Malina Poklon Kazakov sa vyznačuje dvojitým plodením, pretože patrí do skupiny odrôd s trvalým plodením. Produkuje veľké bobule so zvýšenou šťavnatosťou, vynikajúcou prepravovateľnosťou, dlhou trvanlivosťou a vynikajúcou odolnosťou voči suchu a mrazu. Táto malina je odolná voči vírusom, hubám a škodlivému hmyzu.
História výberu
Odroda maliny Poklon Kazakovu je nováčikom vo svete záhradníctva, ktorú v roku 2014 vyvinuli ruskí špecialisti. Táto bobuľová plodina už bola zaradená do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov a aktívne sa pestuje v škôlkach na následný predaj.
Zvláštnosti:
- Bol pomenovaný na počesť významného ruského biológa I. V. Kazakova, ktorý zasvätil svoj život vývoju nových odrôd večne plodiacich malín. Na jeho vytvorení sa podieľalo mnoho vedcov vrátane V. L. Kulagina.
- Cieľom šľachtiteľskej práce bolo vyšľachtiť odrodu malín s vynikajúcou chuťou, spoľahlivou skorou úrodou, ako aj vysokou odolnosťou voči suchu, nadmernej vlhkosti a nízkym teplotám.
- Pre zjednodušenie pestovateľského procesu a zníženie nákladov pre poľnohospodárov a záhradkárov bola odroda Poklon Kazakovu vyrobená aj ako odolná voči rôznym chorobám a škodcom.
- Vedcom sa podarilo dosiahnuť všetky plánované výsledky, čo viedlo k aktívnemu šíreniu tejto odrody malín medzi spotrebiteľmi v Rusku aj v zahraničí.
Regióny na výsadbu
Táto odroda, považovaná za pôvodnú v oblasti Uralu a južnej Sibíri, sa vyznačuje dobrou odolnosťou voči mrazu. Má dobre vyvinutý koreňový systém, silné stonky a ľahko sa prispôsobuje čiernym aj ílovitým pôdam bez potreby intenzívneho zavlažovania.
Z týchto dôvodov škôlky v Moskovskej oblasti a okolitých oblastiach aktívne predávajú sadenice vo veľkoobchodnom aj maloobchodnom množstve. Táto odroda malín je žiadaná v zahraničí: vyváža sa do krajín SNŠ a niektorých krajín strednej Európy, kde sa rozmnožuje odrezkami, aby sa prispôsobila miestnym klimatickým podmienkam.
Všeobecná predstava o odrode
Remontantná odroda malín s názvom Poklon Kazakovu sa vyznačuje svojím výrazným vzhľadom vďaka rozsiahlym kríkom, ktoré na rozdiel od väčšiny odrôd majú tendenciu ovisnúť, čím vytvárajú atraktívny vzhľad.
Kríky a konáre
Tento krútiaci sa ker má silné korene, ktoré sa pevne uchytávajú v priepustných pôdach. Z koreňovej masy vyrastá niekoľko pevných výhonkov s priemerom 1,5 cm. Ako dospievajú, drevnatí a pokrývajú sa malými tŕňmi, čo sťažuje starostlivosť a zber plodov.
Ďalšie odrodové charakteristiky:
- Stonky majú mierne radiálne zlomeniny a zriedka sú úplne rovné.
- Výška kríka sa môže pri pestovaní v severných oblastiach pohybovať od 150 do 180 cm a v skleníkoch alebo za priaznivých klimatických podmienok dosahuje 180 – 230 cm.
- Koruna kríka je široká a rozľahlá, jej priemer môže dosiahnuť 90-100 cm, čo si vyžaduje pravidelné tvarovanie a prerezávanie, aby sa predišlo zníženiu výnosu v dôsledku chaotického rastu.
- Nové výhonky na konároch sú sfarbené do sýto fialovej farby.
- Krík má prirodzenú ochranu pred škodcami vďaka voskovitému povlaku, ktorý pokrýva každú stonku.
- Na výhonkoch nie je žiadna puberta.
Listy
V apríli sa listy začínajú aktívne vyvíjať a svoju štandardnú veľkosť dosiahnu približne za tri týždne. Z každého výhonku vyrastie až šesť listových čepelí, ktoré vytvárajú takmer okrúhlu korunu. To umožňuje, aby boli bobule pokryté hustým porastom opadavých listov, čo si vyžaduje preriedenie.
Ďalšie ukazovatele:
- Listy majú oválny tvar so špicatými špičkami a silnými stopkami dlhými až 5 cm.
- Pozdĺž okraja listovej čepele sú zreteľné zúbky, ktoré sa naťahujú, keď rastlina rastie a začína prinášať ovocie.
- Medzi žilami je vráska, ktorá podporuje fotosyntézu.
- Keď sa listy prvýkrát vytvoria, sú svetlozelené, pripomínajúce šalát. Keď dosiahnu plnú veľkosť, stanú sa lesklými a zmenia farbu na tmavo smaragdovú. Spodná strana sa zdá byť o niečo svetlejšia vďaka svojej hodvábnej textúre.
- Listy majú dĺžku od 10 do 13 cm a šírku 7-9 cm.
- Hrúbka stopky sa pohybuje od 0,3 do 0,6 mm, pričom ostrá hrana listu sa začína tvoriť vo vzdialenosti 5 cm od miesta prichytenia k stopke.
- Listy sú spočiatku pokryté miernym páperím, ktoré sa objaví po otvorení. Postupom času, spolu s kvitnutím a plodením, páperenie postupne mizne. Do konca sezóny sú listy takmer úplne dospievajúce.
Kvety
Odroda kvitne dvakrát za sezónu: prvýkrát v tretej dekáde apríla a druhýkrát začiatkom augusta. Na každom uzle rastliny sa vyvinie niekoľko púčikov, ktoré sú k vetve pripevnené dlhou stopkou dostatočne silnou na to, aby uniesla budúce plody. Jej dĺžka môže dosiahnuť 6-7 cm.
Kvety sa líšia aj v nasledujúcich parametroch:
- Štruktúra kvetu je pravidelný kalichovitý tvar, pretože okvetné lístky zostávajú počas celého obdobia oplodnenia zatvorené. Sú tesne pri sebe a tvoria zaoblené súkvetie.
- Kvetenstvo môže dosiahnuť priemer 1,2 – 1,6 cm v priereze a šírku až 1 cm vrátane kvetenca. Stredná časť kvetenstva zvyčajne nepresahuje 0,6 cm a guľovitá časť piestika, kde sa tvoria bobule, meria až 0,7 cm.
- Okvetné lístky sú béžové, ku koncu kvitnutia a opadávaním sa sfarbujú do intenzívnejšej farby. Kvetná nádoba je žltozelená s hnedastým odtieňom spôsobeným peľom. Postupom času sa na okvetných lístkoch objavujú malé tmavé škvrny, ktoré sú spôsobené opadávaním peľu z tyčiniek počas opeľovania.
- Kvet je jemný a krehký. Po obvode kvetináče sú usporiadané kužeľovité okvetné lístky, ktoré reprodukujú tvar kvetenstva a chránia ho pred rozptýlením a zničením skôr, ako nastane čas opadnúť.
- Okvetné lístky majú zaoblenú základňu a mierne zúbkované okraje. K kvetelu sú pripevnené skrátenou stopkou. Na povrchu okvetného lístka sú viditeľné zreteľné žilky.
- Tyčinky kvetu sú tenké a predĺžené, belavé alebo žltkasté, s peľovými vakmi vytvorenými na špičke každej z nich. Niektoré tyčinky rastú dlhšie ako iné a práve tieto tyčinky roznášajú peľ na bliznu kvetenstva, čím zabezpečujú jeho oplodnenie.
Ovocie
Bobule tejto odrody sú guľovité, zložené z mnohých hustých segmentov pokrytých miernou pubertou. Plod obsahuje 20 až 25 radov týchto segmentov.
Zvláštnosti:
- Veľkosť veľkých bobúľ sa zvyčajne pohybuje od 1,2 do 1,7 cm. Priemer môže dosiahnuť maximálne 1,2 cm a vnútorný otvor po oddelení od stopky je hlboký až 1 cm a má priemer až 0,8 cm.
- Priemerná hmotnosť bobúľ sa pohybuje od 7 do 9 g, za predpokladu, že sa o kríky správne stará a do pôdy sa pridávajú potrebné hnojivá.
- Tvar pripomína predĺžený kužeľ, ktorého pomer výšky k základni presahuje 1:2 a sklon jeho strán k vertikále nie je väčší ako 20 stupňov.
- Bobule tejto odrody najprv zbelejú na vrchu a potom sa postupne trblietajú z ružovej na jasne červenú.
- Táto odroda sa vyznačuje nízkou kyslosťou a vysokým obsahom cukru. Charakteristickým znakom je aj jej výrazná aróma.
- Dužina je obzvlášť hustá, vďaka čomu sú odolné voči poškodeniu a ľahko sa prepravujú. Svoju arómu a vzhľad si zachovávajú pri skladovaní pri izbovej teplote a v perforovaných nádobách.
Zlúčenina:
- Fruktóza, pentóza a ďalšie organické cukry tvoria až 18 %.
- Bielkoviny, hlien a vláknina – až 4,5 %.
- Tuky v dôsledku štruktúry kameňa, až do 0,8 %.
- Sacharidy, ktoré sa hromadia v dôsledku cukru v malinách tejto odrody, dosahujú až 8,5 %, čo je viac ako priemer u iných odrôd tejto plodiny.
- Vitamín C – do 1,2 %, vitamín B – do 0,3 %.
- Taníny vytvorené v jamkách nepresahujú 0,12 %.
- Prírodné kyseliny ako jablčná, vínna, citrónová a ďalšie tvoria až 0,7 %.
Kalorický obsah čerstvých bobúľ je až 60-65 kcal na 100 g.
Kosti
Semená sú neuveriteľne malé a sotva viditeľné, čo je výsledok dôkladnej selekčnej práce na tejto rastline. Každá kôstkovica je pokrytá hrubou vrstvou dužiny a hladkou škrupinou, vďaka ktorej sa ľahko láme vďaka mäkkosti vonkajšieho tkaniva. Semená nie sú väčšie ako 0,2 – 0,3 mm.
Sušením a lisovaním sa z každého semienka uvoľňujú esenciálne oleje, ktoré malinám dodávajú ich charakteristickú korenistú arómu. Koncentrácia oleja môže dosiahnuť 30 %, vďaka čomu je táto plodina nielen zdravým zdrojom potravín, čerstvým alebo spracovaným, ale aj cennou zložkou liečivých a kozmetických výrobkov.
Odolnosť voči mrazu a suchu
Vzhľadom na to, že táto odroda bola špeciálne vyšľachtená na pestovanie na Sibíri a Urale, jej odolnosť voči nízkym teplotám je kľúčovou výhodou. Znesie teploty až -29 až -34 stupňov Celzia bez potreby krytia.
Opeľovanie
Táto odroda je schopná produkovať ovocie aj bez opeľovania hmyzom. Postupom času sa však kvalita bobúľ, ich veľkosť, hmotnosť a počet na výhonok zhoršujú, čo naznačuje pokles kvality kríka v dôsledku nedostatku genetickej diverzity.
Preto sa pri vytváraní záhrady s touto odrodou malín odporúča vysadiť popri nej 5 % až 10 % iných odrôd, ako napríklad Eurázia, Zjugana atď. Mali by byť morfologicky podobné Poklonu Kazakovovi a mať rovnaké obdobie kvitnutia.
Charakteristiky plodenia a dozrievania
Poklon Kazakovu je odroda malín, ktorá v strednom Rusku produkuje vynikajúce ovocie dvakrát ročne. Pre zlepšenie plodnosti hnojte pôdu skoro na jar a chráňte mladý stromček mulčom, pričom prstenec mulča rozšírte až na pol metra od jeho kmeňa.
Ďalšie jemnosti:
- Prvé kvety sa na malinách objavujú už v apríli, keď na výhonkoch kvitnú listy.
- Kvitnutie trvá približne tri týždne, ale toto obdobie sa môže líšiť v závislosti od poveternostných podmienok.
- Po odkvitnutí kvetov opadajú okvetné lístky a na tom istom výhonku, kde boli predtým kvety, sa začínajú tvoriť prvé zelené bobule.
- Všetky plody sa zasadzujú takmer súčasne, s intervalom nie dlhším ako 4-5 dní.
- Počas nasledujúcich troch týždňov bobule dozrievajú, najprv zbelejú a potom intenzívne načervenajú.
- Úroda sa zbiera, keď bobule zmäknú a na dotyk získajú tmavočervenú farbu.
- Po zbere plodov staré kvetné stonky odumierajú a na ich mieste sa na rovnakých uzloch začnú tvoriť nové púčiky, čo umožňuje zber dvakrát ročne.
Akú úrodu prináša?
Malina odrody Kazakov sa môže pochváliť pôsobivými výnosmi, čo výrazne rozširuje jej potenciálne využitie a zvyšuje komerčný záujem farmárov o túto plodinu. Pri správnej starostlivosti vrátane primeraného zavlažovania a kontroly chorôb a škodcov môžu maliny produkovať výnosy s nasledujúcimi vlastnosťami:
- v severných oblastiach krajiny môže jeden ker priniesť 3 až 3,5 kg bobúľ;
- v centrálnych oblastiach Ruska toto číslo dosahuje 4,5-5 kg;
- Pri pestovaní v skleníkových podmienkach môžete získať až 7 kg z kríka, čo sľubuje priemerný výnos až 17 ton na hektár malinového poľa.
Skladovanie bobúľ
Aby farmári dosiahli maximálnu ziskovosť, snažia sa predať celú svoju úrodu. Preto je zachovanie pôvodného vzhľadu a chuti bobúľ kľúčové, čo závisí od podmienok ich skladovania:
- Pri izbovej teplote ich neumiestňujte do vzduchotesných nádob, aby ste predišli hnilobe alebo inému poškodeniu. Maximálna trvanlivosť takejto úrody je jeden týždeň. Majte na pamäti, že položenie bobúľ na utierku spôsobí ich vyschnutie a zvlnenie, čo povedie k strate predajnosti.
- Ak sa bobule skladujú na chladnom mieste: v chladničke, pivnici alebo podobnej miestnosti s teplotou 10 až 15 stupňov, môžu si zachovať svoj pôvodný vzhľad a chuť 15-18 dní.
- Pre dlhodobé skladovanie sa bobule môžu uchovávať v chladničke pri teplote do +5 °C s pravidelnou výmenou vzduchu. Po uplynutí tejto doby by sa mali bobule buď predať, alebo spracovať, pretože sa začínajú kaziť.
- Ak farmár plánuje uchovávať svoju úrodu dlhšie obdobie na následný predaj počas zimnej sezóny, môže použiť technológiu šokového mrazenia na zmrazenie svojich produktov pri extrémne nízkych teplotách. Následne by sa mali maliny skladovať v mrazničke bez možnosti rozmrazovania, kým sa nedostanú ku konečnému spotrebiteľovi.
Nuansy výsadby
Odroda je citlivá na kvalitu pôdy a uprednostňuje neutrálne, mierne kyslé pôdy. Ideálna je úrodná pôda obohatená o minerály a organickú hmotu. Zvážte aj ďalšie kritériá:
- Vyberte si miesto na výsadbu s priamym slnečným žiarením a bez prievanu. Jasné svetlo je nevyhnutné pre kvalitné bobule, pretože nedostatočné svetlo nielen spomaľuje rast ovocia, ale tiež znižuje jeho arómu a chuť. Je dôležité chrániť záhradu pred prievanom, pretože listy tejto odrody sú obzvlášť krehké a náchylné na poškodenie.
- Monitorujte hladinu podzemnej vody, aby ste sa uistili, že zostáva v dostatočnej vzdialenosti od povrchu. Koreňové systémy sa v premočenej pôde nedarí, preto sa pri vysokej hladine vody odporúča vytvoriť dobre priepustné záhony.
- Pôda by mala byť bohatá na humus, pričom zásaditým pôdam sa najlepšie vyhýbať. Kyslosť pôdy možno upraviť popolom, rašelinou alebo čerstvo zozbieraným zeleným hnojením.
- Hlinené pôdy uvoľnite pridaním piesku alebo rašelinníka.
- Nevysádzajte rastliny v blízkosti jahôd, černíc alebo iných ovocných stromov či kríkov.
Optimálne podmienky na výsadbu je možné vytvoriť nielen na jar, ale aj počas letných mesiacov, pričom jeseň sa považuje za najpriaznivejšiu. Počas tohto obdobia budú mať korene čas uchytiť sa, prispôsobiť sa novým podmienkam a v nasledujúcom roku priniesť úrodu.
Úspech výsadby závisí aj od klimatických podmienok regiónu: na severe sa odporúča sadiť maliny pred otvorením púčikov na jar, zatiaľ čo na juhu je najvhodnejším obdobím jeseň.
Proces výsadby malín zahŕňa niekoľko nuans:
- Dôkladne pripravte oblasť odstránením všetkých burín a nečistôt, potom vykopajte a uvoľnite pôdu;
- Počas prípravného procesu pridajte organické hnojivo a ihneď po výsadbe použite kompost a zhnitý hnoj;
- Na ochranu záhrady pred šírením koreňov malín nainštalujte živé ploty a zakopte ich do hĺbky asi 40 – 60 cm;
- vzdialenosť medzi sadenicami by mala byť aspoň 70-80 cm a medzi radmi asi 100-120 cm;
- Hĺbka výsadby kríka je určená vlastnosťami pôdy: ak je hustá, golier rastliny by mal byť na úrovni zeme, ale ak je ľahká, mal by sa prehĺbiť o niekoľko centimetrov;
- Vytvorte jamky na výsadbu malín s rozmermi približne 40-50 x 40-50 cm.
Pokyny na starostlivosť
Skúsený záhradník alebo majiteľ farmy sa musí o každý krík starostlivo starať. Tento proces zahŕňa niekoľko relatívne jednoduchých, ale dôležitých krokov, ktoré sa musia vykonávať predpísaným spôsobom:
- Prerezávanie výhonkov. Stonky Poklon Kazakov vyžadujú každoročné prerezávanie skoro na jar. Skráťte ich na výšku aspoň 15 cm, čo povzbudí rastlinu k rozšíreniu koruny.
Aby ste predišli zatieneniu bobúľ, pravidelne prerezávajte listy. Odstraňujte všetky choré alebo škodcami napadnuté časti. - Zavlažovanie. Táto malina je vysoko odolná voči suchu a nevyžaduje časté zavlažovanie. Pre zabezpečenie optimálneho rastu a zvýšenej úrody však používajte kvapkovú závlahu s automatizovaným systémom vybaveným jemným rozprašovačom. Pri pravidelnom zavlažovaní každý krík potrebuje 10 – 15 litrov vody, 3 – 4-krát týždenne.
- Ako kŕmiť. Ihneď po výsadbe zalejte koreňovú zónu 5% roztokom močoviny, aby ste zabezpečili nasýtenie pôdy dusíkom. Pre bohatú úrodu si zaobstarajte kompletnú zmes hnojív obsahujúcu fosfor, železo, zinok, meď a ďalšie dôležité chemikálie.
Nevzdávajte sa biohnojív na jeseň ani na jar.
Táto odroda rýchlo rastie a každú sezónu vytvára nové výhonky okolo hlavnej stonky. Tieto výhonky by sa mali odstraňovať, aby sa v malinovníku udržal poriadok, alebo by sa mali použiť na rozmnožovanie. V druhom prípade by sa mala vrstva mulča umiestniť tak, aby nové stonky mohli voľne rásť, kým sa nezačnú vyvíjať.
Príprava na zimu
Počas zimy, keď nie sú snehové zrážky, sa odporúča chrániť kríky agrovláknom, za predpokladu, že výhonky neboli na jeseň orezané. Ak bol orezaný celý krík, stačí pokryť mulčom iba koreňový systém.
Ak hovoríme o mladých sadeniciach zakúpených na jeseň a mladších ako jeden alebo dva roky, opatrne ich okolo zasypte pôdou, pridajte mulč a kríky prikryte ochranným pórovitým materiálom.
Škodcovia a choroby
Táto odroda má pomerne dobrú odolnosť. Používanie toxických produktov sa neodporúča, preto na prevenciu používajte ľudové prostriedky a zmes Bordeaux.
Aký je najlepší spôsob rozmnožovania?
Táto odroda malín sa pestuje štepením, delením trsov alebo pestovaním koreňových odnoží. Vďaka rýchlemu rastu sa maliny ľahko rozmnožujú a zakladanie sadeníc si vyžaduje len málo úsilia. S týmto procesom sa dá začať kedykoľvek počas roka.
Výhody a nevýhody
Odroda Poklon Kazakova je obľúbená medzi záhradkármi a profesionálnymi farmármi vďaka svojim početným výhodám. Pestuje sa na súkromných pozemkoch aj v priemyselných poľnohospodárskych podnikoch.
Medzi výhody patrí:
Nevýhody, ktoré sú tiež prítomné:
Napriek tomu, že mnohé z uvedených nedostatkov sú do značnej miery subjektívne, záhradníci a letní obyvatelia ich často ignorujú, vďaka čomu sa pestovanie tejto odrody aktívne šíri.
Recenzie záhradkárov
Pre úspešné pestovanie malín odrody Poklon Kazakova je dôležité starostlivo pripraviť pôdu, poskytnúť jej dusíkaté hnojivo, vykonať odporúčaný rez, preriediť hlavné stonky a dodržiavať všetky pokyny na výsadbu, mulčovanie a zalievanie. Bobule majú vynikajúcu chuť a vôňu pripomínajúcu skutočné divé maliny.