Existuje čierna jahoda a aké odrody existujú?

Odrody čiernych jahôd sú medzi záhradkármi v našej krajine veľmi obľúbené. Patria sem odrody s bobuľami v odtieňoch tmavo bordovej, tmavočervenej a tmavočerešňovej. Existuje mnoho odrôd s vynikajúcimi odrodovými vlastnosťami a vynikajúcou chuťou.

Odrody jahôd s tmavými bobuľami

Odrody čiernych jahôd predstavujú jedinečný pokrok v šľachtení tohto bobuľového kríka. Na rozdiel od tradičných červených a ružových odrôd sa odrody čiernych jahôd pýšia výraznou farbou a chuťou.

Popoluška z Kubánu

Táto ruská odroda je neskoro dozrievajúca, vyznačuje sa vysokou produktivitou v relatívne krátkom období – dve alebo tri zbery. Výnosy sa pohybujú od 0,8 do 1 kg bobúľ na meter štvorcový. Rastliny sú náchylné na škvrnitosť listov, ale sú odolné voči háďatku stonkovému.

Kríky sú silné, s kožovitými, tmavozelenými listami. Plody sú veľké až stredne veľké a sú tmavočervené. Dužina je pevná, s dezertnou chuťou a arómou pripomínajúcou maliny.

Vynikajúca chuť a sýta farba bobúľ sú spôsobené použitím materských odrôd – Yuzhanka a Mitze Schindler.

Kent

Táto kanadská odroda, vyšľachtená v roku 1973, priťahuje pozornosť vďaka svojmu skorému (stredne skorému) dozrievaniu a sladkej chuti tmavokarmínových bobúľ. Úroda dozrieva postupne. Veľkosť plodov sa pohybuje od veľkých až po stredné – od 10 do 15 gramov až po 30 gramov. Kríky sú nízke, vzpriamené a majú stredne veľké olistenie.

Strapce sú dlhé, s početnými bobuľami. Bobule môžu mať hrebeňový, sploštený oválny alebo slzovitý tvar s malým krkom. Šupka je lesklá a pevná. Dužina je jasne bordová, veľmi hustá, ale nie tuhá a šťavnatá. Tieto plody si dobre zachovávajú tvar pri použití v kompótoch, džemoch a mrazení.

Má vysokú zimnú odolnosť, a to aj v drsných podmienkach, a je odolná voči sivej hnilobe plodov a škvrnitosti listov, hoci je mierne náchylná na verticílium a roztoč jahodový. Rastliny vyžadujú pravidelnú vlhkosť pôdy.

Malvína

Táto odroda vyšľachtená v Nemecku (2010) dozrieva najneskôr spomedzi nestálych odrôd. Plody sa vyznačujú hustotou, jednotnosťou a krásou. Ich tvar môže byť vejárovitý, lichobežníkový alebo slzovitý so zaoblenou špičkou. Veľkosť bobúľ sa pohybuje od 20 do 50 g (niekedy dosahujú 60 – 80 g).

Šupka je lesklá, tmavočervená a po úplnom dozretí nadobudne bordovú farbu s fialovým nádychom. Bobule majú sladkú, dezertnú chuť a výraznú jahodovú arómu.

Rastliny rastú bujne a husto. Listy sú silné, zdravé a tmavozelené. Vytvárajú dostatočný počet odnoží a krátke kvetné stonky sú skryté pod listami. Táto odroda je obzvlášť cenná na komerčný predaj: jej neskoré obdobie dozrievania a atraktívne bobule lákajú kupcov.

Aljonuška

Táto odroda strednej zrelosti, vyšľachtená Výskumným ústavom Lisavenko (Sibír), sa pýši kompaktnou štruktúrou. Vysoké úrody sú typické už v prvom roku. Rastliny sú stredne veľké, čiastočne rozložité a tvoria početné výhonky.

Bobule majú tvar slzy, sú tmavočervené a lesklé, vhodné na prepravu a mrazenie. Dužina je tmavá, hustá a bohatej chuti. Veľkosť plodov sa pohybuje od 8 do 20 g. Odroda je odolná voči nízkym teplotám, roztočom jahodovým a plesni sivej.

Mitze Schindler

Táto nemecká odroda, vyšľachtená v roku 1933, je stále obľúbená vďaka svojej vynikajúcej chuti, a to aj napriek malej veľkosti plodov (maximálne 20 g, priemerne 5 – 10 g). Pri dobrej vlhkosti koreňovej zóny sa zvyšuje počet veľkých bobúľ.

Kríky sú nízke, riedko olistené a rozľahlé. Rastliny sú relatívne chladnovzdorné, ale trochu náchylné na sivú hnilobu plodov a roztoče jahodové; škvrny na listoch sa môžu objaviť ku koncu sezóny. Plodenie je stredne neskoré a dlhotrvajúce. Vytvárajú veľmi veľké množstvo odnoží.

Plod je oválny alebo okrúhly, bez výrazného krku; vonkajšia farba je tmavokarmínová, zatiaľ čo vnútorná farba je svetlejšia. Semená sa nachádzajú hlboko v dužine. Šupka plodu je tenká, čo sťažuje prepravu.

Študent

Táto odroda bola vyšľachtená v Rusku krížením lesných a záhradných jahôd. Rastliny sa vyznačujú rozľahlými, dobre olistenými kríkmi. Bobule majú tmavo čerešňovú farbu a predĺžený kužeľovitý tvar, ale nie sú príliš veľké – každý plod váži 15 až 30 gramov.

Chuť je vynikajúca: plody sú sladké s tónmi zrelého ovocia a miernou kyslastosťou. Aróma pripomína jahody. Táto všestranná odroda je vhodná na čerstvú konzumáciu aj na spracovanie (vyrábajú sa z nej vynikajúce šťavy, džemy, želé atď.).

Začína prinášať ovocie už v polovici leta, približne v druhej polovici júla. Priemerné obdobie plodenia je asi 3-4 týždne. Je vysoko zimovzdorná, ale na udržanie plodenia je najlepšie kríky na zimu prikryť špeciálnym materiálom alebo agrovláknom.

Čierna labuť

Kríky, vytvorené holandskými šľachtiteľmi, sú pôvabné a dosahujú výšku až 60 cm. Ich predĺžené, mierne zvlnené tmavozelené listy hrdo nesú početné veľké biele kvety.

Plody sú veľmi veľké, s hmotnosťou až 100 gramov. Ich tmavočerešňová farba, blízka čiernej, vyvoláva dojem prezretosti. Dužina je šťavnatá a pevná, s príjemnou zmiešanou jahodovou arómou. Tvar je okrúhly kužeľovitý.

Táto neskoro dozrievajúca odroda zaručuje nepretržitú plodnosť počas celého leta, za priaznivých poveternostných podmienok dokonca až do septembra. Úroda je pomerne vysoká a pri správnej starostlivosti môže jeden krík priniesť až 2 kg bobúľ. Dobre sa skladuje a ľahko sa prepravuje.

Spojené kráľovstvo

Bola vyšľachtená v roku 2010. Kríky sú kompaktné a silné, rodia veľké bobule s dezertnou chuťou a arómou. Bobule majú vynikajúci bordovo-čerešňový odtieň a zaoblený kužeľovitý tvar, pripomínajúci kohútí hrebeň. Sú pôsobivé svojou veľkosťou: každá bobuľa môže vážiť 70 až 120 g.

Dužina je šťavnatá a hustá, bez dutín. Má príjemnú sladkokyslú chuť a je vysoko produktívna. Jeden ker môže priniesť 1 až 2 kg bobúľ za sezónu a pri správnej starostlivosti až 2,5 kg.

Vďaka vysokej zimnej odolnosti je táto odroda obzvlášť cenná: jej kríky znesú mrazy až do -15-20°C, čo poskytuje bohatú úrodu aj v nepredvídateľných poveternostných podmienkach.

Káma

Charakteristické sú rozľahlé, no kompaktné kríky, ktoré tvoria hustú listovú masu. Krík je o niečo vyšší ako priemer, s tmavozelenými listami, ktoré majú niekedy sivastý odtieň a na báze sú viditeľne páperovité. Robustné kvetné stonky sú skryté pod listami a chránia kvety a plody pred slnečným žiarením a vtákmi.

Priemerná hmotnosť bobúľ je 20 – 30 g, ale tie najväčšie sa zvyčajne zbierajú na začiatku obdobia zberu plodov, keď dosiahnu 60 – 80 g, potom sa ich veľkosť začína zmenšovať. Tvar je okrúhlo-kužeľovitý s nápadným krkom. Plody sú lesklé, mierne rebrované, s plytko umiestnenými žltými semenami.

Plne zrelé bobule sú tmavo bordové s čerešňovými odtieňmi a majú tmavú, pevnú dužinu. Majú sladkú, mierne kyslastú chuť a výraznú arómu.

Prijať

Táto odroda prišla do nášho regiónu z Talianska. Vyznačuje sa vysokými, robustnými, no kompaktnými kríkmi. Veľké listy sú tmavozelené. Vytvára stredne veľké výhonky s dostatočným počtom výhonkov na rozmnožovanie. Počas kvitnutia sú kríky ozdobené stredne veľkými, celými kvetmi.

Zrelé jahody získavajú sýtu, tmavočerešňovú farbu s lesklým povrchom. Charakteristickým znakom tejto odrody sú jej veľmi veľké bobule, ktoré môžu vážiť 80 až 120 gramov. Tvar je hladký, oválne-kužeľovitý, hoci niektoré exempláre môžu byť predĺžené. Dužina je veľmi šťavnatá a pevná.

Chuť ovocia je sladká, jemná a vyvážená s jahodovo-muškátovou arómou. Je to stredne skorá odroda. Výnosy sú veľmi vysoké, z jedného kríka sa zhromaždí 2 až 2,5 kg zrelých plodov. Predateľnosť a preprava sú vynikajúce.

Amulet

Táto stredne zrelá odroda prináša rovnomernú a bohatú úrodu. Rastliny majú silné korene s hustou, čiastočne rozľahlou štruktúrou. Plodný strapec zvyčajne nesie 10 až 14 vaječníkov. Priemerná veľkosť bobúľ je 12,5 g, ale niekedy môže dosiahnuť 8 – 20 g a v zriedkavých prípadoch až 40 g.

Bobule sú predĺžené a kužeľovité, so špicatým alebo tupým nosom a krkom. Po úplnom dozretí získa šupka tmavý čerešňový odtieň. Dužina je pevná a má vynikajúcu dezertnú chuť. Vyznačujú sa dobrou prepravovateľnosťou a odolnosťou voči hubovým infekciám a roztočom jahodovým.

Pamätník Puškina

Táto odroda, vyšľachtená v Stavropoli v polovici 20. storočia, je stredne skorá odroda. Vyznačuje sa nízkou mrazuvzdornosťou, čo vedie k jej odporúčaniu na pestovanie v Krasnodarskom kraji a Karačajsko-Čerkesku.

Táto odroda rastie husto a čiastočne rozľahlo. Bobule sú skrátené kužele s hmotnosťou približne 20 gramov. Šupka a dužina majú sýtu bordovú farbu a sladká chuť dodáva bobuliam dezertnú kvalitu. Táto odroda produkuje dobrú úrodu a je relatívne odolná voči sivej hnilobe plodov.

Prívesok s rubínom

Táto odroda strednej sezóny, vyšľachtená v Moskve, bola vyvinutá začiatkom 80. rokov a do štátneho registra bola zapísaná v roku 1988. Rastliny sú vysoko mrazuvzdorné a úspešne prinášajú ovocie v rôznych regiónoch Ruska: v centrálnej časti, na juhu, v regióne Volga-Vyatka, na Urale a na Sibíri.

Kry sú stredne rozľahlé a stredne vysoké. Bobule sú skryté pod listami, čím poskytujú ochranu. Rastliny sú vo všeobecnosti odolné voči chorobám, majú priemernú odolnosť voči plesni sivej a plody sa dobre transportujú.

Bobule sú veľmi jednotné: prvé v strapci majú sploštený lichobežníkový alebo obdĺžnikový tvar, zatiaľ čo nasledujúce majú tvar slzy. Konzistencia plodu je stredne pevná a chuť kombinuje sladkosť s miernou kyslosťou. Veľkosť bobúľ sa pohybuje od 10 do 30 gramov, niekedy sú o niečo väčšie.

Ohňostroj

Bobule sú veľmi tmavej farby, bordovej s čiernofialovými odleskami. Táto nezvyčajná odroda bola vyšľachtená v Moskve a zapísaná do štátneho registra v roku 2000. Dozrieva v polovici sezóny. Stonky kvetov jahody sú hrubé a nachádzajú sa pod listami, čím poskytujú dobrú ochranu.

Plody postupne získavajú farbu a zelená špička zostáva dlho. Bobule majú tvar skráteného kužeľa s krkom a ich veľkosť sa pohybuje od 12 do 35 g. Sú odolné voči mrazu a chorobám, ako je vädnutie a múčnatka, ale sú dosť náchylné na sivú pleseň.

Čiernooký

Vyvinutá v Majkope a zapísaná do štátneho registra v roku 1959, je odporúčaná na pestovanie v regióne Severného Kaukazu. Je to skorá odroda vyznačujúca sa vysokými výnosmi.

Kríky vyžadujú pravidelné ošetrovanie proti chorobám. Rastliny sú nízkeho rastu a kompaktné, ale vytvárajú početné výhonky. Kvetenstvo má zvyčajne 6 až 8 vaječníkov. Plody vážia 6 až 12 g a majú tvar tupého kužeľa bez krčka.

Čierny princ

Bobule sú dužinaté a tmavočervené a po úplnom dozretí získajú tmavý čerešňový lesk, vďaka čomu sú atraktívne na predaj. Dužina je pevná, bez dutín a šupka zaisťuje vynikajúcu prepravovateľnosť. Plody majú hladký, slzikovitý tvar s malým krkom.

Najväčšie bobule majú hrebeňovitý tvar a dosahujú hmotnosť 35 až 50 g a nasledujúce – od 20 do 25 g. Chuť je mierne kyslo-sladká, čo zdôrazňuje dezertné vlastnosti bobúľ.

Táto odroda jahôd talianskeho pôvodu sa vyznačuje skorým až stredne dlhým dozrievaním. Má silné korene a kríky sú husté a rozľahlé. Kvetné stonky sú bohaté a dobre rozvetvené. Rastliny sú odolné voči hubovým chorobám a uprednostňujú ľahké pôdy, napríklad piesočnaté.

Pobozkaj Nellis

Táto odroda, uvedená na trh v roku 2014, je známa svojimi veľkými plodmi a vysokou mrazuvzdornosťou. Bobule sú mohutné a kužeľovitého tvaru, bez krku, niekedy môžu mať hrebeňový tvar. Hmotnosť plodov v dobrom roku môže dosiahnuť 170 g.

Má príjemnú textúru, sladkú chuť a arómu. Dozrieva v polovici sezóny, ale môže sa pochváliť pôsobivo vysokými úrodami. V priemere jeden krík prináša 1,5 kg šťavnatých a lahodných bobúľ a pri správnej starostlivosti sa táto úroda môže zvýšiť na 2,5 – 3 kg.

Jahodová dáma

Toto je jedna z najbežnejších a najrozpoznateľnejších odrôd jahôd v Rusku. Vyšľachtili ju ruskí šľachtitelia krížením veľkoplodých záhradných jahôd s európskymi muškátovými jahodami. Kríky sú vysoké a silné, dosahujú výšku 20-30 cm. Listy sú svetlozelené a trojčetné.

Bobule sú tmavočervené s čerešňovým odtieňom a majú rôzne tvary: plochookrúhle, rebrované alebo predĺžené. Na špičke je často viditeľný výrazný „hrebeň“. Bobule sú stredne veľké, vážia 20 – 25 g. Rastlina dobre znáša zimné mrazy.

Chuť je sladká a muškátová s korenistými tónmi a vôňa je príjemná a voňavá. Dužina je tmavočervená, šťavnatá a pevná. Je to skorá odroda, takže kvitnutie začína v júni a prvé bobule dozrievajú koncom toho istého mesiaca alebo začiatkom júla. Jedna rastlina môže priniesť až 400 g bobúľ.

Odrody čiernych jahôd predstavujú jedinečný a vzrušujúci vývoj vo svete záhradníctva a šľachtenia. Vyznačujú sa nielen svojím vzhľadom, ale aj vynikajúcou chuťou. Ponúkajú plody s výraznou jahodovo-čerešňovou arómou a sladkou a korenistou príchuťou. Na zachovanie odrodových charakteristík je nevyhnutná správna starostlivosť.

Často kladené otázky