Starostlivosť o rakytník červený je jednoduchá; stačí dodržiavať niekoľko základných pravidiel a pochopiť vlastnosti kríka. Čítajte ďalej a dozviete sa viac o druhoch Shepherdia, výhodách ich plodov, špecifických vlastnostiach pestovania a starostlivosti o ne, ako aj o tom, ako rozmnožovať rakytník červený a oveľa viac.
Charakteristika rastliny
Červený rakytník, byvolia bobuľa, bizónia bobuľa a králičia bobuľa sú všetko názvy pre šepherdiu. V Rusku sa v záhradách vyskytuje len zriedka, hoci je to ľahko pestovateľná rastlina, ktorá dobre znáša naše drsné podnebie. Prirodzene rastie v Kanade a Spojených štátoch.
Existujú iba 3 druhy tejto kultúry:
- Shepherdia argentea. Pestuje sa pre svoje bobule. Je to opadavý ker – zvädnuté listy môžu zostať visieť na konároch, ktoré dosahujú výšku 4,5 cm, s tŕnstivými výhonkami. Listy sú malé – 4 – 5 cm dlhé, zelené a eliptické. Sú pokryté páperím z oboch strán a na slnku získavajú strieborný lesk.
Plody dozrievajú v auguste a držia sa na konároch ako rakytník. Zbierajú sa po prvých mrazoch, čo zlepšuje ich chuť – stávajú sa menej kyslými, krehkejšími a sladšími. - Shepherdia canadensis. Je to okrasná rastlina. Jej hlavným rozlišovacím znakom je absencia tŕňov na výhonkoch. Listy sú dospievajúce, lesklé a olivovo sfarbené. Bobule sú malé, žltooranžové a nejedlé. Krík zriedka presahuje výšku 2,5 metra.
- Shepherdia rotundifolia. Ide o endemickú rastlinu, čo znamená, že rastie v obmedzenom areáli; v tomto prípade sa vyskytuje iba v Colorade. Má nízku mrazuvzdornosť a nie je vhodná pre väčšinu ruských regiónov. Jej konáre sú pokryté početnými výrastkami. Bobule nie sú jedlé.
rakytník červený „Shepherdia strieborný“
Rakytník morský „Shepherdia canadensis“
Rakytník morský „Shepherdia rotundifolia“
Opis ovocia a kríkov
Iba strieborná shepherdia je vhodná na pestovanie v záhradách v rozsiahlom Rusku. Každý rok prináša ovocie – z jedného kríka sa dá zozbierať až 15 kg bobúľ. Krajinní dizajnéri ju radi používajú vo svojich kompozíciách.
Vďaka silne zakriveným, prepleteným výhonkom, najmä pri zemi, ktoré tvoria nepreniknuteľné húštiny, a početným ostrým tŕňom je rastlina ideálna na vytvorenie živého plota.
Kvitnutie začína hneď, ako sa vzduch oteplí na 7-9°C. Najprv sa v strapcoch rozkvitnú drobné žlté a krémové kvietky, potom sa ker pokryje listami. Kvety vydržia až 1,5 týždňa a priťahujú do okolia veľké množstvo hmyzu.
Koncom leta sa vytvoria bobule. Sú guľaté, červenooranžovej alebo šarlátovej farby a malé – s priemerom 5 – 6 mm. Po povrchu bobúľ sú roztrúsené charakteristické biele škvrny. Odporúča sa ich zberať po prvých mrazoch.
Chemické zloženie, vlastnosti a použitie bobúľ
Bobule rakytníka červeného obsahujú:
- Vitamín C - koncentrácia kyseliny askorbovej v ovocí je vyššia ako v citróne alebo čiernych ríbezliach;
- vitamíny A, P;
- pektín;
- karotén;
- triesloviny, ktoré dodávajú bobuliam trpkosť;
- antokyány sú pigmentové látky;
- flavonoidy;
- organické kyseliny.
Toto rozmanité zloženie látok dodáva bobuli prospešné vlastnosti:
- posilňuje a zlepšuje imunitu;
- zlepšuje videnie;
- je preventívnym opatrením proti ateroskleróze, prechladnutiu a vírusovým ochoreniam;
- zlepšuje fungovanie kardiovaskulárneho, tráviaceho a nervového systému;
- má diuretický a choleretický účinok.
Bobule by nemali konzumovať ľudia s individuálnou intoleranciou, tehotné ženy, dojčiace ženy alebo osoby s anamnézou žalúdočných alebo dvanástnikových vredov.
Bobule sa zriedka konzumujú čerstvé kvôli ich kyslastej chuti. Používajú sa na výrobu lahodných omáčok k mäsovým jedlám, džemov, želé a kompótov.
Výhody a nevýhody Shepherdie
Ak ste sa ešte nerozhodli, či túto plodinu na svojom pozemku zasadíte, výhody a nevýhody vám pomôžu rozhodnúť sa.
Medzi výhody Shepherdie patria:
- nenáročnosť;
- vysoká zimná odolnosť;
- imunita voči rôznym choroby a škodcovia;
- jednoduchosť reprodukcie.
Kultúra má aj svoje nevýhody:
- dvojdomá rastlina;
- tŕnisté konáre.
Jemnosti pestovania
Pri pestovaní Shepherdie je potrebné mať na pamäti niekoľko nuans.
Prítomnosť samčích a samičích stromov je povinná.
Ako už bolo spomenuté, táto rastlina je dvojdomá, čo znamená, že jeden ker vytvára iba samičie kvety, zatiaľ čo druhý vytvára samčie kvety. Na dosiahnutie úrody je potrebné vysadiť samičiu aj samčiu rastlinu. Optimálny počet na jednom pozemku sa považuje za štyri samičie rastliny a jednu samčiu. Líšia sa tvarom púčikov a štruktúrou kvetov.
Samičia rastlina má špicaté púčiky, ktoré sú pevne pritlačené k výhonku. Samčia rastlina má väčšie, okrúhle púčiky. Ich kvety nemajú pestík, ale namiesto toho majú šesť dlhých tyčiniek. Opeľovanie prebieha hmyzom.
Odporúčame prečítať si článok o Ako sadiť a pestovať rakytník.
Doba plodenia a mrazuvzdornosť
V závislosti od spôsobu rozmnožovania začína krík prinášať ovocie v rôznych časoch:
- Po zasiatí semien je možné prvé bobule ochutnať o 5-6 rokov, niekedy sa toto obdobie môže predĺžiť až na 10 rokov.
- Pri výsadbe koreňového výhonku alebo odrezku sa úroda získa už v 3. až 4. roku.
Rastlina ľahko znáša silné mrazy a prežíva teploty až do -45°C. Môže sa pestovať aj v regiónoch s rizikovým poľnohospodárstvom, ako je Ural alebo Sibír.
Môžete si prečítať o tom, ako sa starať o rakytník na jeseň. Tu.
Požiadavky na pôdu
Šepherdia je nenáročná na pôdne podmienky. V prírode rastie v kamenistých, piesočnatých alebo slaných pôdach. Je to preto, že korene rastliny extrahujú dusík z prostredia prostredníctvom hlíst.
Bude však „vďačná“, ak bude zasadená do úrodnej, dobre priepustnej pôdy. Jedinou požiadavkou je hladina podzemnej vody väčšia ako 1 meter.
Rozmnožovanie Shepherdie
Existujú 3 spôsoby, ako rozmnožiť rakytník červený.
Seminárny
Semená si môžete nazbierať sami. Vyberte najväčšie bobule a nechajte ich na slnku. Keď dužina uschne, semená očistite. Na jeseň ich ihneď zasaďte do otvorenej pôdy. Klíčivosť sa počas skladovania znižuje.
Nevýhodou tejto metódy je, že nie je možné okamžite určiť pohlavie rastliny. Optimálny čas na výsadbu semien je začiatok novembra. Zasadia sa 2-3 cm hlboko do pôdy a mulč humus. Hrúbka mulča je 8-10 cm.
Keď sa vytvorí snehová pokrývka, na záhon sa nahromadí snehová záveja. Do polovice apríla sa objavia prvé výhonky. 2-3-krát sa prihnojujú dusíkatými hnojivami, aby sa urýchlil rast zelenej hmoty. Do jesene krík dorastie do 12-15 cm a presadí sa na trvalé miesto.
Odrezkami
Toto je obľúbenejšia metóda ako predchádzajúca. Odrezky sa odoberajú koncom júna alebo začiatkom júla. Na tento účel je vhodná vrcholová alebo stredná časť nezlvädnutého jednoročného výhonku. Režú sa pod uhlom 45°.
Odrezky sa na 24 hodín so spodným odrezaným koncom namočia do roztoku stimulátora zakoreňovania (Kornevin alebo Heteroauxín). Potom sa vysadia do malých pohárov naplnených sterilizovanou a navlhčenou pôdou pod uhlom 60°.
- ✓ Udržiavanie konštantnej vlhkosti pôdy bez nadmerného zalievania.
- ✓ Udržiavajte teplotu 23 – 25 °C a vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu.
Odrezky sa vysádzajú do hĺbky 3 – 4 cm a odstraňujú sa spodné listy. Pôdu udržiavajte stále vlhkú. Poháriky prikryte plastom a umiestnite ich na svetlé miesto mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Zakorenenie nastáva pri teplote 23 – 25 °C počas 20 – 25 dní.
Koreňové prísavky
Toto je najjednoduchší spôsob rozmnožovania. Krík vytvára pomerne veľa výhonkov, ktoré je potrebné odstrániť. Tieto výhonky sa tvoria vo vzdialenosti 1,5-2 cm od materskej rastliny. Na rozmnožovanie je najlepšie použiť dvojročné výhonky.
Vykopte pôdu a opatrne oddeľte odrezok. Všetky odrezky posypte drveným aktívnym uhlím alebo drevným popolom na dezinfekciu. Potom ho zasaďte na trvalé miesto a dobre zalejte.
Ak je vonku horúco, prikryte rastlinu bielym krycím materiálom. V chladnom počasí použite odrezanú plastovú fľašu. Odstráňte kryt, keď sa na odrezku objavia nové listy.
Tvarovanie a preriedenie koruny
Rastlina rýchlo rastie a dobre sa rozvetvuje. Najlepšie je obmedziť jej výšku – uľahčí to zber a údržbu. Postačuje výška 2 – 2,5 m s bočnými výhonkami zastrihnutými až po prvé výhonky. Toto by sa malo robiť každé 3 – 5 rokov.
Ako krík starne, rast sa spomaľuje. 7-8-ročná Shepherdia vyžaduje omladzovací rez. Všetky výhonky v tomto veku sa odstránia a zostávajúce sa skrátia na rast posledných 2-3 rokov. Tento drastický rez stimuluje rastlinu k rozvetveniu a produkcii väčších bobúľ.
Každý rok na jar a na jeseň sa vykonáva sanitárne prerezávanie - vyrezávanie zlomených, vysušených alebo zahusťujúcich výhonkov.
Zber bobúľ
Najrýchlejší spôsob, ako zbierať zrelé bobule, je položiť pod strom kus látky a energicky zatriasť konármi. Ak sa bobule zbierajú pred mrazmi, každá sa zbiera ručne, bez prílišného tlaku. Uistite sa, že ich zbierate s krátkou stopkou. Tým sa predlžuje trvanlivosť úrody.
- × Zber bobúľ bez stopiek pred mrazom skracuje ich trvanlivosť.
- × Silný tlak na bobule pri zbere ich môže poškodiť.
Kde môžem kúpiť sadenice?
Semená alebo sadenice striebornej shepherdie je možné zakúpiť v škôlkach, špecializovaných predajniach alebo renomovaných internetových obchodoch. Semená rastliny však majú krátku trvanlivosť – iba dva roky – preto je lepšie objednať alebo kúpiť sadenice.
- ✓ Skontrolujte samičie aj samčie rastliny, aby ste zabezpečili opeľovanie.
- ✓ Skontrolujte listy a výhonky, či neobsahujú príznaky chorôb alebo škodcov.
Rakytník je krásny ker so zdravými bobuľami, ktorý skutočne skrášli vašu záhradu. Rastlina si vyžaduje špecializovanú starostlivosť a informácie uvedené v tomto článku vám pomôžu pochopiť špecifiká pestovania červeného rakytníka.
Aká nezvyčajná odroda! Ani som nevedel, že rakytník môže byť červený.
Túto rastlinu som zasadil pred pár rokmi. Tento rok som si jej bobule naozaj vážil. Ale odvtedy, čo som ich zasadil, som o byvolích bobule veľa neštudoval, až keď som si uvedomil, že sú príbuzné známemu rakytníku. Takže keď som videl tento článok, so záujmom som si ho prečítal. Prekvapilo ma na ňom niekoľko vecí. Po prvé, píše sa v ňom, že bobule majú výraznú kyslastú chuť a sú vhodné len do sladkých zaváranín a omáčok. Ale naše byvolie bobule nie sú vôbec kyslasté; sú sladké a lahodné. Neviem presne opísať ich arómu, ale je príjemná. Keď som ich ochutnal mierne nezrelé, boli kyslasté. Teraz sú veľmi sladké. Možno bude kyslastosť citeľná, ak ich budete jesť po hrstiach, žuť ich a pridať semená? Potom možno kyslastosť pochádza zo semien; na bobule tejto veľkosti sú dosť veľké (veľkosťou porovnateľné s kôstkou maliny).
A druhý bod sa týka dvojdomosti. Mám jeden strom rakytníka a tento rok bol obsypaný bobuľami. Možno opeľuje obyčajným rakytníkom, ktorý máme tiež v záhrade? Alebo má niekto zo susedov samčiu rastlinu? Ale ukázalo sa, že stačí len jeden krík.