Oplatí sa pestovať černice Thornfree vo vašej záhrade?

Ostružina Thornfree je beztŕňová odroda a bola to prvá beztŕňová černica, ktorá bola dovezená do Ruska a SNŠ. V preklade z angličtiny názov znamená „beztŕňový“. Odroda bola pôvodne určená len na komerčnú produkciu.

História výberu

Odroda pochádza z Ameriky a jej tvorcom je D. Scott. Vývoj bol dokončený v roku 1966, ale Thornfree bola do ruského štátneho registra zapísaná až v roku 2006 ako hybrid, kríženec odrôd Eldorado, Merton Thornless a Brained Blackberry.

Opis bobuľových plodín

Thornfree je černica vždyplodná z Marylandu, takže jej stonky sú čiastočne rozľahlé. Má zmiešaný spôsob rastu: spočiatku konáre rastú nahor, ale ako dozrievajú, ovisajú, čo im umožňuje horizontálne sa rozprestierať.

Charakteristické znaky rastliny:

• výška kríka – nie veľmi veľké, pretože dĺžka výhonkov, ktoré sa ohýbajú k zemi, dosahuje iba 250 cm, ale ak ich nezaštipnete a neformujete, konáre ľahko dosiahnu 600 cm;
• výhonky – ich priemer nepresahuje 3 cm, prierez je okrúhly a základňa je fazetovaná;
• farba stoniek – do 1 roka veku sú jasne zelené, potom získajú čerešňovo-fialový tón;
• hustota kríkov – silné, pretože bočné výhonky sa rýchlo tvoria;
• listy - veľké a rozmanité, pretože na jednej vetve môžu byť vlnité dosky s 3 aj 5 segmentmi;
• odtieň lístia – tmavozelená;
• koreňový systém – dobre vyvinuté, ale neprodukuje výhonky;
• kvety – Majú ružovú farbu a priemer 3-3,5 cm.

Bobule

Odroda sa vyznačuje veľkými plodmi, ktoré dosahujú hmotnosť až 5 g, ale niektoré vážia 7-8 g. Obsah cukru je 5,5 % a kyslosť je iba 0,8 %. Bobule možno identifikovať aj podľa iných charakteristík:

• farba v plnej zrelosti – takmer čierna;
• odliv – fialovosivá;
• povrch segmentov – lesklý, ale mierne dospievajúci;
• formulár - oválne-okrúhle;
• pevnosť prichytenia k stonke – silný, vďaka ktorému nedochádza k spontánnemu vypadávaniu;
• stopka – skrátené;
• kôstkovice – dosť veľký;
• počet kôstkoviek v jednom kefke – približne 25-30 ks;
• chuť - sladké s miernou kyslosťou;
• aróma – černica, silná;
• dĺžka plodu – od 2 do 4 cm;
• počet bobúľ na jednej plodiacej vetve – 100 – 120 ks.

Odborné hodnotenie po degustačných štúdiách je 4 – 4,4 bodu. Toto rozpätie závisí od schopnosti bobúľ meniť chuť v závislosti od štádia dozrievania:

• keď je technicky zrelá, dužina je hustá, chuť je mierne sladká;
• Pri biologickej zrelosti sú plody mimoriadne sladké, ale dužina mäkne až do tej miery, že sa zmení na kašu.

Charakteristiky

Charakteristickým znakom odrody je jej senzačný úspech po selekcii – jej bobule boli najchutnejšie a prinášali najvyššiu úrodu zo všetkých odrôd černíc. V súčasnosti boli vyvinuté hybridy a odrody, ktoré v týchto a ďalších ohľadoch prekonávajú Thonfree.

Doba kvitnutia a doba dozrievania

V strednom Rusku začína ker kvitnúť v druhej polovici júna. Plodenie nastáva neskôr a môže trvať až šesť týždňov: zber sa zvyčajne začína po 20. auguste alebo začiatkom septembra, v závislosti od konkrétneho regiónu a aktuálnych poveternostných podmienok.

Odroda Thornfree je remontantná černica, ktorá za priaznivých podmienok umožňuje zber už v druhej polovici júla. Platí to pre južné oblasti krajiny. V regiónoch s krátkym letom černice nemusia úplne dozrieť a pestovanie tejto odrody v severozápadnom Rusku môže byť náročné.

Ukazovatele výnosu, obdobia plodenia

Jeden ker môže priniesť 14 až 20-23 kg bobúľ za sezónu. Táto odroda nie je vhodná na dlhodobé skladovanie ani na prepravu na dlhé vzdialenosti: po dozretí by sa mali černice ihneď spotrebovať alebo spracovať. Pri komerčnom pestovaní sú možné výnosy až 70-80 centov na hektár.

Aplikácia bobúľ

Odroda Thornfree bola pôvodne vyvinutá ako odroda na priemyselné použitie a určená na spracovanie. Pri pestovaní na záhrade sa však využitie tohto ovocia výrazne rozširuje:

• čerstvá konzumácia;
• príprava domácich ovocných a bobuľových džemov;
• sušenie bobúľ;
• zmrazenie pre dlhodobé skladovanie.

Výhody a nevýhody

Okrem vynikajúcej chuti sa odroda Thornfree môže pochváliť množstvom ďalších výhod vrátane vysokej odolnosti voči chorobám a všestrannosti. Medzi ďalšie výhody záhradníci poznamenávajú:

Odroda má aj svoje nevýhody:

Metódy rozmnožovania

Rastliny bez tŕňov sa vďaka absencii tŕňov ľahko rozmnožujú odrezkami a vrstvením. Tieto metódy sa považujú za jedny z najjednoduchších a najobľúbenejších medzi záhradkármi.

Pravidlá pristátia

Každý ker vytvára veľké množstvo výhonkov, preto by sa kríky mali vysádzať v dostatočnej vzdialenosti od seba – aspoň 100 cm. Existujú dva hlavné spôsoby výsadby černíc:

• Huňatý. Pri tejto metóde sa na vyznačenie plochy používa šnúra a jamky na výsadbu sa označujú v intervaloch 120 – 150 cm. Prvý riadok bude slúžiť ako vodítko pre nasledujúce jamky, ktoré môžu byť umiestnené buď v jednej línii s prvým riadkom, alebo striedavo. Je dôležité dodržiavať požadované rozostupy medzi výsadbami.
• Stuha. Pri tejto metóde sa vzdialenosť medzi jamkami v rade nastavuje na 50 – 60 cm, zatiaľ čo medzi rovnobežnými radmi sa ponecháva 200 – 250 cm. Tento prístup je náročnejší na prácu a komplikuje následnú starostlivosť o rastliny. Pásová metóda má však svoju výhodu: urýchľuje plodenie o dva roky.

Výsadba sa môže vykonávať buď na jeseň, približne od 15. septembra do 10. októbra, alebo na jar, hneď ako nastane teplé počasie, ale predtým, ako sa na výhonkoch objavia púčiky. Miesto by malo byť dobre osvetlené a chránené pred vetrom.

Príprava pôdy a optimálne podmienky:

• Černice sa neodporúčajú pestovať na vápenatých pôdach kvôli nízkej úrodnosti a vysokému pH, čo narúša vstrebávanie niektorých mikroživín a môže viesť k chorobám.
• Za ideálnu sa považuje dobre priepustná, hnojená hlinitá pôda s pH 5,7 až 6,6.
• Odvodnenie je potrebné na zabránenie nadmernej vlhkosti, pretože nadmerné zalievanie môže spôsobiť hnilobu koreňov.
• Na prípravu pôdy na výsadbu sa odporúča vykopať pôdu do hĺbky 50 cm a na 1 meter štvorcový aplikovať nasledujúcu zmes hnojív:
  • 8-10 kg kompostu alebo humusu,
  • 40 g superfosfátu,
  • 20 g chloridu alebo síranu draselného.

Pri starostlivosti o černice odrody Thornfree je dôležité pamätať na to, že kríky môžu na jednom mieste produkovať bohaté ovocie 10 – 15 rokov, ale ich silné korene vyčerpávajú pôdu, preto je dôležité pravidelne dopĺňať zásoby živín.

Následná starostlivosť o kultúru

Černice budú naďalej produkovať ovocie aj bez náležitej starostlivosti, ale časom sa môže kvalita a veľkosť bobúľ znížiť. Nedostatočná starostlivosť robí rastliny zraniteľnejšími voči chorobám a škodcom. Jarné hnojenie je dôležitou súčasťou pestovania černíc, pomáha im zotaviť sa zo zimy a stimuluje ich rast.

Pravidlá pre kŕmenie:

• Na jar sa odporúča aplikovať 45 – 50 g dusičnanu amónneho na krík, okolo ktorého by sa mala pôda uvoľniť a zamulčovať.
• Počas obdobia plodenia sa pod každý krík pridáva 20 – 25 g dusičnanu amónneho alebo 15 – 20 g močoviny.
• Na jeseň sa po mulčovaní pridáva 85 – 90 g superfosfátu a 20 – 25 g síranu draselného.

Rastliny vyžadujú pravidelnú zálievku počas prvých 30 – 50 dní po výsadbe. Počas zvyšku vegetačného obdobia zalievajte iba vtedy, keď neprší. Počas dozrievania bobúľ je dôležité zabezpečiť dostatočnú zálievku, aby sa zabezpečil ich plný vývoj.

Na udržanie štruktúry pôdy sa odporúča kyprenie: ak kríky nie sú mulčované, uvoľnite priestor medzi riadkami až 5-7 krát v lete do hĺbky 10 cm a 2-4 krát za sezónu priamo pod kríkmi do hĺbky 7-9 cm, čo pomáha odstraňovať burinu a kontrolovať škodcov.

Technológia formovania kríkov

Toto je kľúčová poľnohospodárska technika potrebná na zabránenie nepoddajnému rastu výhonkov a zjednodušenie starostlivosti o rastliny. Dodržujte tieto pokyny:

• Pre dosiahnutie najlepších výsledkov sa odporúča usporiadať konáre na dvoch rôznych stranách: nové, jednoročné výhonky sa vedú a zaisťujú na jednej strane, zatiaľ čo minuloročné výhonky, ktoré už priniesli úrodu, sa umiestňujú na druhej strane.
  Mladé výhonky, ktoré sú v štádiu rastu, sú pripevnené k nosnej konštrukcii.
• Tvorba kríka v tvare vejára - plodiace vetvy sú položené jedna na druhú a navzájom prepletené, zatiaľ čo mladé výhonky sú smerované iba v požadovanom smere.

Zber úrody

Odroda Thornfree je známa svojimi lahodnými a zdravými bobuľami, ktoré po dozretí vyvíjajú atraktívnu arómu. Bobule tejto odrody však majú tendenciu rýchlo mäknúť. Aby sa tomu zabránilo, zber sa vykonáva tesne pred úplnou zrelosťou.

Príprava na zimu

Pred prvými mrazmi sa vinič opatrne odstráni z opor a na zimu sa prikryje. Dovtedy by sa mali odstrániť všetky výhonky, ktoré už priniesli plody. Na ochranu rastlín pred chladom sa používajú prírodné materiály, ako sú smrekové konáre, slama, spriadaná niť alebo agrofibre, ako aj suchá pôda.

Ošetrenie proti chorobám a škodcom

Odroda sa vyznačuje vynikajúcou imunitou, ale niekedy sa vyskytnú problémy, preto venujte pozornosť preventívnym opatreniam proti chorobám a škodcom:

• Hmyz. Začiatkom jari, keď sa začnú otvárať púčiky, je potrebné rastliny proti škodcom ošetriť 1% roztokom nitrofénu, ktorý je účinný proti voškám, húseniciam a roztočom, ktoré na rastlinách prezimovali.
  Pri prvej orbe pôdy je potrebné použiť prostriedky proti pôdnym škodcom, ktoré poškodzujú korene (larvy chrobáka májového a krtkovca).
  
• Choroby. Aby ste predišli antraknóze a purpurovej škvrnitosti, ošetrite rastliny na jeseň 3% roztokom bordeauxskej zmesi. Ak sa počas dozrievania bobúľ zistia príznaky choroby, vyhnite sa používaniu toxických chemikálií, aby ste predišli kontaminácii plodov, a namiesto toho zvoľte biofungicídy.
  

Tipy a odporúčania pre pestovanie

Pre maximalizáciu úrody záhradníci odporúčajú pri pestovaní černíc Thornfree dodržiavať niekoľko zásad:

• Kríky by sa mali vysadiť približne 15 dní pred očakávanými prvými mrazmi a na jar predtým, ako začnú aktívne rásť.
• Pre dosiahnutie dobrej úrody je dôležité vybrať si vhodné miesto na výsadbu a zabezpečiť, aby bola výsadbová jama správne vyplnená.
• Po skončení obdobia kvitnutia je dôležité rastliny výdatne zaliať.
• Tvorba koruny priamo ovplyvňuje úrodu, preto je potrebné černice pravidelne strihať.
• Na zakrytie rastlín na zimu sa odporúča použiť prírodné materiály namiesto fólie, aby sa predišlo upchatiu vzduchu.

Recenzie

Hoci bola odroda Thornfree vyvinutá pred niekoľkými desaťročiami a odvtedy sa objavilo mnoho nových odrôd, zostáva obľúbená vďaka svojim vysokým výnosom a beztŕňovému charakteru. Dnes sa sadenice dajú ľahko nájsť v ruských škôlkach, na rozdiel od obdobia pred piatimi rokmi.

Často kladené otázky