Prečo je jahoda Victoria považovaná za najlepšiu?

Jahody Victoria sú klasifikované ako záhradné jahody, ktoré sa vyznačujú sladkou, rafinovanou chuťou, živou arómou a vynikajúcimi vlastnosťami. Táto odroda je odolná voči chorobám a škodcom, ale prísne dodržiavanie správnych pestovateľských postupov je nevyhnutné. Dobre znáša teplotné výkyvy a dozrieva skoro.

Odroda Victoria: jahoda alebo lesná jahoda?

Všeobecne sa verí, že jahody sa pestujú v záhradách a na poliach, zatiaľ čo lesné jahody sú lesné plody, ktoré sa nachádzajú v lesoch. V skutočnosti sú mnohé jahody pestované na záhonoch odrodami záhradných jahôd vrátane obľúbenej odrody Victoria.

Rozdiely:

• Jahody zvyčajne produkujú malé, špicaté bobule s výraznou arómou. Jahodové kríky sa delia na samčie rastliny, ktoré majú iba tyčinky a neprodukujú plody, a samičie rastliny, ktoré majú piestiky. Na tvorbu plodov musia byť samičie rastliny opelené peľom zo samčích rastlín, a preto majú jahodové rastliny relatívne nízky výnos a nie všetci záhradkári ich pestujú.
• Záhradné jahody na druhej strane produkujú väčšie, šťavnatejšie a jemnejšie plody s mierne kyslastou chuťou. Ich kvety obsahujú piestiky aj tyčinky, takže nie je potrebné ďalšie opeľovanie – rastlina vždy prináša úrodu. Jahodové kríky aktívne plodia približne 3 – 5 rokov na rovnakom mieste, po ktorom sa odporúča opätovná výsadba.

Odkiaľ pochádza táto bobuľa?

Sladkosť a aróma jahody Victoria sú nepopierateľné, ale jej pôvod zostáva predmetom diskusií. Charakteristika a zaujímavosti:

• Niektorí odborníci sú presvedčení, že táto odroda bola do Ruska privezená z Európy, kde ju pestovali francúzski alebo holandskí chovatelia.
• Iní trvajú na tom, že Victoria je výsledkom ruského výberu, pretože bobule sú dokonale prispôsobené klimatickým a pôdnym podmienkam krajiny a sú tiež odolné voči chorobám a škodcom.
• Až do konca 18. storočia sa v Rusku jedli iba lesné jahody. Prvé veľkoplodé jahody virgínske sa objavili v kráľovských záhradách za vlády cára Alexeja Michajloviča. Medzitým sa v Európe aktívne pracovalo na šľachtení nových odrôd veľkoplodých jahôd, ktoré vznikli krížením jahôd virgínskych a čilských. Jeden z výsledkov tejto práce dostal vo Francúzsku názov Viktória.
• Spočiatku sa táto odroda pestovala iba v cisárskych záhradách v Rusku, ale časom sa rozšírila po celej krajine. Názov „Viktória“ sa v Rusku stal všeobecným a používa sa na označenie akejkoľvek veľkoplodej jahody, hoci počet odrôd stále rastie.
• Dnes sa termín „Viktória“ často používa ako synonymum pre slovo „jahoda“.
• Selekčné zmeny tejto odrody prebiehali v priebehu mnohých rokov prostredníctvom ľudového výberu; odroda neprešla oficiálnym testovaním a nie je zapísaná v Štátnom registri Ruskej federácie.
• V pôvodnej podobe sa dnes nachádza už len v zbierkach jednotlivých záhradkárov.

Popis odrody

Victoria má mnoho pozitívnych vlastností, a preto sa teší takej širokej popularite. Pred výsadbou si pozorne preštudujte všetky vlastnosti odrody.

Vzhľad rastliny a plodov

Kríky sa považujú za stredne veľké, dosahujú výšku maximálne 50 cm, ale najčastejšie dosahujú 35-40 cm. Kríky sú pokryté hustým, tmavozeleným, veľkým lístím. Listové čepele majú jemne zúbkované okraje a ich povrch je mierne zvrásnený.

Odroda sa vyznačuje zhrubnutými kvetnými stonkami, silným koreňovým systémom a veľmi dlhými úponkami, ktorých schopnosť tvoriť sa je na priemernej úrovni.

Vlastnosti bobúľ:

• formulár - v tvare skráteného kužeľa, ale so zaoblenými hranami;
• hmotnosť jedného plodu – pohybuje sa od 20 do 60 a niekedy aj 90 g v závislosti od podmienok pestovania kultúry;
• farba povrchu – jasne červená s miernym leskom;
• odtieň buničiny – bledoružová;
• semená – pomerne veľké a povrchovo umiestnené, žltej farby;
• štruktúra buničiny – jemné a šťavnaté;
• chuť - väčšinou sladké, pretože kyslosť je nevýznamná.

Doba dozrievania a výnos

Táto odroda je skorá pre južné oblasti a stredne skorá pre ostatné oblasti – prvé bobule si môžete vychutnať začiatkom alebo koncom júna. Kvitnutie začína v máji a plodenie končí po septembri.

Aktívna dĺžka života sa pohybuje od 5 do 7 rokov. Počas týchto rokov môže jeden ker priniesť 1,5 až 2 kg plodov.

Zimná odolnosť

Viktória sa vyznačuje dobrou odolnosťou voči opakujúcim sa mrazom a náhlym ochladeniam. Jej zimná odolnosť je ekvivalentná -18 stupňom Celzia.

Výhody a nevýhody

Ako správne zasadiť Viktóriu?

Pre úspešné pestovanie jahôd sa odporúča vybrať si slnečné, pred vetrom chránené miesta, kde sa počas zimy dobre hromadí sneh. To je dôležité, pretože korene jahôd sú blízko povrchu pôdy a bez ochrannej vrstvy snehu môžu odumrieť pri teplotách pod -8 °C.

Jemnosti výsadby:

• Vyberte si rovné, suché miesta s piesčito-hlinitou pôdou. Na pestovanie nie sú vhodné vysoko vlhké oblasti, močaristé oblasti, oblasti s vysokou hladinou podzemnej vody (menej ako 1 – 1,5 m od povrchu) a slané alebo nadmerne piesočnaté pôdy. Výsadba jahôd vo vyvýšených záhonoch sa neodporúča kvôli slabému vetraniu a nedostatočnej snehovej pokrývke v zime.
• Pôdu pripravte šesť mesiacov pred výsadbou a pridajte 6 – 8 kg kompostu na meter štvorcový. V prípade potreby môžete pridať dusičnan amónny, draselnú soľ a superfosfát (15 – 25 g každého, v závislosti od úrodnosti pôdy).
• Týždeň pred výsadbou pôdu znova prekopte, ale nie príliš hlboko – do hĺbky polovice lopaty.
• Je lepšie sadiť rastliny v oblačnom počasí, aby mali čas na adaptáciu.
• Optimálny čas je máj alebo august.

Funkcie starostlivosti

Postupy údržby sú jednoduché. Vyžaduje sa len niekoľko štandardných krokov, ale sú prispôsobené špecifickým požiadavkám odrody:

• Mulčovanie. Na tento účel sú najlepšie piliny, slama a mach. Mulčovanie sa vykonáva dvakrát: po odkvitnutí a pred prezimovaním. V inom období to nie je potrebné. Pri použití slamy je dôležité zabezpečiť, aby nehnila alebo sa nestala živnou pôdou pre škodcov.
  
• Hydratačný. Jahody treba polievať každé 3-5 dní a počas suchých období denne. Tento režim je obzvlášť dôležitý počas pučania a aktívneho kvitnutia. Nedostatok vody môže viesť k malým plodom.
  
• Odstraňovanie buriny. Treba odstraňovať burinu, chrániť pôdu okolo koreňov pred eróziou a kypriť pôdu, aby sa zabránilo tvorbe kôry. Tieto opatrenia zabraňujú vysychaniu jahôd a pomáhajú udržiavať zdravý vzhľad.
  
• Vrchný obväz. Vykonáva sa trikrát:
  • Na začiatku jari pridajte dusičnan amónny alebo nitroammofosku (10-15 g na 10 l vody).
  • Predtým, ako sa začnú tvoriť jahodové púčiky, aplikujte hnoj alebo nálev z divozelu. Po hnojení môžete rastliny posypať slamou alebo ošetriť oblasť roztokom kyseliny boritej.
  • Po skončení plodenia kríky prihnojte fosforom a draslíkom.
    
  Upozornenia pri kŕmení

  • × Vyhnite sa nadmernému používaniu dusíka, aby ste predišli stimulácii nadmerného rastu listov na úkor tvorby plodov.
  • × Nepoužívajte čerstvý hnoj, pretože by mohol spáliť korene.
• Aktualizácia. Odporúča sa presádzať kríky každé 3-4 roky. Pri presádzaní vyberte zdravé, veľké rastliny. To sa môže vykonať na jar alebo koncom leta. Po presádzaní je dôležité chrániť rastliny pred priamym slnečným žiarením a pravidelne ich zalievať, kým sa úplne neuchytia.
  

Reprodukcia

Záhradná jahoda odrody Victoria sa môže rozmnožovať dvoma spôsobmi: semenami a úponkami.

Metóda jedna: semená

Rozmnožovanie jahôd zo semien je pomerne prácny proces. Semená sa dajú kúpiť alebo zbierať samostatne. Ak si ich chcete zozbierať sami, vyberte si veľké, zrelé bobule z mladých, zdravých kríkov, opatrne odrežte vonkajšiu vrstvu dužiny a osušte ju.

Na extrakciu semien pretrepte suchú hmotu medzi dlaňami a oddeľte ju od zvyšných bobúľ. Odporúča sa ich skladovať v sklenenej nádobe.

Nuansy:

• 2-3 mesiace pred siatím je potrebné semená stratifikovať, to znamená podrobiť ich ošetreniu chladom, aby sa stimulovalo klíčenie.
• Semená pre sadenice by sa mali vysiať začiatkom februára.
• Sadenice jahôd sú náročné na podmienky: potrebujú mierne vlhkú pôdu, ktorá nevysychá, stálu teplotu 20 – 25 stupňov a dostatočné osvetlenie.
• Ako sadenice rastú, pravidelne sa vypichujú a na jar sa vysádzajú na trvalé miesto do záhonu.

Druhá metóda: antény

Rozmnožovanie úponkami sa považuje za najjednoduchšiu a najpohodlnejšiu metódu. Do polovice leta vyrastú z hlavného kríka úponky s ružicami.

Zvláštnosti:

• Na rozmnožovanie je optimálne použiť prvé 2-3 ružice, ktoré sa nachádzajú bližšie k materskej rastline.
• Odporúča sa odoberať úponky z mladých kríkov, ktoré nemajú viac ako tri roky.
• Proces rozmnožovania začína prípravou záhonu a pôdy.
• Rozeta sa považuje za pripravenú na transplantáciu, keď sa na nej objaví 4-6 listov.
• Za zamračeného dňa opatrne oddeľte ružicu od materskej rastliny, pričom dávajte pozor, aby ste udržali pôdu na koreňoch. Presaďte ju do pripravených jamiek na jej trvalom mieste.

Choroby a škodcovia

Napriek odolnosti odrody Victoria voči škodcom a chorobám sa pri nepriaznivom počasí alebo pri porušení poľnohospodárskych postupov môžu vyskytnúť nasledujúce problémy:

• Sivá hniloba. Táto choroba sa najčastejšie prejavuje za vlhkého počasia. Napadnuté bobule majú sivý povlak a listy sa pokryjú sivými alebo hnedými škvrnami. Pri nedostatočnej ochrane a neustálych zrážkach sa môže nakaziť takmer celá úroda.
  
• Múčnatka. Ak sa bobule viktoriánskej napadnú múčnatkou, chorobu možno kontrolovať fungicídmi. Táto situácia je obzvlášť náročná, ak sa infekcia vyskytne počas tvorby plodov alebo zberu. Choroba môže postihnúť všetky nadzemné časti, čím bráni opeľovaniu a vývoju bobúľ a ohrozuje odumretie plodov aj samotnej rastliny.
  
• Hnedá škvrna. Na listoch rastliny sa objavujú tmavohnedé škvrny, ktoré môžu časom viesť k vývoju hubových spór. Pri silnom zamorení môžu listy sfialieť a odumrieť.
  
• Jahodový roztoč. Tento svetložltý škodca silno napáda listy jahod. Roztoče prežijú zimu na báze listových stopiek a na jar sa začnú aktívne rozmnožovať a živiť sa miazgou mladých listov.
  
• Slimáky, červené mravce, stonožky. Títo škodcovia uprednostňujú vlhké, tienisté a na humus bohaté oblasti a často sa živia jahodami.
  
• Nosáč žihľavový. Nosáky sú zelený hmyz so slabo definovaným sosákom, ktorý sa živí listami jahôd a vytvára na nich ozdobné alebo hladké rezy. Do pôdy kladú larvy, ktoré po vyliahnutí môžu poškodiť korene rastliny.
  

Zber a skladovanie

Záhradné jahody odrody Victoria by sa mali zbierať hneď, ako dozrievajú. Zrelé bobule by mali byť pevné a rovnomerne sfarbené, bez zelených špičiek. Odporúča sa zbierať pravidelne, približne každé dva až tri dni, alebo denne počas období extrémnych horúčav.

Ďalšie užitočné tipy na zber a skladovanie:

• Najlepšie je zbierať suché bobule. Ak prší, nechajte nazbierané bobule uschnúť.
• Ideálne je rezať jahody aj so stonkami a ponechať malú stopku. To pomáha minimalizovať poškodenie bobúľ, udržiava suchosť a podporuje dlhšie skladovanie.
• Pre ľahší zber môžete použiť nožnice.
• Plody znečistené zeminou by sa mali starostlivo čistiť mäkkou kefkou, aby sa nepoškodil ich povrch.
• Ak plánujete skladovať bobule, mali by sa okamžite roztriediť podľa veľkosti a kvality a ihneď umiestniť do nádoby, v ktorej sa budú skladovať.
• Na skladovanie sú vhodné kartónové alebo drevené krabice. Nepoužívajte plastové alebo kovové nádoby, pretože neposkytujú dostatočné vetranie a môžu spôsobiť rýchle znehodnotenie bobúľ.
• Jahody poukladajte v 2 vrstvách, nie viac.

Príprava na zimu

V prvej polovici augusta odrežte staré a suché listy a ponechajte malé časti stoniek. Na tento postup sa odporúča použiť ostré záhradnícke nožnice. Ďalšie kroky:

• Nezabudnite odstrániť všetky výhonky rastlín.
• Burinu treba vytrhať a korene nechať v zemi, pretože sa stanú dobrým hnojivom na ďalšiu sezónu.
• Na ochranu rastlín pred mrazom je vhodné použiť kryt. Ak vo vašej oblasti nie je sneh, môžete záhony zabaliť do ihličnatých konárov, vrcholkov stromov, slamy alebo suchého lístia. Mnoho záhradkárov na tento účel používa smrekové konáre.

Dobrými možnosťami na pokrytie sú agrotextílie alebo spunbond, ktoré sú napnuté cez kovové oblúky.

Recenzie jahôd Victoria

Odroda Victoria sa považuje za mrazuvzdornú a odolnú voči nepriaznivým podmienkam. Pýši sa bohatými úrodami, skorým dozrievaním a bezchybnou chuťou. Kľúčom je venovať jej trochu pozornosti počas vegetačného obdobia a zabezpečiť izoláciu pred zimou.

Často kladené otázky