne vlhkým a oblačným počasím nie je zalievanie vôbec potrebné.

Vrchný obväz

Biele ríbezle vyžadujú dôkladnejšiu starostlivosť ako červené ríbezle. Rastlina uprednostňuje svetlo, otvorený priestor a kyslú pôdu. Preto je potrebné kríky hnojiť niekoľkokrát za sezónu.

Pri správnej starostlivosti sa vám však biele ríbezle odmenia bohatou a sladkou úrodou, ktorá vynaloží všetku námahu. Hnojte pred kvitnutím a po zbere. Ako hnojivo možno použiť minerálne aj organické látky. Dobrou voľbou je hnoj, pretože obsahuje vysokú koncentráciu živín.

Najlepšie je tiež kombinovať hnojenie komerčnými minerálmi a vitamínmi so zálievkou. Nepoužívajte viac ako 40 g minerálneho hnojiva na vedro. Je dôležité mať na pamäti, že prekrmovanie je rovnako nebezpečné ako podhnojovanie.

Zber úrody

Pre získanie koncentrovaného prísunu prospešných vitamínov a živín sa biele ríbezle najlepšie konzumujú priamo z kríka. Rastlina prinesie prvú úrodu v druhom alebo treťom roku.

Na rozdiel od iných bobúľ sa úroda nemusí zbierať okamžite; strapce visia až do prvých mrazov. Preto, ak sa záhradník nemôže dostať na konci sezóny, môže ich zbierať až do neskorej jesene.

Prvé sladké bobule sa objavujú koncom júla. Ak sa rastlina pestuje v severnej časti krajiny, tak koncom augusta. Po zbere by sa bobule nemali dlho skladovať, pretože začnú kysnúť a strácajú svoju chuť. Ak je úroda bohatá, môžete z nich pripraviť víno alebo džem.

Príprava na zimu

Po zbere úrody a orezaní slabých konárov potrebuje rastlina poslednú prihnoj. Keďže ker počas zimy neplodí a zhadzuje listy, je dôležité zabezpečiť, aby korene dostávali koncentrované vitamíny. Ak rastlina utrpela zamorenie hmyzom, môže sa postriekať chemickým hnojivom.

Skúsení záhradníci odporúčajú počas prvého roka prikryť mladý krík plastom alebo plachtou. Napriek svojmu robustnému vzhľadu biele ríbezle prvú zimu neprežijú kvôli vonkajším faktorom, ako je silné sneženie alebo časté dažde. Mnohí mladú rastlinu tiež zväzujú.

Viac informácií o správnej starostlivosti o kríky ríbezlí na jeseň nájdete na tento článok.

Metódy rozmnožovania

Rozmnožovanie vašej obľúbenej rastliny vo vašej záhrade vám ušetrí peniaze za sadenice. Avšak iba skúsení záhradníci vedia, ako to urobiť správne. Dodržiavaním týchto pokynov zvládne rozmnožovanie aj začiatočník pomocou odrezkov aj horizontálneho vrstvenia. Stačí trochu trpezlivosti a základné záhradnícke zručnosti.

Odrezky

Táto metóda sa používa predovšetkým na jar, predtým, ako sa objavia prvé púčiky. Rovnako ako pri červených ríbezliach, záhradník musí vybrať materský ker. Na ďalšie rozmnožovanie by sa mala vybrať dospelá a zdravá rastlina.

Pri práci je potrebné používať čisté nástroje, pretože záhradkári týmto spôsobom často šíria veľké množstvo chorôb.

Výhonok, ktorý sa má odrezať, by nemal mať priemer väčší ako 1 cm. Existuje niekoľko dôvodov na výber tejto hrúbky:

• Výhonok neprináša ovocie, čo znamená, že všetka energia bude smerovaná k rozvoju koreňového systému.
• V prípade zlyhania nedôjde k poškodeniu rastliny a záhradník nestratí úrodu.

Skúsení záhradníci používajú silné, jednoročné odrezky. Tie nižšie sú najsilnejšie, dobre sa zakoreňujú a dosahujú 90 % úspešnosť. Pripravené odrezky by sa mali presádzať v polovici jari, keď slnko začne aktívne otepľovať pôdu.

Na ochranu odrezku pred blížiacimi sa poslednými mrazmi ho môžete prikryť plastom. Pôdu vopred pohnojte minerálmi a hnojom.

Horizontálne vrstvenie

Rozmnožovanie horizontálnym vrstvením je obľúbené a jednoduché. Túto metódu hojne používajú začínajúci záhradníci. Na rozmnožovanie používajte iba tie najlepšie výhonky, ktoré prinášali bohatú úrodu počas niekoľkých rokov.

Po výbere sa konár opatrne ohne k zemi a zaviaže. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov sa brázda vykope o 4-5 cm.

Keď sú všetky kroky dokončené, môžete pohnojiť miesto, kde bude nová rastlina rásť. Rozmnožovanie je najlepšie vykonávať za suchého počasia; rastlinu potom jemne zalejte, aby nenechala zhniť.

Ak konár kladie odpor a ohýba sa opačným smerom, môže sa zakryť zeminou o niekoľko centimetrov viac.

Choroby a škodcovia bielych ríbezlí

Rovnako ako každá iná rastlina, aj biele ríbezle majú svoj podiel škodcov a chorôb. Medzi najbežnejší hmyz, ktorý sa vždy snaží zničiť úrodu, patria:

• Húsenice – aktívne napádajú listy počas obdobia kvitnutia. Ak sa ich aktivita nezastaví, biele ríbezle budú míňať zdroje na obnovu systému namiesto na úrodu.
• Obličková moľa – tmavý motýľ s bielymi pruhmi. Začína napádať rastliny už v čase pučania. Živí sa živinami a rýchlo sa rozmnožuje. Po útokoch zanecháva chorú rastlinu a nedostatok úrody.
• Ríbezľová voška – možno si ho zameniť s pakomárom obyčajným. Na listoch sa však objavujú malé bordové škvrny. Ak sa rastlina nelieči, do roka uhynie.

Bežné choroby bielych ríbezlí:

• múčnatka;
• antraknóza;
• hrdza;
• pruhovaná mozaika;
• froté.

Väčšinu chorôb spôsobuje hmyz, ako sú roztoče ríbezľové, svinky a pakomáre. Títo škodcovia zanechávajú poškodené stonky a listy, ktoré časom začnú odčerpávať energiu zo zdravých výhonkov.

Správna starostlivosť a ošetrenie vašich rastlín vám pomôže vyhnúť sa zbytočným problémom. Dôležitý je však aj výber správneho hybridu, ktorý nezdedí predispozíciu rodičov k chorobám.

Najlepšie odrody bielych ríbezlí

Odrody by sa mali vyberať na základe ich lokality. Ak je hybridná odroda menej náchylná na choroby, neprežije ani najmenší mráz.

Navyše, záhradkári budú môcť kontrolovať čas zberu a veľkosť bobúľ. Odborníci vyvinuli niekoľko nových odrôd, ktoré umožnia čo najskorší zber tejto cennej bobule.

Veľké odrody

Dnes vieme identifikovať určité odrody, ktoré nie sú náchylné na choroby a produkujú bohatú úrodu veľkých bobúľ:

• Biela angličtina – vysokokvalitná odroda používaná na komerčné účely. Bobule sú šťavnaté a sladké, zachovávajú si arómu aj po tepelnom spracovaní.
• Biela Belyana Pri správnej starostlivosti prináša bohatú a skorú úrodu veľkých bobúľ. Jej hlavným rozlišovacím znakom je sladkosť a výnimočná chuť. Rastlina dobre znáša mrazy.
• Veľký biely – ak má záhradník málo voľného času. Rastlina bude s minimálnou starostlivosťou produkovať stabilnú, stredne veľkú úrodu veľkých bobúľ.

odroda ríbezlí „Biela angličtina“

odroda ríbezlí "Biela Belyana"

odroda ríbezlí "Big White"

Sladké odrody

Sladké odrody sa používajú na výrobu ovocných nápojov, štiav a vín. V tomto prípade nezáleží na veľkosti bobúľ, hlavne aby boli voňavé a pripomínali med. Dnes existujú tri obzvlášť účinné hybridy vhodné na pestovanie v akomkoľvek prostredí:

• Versailles White Bobule sú malé a krémové. Táto odroda je ideálna na výrobu vína a ovocných nápojov. Rastlina vyžaduje len malú starostlivosť a má silný imunitný systém.
• Holandská ružová – ideálne do ovocných nápojov. Bobule sú sladké a vďaka koncentrovanému vitamínu C majú príjemnú kyslastú chuť.
• Dezert – názov hovorí sám za seba. Najsladšia odroda s vysokou a bohatou úrodou. Pri správnom hnojení má výraznú medovú chuť.

odroda ríbezlí "Versailles White"

odroda ríbezlí "Dutch Pink"

odroda ríbezlí "Dessertnaya"

Skoré odrody

Každý záhradník sníva o tom, že svoju úrodu získa skôr ako všetci ostatní. Tieto rastliny sú však často prieberčivé a úroda sotva prežije do začiatku septembra. Ak si chcete počas celej sezóny užívať kvalitné a krásne strapce hrozna, môžete si vybrať najproduktívnejšiu odrodu:

• Uralská biela – nevyžaduje si neustálu starostlivosť. Rastlina má výnimočnú imunitu a dobre prežíva zimu.
• Sveter – vysoký a silný ker. Táto odroda sa často používa na dekoratívne účely. Rastlina sa však môže pochváliť dobrou plodnosťou a odolnosťou voči hmyzu.

odroda ríbezlí "Uralská biela"

odroda ríbezlí "Prygazhunya"

Stredné stupne

Odrody v polovici sezóny sa zriedka môžu pochváliť bohatými výnosmi alebo výraznou chuťou. Tieto rastliny však vyžadujú najmenej starostlivosti; majú dobre vyvinutý imunitný systém a zriedka trpia chorobami. Medzi hlavné odrody patria:

• Biely Potapenko.
• Biela víla.
• Biela Boulogne.

odroda ríbezlí "Biely Potapenko"

odroda ríbezlí "Biela víla"

odroda ríbezlí "Biela Boulogne"

Konáre sú odolné voči prírodným katastrofám. Rastlina odolá drsným zimám a silnému sneženiu. Hoci je úroda priemerná, vďaka silnej imunite často rodí viac ako väčšie odrody. Pre tých, ktorí nemôžu rastlinu navštíviť počas celého vegetačného obdobia, je to ideálna možnosť.

Prospešné vlastnosti

Biele ríbezle sa používajú na výrobu špeciálnych likérov a džemov. Tí, ktorí zbierajú bobule už dlho, vedia, že plody obsahujú vysokú koncentráciu živín a vitamínov. Za zmienku stojí hlavné vlastnosti bielych ríbezlí:

• Bobule obsahujú veľké množstvo vitamínu C. Konzumácia čerstvého ovocia zlepšuje imunitu.
• Starší ľudia milujú bobule, pretože obsahujú množstvo vitamínu A, ktorý zlepšuje zrak a pamäť.
• Tinktúry z bielych bobúľ zlepšujú funkciu gastrointestinálneho traktu a čistia pečeň od toxínov.
• Pravidelná konzumácia bobúľ znižuje riziko vzniku nádorov a zhubných nádorov.
• Plody obsahujú veľa vlákniny.

Listy sa tiež často používajú na liečebné účely. Biele ríbezle hromadia prospešné prvky nielen v bobuliach, ale aj v samotných strapcoch.

Po očistení sa prebytočné listy a strapce lúhujú ako čaj alebo sa z nich pripravuje špeciálny odvar. Ľudia trpiaci chorobami močových ciest používajú odvary na čistenie. Z listov sa vyrábajú omladzujúce oleje a krémy.

Kontraindikácie pre použitie bielych ríbezlí

Vzhľadom na množstvo vitamínov v jeho zložení často zhoršuje alergie na jednu zo skupín. Preto je pred jeho použitím potrebné poradiť sa s lekárom o akejkoľvek intolerancii na vitamíny A, B a C.

Napriek tomuto varovaniu sa netreba obávať negatívnych účinkov na organizmus. Odborníci zdôrazňujú len niekoľko prípadov, kedy konzumácia veľkého množstva bobúľ môže viesť k negatívnym výsledkom:

• tráviace choroby – v dôsledku veľkého množstva kyselín sa môžu zhoršiť žalúdočné vredy;
• Všeobecná intolerancia – u malých detí extrémne zriedkavá.

Biele ríbezle, konzumované s mierou, pravdepodobne nemajú žiadne negatívne účinky. Je dôležité zachovávať miernosť aj pri pití domáceho likéru alebo vína.

Recenzie záhradkárov na biele ríbezle

Biele ríbezle sa môžu pochváliť rozsiahlym zoznamom prospešných a liečivých vlastností. Pred niekoľkými storočiami sa používali na liečbu a prevenciu chorôb a aj dnes ich odporúča mnoho lekárov. Ich výsadba v záhrade je jednoduchá; trvalé kríky vyžadujú počas celého života minimálnu starostlivosť. Rastlina dobre znáša chlad a náhle mrazy, takže svoju rodinu môžete vždy potešiť domácim džemom, ovocným nápojom alebo likérom.

Často kladené otázky