Čučoriedka Sunberry je stará americká odroda používaná predovšetkým na kulinárske účely. Jej bobule sú prakticky bez chuti, no zároveň veľmi výživné. Táto zaujímavá rastlina môže nielen prinášať ovocie, ale slúžiť aj ako dekoratívny prvok vo vašej záhrade.
Kto a kedy vyvinul odrodu Sunberry?
Čučoriedku Sunberry vyšľachtil v Spojených štátoch Luther Burbank v roku 1905. Americký šľachtiteľ skrížil dva druhy ľuľkovca – ľuľkovec africký a ľuľkovec európsky.
Popis čučoriedky Sunberry
Slnečnica je bylinná trvalka. V miernom podnebí sa často pestuje ako letnička.
Kríky
Kríky čučoriedok Sunberry rastú do výšky a rozľahlé. Majú pomerne dekoratívny vzhľad a dajú sa využiť v krajinnom dizajne.
Charakteristika kríkov:
- Výška — 1 – 2 m.
- Priemer — 1,5 m.
- Pobočky - hrubý a silný, štvorboký.
- Listy - oválne, zašpičatené na koncoch.
- Kvety — biele, hviezdovité, malé, zhromaždené v súkvetiach.
Kvety čučoriedky Sunberry vyzerajú ako kvety zemiakov.
Rastlina kvitne takmer nepretržite od konca júna do jesene. Každý strapec obsahuje 10 – 15 kvetov.
Ovocie
Čučoriedky Sunberry produkujú relatívne veľké, lesklé plody s vynikajúcou predajnosťou.
Stručný popis ovocia:
- Farba - čierna s jemným atramentovým odtieňom.
- Hmotnosť jednej bobule - 2 roky.
- Formulár - zaoblené.
Charakteristiky
Čučoriedky Sunberry sú neskoro dozrievajúcou odrodou. Bobule dozrievajú začiatkom jesene. Táto odroda je známa svojou vysokou úrodou, pričom záhradníci z jedného kríka zbierajú približne 10 kg bobúľ.
Prospešné vlastnosti a poškodenie
Kanadské čučoriedky sú bohaté na vitamíny A, C a vitamíny skupiny B, ako aj na rôzne stopové prvky, ako je vápnik, horčík, meď, draslík, mangán, železo, striebro, zinok, selén a ďalšie. Sú veľmi prospešné pre imunitný systém.
Pri pravidelnej konzumácii čučoriedok Sunberry:
- krvný tlak je normalizovaný;
- zvyšuje sa elasticita pokožky;
- zlepšuje sa zrak;
- rany, popáleniny a odreniny sa hoja rýchlejšie.
Čučoriedky sa odporúčajú pri gastritíde, zápche a gastrointestinálnych kŕčoch. Kanadské čučoriedky však majú veľmi vysoký obsah kalórií – 220 kcal na 100 g – preto sa neodporúčajú ľuďom s obezitou.
Potenciálne poškodenie čučoriedok Sunberry:
- riziko alergických reakcií;
- Ak zjete viac ako 200 g bobúľ denne, môže sa vyskytnúť hnačka;
- Je nebezpečné jesť nezrelé ovocie - obsahuje solanín (toxickú látku).
Použitie a aplikácie bobúľ
Kanadské čučoriedky nie sú v surovom stave obzvlášť chutné. Chýba im kyslosť a sladkosť, ale majú výrazné tóny ľuľka lekárskeho. Chýba im aj aróma. Nejedia sa surové. Ich varením získajú výraznú chuť, ale stále jej chýba bohatosť.
Kyslé ovocie, ako napríklad dule alebo plody polokultivovaných stromov, ako aj arómy, citrónová a pomarančová kôra, pomáhajú situáciu napraviť.
Čučoriedka Sunberry sa používa:
- Pri varení sa bobule používajú na výrobu džemu, smoothies, kisses a kompótov. Môžu sa tiež zmraziť a použiť do pečiva.
- Zrelé, atramentovo čierne bobule sa dajú použiť na farbenie veľkonočných vajíčok.
- Rastlina sa dá použiť ako okrasná rastlina na dekoráciu záhrady. Kríky nesú kvety, zelené a čierne bobule, čím vytvárajú krásny vzhľad.
- Ako liečivý prostriedok sa šťava používa na kloktanie a výrobu obkladov na rany a kožné ochorenia. Sušené listy sa používajú na výrobu sedatív a odvarov na liečbu bronchiálnej astmy.
Pred konzumáciou plodov, listov alebo stoniek slnečnice na liečebné účely je nevyhnutné poradiť sa s lekárom.
Výhody a nevýhody pestovania odrody
Čučoriedka silná nie je v Rusku obzvlášť populárna; je to tu pomerne vzácna rastlina. Má svoje výhody aj nevýhody a je užitočné sa s nimi oboznámiť predtým, ako si túto bobuľu zasadíte do záhrady.
Pristátie
Úspech pestovania čučoriedok závisí vo veľkej miere od správnej výsadby. Je dôležité vybrať si správne miesto na výsadbu a sadiť ich podľa odporúčaných techník výsadby.
Výber lokality
Kanadské čučoriedky sa darí na slnečných a teplých miestach chránených pred silným vetrom. Rastliny by mali byť osvetlené počas celého dňa. Tieň sa neodporúča.
Najlepšími predchodcami pre túto plodinu sú strukoviny, uhorky a listová zelenina. Neodporúča sa pestovať čučoriedky po kapuste a ľuľkovitých plodinách (zemiaky, paradajky, baklažán).
Príprava miesta
Čučoriedka Forte dobre rastie v ľahkých, kyprých a výživných pôdach s neutrálnym pH. Ak je pôda ťažká, mala by sa prekypriť pieskom, ak piesčitá, pridať íl.
Miesto na výsadbu pripravte na jeseň vykopaním do hĺbky rýľa. Pridajte organickú hmotu, ako je humus alebo kompost, v množstve 6-8 kg na meter štvorcový. V chudobných pôdach sa odporúča pridať aj 30 g močoviny, 40 g síranu draselného a 60 g superfosfátu. Ak je pôda úrodná, nie je potrebné žiadne ďalšie hnojivo.
Dátumy výsadby
Čučoriedky Sunberry patria medzi ľuľkovce, takže ich pestovateľské techniky sú podobné ako pri paradajkách. Semená na sadenice sa vysievajú v polovici marca, hoci načasovanie sa môže líšiť v závislosti od podnebia regiónu. Na juhu sa seje oveľa skôr – koncom februára alebo začiatkom marca.
Presádzanie do otvorenej pôdy sa uskutočňuje po pominutí hrozby mrazov. V miernom podnebí toto obdobie nastáva koncom mája alebo začiatkom júna. Čučoriedky sa môžu pestovať aj priamym siatím, ktoré sa vykonáva približne v rovnakom čase ako výsadba sadeníc.
Príprava semien
Semená Blueberry Forte majú nízku klíčivosť, preto je dôležité ich pred výsadbou správne pripraviť na siatie.
Príprava semien sa vykonáva v tomto poradí:
- Pripravte ružový roztok manganistanu draselného a namočte semená doň na 20 minút. Toto ošetrenie by malo chrániť sadenice a budúce rastliny pred hubovými infekciami.
- Semená opláchnite pod tečúcou vodou.
- Semená vložte do nádoby naplnenej pieskom. Nádobou pretrepte – tento proces sa nazýva skarifikácia. Tým sa naruší obal semena, čo im pomôže klíčiť.
- Semená položte na gázu namočenú vo vode, aby napučali. Gázu pravidelne navlhčujte, aby nevyschla. Asi o 5 dní budú semená pripravené na siatie.
Príprava kvetináčov a substrátu
Sadenice čučoriedok Sunberry sa pestujú vo vykurovanom skleníku alebo jednoducho v interiéri. Na tento účel sú potrebné nádoby alebo debničky naplnené substrátom bohatým na živiny. Na dno sa vopred umiestni drenážna vrstva z keramzitu. Nádoby musia mať drenážne otvory, aby mohla odtekať prebytočná vlhkosť.
Na pestovanie sadeníc kanadských čučoriedok môžete použiť hotové substráty, napríklad:
- „Pôda z čučoriedok, černíc a brusníc“ z Torfjanaja Poľana. Objem: 50 litrov.
- Lisovaná zemina Robin Green na čučoriedky, brusnice a brusnice. Objem: 25 litrov.
Pôdu na pestovanie sadeníc si môžete pripraviť aj sami, napríklad zmiešaním nasledujúcich zložiek:
- záhradná, trávniková a lesná pôda - 1 diel každá;
- piesok alebo polorozložené piliny - 0,5 dielu;
- Na každých 10 litrov zmesi pridajte 1 liter dreveného popola.
Okrem toho sa pri siatí odporúča pridať do každej jamky 5-6 granúl superfosfátu.
Živný substrát by mal byť ľahký, s neutrálnou kyslosťou, takže doň netreba pridávať rašelinu – čučoriedka forte neznáša kyslé pôdy.
Pestovanie sadeníc
Keď sú nádoby pripravené, môžete začať siať čučoriedky na sadenice. Na to budete potrebovať teplú, usadenú vodu a nástroj na vytváranie riadkov a/alebo priehlbín.
Vlastnosti siatia sadeníc čučoriedok forte:
- Semená sa vysievajú do misiek naplnených substrátom v intervaloch 4 cm. Hĺbka výsevu je 0,5 cm. Pôda sa urovná a navlhčí rozprašovačom. Sadenice sa prikryjú sklom alebo plastovou fóliou, aby sa vytvorila optimálna mikroklíma pre pestovanie sadeníc.
- Nádoby so semenami sa prenesú do teplej miestnosti. Optimálna teplota je +25°C. Svetlo by malo byť rozptýlené. Kryt sa pravidelne odstraňuje, aby sa mini-skleníky vetrali a pôda sa zvlhčila.
Trvá dlho, niekedy aj celý mesiac, kým sa sadenice objavia. Hneď ako sa objavia, kryt sa okamžite odstráni, inak sa klíčky vyrastajúce z pôdy môžu prehriať a uhynúť.
Starostlivosť o sadenice
O sadenice sa stará rovnako ako o paradajky. Udržiava sa v nich určitá teplota a vlhkosť, polieva sa, hnojí sa a podstupujú všetky ostatné pestovateľské postupy potrebné pre ľuľkovitú kultúru.
Funkcie starostlivosti o sadenice:
- Sadenice kanadských čučoriedok vyžadujú miernu zálievku. Sadenice zalievajte až po vyschnutí vrchnej vrstvy pôdy. Prehnaná zálievka je pre čučoriedky Sunberry mimoriadne nebezpečná, pretože môže spôsobiť hnilobu koreňov.
- Optimálne denné teploty: +20…+22 °C. Nočné teploty: +16…+18 °C.
- Čučoriedky potrebujú 12 – 14 hodín denného svetla. Ak prirodzené svetlo nie je dostatočné, používajú sa pestovateľské lampy. Mali by byť umiestnené 20 – 30 cm od rastlín.
- Prvé kŕmenie sadeníc sa vykonáva 10-12 dní po presadení. Na to použite komplexné hnojivo pre ľuľkovitú rastlinu.
- Sadenice čučoriedok sa pikírujú po objavení sa 2 – 3 pravých listov. Sadenice sa z debien presádzajú do jednotlivých pohárov s objemom 250 – 300 ml.
- Miestnosť alebo skleník sa denne vetrá – to pomáha predchádzať vzniku plesňových chorôb.
- Poháre so sadenicami umiestnenými na parapetoch sa pravidelne otáčajú okolo svojej vlastnej osi, aby svetlo rovnomerne dopadalo na rastliny.
- Jeden až jeden a pol týždňa pred výsadbou sadenice otužujte umiestnením von. Čas strávený vonku sa postupne zvyšuje z 1-2 hodín na 12-14 hodín.
Presádzanie
Sadenice Blueberry forte sa vysádzajú v skleníku, pod fóliovým krytom alebo na otvorenom priestranstve, keď sa počasie stane trvalo teplým; v miernom podnebí sa to deje koncom mája alebo začiatkom júna.
Funkcie výsadby čučoriedok Sunberry:
- Pred presadením sa sadenice zalejú, aby sa ľahšie vybrali z nádob.
- Pre sadenice sa pripravia jamy. Vykopú sa dostatočne veľké, aby sa do nich zmestil koreňový systém rastlín, ktorý sa spolu s koreňovým balom vyberie z miskov.
- Optimálna vzdialenosť medzi susednými rastlinami je 70 cm. Ak sú sadenice slabé, je najlepšie zasadiť ich niekoľko do jednej jamy, aby ste si mohli vybrať najsilnejší a najzdravší exemplár.
- Prázdny priestor sa naplní pôdou, mierne sa zhutní a zaleje teplou usadenou vodou. Oblasť okolo kmeňa sa mulčuje, napríklad zhnitým hnojom.
Starostlivosť
Čučoriedky Sunberry sú mimoriadne nenáročné rastliny, ktoré vyžadujú len málo starostlivosti. Dobre znášajú extrémne sucho a vyžadujú si minimálnu kultiváciu.
Zalievanie
V otvorenom teréne sa plodina zalieva iba počas období dlhšieho sucha, v skleníkoch sa zalieva, keď pôda vyschne.
Na zavlažovanie sa odporúča použiť nestudenú vodu, môžete ju zohriať v nádobách na slnku.
Vrchný obväz
Ak má oblasť, kde rastie čučoriedka Forte, dostatočne úrodnú pôdu, postačí niekoľko hnojení. Prvá aplikácia sa vykonáva dva týždne po výsadbe a druhá po skončení kvitnutia.
Ako vrchný obväz môžete použiť infúziu kuracieho hnoja alebo divozelu (vo forme roztoku 1:20 a 1:10).
Uvoľňovanie
Po zalievaní je vhodné pôdu kyprieť a zároveň odstraňovať burinu. Odstraňovanie buriny a kyprenie sa odporúča aspoň raz za dva týždne.
Je prerezávanie potrebné?
Čučoriedky Forte nevyžadujú žiadne bočné výhonky, okrem zaštipovania vrcholkov kríkov. Robí sa to v auguste, aby rastlina mohla sústrediť svoju energiu na dozrievanie bobúľ. Bližšie k septembru sa odporúča odstrániť všetky kvety a vaječníky, aby sa zabezpečili väčšie bobule.
Podväzok
Nie je potrebné kanadské čučoriedky zvlášť podväzovať; sú pomerne silné a stabilné. Ak však výhonky začnú pod váhou dozrievajúceho ovocia silne klesať, môžete pod konáre umiestniť podpery.
Dá sa Sunberry rozmnožovať?
Čučoriedky Sunberry sa môžu množiť semenami alebo sadenicami. Druhá možnosť sa považuje za vhodnejšiu, pretože rastlina má relatívne dlhé vegetačné obdobie. Okrem toho sa táto trváca rastlina môže samovysiať.
Kontrola škodcov a chorôb
Čučoriedky slnečnicové sú zriedkavo náchylné na bežné choroby ľuľkovitých. Za nepriaznivých poveternostných podmienok sa však riziko plesňových a iných infekcií výrazne zvyšuje.
Kanadské čučoriedky môžu byť ovplyvnené:
- Bakteriálna rakovina. Sprevádza sa výskytom trhlín a vredov na listoch a konároch. Je nevyliečiteľná, preto sa postihnuté kríky odstraňujú a spaľujú.
- Biela škvrna. Nadzemné časti rastlín sa pokrývajú špinavo bielymi škvrnami. Tento stav sa vyskytuje pri vysokej vlhkosti a vysokých teplotách. Liečba a prevencia zahŕňajú použitie bordeauxskej zmesi a zníženie zálievania.
- Hniloba koncov kvetov. Napáda nezrelé bobule, spôsobuje ich hnednutie a opadávanie. Príčinou sú zlé zavlažovacie postupy a dlhotrvajúce suchá. Na ošetrenie kríkov sa používajú chemické fungicídy, ako napríklad Topaz, alebo biologické fungicídy, ako napríklad Alirin-B a Fitosporin (zhnité plody sa už nedajú zachrániť).
Čučoriedky Sunberry nie sú imúnne voči hmyzu. Ak sa v záhrade nepreventívne nepostriekajú, môže to viesť k zamoreniu škodcami. Najčastejšími škodcami, ktorí postihujú čučoriedky Sunberry, sú roztoče, blchy, chrobáky zemiakové a vošky.
Pri kontrole hmyzu napadajúceho čučoriedky je najlepšie nepoužívať insekticídy, pretože sa hromadia v rastline a jej plodoch. Je lepšie použiť biologické produkty alebo ľudové prostriedky. Napríklad kríky môžete ošetriť nálevom z cibule, lastovičky alebo cesnaku. Poslúži aj mydlový roztok alebo nálev z feferónky.
Na prevenciu chorôb sa odporúča raz alebo dvakrát počas sezóny postriekať kríky kanadských čučoriedok biologickými prípravkami. Dôležité je tiež včas odstraňovať staré listy, kontrolovať burinu a hnojiť.
Zber úrody
Čučoriedky sa zbierajú, keď sčernejú a začnú sa lesknúť. So zberom sa však neponáhľajte. Aj keď bobule stmavnú, neznamená to, že sú úplne zrelé.
Je dôležité, aby bobule boli mäkké a aby sa šupka pri stlačení praskala. Nemusíte sa obávať oneskorenia zberu – kanadské čučoriedky neopadávajú a sú mrazuvzdorné.
Ak sa bobule zbierajú na konzumáciu, nechajú sa, kým úplne nedozrejú. Aj menej zrelé bobule sa môžu použiť na konzervovanie a iné spracovanie.
Táto plodina dozrieva postupne, takže sa nezberajú naraz, ale tak, ako dozrievajú.
Zber semien
Nie je potrebné kupovať semená Sunberry zakaždým na výsadbu - môžete si ich pripraviť sami.
Ako zbierať semená kanadských čučoriedok:
- Vyberte najväčšie bobule, najmä tie, ktoré dozrievajú ako prvé. Zabezpečíte tak skorý zber s veľkými bobuľami.
- Ovocie roztlačte, aby ste odstránili semienka. Opláchnite ich pod tečúcou vodou a potom osušte.
- Semená vložte do papierových alebo látkových vrecúšok a skladujte ich na tmavom a suchom mieste. Optimálna teplota je 12 až 16 °C. Za týchto podmienok si semená môžu zostať klíčivé až 2 roky.
Recenzie
Naši záhradkári majú z kanadských čučoriedok zmiešané pocity. Vzhľadom na kultúru zberu lesných plodov a pestovania záhradných ekvivalentov nie sú mnohí z čučoriedok Sunberry nadšení. Táto plodina má však svoje výhody a možno ju využiť na širokú škálu účelov.