Charakteristické znaky odrody malín Amira a pravidlá jej pestovania

Talianska malina Amira je známa svojimi veľkými plodmi s vynikajúcou chuťou a bohatou arómou. Táto odroda bola vyšľachtená pred viac ako dvoma desaťročiami a pýši sa zvýšenou zimnou odolnosťou a odolnosťou voči chorobám, vďaka čomu je ideálna na pestovanie v rozmanitom ruskom podnebí.

História vzhľadu odrody

Odroda Amira bola vyšľachtená v roku 2000 na talianskej poľnohospodárskej základni Berryplant, kde šľachtitelia použili ako základ odrody Tulameen a Polka. Spočiatku známa ako BP 1, stala sa komerčne známou ako Amira.

Chuť bobúľ odrody Amira bola vrúcne prijatá profesionálnymi degustátormi aj bežnými spotrebiteľmi, čo viedlo k jej rýchlemu rozšíreniu po celej Európe a potom po celom svete. Do Ruska bola dovezená v roku 2001 a odvtedy bola úspešne naklonovaná v mnohých domácich škôlkach.

Popis

Odroda Amira je obľúbená medzi záhradkárskymi nadšencami a profesionálnymi farmármi. Jej veľké bobule nájdete na pultoch obchodov po celej krajine, s výnimkou severných regiónov.

Vlastnosti kríkov a konárov

Vždyplodné kríky nepresahujú výšku 200 cm a majú kompaktnú korunu, ktorá podporuje lepšie osvetlenie výhonkov, čo následne zvyšuje produktivitu.

Hlavné odrodové charakteristiky:

• Odroda sa vyznačuje silnými hnedými stonkami, jasne zelenými listami a množstvom tŕňov na dvojročných vetvách, čo si vyžaduje opatrnosť pri zbere.
• Hlavné výhonky rastliny nepresahujú priemer 7-8 mm a pozostávajú z troch alebo štyroch drevnatých kmeňov s koreňovým systémom.
• V druhom roku života sa vytvoria dva alebo tri ďalšie výhonky, ktoré postupne nahrádzajú staré.
• Minimálna výška kríka tejto odrody je 170 cm.
• Koruna kríka je stredne veľká, jej konáre sa začínajú objavovať vo výške 30-40 cm od povrchu zeme, šírka koruny v letných mesiacoch nepresahuje 60-70 cm a je husto pokrytá listami.

Vetvy kríka možno rozdeliť na dva typy:

• Ročné výhonky, pôvabné a tenké, so zeleným odtieňom, na ktorých sa na jar tvoria púčiky, ktoré podporujú kvitnutie.
• Dvojročné výhonky, pokryté kôrou, sa stávajú hrubšími a v uzloch sa po celej ich dĺžke tvoria nové zelené jednoročné výhonky.

Listy odrody

Listy sú predĺžené, hladké a bez vrások, obklopené výrazne pílkovaným okrajom, s výraznou žilnatinou a ostrými špičkami. S vekom sa listy začínajú zakrivovať smerom nahor a vytvárajú pevný oblúk s konštantným polomerom.

Ďalšie ukazovatele:

• Listy majú svetlozelenú farbu, bez veľkej sýtosti, ale na rubovej strane nadobúdajú bledý, takmer biely odtieň.
• Dĺžka listovej čepele dosahuje 60 až 70 mm a šírka 30 až 40 mm.
• Profil listu nie je jednotný, v strede sa rozširuje a smerom ku koncom sa zužuje.
• Chĺpky na listoch podobné pierkam sú sotva viditeľné, nachádzajú sa iba na zadnej strane a časom (ako listy rastú a plody dozrievajú) miznú.

Kvety

Skladajú sa z púčika tvoreného piestikmi, kvetného disku, peľníc a okvetných lístkov. Vonkajšie časti kvetu sú zdobené hladkým okrajom so zaoblenými koncami okvetných lístkov.

• Zvláštnosti:
• Tenké jadro piestiku je sfarbené do žltohnedých tónov, okvetné lístky majú jemnú ružovú farbu, pripomínajúcu bledé béžové odtiene, a kvetný disk je svetlozelený.
• Kvetinový disk je široký, pokrýva všetky peľnice a základne okvetných lístkov, má svetlozelenú farbu a tvarom pripomína pologuľu.
• Peľnice sú tenké, ich dĺžka nepresahuje 5-10 mm, sú biele s hnedými špičkami.
• Priemer kvetu dosahuje 10-15 mm, polomer zakrivenia okvetných lístkov je až 20 mm a šírka kvetného disku sa pohybuje od 5 do 7 mm.
• Okvetné lístky sú biele s ružovým odtieňom a sotva viditeľnými hnedými škvrnami, sústredené bližšie k peľniciam. Okvetné lístky majú tvar slzy, s radiálnym hrotom a úzkou základňou pripevnenou k piestik. Okvetné lístky môžu byť rovné alebo mierne zakrivené v strede.

Ovocie

Kôstkovice tejto odrody majú pravidelné, krásne tvary a sú mierne chlpaté, po dozretí sa dobre držia na kvetináči. Jedna hlávka môže vyprodukovať 10 až 20 veľkých plodov.

Existujú aj ďalšie vlastnosti:

• Bobule dozrievajú postupne, čo umožňuje záhradníkovi zbierať úrodu každé dva dni, čím sa znižuje zaťaženie mladších výhonkov plodmi.
• Dĺžka bobúľ dosahuje 13-16 mm, priemer je 8-11 mm a po zbere má vnútorný otvor veľkosť až 3-4 mm, hrúbka kôstkovín s dužinou a šupkou sa pohybuje od 2 do 3 mm.
• Hmotnosť bobúľ tejto odrody po úplnom dozretí je viac ako 6-9 g.
• Tvar bobúľ je pravidelný, pripomínajúci kužeľ s mierne špicatým radiálnym hrotom.
• Bobule majú sýtu červenú farbu, bez náznaku bordovej, čo ich odlišuje od miestnych odrôd večne plodiacich malín.
• Včasný zber má sladkú arómu a chuť s minimálnou kyslosťou. V chladnejších oblastiach krajiny sa chuť môže mierne zmeniť a stratiť svoju bohatosť v dôsledku nedostatku tepla a slnečného žiarenia.

Chemické zloženie:

• Fruktóza: obsah dosahuje 15 % – 17 %.
• Pektín: nepresahuje 0,9 %.
• Keď je úplne zrelá, obsahuje až 2 % kyseliny citrónovej a jablčnej.
• Vláknina – až 4 – 5 %.
• Bielkoviny: nie viac ako 0,7-0,8%.
• Tuky: prevažne v semenách, do 0,3 – 0,5 %.
• Sacharidy: Obsah prírodných ovocných cukrov sa pohybuje od 4,5 % do 6 %.

Kosti

Semená sú malé a majú mäkkú šupku. Sú nasýtené esenciálnymi olejmi v množstve 15 % až 20 %, čo dodáva plodom jasnú a jedinečnú arómu.

Táto odroda, ktorá spĺňa normy EÚ pre všetky potravinárske a poľnohospodárske produkty, má nízky obsah trieslovín v semenách. To znamená, že ani pri konzumácii vo veľkom množstve bobule nespôsobujú horúčku, hnačku ani gastrointestinálne ťažkosti.

Charakteristiky

Odroda Amira je remontantný druh malíny, ktorý sa vyznačuje jedinečnou morfológiou a mnohými pozitívnymi vlastnosťami, ktoré ho odlišujú od ostatných zástupcov tohto rodu záhradných plodín.

Vždy plodiaca odroda znamená nepretržité plodenie. Táto odroda je schopná produkovať bohatú úrodu bobúľ na mladých aj starších rastlinách. Plody zvyčajne dozrievajú dvakrát ročne – v lete a pred nástupom chladného počasia.

Odolnosť voči mrazu, suchu a dažďu

Odroda malín Amira je obzvlášť odolná voči nízkym teplotám. V zime mladé výhonky prežijú teploty až -26 stupňov Celzia. Pre zabezpečenie plného vývoja mladých kríkov sa však odporúča ochranné prikrytie.

Amira je odolná voči suchu, ale dlhodobý stres z vlhkosti môže znížiť veľkosť bobúľ. Pri vysokých teplotách nie sú bobule náchylné na spálenie alebo popálenie. Pri silných dažďoch a nadmernej vlhkosti pôdy si bobule zachovávajú svoju kvalitu, nevodnú a zostávajú sladké.

Opeľovanie

Amira je samoopeliteľná. Rovnako ako väčšina odrôd malín, ktoré sú schopné samoopelenia, nevyžaduje na opeľovanie hmyz, pretože plody dozrievajú aj na izolovaných kríkoch. Za takýchto podmienok však môže byť úroda malá a bobule nemusia dosiahnuť optimálny vývoj.

Ak sú do procesu zapojené včely, vedie to k zvýšenej produktivite a úplnejšiemu rastu bobúľ. Ideálnymi opeľovačmi pre túto odrodu sú prototypy odrody Amira, Polka a Tulameen.

Odrody ako Eurasia a Elegant sú obzvlášť úspešné pri krížovom opeľovaní. Výrazne zvyšujú odolnosť voči mrazu a dodávajú bobuliam charakteristickú arómu a chuť, čo je obzvlášť cenné v podnebí stredného Ruska.

Jemnosti plodenia a dozrievania

Kríky maliny Amir potešia svojimi kvetmi dvakrát ročne a už o tri týždne neskôr sa na popínavých vetvách začnú tvoriť prvé plody, ktoré dozrejú za tri až štyri týždne.

Ďalšie aspekty:

• Prvá úroda sa zberá v júli a druhá v jesenných mesiacoch september alebo október.
• V severných oblastiach našej krajiny dozrieva prvá úroda malín Amira do konca júla, zatiaľ čo druhá môže byť ohrozená mrazmi, ktoré sa vyskytujú začiatkom jesene.
• Plodenie prebieha vo fázach: niektoré kvety produkujú prvé zelené bobule, ktoré potom dosiahnu zrelosť, zatiaľ čo iné pokračujú v raste.

Tento proces umožňuje rastline rovnomerne rozložiť živiny, čo podporuje plný vývoj plodov a zaisťuje vynikajúcu chuť každej bobule v úrode.

Produktivita

Pri správnej starostlivosti môžu mladé aj dospelé kríky plodiť dvakrát ročne. Jedna rastlina môže pri bežnej starostlivosti priniesť až 2,5 kg bobúľ.

Správnym a dôsledným používaním poľnohospodárskych technológií, nahradením ílovitých pôd úrodnejšou čiernozemou a inštaláciou kvapkového zavlažovacieho systému môže každá rastlina zvýšiť svoju produktivitu na 3 – 3,5 kg bobúľ na zber.

Regióny pre pestovanie

Amira bola pôvodne vyvinutá na pestovanie v juhoeurópskych krajinách, najmä v oblastiach susediacich so Stredozemným morom, kde teploty nikdy neklesajú pod bod mrazu.

Ale vďaka tomu, že odroda zdedila tie najlepšie vlastnosti svojich predkov, sa stala vhodnou na pestovanie v širokej škále podnebí. To umožnilo záhradkárom úspešne pestovať Amiru vo všetkých regiónoch Ruska.

Za posledných dvadsať rokov prispeli aj ruskí šľachtitelia k prispôsobeniu odrody drsným zimným podmienkam našej krajiny, čo viedlo k ďalšiemu zlepšeniu jej mrazuvzdornosti.

Skladovanie úrody

Letné ovocie si zachováva svoju kvalitu 3 – 4 týždne, zatiaľ čo jesenné bobule môžu pri vhodných podmienkach zostať čerstvé až mesiac a pol.

Pre dosiahnutie najlepších výsledkov sa odporúča používať chladiace komory s teplotným rozsahom +5 až +8 stupňov, pivnicu s minimálnym osvetlením a vetraním.

Pri skladovaní v bežnej miestnosti sa trvanlivosť skracuje na 2 týždne. Ideálne podmienky sú teplota +5 až +15 stupňov Celzia a vlhkosť vzduchu nie vyššia ako 75 %.

Na zachovanie arómy a chuti malín Amira počas zimy existuje niekoľko účinných metód:

• Mrazenie. Pred zmrazením bobule dôkladne opláchnite a osušte. Potom ich rovnomerne rozložte v jednej vrstve na plech na pečenie a nechajte niekoľko hodín zmraziť. Po zmrazení bobule preložte do plastových vreciek alebo nádob vhodných do mrazničky.
• Konzervovanie. Táto metóda vám umožní konzervovať maliny Amir vo forme sladkého džemu, kompótu alebo zaváranín.
• Sušenie. Toto je skvelý spôsob, ako premeniť Amirove maliny na chutné a zdravé sušené ovocie na zimu. Proces zahŕňa umytie a sušenie bobúľ, ich rovnomerné rozloženie na plech na pečenie a sušenie v rúre pri teplote 50 – 60 stupňov Celzia (122 – 140 stupňov Fahrenheita) počas niekoľkých hodín.
  Po dokončení procesu by mali byť bobule úplne vysušené a pripravené na dlhodobé skladovanie. Môžu sa potom použiť do kompótov, omáčok a iných jedál.

Pravidlá pristátia

Aby sa dosiahla požadovaná úrodnosť a bohatá úroda ovocia, musia poľnohospodári starostlivo dodržiavať zavedené odporúčania týkajúce sa výberu a nákupu sadeníc a ich výsadby v oblasti optimálnej pre túto záhradnú plodinu.

Ako si vybrať správny sadivový materiál?

Najprv starostlivo skontrolujte kmeň kríka: mal by byť hladký a bez poškodenia alebo chorôb. Existujú však aj ďalšie kritériá:

• Kúpte si sadenice s dvoma alebo tromi drevnatými a silnými výhonkami.
• Sadenice môžu byť jednoročné alebo dvojročné. Prvé sú lacnejšie, ale vyžadujú si starostlivejšiu starostlivosť, aby sa v prvom roku dosiahla úroda. Druhé sú drahšie, ale lepšie sa prispôsobujú a sľubujú úrodu v prvom roku po výsadbe.
• Koreňový systém by mal byť vyvinutý, nemal by mať stopy po odrezaní a mal by obsahovať najmenej štyri až šesť hlavných koreňov s dĺžkou najmenej 30 cm.
• Najlepšie je vybrať si kríky bez listov, pretože po výsadbe často opadávajú, čo môže v prvom roku zabrániť bohatej úrode.

Miesto

Amira uprednostňuje vyvýšené oblasti, ktoré sú počas celého dňa vystavené nepretržitému slnečnému žiareniu.

Pri výbere miesta na výsadbu v blízkosti plota je vhodnejšie použiť pletivo.

Pôda v oblasti výsadby by mala mať miernu vlhkosť.

Čas na vylodenie

Odporúča sa presadiť rastliny do nového prostredia pred prvými zimnými mrazmi, najlepšie v októbri, medzi 1. a 15. dňom v mesiaci. Je dôležité sadenice na zimu zabaliť, aby boli chránené pred mrazom, a to aj napriek vysokej zimnej odolnosti tejto odrody. Prvé plody sa tak objavia už v lete.

Výsadba sa môže uskutočniť v marci, keď sa sneh úplne roztopí a priemerná denná teplota stúpne nad 5 °C. V týchto podmienkach je dôležité najskôr vybrať dvojročné sadenice a po výsadbe venovať zvýšenú pozornosť ich zalievaniu a hnojeniu, aby sa prvé kvetné púčiky mohli objaviť na nových výhonkoch v priebehu niekoľkých mesiacov.

Algoritmus akcií

Pre úspešné vysadenie kríka musíte postupovať podľa jednoduchých pokynov:

1. Vykopte jamu hlbokú 45-55 cm a širokú 40 až 60 cm.
2. Potom zmiešajte humus alebo hnoj s vodou v rovnakom pomere a nalejte do jamy.
3. Do polovice naplňte úrodnou pôdou a vytvorte kopček.
4. Na spodok umiestnite dlhú opornú tyč.
5. Sadenice umiestnite na kopček a roztiahnite korene do strán.
6. Pripevnite ho k nosnej tyči a potom ho rovnomerne naplňte kyprou zeminou zmiešanou s humusom, hnojom a inými hnojivami.

Po výsadbe je potrebné rastlinu dôkladne zaliať a potom postup opakovať denne počas 2-3 týždňov, kým sa krík nezakorení a nevyrastú prvé výhonky.

Ďalšia starostlivosť

Aby sa dosiahli dobré výsledky pri pestovaní malín a získali sa dve úrody za sezónu, je potrebné sa o rastliny starostlivo starať podľa prísnej technologickej schémy.

Orezávanie

Suché výhonky a listy maliny sa musia okamžite odstrániť. Dôležité sú aj nasledujúce kroky:

• Každú jar zastrihnite všetky nové výhonky 5 až 10 cm od základne kríka, aby ste zabránili ich rastu nahor a zabezpečili dostatočnú výživu pre budúce bobule. Počas prvého roka života kríka sa odporúča mladé výhonky nestrihať.
• V druhom roku, po zimnom období, skráťte všetky mladé konáre o 10 cm, čo podporí rýchly výskyt nových výhonkov, listov, kvetov a nakoniec aj bobúľ.
• Odrežte špičky starých výhonkov o 5-8 cm, aby ste stimulovali vývoj púčikov a urýchlili rast listov.

Zalievanie

Odporúča sa použiť kvapkovú závlahu, ktorá sa vykonáva automaticky cez štruktúru rúrok alebo manuálne pomocou hadice, pričom voda smeruje priamo ku koreňom.

Pravidlá:

• Na jeden krík použite 15-20 litrov vody, predtým usadenej a teplej.
• V prípade silného dažďa nie je potrebné maliny polievať a ďalšie zvlhčenie pôdy by sa malo vykonať, keď vyschne do hĺbky najmenej 50 cm.
• V horúcich letných dňoch zabezpečte automatické kvapkové zvlhčovanie.
• Na jar by sa pri zalievaní mali do vody pridávať organické hnojivá s nízkou koncentráciou.

Vrchný obväz

Medzi najúčinnejšie metódy kŕmenia patrí použitie fermentovanej kravskej hnoje, zriedenej vodou v pomere 1:10. Odporúčané dávkovanie je 1,5 – 2 litre.

Organické hnojivá sa zvyčajne aplikujú maximálne trikrát počas vegetačného obdobia. Na jar sa uprednostňuje suchá nitroammofoska, ktorá sa rozprestiera v množstve 30 až 50 g na meter štvorcový.

Mulčovanie

Pre tento druh malín je nevyhnutné mulčovanie, s ktorým by sa malo začať ihneď po výsadbe sadeníc, ako aj na jar.

Jemnosti:

• Hrúbka mulčovacej vrstvy by mala byť malá alebo stredná, aby sa zabránilo tvorbe pary z mokrej vrstvy pôdy a aby sa nebránilo voľnému vývoju mladých výhonkov malín.
• Na mulčovanie použite nasekané strnisko z obilnín alebo prírodné drevené piliny, ktoré by sa mali miešať s pôdou 30-40 dní.
• Ak má oblasť prevažne ílovité pôdy, aplikujte mulč s pridaním kravského hnoja.

Príprava na zimu

V južných oblastiach Amira nevyžaduje zimnú ochranu. V chladnejšom podnebí sa na ochranu rastlín používa rašelina, ihličie a agrovlákno. Odporúčania:

• Pred zakrytím kríkov ich odstráňte z podpier a položte ich na zem. Ak boli maliny zrezané až po úroveň zeme, odporúča sa mulč, aby sa udržalo teplo koreňového systému.
• Na konci jesene, keď sa počasie ochladí, je potrebné orezať stonky a vyčistiť oblasť od listov a zvyškov.
• Odrody malín, ktoré sa dlhodobo vyskytujú, majú jedinečnú vlastnosť: väčšinu živín akumulujú v nadzemných častiach, ktoré im zostávajú cez zimu. Pre zvýšenie úrody v budúcom roku maliny prerezávajte po prvom snehu.

Reprodukcia

Amira má vysokú reprodukčnú schopnosť vďaka bujnému rastu výhonkov. Jedným z kľúčových spôsobov rozmnožovania sú odrezky. Tento proces zahŕňa odrezávanie výhonkov z nadzemnej aj podzemnej časti rastliny:

• Na získanie koreňových odrezkov, Na jeseň odrežte maximálne štvrtinu koreňa, potom zakoreňte odrezky dlhé až 15 cm a prikryte ich na zimu. Do nasledujúcej jesene z týchto odrezkov vyrastú dospelé sadenice.
• Na rozmnožovanie stonkovými odrezkami Na jeseň odrežte zdravé konáre s tromi púčikmi, cez zimu ich uskladnite v pivnici a na jar ich zakoreňte.

Iné metódy:

• Metóda delenia kríkov Táto metóda sa pri tejto odrode používa zriedkavo, pretože na úspešné rozdelenie kríka a zabránenie chorobám alebo odumieraniu vyžaduje skúsenosti s koreňovou starostlivosťou. Nové kríky by sa mali ihneď vysadiť na vopred pripravenom mieste.
• Rozmnožovanie potomkami Toto je najjednoduchšia metóda, ale odroda Amira zriedkavo vytvára koreňové výhonky. Ak sa objavia, môžu sa presadiť.

Choroby a škodcovia

Napriek vynikajúcej odolnosti sa za nepriaznivých podmienok môžu vyskytnúť problémy:

• Škvrnitosť listov – Na ošetrenie sa používa anabasínsulfát, ktorý sa rozpustí vo vode a nastrieka sa na listy pomocou dávkovača.
• Chloróza – vyžaduje okamžitú korekciu, ako aj odstránenie postihnutých listov a výhonkov, pretože strata chlorofylu je nákazlivý proces.
• Múčnatka - zabrániť použitím fungicídov.
• Sivá hniloba - Mali by ste dočasne prestať zalievať, pretože táto choroba sa vyvíja v podmienkach vysokej vlhkosti a teploty.

Prevencia

Aby sa zabránilo vzniku múčnatky, hniloby a iných chorôb malín, mali by sa prijať tieto opatrenia:

• na jar vykonajte ošetrenie fungicídmi;
• na konci sezóny odstráňte zvädnuté listy;
• okamžite odstráňte konáre a výhonky postihnuté chorobami;
• správne regulovať zavlažovací systém.

Fungicídy sa používajú ako preventívne a terapeutické činidlá, medzi ktorými možno rozlíšiť:

• Bordeauxská zmes;
• Rýchlo;
• Zisk;
• Tetovanie;
• Abiga-Peak a ďalší.

Rovnako dôležité je pravidelne kontrolovať kríky malín Amir, či sa na nich nenachádzajú škodcovia, ako sú vošky, malinové chrobáky, roztoče, rolky atď. Ak sa škodcovia zistia, je potrebné ich ošetriť insekticídmi vrátane:

• Biotlín;
• Dôverník;
• Inta-Vir;
• Agravertin a ďalší.

Postrek sadeníc by sa mal vykonávať ráno alebo večer, keď nie je vietor alebo zrážky.

Pozitívne a negatívne vlastnosti

Odroda večne plodiacich malín Amira vzbudzuje značný záujem medzi záhradkárskymi nadšencami aj komerčnými pestovateľmi bobúľ. Je to vďaka jej širokej škále výhod:

Recenzie

Odroda Amira produkuje veľké, chutné bobule sýtej červenej farby. Zber sa uskutočňuje v druhej polovici leta a začiatkom jesene vďaka jej stále plodnej povahe. Charakteristickým znakom tejto maliny je, že jesenná úroda často prevyšuje letnú.

Často kladené otázky