Prečo sú maliny kyslé?

Klasická malinová chuť by mala vyvažovať sladkosť a miernu kyslosť. Kyslosť môže byť ovplyvnená odrodou, pestovateľskými podmienkami, regionálnou klímou a starostlivosťou.

Všetko závisí od druhu bobúľ

Pri výbere odrody malín na pestovanie sa zamerajte na chuť, arómu a výnos bobúľ. Tí, ktorí majú radi sladkú a kyslastú chuť bobúľ, by si mali vybrať odrody, ktoré k sebe zodpovedajú. Ak však nie sú zabezpečené správne pestovateľské podmienky, chuť môže byť príliš kyslá.

„Kyslé“ odrody skorého dozrievania

Od 15. do 30. júna sa zberajú tieto odrody:

Malinová Vega

Rubínový obor

Kaskáda

Malina Novokitaevskaya

Skoré prekvapenie

„Kyslé“ odrody dozrievania v polovici sezóny

Od 20. júna do 11. júla prinášajú ovocie tieto odrody:

Malinový domorodec

Malina Volnica

Kaliningrad

Kleopatra

Odmena

Malina skromná

„Kyslé“ neskoro dozrievajúce odrody

Od 20. júla do 15. septembra prinášajú ovocie tieto odrody:

Malinová fatamorgána

Samara

„Kyslé“ odrody remontantného ovocného typu

Tieto odrody prinášajú úrodu dvakrát počas sezóny: v polovici júla a začiatkom októbra.

Malinový Atlant

Babie leto

Indiánske leto 2

Malinový brilantný

Brjanský zázrak

Herkules

Malina Eurázia

Malinový Firebird

Mulat

Oranžový zázrak

Rubínový náhrdelník

Nedostatky živín

Pravidelné sledovanie vašich malín vám pomôže odhaliť nedostatok živín. Pomalý rast a zmeny farby a tvaru listov naznačia, ktoré živiny je potrebné doplniť.

Pripravte si nálev z popola a listov bylinných rastlín a aplikujte ho na maliny počas obdobia dozrievania – zvýši sa tým obsah cukru v bobuliach.

Recept na prípravu nálevu popola:

1. Naplňte vedro do 1/3 popolom.
2. Doplňte objem horúcou vodou.
3. Nechajte lúhovať 2 dni.

Precedený nálev je pripravený na použitie a môže sa použiť na koreňové kŕmenie a postrek.

Nedostatok dusíka

Dusík je nevyhnutný pre správny vývoj rastlín. Bez neho sa koreňový systém nemôže rýchlo vyvíjať, metabolizmus sa spomaľuje a rastlina stráca schopnosť syntetizovať nukleové kyseliny.

Pozor! Vysoké dávky dusíka môžu znížiť odolnosť rastlín voči chorobám a negatívne ovplyvniť chuť bobúľ.

Ako sa prejavuje nedostatok dusíka:

Aby sa predišlo nedostatku tohto dôležitého prvku, do pôdy sa pridáva 5 – 7 gramov dusíka na 1 m² výsadbovej plochy v niekoľkých aplikáciách každú sezónu. Harmonogram hnojenia je nasledovný:

1. V prvom roku Po výsadbe malín sa nasledujú tri fázy aplikácie dusíka: keď výhonky dosiahnu výšku 10 cm a druhá a tretia - po 3 a 6 týždňoch.
2. Od druhého ročníka Rovnaká dávka sa rozdelí na dve časti. Prvá sa aplikuje, keď výhonky dosiahnu výšku približne 10 cm, druhá – o štyri týždne neskôr.

Aby sa predišlo nedostatku dusíka, jesenné rezanie malín vytvára rezervu tohto prvku, ktorú rastlina využije nasledujúcu jar.

Nedostatok fosforu

Fosfor ovplyvňuje vývoj koreňov, zvyšuje výnosy plodín a zlepšuje zimnú odolnosť. Nedostatok možno identifikovať zmenou farby listov na tmavšiu zelenú a potom na bordovo fialovú. Bobule s týmto nedostatkom mäknú a majú nerovnomerné sfarbenie.

Ako sa prejavuje nedostatok fosforu:

Je dôležité určiť kyslosť pôdy, pretože v kyslých pôdach s pH nižším ako 5,5 maliny neabsorbujú fosfor.

Na vyrovnanie nedostatku zrieďte 60 g superfosfátu v 10 litroch vody a zalejte vodou v množstve 5 litrov na m².

Nedostatok draslíka

Draslík podporuje pohyb cukrov v rastlinných tkanivách. Zvyšuje odolnosť voči nízkym teplotám, suchu a chorobám.

Prejavuje sa na starších listoch. Aj mierny pokles prvku vedie k prudkému spomaleniu rastu výhonkov; pri závažnejšom nedostatku draslíka tkanivo medzi žilami zhnedne a okraj listu následne odumiera.

Ako sa to vyjadruje:

Pridanie drevného popola pomáha obnoviť hladinu draslíka. Túto zložku je možné aplikovať suchú alebo zriedenú vodou. Zapracujte 0,5-litrový pohár suchého popola do pôdy alebo zrieďte 1 šálku popola v 10 litroch vody a nalejte pol vedra pod každý krík.

Nedostatok horčíka

Horčík uľahčuje fotosyntézu. Nedostatok tohto prvku je často spôsobený nadmernou aplikáciou draselných hnojív.

Medzi príznaky patria zmeny farby listov – jasne sfarbené zostávajú iba stredné oblasti listovej čepele. Zvyšok listu stráca farbu, pozdĺž okraja sa objavuje bordový okraj a okraje listov sa stočia dovnútra a vysychajú.

Ako to vyzerá:

Pomáha postrek listov 1% roztokom heptahydrátu síranu horečnatého. Aplikujte pri prvých príznakoch nedostatku.

Porušenie zavlažovacieho režimu

Pôda by mala zostať mierne vlhká. Prehnané zalievanie je škodlivé, pretože dodáva rastline vysoko zriedené živiny a maliny tak vyhladujú. Nedostatočné zalievanie bráni vstrebávaniu živín z pôdy.

Polievanie sa vykonáva v množstve 2 vedrá vody na 1 m²: prvé zalievanie sa vykonáva na jar, počas obdobia aktívneho rastu púčikov, a potom raz mesačne v rovnakom objeme. V auguste už zalievanie nie je potrebné (okrem obdobia sucha, keď celý mesiac neprší).

Na udržanie pôdnej vlhkosti sa povrch mulčuje. Pri výsadbe je možné do jamky umiestniť kokosové vlákno, aby sa voda počas zavlažovania rovnomernejšie rozložila.

Zvýšená kyslosť pôdy

Pre maliny je ideálne pH pôdy 6,0 – 6,8. Nižšie pH pôdy výrazne zvyšuje kyslosť bobúľ. Takáto pôda sa pravidelne odkysľuje drevným popolom: na jar a v júni sa do pôdy zapracováva 100 – 150 g popola na 1 m².

Rastlina nebude absorbovať živiny z kyslej pôdy, takže hnojenie je zbytočné. Nedostatok prospešných baktérií v kyslej pôde znižuje plodnosť malín.

Nedostatok svetla

Maliny dozrievajú sladšie na plnom slnku, kde rastlina dostáva 6 – 8 hodín slnečného žiarenia denne. V tienistejších oblastiach budú bobule kyslastejšie.

Nedostatok slnečného žiarenia zhoršuje vstrebávanie hnojív. Preto je potrebné preriediť kríky odstránením prebytočného výhonku, aby sa zabezpečilo dostatočné svetlo pre plodiace výhonky.

Ak si vyberiete správnu odrodu a budete dodržiavať základné pokyny pre starostlivosť o maliny, bobule vytvoria harmonickú zmes kyslastých a sladkých chutí. Maliny môžu na rovnakom mieste produkovať bohaté plody 15 – 20 rokov. To je dostatok času na vytvorenie vhodných podmienok pre prosperitu rastliny.

Často kladené otázky