Najobľúbenejšie odrody brusníc

Brusnice, chutné a zdravé bobule, sú mnohým známe ako divo rastúce v lesných rašeliniskách. V skutočnosti ich poľnohospodári už dlho pestujú pomocou kultivovaných odrôd. Ruskí a medzinárodní šľachtitelia ponúkajú množstvo produktívnych a perspektívnych odrôd brusníc na komerčné aj amatérske pestovanie.

Druhy brusníc

Podrod brusnice sa delí na niekoľko druhov, ktoré sa výrazne líšia svojimi vonkajšími znakmi a rozsahom rozšírenia. Existujú štyri hlavné druhy: obyčajná brusnica, maloplodá brusnica, veľkoplodá brusnica a červenoplodá brusnica.

Brusnice získavajú ďalšie minerály z húb. Ak bobule nereagujú s hubami, najprv spomalia svoj rast a nakoniec odumrú.

Bežný (močiar)

Ide o vždyzelený ker s plazivými výhonkami schopnými zakoreniť. Táto metóda vegetatívneho rozmnožovania umožňuje rastline pokryť veľké plochy.

Brusnica obyčajná (Vaccinium oxycoccos) rastie prirodzene na severe a v strede euroázijského kontinentu.

Stručný popis brusníc:

• výhonky – plazivé, dlhé 25 – 35 cm;
• listy - malé, zelené, podlhovasté alebo vajcovité, rubová strana s modrastým povlakom;
• plody sú jasne červené, guľovité (zriedka hruškovité), s priemerom do 1,5 cm;
• korene – tažkový koreň s mnohými vedľajšími koreňmi;
• kvety sú ružové, so štyrmi okvetnými lístkami.

Drobnoplodý

Bobule drobnoplodej brusnice sú nielen menšie ako bobule močiarnej odrody, ale aj predĺžené. Drobnoplodá brusnica (Vaccinium microcarpum) je zaradená medzi ohrozené druhy. Pochádza z Európy a Ázie, až po Kóreu a Ďaleký východ. Vyskytuje sa v Karpatoch a na Urale.

Popínavé konáre tohto druhu dorastajú do dĺžky 25 – 35 cm, listy majú 0,6 cm a bobule majú priemer 6 – 7 mm. Plody, podobne ako brusnica močiarna, sú červené.

Veľkoplodý (americký)

Veľkoplodá brusnica (Vaccinium macrocarpon) rastie v Severnej Amerike. Miestni farmári pestujú domestikované odrody. Hlavným rozlišovacím znakom veľkoplodej odrody sú jej veľké bobule, dosahujúce priemer 2,5 cm.

Listy, ktoré sú na začiatku vegetačného obdobia zelené, sa na jeseň sfarbia do tmavočervenej farby. Bobule majú tiež sýty červený odtieň. Na rozdiel od iných odrôd môžu byť výhonky veľkoplodých brusníc buď rovné, alebo popínavé. Plody sa tvoria iba na vzpriamených vetvách.

Červenoplodý

Červenoplodá vakcínia (Vaccinium erythrocarpum) sa vyskytuje v Ázii a Severnej Amerike. Rastie v lesoch, v najneprístupnejších a najtienistejších oblastiach. Kry dosahujú výšku 1,5 metra. Bobule sú tmavočervené a priesvitné.

Niektoré zdroje rozlišujú rastlinu ako samostatný druh alebo ju klasifikujú ako patriacu do rodu Vaccinium, ale vo väčšine prípadov sa stále považuje za odrodu brusníc.

Odrody bežných brusníc

Najobľúbenejšie odrody a hybridy brusníc patria do čeľade močiarnych. Pestovanie v Rusku sa začalo až koncom 20. storočia. Nižšie uvedené odrody sa líšia dobou dozrievania, veľkosťou bobúľ a ďalšími vlastnosťami.

Krása severu

Hlavnou výhodou tejto neskoro dozrievajúcej odrody je jej vysoká úroda. Plody dozrievajú v druhej dekáde septembra. Okrúhlo-oválne bobule sú veľké, lesklé a majú oválne prehĺbenie na stopke. Bobule majú obsah cukru 6,8 %.

Špecifikácie:

• priemer bobule – 15 mm;
• farba – od svetločervenej po tmavočervenú so svetločervenými bokmi;
• hmotnosť – 4,48 g;
• priemerný/maximálny výnos – 1,6/3,6 kg/m².

Výhody:

• veľké bobule;
• vysoký výnos;
• komerčný vzhľad bobúľ.

Neboli zistené žiadne nedostatky.

Brusnicový darček z Kostromy

Stredne skorá odroda. Plody sú plochookrúhle, rebrované s preliačinami na stopkách. Majú kyslastú, šťavnatú chuť. Dozrievajú v druhej dekáde augusta. Obsah cukru je 6 %.

Charakteristika bobúľ:

• rozmer – 12,5 × 16,5 mm;
• farba – tmavočervená a čerešňová;
• hmotnosť – 1,52 – 4,98 g;
• priemerný/maximálny výnos – 1,6/4,1 kg/m².

Výhody:

• vysoký výnos;
• dobrá trvanlivosť;

Nedostatky:

• Väčšina bobúľ sa tvorí vo vnútri húštin, čo sťažuje zber;
• Sú roky, keď sa rodí málo plodov.

Hotavetská

Stredne zrelá odroda, dozrievajúca začiatkom septembra. Plody sú plochookrúhle, šťavnaté a kyslasté. Obsah cukru je 6,4 %.

Charakteristika bobúľ:

• priemer – 12,5 mm;
• farba – tmavočervená a čerešňová;
• hmotnosť – 0,86 – 2,2 g;
• priemerný/maximálny výnos – 1,5/3,2 kg/m².

Výhody:

• bobule môžete skladovať dlhú dobu;
• dobrú chuť.

Nevýhoda: malé plody.

Šarlátové prikázanie

Neskoro dozrievajúca odroda s guľovitými plodmi. Sú stredne veľké až veľké, šťavnaté a majú výraznú chuť pripomínajúcu brusnice. Obsah cukru je 6 %.

Charakteristika bobúľ:

• priemer – 13,5 mm;
• farba – červená;
• hmotnosť – 1,3 – 2,3 g;
• priemerný/maximálny výnos – 1,2/3,4 kg/m².

Výhody:

• sú dobre skladované a prepravované;
• vysoký výnos;
• neskoré kvitnutie;
• jednorozmerné ovocie.

Nevýhoda: veľkosť bobúľ je veľmi závislá od zalievania.

Sazonovská

Stredne zrelá odroda so stredne veľkými bobuľami. Dozrieva v prvej dekáde septembra. Obsah cukru je 8,1 %. Plody sú bohaté na pektín a antokyány.

Charakteristika bobúľ:

• priemer – 12,5 mm;
• farba – fialovočervená;
• hmotnosť – 0,8 – 2,13 g;
• priemerný/maximálny výnos – 0,9/2 kg/m².

Výhody:

• krásna farba;
• ideálne na recykláciu.

Nedostatky:

• polovica úrody sa tvorí v húštinách;
• nie veľmi veľké plody;
• malé úrody.

Severan

Stredne skorá brusnica s veľkými, oválnymi bobuľami. Povrch plodu má hrubý voskový povlak. Zárez na stopke je plytký. Bobule dozrievajú koncom augusta. Obsah cukru je 7,2 %.

Charakteristika bobúľ:

• rozmer – 18,7 x 14,1 mm;
• farba – tmavočervená;
• hmotnosť – 1,38 – 2,83 g;
• priemerný/maximálny výnos – 1,4/2,4 kg/m².

Výhody:

• dobrá trvanlivosť;
• produktivita;
• veľké bobule.

Nevýhody: nerovnomernosť plodov.

Sominská

Stredne skorá brusnica s veľkými, kyslastými a šťavnatými plodmi. Obsah cukru: 7,1 %.

Charakteristika bobúľ:

• priemer – 14,5 mm;
• farba – tmavočervená a čerešňová;
• hmotnosť – 1,32 – 2,84 g;
• priemerný/maximálny výnos – 1,4/2,7 kg/m².

Výhody:

• vysoký výnos;
• veľké bobule.

Nedostatky:

• nerovnomernosť plodov;
• môže opäť kvitnúť.

Veľkoplodé odrody brusníc

Veľkoplodé brusnice sú zastúpené dvoma desiatkami odrôd domácich a zahraničných výberov. Patria sem bobule s raným, stredne dlhým a neskorým obdobím dozrievania. Všetky odrody sú produktívne a vhodné na hromadné pestovanie.

Wilcox

Rýchlo rastúca a produktívna brusnica s dozrievaním v polovici sezóny. Kríky dosahujú výšku až 25 cm. Rastlina má kompaktnú korunu a prináša ovocie 3-4 roky po výsadbe. Bobule sa zbierajú v polovici septembra.

Bobule majú podlhovastý oválny tvar. Sú šťavnaté, kyslasté a veľké. Výsadba v blízkosti stromov a kríkov sa neodporúča. Brusnice uprednostňujú rašelinové pôdy. Bez izolácie znesú teploty až do -23 °C. Bobule sa konzumujú čerstvé a dajú sa spracovať.

Charakteristika bobúľ:

• priemer – 18-20 mm;
• farba – jasne červená;
• hmotnosť – od 2 g;
• výnos – 1,5-2 kg/m².

Výhody:

• rýchlo rastú výhonky;
• univerzálny účel ovocia;
• vysoká imunita.

Neboli zistené žiadne nedostatky.

Dom

Rýchlo rastúca a produktívna brusnica so stredne neskorým obdobím dozrievania. Kríky majú hrubé, dlhé, rozvetvené výhonky. Rastlina dorastá do výšky 25 cm a šírky viac ako 1 m. Prvé plody sa objavujú v druhom roku výsadby a plné plodenie začína v treťom alebo štvrtom roku.

Zber sa uskutočňuje v októbri. Odroda preferuje kyslé pôdy. Znesie teploty až do -25 °C, ale iba ak je prikrytá slamou alebo listami.

Charakteristika bobúľ:

• priemer – 16 mm;
• farba – bordovo červená;
• hmotnosť – 15-17 g;
• výnos – 1,5-2 kg/m².

Výhody:

• jednoduchosť starostlivosti;
• ľahko sa prepravuje;
• rýchly rast;
• vysoká imunita voči chorobám a škodcom.

Neboli zistené žiadne nedostatky.

Franklin

Stredne zrelá odroda s guľovitými plodmi. Dozrieva v septembri. Bobule sa dajú skladovať 3-4 mesiace bez toho, aby sa pokazili alebo stratili svoju kvalitu. Kríky rastú rýchlo, ročne pridávajú 10 cm. Rastliny dosahujú výšku 30-40 cm. Plodenie začína v 2. alebo 3. roku, v závislosti od podnebia a podmienok.

Bobule sú veľké, podlhovasté oválne. Odroda je odolná voči suchu a teplu a znesie teploty až do -23 °C.

Charakteristika bobúľ:

• priemer – 13 – 16 mm;
• farba – tmavočervená;
• hmotnosť – od 1,5 g;
• výnos – od 2 kg/m².

Výhody:

• sú dobre uchovávané bez dodatočného spracovania;
• Keď ich zachytí mráz, bobule sa stanú len chutnejšími.

Nedostatky:

• bobule nemajú žiadnu arómu;
• V prvých rokoch potrebujú brusnice formatívny rez a hnojenie.

Pútnik

Plody tejto brusnice dozrievajú v októbri. Táto všestranná odroda sa pestuje nielen pre svoje bobule, ale aj pre svoju okrasnú hodnotu. V Rusku Piligrim prináša priemerné výnosy vďaka neskorému obdobiu dozrievania. Kríky dosahujú výšku až 0,25 m a šírku 1,5 – 2 m.

Podlhovasté plody sú nerovnomerne sfarbené a pokryté žltkastým voskovým povlakom. Dužina je šťavnatá a mierne chrumkavá. Vyznačuje sa strednou zimnou odolnosťou. Táto odroda sa odporúča do oblastí s miernym podnebím.

Charakteristika bobúľ:

• priemer – do 20 mm;
• farba – fialová;
• hmotnosť – od 2 g;
• výnos – 1,5-2 kg/m².

Výhody:

• komerčný vzhľad bobúľ;
• dobrú chuť.

Nevýhodou je, že brusnice rastú iba v kyslých pôdach.

Ben Lear

Skoro dozrievajúca brusnica, dozrieva koncom augusta. Táto okrasná rastlina sa dá použiť ako pôdopokryvná rastlina. Kríky dorastajú do výšky maximálne 15 – 20 cm. Plod začína prinášať ovocie 1 – 2 roky po výsadbe.

Bobule sú kyslé, hruškovitého tvaru a príjemne aromatické. Používajú sa predovšetkým na mrazenie a spracovanie. Odroda sa vyznačuje strednou zimnou odolnosťou. Môže sa pestovať v miernom podnebí, ale počas bezsnežných zím je nevyhnutné úkryt.

Charakteristika bobúľ:

• priemer – 18-20 mm;
• farba – tmavočervená alebo bordová;
• hmotnosť – 1,5 – 2,7 g;
• výnos – 1,5-2 kg/m².

Výhody:

• dobrý vkus;
• dekoratívnosť.

Nedostatky:

• bobule sa skladujú maximálne dva týždne;
• Vyžaduje sa vysoká vlhkosť a kyslosť pôdy.

Čierny závoj

Veľkoplodá, skoro dozrievajúca brusnica, obľúbená v Rusku vďaka svojej zvýšenej zimnej odolnosti. Kríky sú kompaktné, zaberajú približne 1 meter štvorcový priestoru. Začínajú prinášať ovocie v druhom roku výsadby.

Bobule dozrievajú začiatkom jesene. Sú krásne, veľké a majú pevnú dužinu. Rastlina znesie teploty až do -25 °C. Uprednostňuje kyslé a mierne kyslé pôdy.

Charakteristika bobúľ:

• priemer – 15-18 mm;
• farba – čierna a červená;
• hmotnosť – 2 g;
• výnos – 1-1,3 kg/m².

Výhody:

• všeobecné použitie;
• vhodné pre všetky regióny Ruska;
• odolnosť voči škodcom a chorobám;
• odolnosť voči mrazu.

Nevýhoda: vyžaduje vysokú vlhkosť.

Stevens

Brusnica strednej zrelosti, úrodná a zimovzdorná. Dozrieva koncom septembra – začiatkom októbra. Kríky dosahujú výšku až 30 cm s výhonkami dlhými viac ako 1,5 m. Aktívne plodenie začína v štvrtom roku po výsadbe.

Bobule sú veľké, podlhovasté, so šťavnatou, sladkokyslou dužinou. Povrch má ľahký voskový povlak. Bez mrazenia sa bobule dajú skladovať takmer rok. V prikrytí vydržia teploty až do -23 °C.

Charakteristika bobúľ:

• priemer – 22 – 24 mm;
• farba – tmavočervená;
• hmotnosť – do 3 g;
• výnos – až 3 kg/m².

Výhody:

• vysoká odolnosť voči mrazu;
• prakticky nikdy neochorie;
• veľmi dobrá trvanlivosť;
• ľahko sa prispôsobuje podmienkam stredného pásma a nepriaznivým poveternostným podmienkam.

Nevýhoda: v prvých rokoch naliehavo potrebuje zálievku.

Červená hviezda

Najlepšia zahraničná odroda brusníc. Poskytuje vysoké úrody za akýchkoľvek podmienok. Je široko používaná v krajinnom dizajne – vysádza sa v skalkách a na brehoch umelých rybníkov. Začína prinášať ovocie v treťom roku po výsadbe.

Bobule majú príjemnú sladkokyslú chuť. Najlepšie sa pestujú na slnečných miestach. Uprednostňujú kypré a ľahké pôdy. Táto odroda znesie teploty až do -30 °C.

Špecifikácie:

• priemer bobúľ – 23 mm;
• farba – tmavočervená;
• hmotnosť – do 3 g;
• výnos – až 2 kg/m².

Výhody:

• vysoká prispôsobivosť;
• produktivita;
• dekoratívnosť;
• rýchlo rastie;
• veľmi vysoká mrazuvzdornosť.

Neboli zistené žiadne nedostatky.

McFarlane

Neskoro dozrievajúca odroda s okrúhlymi oválnymi bobuľami. Plody sú pokryté hustým voskovým povlakom. Majú pevnú dužinu s vynikajúcou chuťou. Úroda dozrieva koncom septembra alebo o niečo neskôr.

Špecifikácie:

• priemer bobule – 10 mm;
• farba – tmavočervená;
• hmotnosť – do 2 g;
• výnos – až 2 kg/m².

Výhody:

• dobrá trvanlivosť;
• vysoké chuťové vlastnosti.

Neexistujú žiadne nevýhody.

Krása tajgy

Veľkoplodá vždyzelená brusnica s plazivými výhonkami dosahujúcimi dĺžku 20 – 30 cm. Uprednostňuje slnečné stanovištia a kyslé, rašelinové pôdy. Plody majú harmonickú a vyváženú chuť. Odporúča sa na čerstvú konzumáciu, mrazenie, nakladanie kapusty a zimné zaváranie.

Charakteristika bobúľ:

• priemer – do 15 mm;
• farba – tmavočervená;
• hmotnosť – do 1,5 g;
• výnos – až 2 kg/m².

Výhody:

• vysoká zimná odolnosť;
• univerzálne použitie;
• vynikajúca chuť.

Neboli zistené žiadne nedostatky.

Rubínový ryžovisko

Tento vždyzelený ker má dlhé, plazivé stonky a krátke, vzpriamené výhonky. Plody majú veľmi dobrú chuť a dozrievajú v septembri alebo októbri. Táto odroda uprednostňuje kyslé pôdy a miluje plné slnko.

Charakteristika bobúľ:

• priemer – do 20 mm;
• farba – tmavo bordová;
• hmotnosť – do 1,5 – 1,7 g;
• výnos – až 2 kg/m².

Výhody:

• vynikajúca chuť;
• vysoké obchodné vlastnosti.

Nevýhoda: pri siatí semien je potrebná stratifikácia.

Skorá čierna

Skorá odroda brusníc s plodmi hruškovitého tvaru. Kríky dosahujú výšku 15 cm a šírku 50-80 cm. Plodenie začína v druhom roku po výsadbe. Výhonky sú tenké a plazivé, zakoreňujú sa v pôde. Bobule sú veľké, s lesklým povrchom.

Odroda uprednostňuje rast na chladných a vlhkých miestach, na úrodných, ale kyslých pôdach.

Charakteristika bobúľ:

• priemer – do 7-10 mm;
• farba – fialovo-fialová;
• hmotnosť – do 2 g;
• výnos – až 2,5 kg/m².

Výhody:

• vysoký výnos;
• sú dobre uskladnené.

Nevýhoda: nízka mrazuvzdornosť.

Čierna skoro

Odroda s veľkými bobuľami. Nezvyčajným znakom je zvonovitý tvar plodov. Bobule sú pokryté voskovým povlakom. Majú príjemnú sladkokyslú chuť. Odporúča sa na mrazenie a výrobu ovocných nápojov, kisselov a kompótov. Kríky dorastajú do výšky 15 cm.

Charakteristika bobúľ:

• priemer – do 7-10 mm;
• farba – tmavo fialová;
• hmotnosť – do 1 g;
• výnos – až 2 kg/m².

Výhody:

• vysoký výnos;
• sú dobre uskladnené.

Neboli zistené žiadne nedostatky.

Charakteristika čiernych brusníc

Je dôležité rozlišovať medzi divými brusnicami s čiernymi plodmi a selektívne vyšľachtenými odrodami s čiernymi bobuľami. Medzi príklady patria odrody Early Black a Black Early. Hoci majú vo svojich názvoch slovo „čierna“, v skutočnosti sú veľmi tmavé. Bobule sú spočiatku fialové a po dozrievaní sa sfarbia takmer do čiernej.

Popis čiernych brusníc:

• ker má plazivé, rozľahlé výhonky;
• listy sú husté, kožovité, kopijovité alebo úzko eliptické, so zahnutými okrajmi, zhora zelené a zospodu sivomodré;
• kvety sú jednotlivé alebo zhromaždené v malých zhlukoch na jednom stopke;
• Plody sú guľovité, čiernej farby, s modrastým povlakom, s priemerom 8-17 mm.

Ak ste si ešte nepestovali brusnice vo svojej záhrade, určite to urobte. Po prvé, v jednej rastline získate lahodné bobule a cennú liečivú bylinu. Po druhé, brusnice sú aj okrasnou rastlinou – môžete nimi ozdobiť svoju záhradu.

Často kladené otázky