Stručný prehľad najobľúbenejších odrôd černíc

V poslednej dobe sa čoraz viac záhradkárov rozhoduje pestovať černice na svojich pozemkoch. Dnes je k dispozícii toľko odrôd, že to môže byť pre nezasvätených mätúce. Keď ich však pochopíte, môžete si vybrať najvhodnejšiu odrodu pre vašu záhradu alebo dvor.

Čo je černica?

Ostružiny sú kríky alebo polokríky s trvalými odnožami a výhonkami, ktoré sa dožívajú len niekoľko rokov. Rastlina sa vyznačuje malebnými zloženými listami: belavými zospodu a zelenými zhora.

Existujú vždyzelené odrody černíc. Koncom mája alebo júna je rastlina pokrytá strapcami kvetov v odtieňoch bielej a ružovej. Bobule sa po dozretí sfarbia do tmavomodra, ale niektoré odrody majú modrosivý povlak, zatiaľ čo iné majú lesklý lesk.

Ostružina bez tŕňov

Kríkové beztŕňové černice sú dnes medzi mnohými záhradkármi veľmi obľúbené. Je to výsledok intenzívnej práce šľachtiteľov, ktorí vytvorili beztŕňové rastliny krížením rezanej odrody s inými odrodami. Tieto kríky výrazne uľahčujú a urýchľujú zber bobúľ.

Chester

Odroda rastie ako poloplazivý ker. Drevité popínavé rastliny dosahujú dĺžku až 3 metre a zvyčajne rastú vzpriamene.

Charakteristika odrody:

• Rastlina je pokrytá veľkými, lesklými, tmavozelenými listami. Počas kvitnutia je pokrytá snehobielymi kvetmi s priemerom až 4 cm.
• Plodenie je stredne neskoré, koncom augusta. Plody sa tvoria na dvojročných výhonkoch.
• Bobule sú okrúhle, s tmavočiernou šupkou, s hmotnosťou 5-7 g. Chuť je príjemná a sladká. Plody sú pevné, vďaka čomu sú vynikajúce na prepravu.
• Z jedného dospelého kríka sa dá zozbierať až 20 kg ovocia.

Výhody:

• vysoká odolnosť voči mrazu;
• dobrý výnos;
• odolnosť voči bežným chorobám.

Čierny satén

Čučoriedky rastú ako poloplazivý ker s tuhými, dlhými stonkami, ktoré môžu dosiahnuť až 5 m.

Ďalšie vlastnosti odrody:

• Rastlina je pokrytá tuhými, trojpočetnými listami jasne zelenej farby. Kvetenstvo má ružovkastú farbu, ktorá postupne bledne do bielej.
• Plodenie začína v druhom roku vývoja a je veľmi hojné. Úroda dozrieva od augusta do októbra.
• Bobule sú veľké, trblietavo čierne, sladkokyslé, s bohatou arómou. Každý plod váži až 8 g.
• Jedna dospelá rastlina vyprodukuje 5-8 kg bobúľ za jednu sezónu.

Výhody:

• vysoké miery výnosu;
• odolnosť voči chorobám;
• nenáročné na podmienky pestovania.

Jazero Tay

Poloplazivý typ kríka, ktorého výhonky môžu dosiahnuť dĺžku 3-4,5 m.

Vlastnosti odrody:

• Stonky sú svetlohnedé. Rastú rovno do stredu kríka, potom sa klenú. Krík je pokrytý tmavozelenými listami so zúbkovaným okrajom a bielymi kvetmi zhromaždenými v súkvetiach.
• Rastlina začína prinášať ovocie 2-3 roky po výsadbe.
• Bobule sú tmavej farby, majú pravidelný valcovitý tvar a sú mierne zakrivené. Sú sladké s príjemnou dochuťou. Každá bobuľa váži v priemere 10 – 12 g.
• Jedna dospelá rastlina produkuje úrodu až 20 kg.

Výhody:

• vynikajúca chuť;
• dobrá prepravovateľnosť;
• vysoké miery výnosov.

Doyle

Táto úrodná odroda, považovaná za jednu z najlepších odrôd černíc bez tŕňov, dozrieva stredne neskoro.

Špecifikácie:

• Polovzpriamený ker s dlhými výhonkami dosahujúcimi až 5-6 m. Rastlina je pokrytá zloženými dlaňovitými listami pozostávajúcimi z piatich jednotlivých lístkov.
• Začína prinášať ovocie 2-3 roky po výsadbe. Plody dozrievajú od začiatku augusta do polovice septembra.
• Plody sú tmavé, husté a sladkokyslé. Každá bobuľa váži v priemere 7 – 9 g.
• Jedna dospelá rastlina produkuje až 50 kg úrody.

Výhody:

• vysoký výnos;
• odolnosť voči suchu a teplu;
• dobrá prepravovateľnosť.

Waldo

Nerozrastajúca sa rastlina s plazivými stonkami dosahujúcimi dĺžku až 2 m. Konáre majú hladkú kôru.

Špecifikácie:

• Ker je pokrytý veľkými, jasne zelenými listami s ostrými okrajmi a riedkymi zubami. Kvitnutie nastáva v júni, keď je rastlina pokrytá malými bielymi kvetmi.
• Začína prinášať ovocie nasledujúci rok po výsadbe. Plody začínajú dozrievať začiatkom až v polovici júla.
• Plody sú veľké, šťavnaté a aromatické, príjemnej chuti, s priemernou hmotnosťou 6-8 g.
• Jedna dospelá rastlina produkuje veľkú úrodu – 15-17 kg.

Výhody:

• ľahký kryt na zimu;
• kompaktné rozmery;
• vynikajúca chuť.

Jazero Loch Ness

Poloplazivý ker s výhonkami, ktoré dosahujú dĺžku až 4 m. Rastlina vyžaduje oporu v mriežke.

Špecifikácie:

• Pozoruje sa bohaté kvitnutie. Krík je pokrytý zúbkovanými listami jasne zeleného odtieňa.
• Prvé plody začínajú dozrievať už nasledujúci rok po výsadbe.
• Bobule sú stredne veľké až veľké, dužinaté, sladké, fialovej farby a kužeľovitého tvaru. Ich priemerná hmotnosť je 5 až 12 gramov.
• Jedna dospelá rastlina produkuje od 15 do 30 kg bobúľ.

Výhody:

• jednoduchosť starostlivosti;
• rýchla a jednoduchá reprodukcia;
• konzistentne vysoká produktivita.

Oregon bez tŕňov

Plazivá černica, ktorá na pestovanie vyžaduje mriežku. Jej výhonky sú dlhé, dosahujú až 4 m.

Vlastnosti odrody:

• Ker má husté, kožovité listy pozostávajúce z niekoľkých zúbkovaných, zelených listových čepelí. Mladé výhonky sú spočiatku zelené, neskôr sa sfarbujú do červena.
• Černice začínajú prinášať ovocie už po jednom až dvoch rokoch. Bobule dozrievajú v auguste.
• Bobule sú malé, so sladkou, pevnou dužinou a príjemnou arómou. Jeden strapec obsahuje 25 až 70 bobúľ, každá s hmotnosťou 3 – 6 g.
• Dospelý ker produkuje úrodu až 10 kg.

Výhody:

• dekoratívnosť;
• vynikajúca chuť;
• jednoduché zakrytie na zimu.

Vždyrodiaca černica

Vždyplodné černice prinášajú ovocie dvakrát za sezónu: v júni až júli a koncom leta. Pestovanie týchto odrôd v oblastiach s drsným podnebím je však nerentabilné, pretože skoré bobule môžu byť poškodené mrazom a neskoré dozrejú až s nástupom chladného počasia.

Čierna mágia

Rýchlo rastúca rastlina so vzpriamenými stonkami. Výhonky dosahujú dĺžku 1,5 – 2,5 m.

Charakteristika odrody:

• Listy sú veľké a zelené. Rastlina vytvára veľké biele kvety s priemerom až 4 cm.
• Už v druhom roku vývoja začínajú černice prinášať ovocie.
• Bobule sú veľké, čierne a lesklé. Majú podlhovastý, oválny alebo kužeľovitý tvar. Každý plod váži 7 – 10 g. Majú dezertnú chuť a príjemnú vôňu čiernych ríbezlí.
• Jeden dospelý ker produkuje až 5 kg zrelých plodov.

Výhody:

• prispôsobivosť podmienkam našej krajiny;
• vysoko kvalitné ovocie a vynikajúca chuť;
• dobrá produktivita;
• odolnosť voči suchu a teplu.

Rúben

Ker dorastá do výšky 1,6 – 2,5 m. Je to energická, stredne veľká rastlina so vzpriamenými výhonkami.

Charakteristika odrody:

• Mladé konáre sú svetlozelené, zatiaľ čo dospelé konáre sú svetlohnedé. Listy majú tvar ríbezlí so zúbkovanými okrajmi.
• Prvé plody sa objavujú do 1-2 rokov. V polovici apríla sa tvoria veľké biele kvetenstva.
• Plody sú veľké, podlhovasté, šťavnaté a sladké, s jemnou arómou a jemnou kyslastosťou. Bobule majú pevnú dužinu. Každá černica váži priemerne 14,5 g.
• Výnos z jedného dospelého kríka je 6 kg.

Výhody:

• odolnosť voči mrazu;
• slabá tolerancia odtieňa;
• vynikajúca prepravovateľnosť.

Prime-Arch Sloboda

Ide o beztŕňový remontantný ker so vzpriamenými, stredne veľkými stonkami vysokými asi 2 m.

Vlastnosti odrody:

• Krík je pokrytý zelenými listami, ktoré majú tvar diamantu.
• Prvé plody si budete môcť vychutnať už nasledujúci rok po výsadbe.
• Bobule sú veľké, sladké a pevné, s hmotnosťou až 20 g.
• Jedna dospelá rastlina produkuje až 7 kg.

Výhody:

• vysoká produktivita;
• vynikajúca chuť;
• veľká veľkosť bobúľ.

Cestovateľ – Prime-Ark Traveler

Vzpriamený ker dorastajúci do výšky 1,9 – 2,2 m. Výhonky sú bez tŕňov, čo značne uľahčuje starostlivosť a zber.

Vlastnosti odrody:

• Listy sú kompaktné, hladké, po okrajoch mierne zúbkované a sú jasne zelené. Počas kvitnutia je ker pokrytý veľkými ružovkastými kvetmi s priemerom až 5 cm.
• V druhom roku vývoja začínajú černice prinášať ovocie.
• Bobule sú okrúhle a podlhovasté, čiernej farby s lesklým povrchom. Majú ovocnú dochuť, pevnú dužinu a vysoký obsah šťavy. V priemere jedna černica váži až 6 g.
• Záhradkári zbierajú z jedného kríka 3-4 kg ovocia.

Výhody:

• absencia tŕňov na výhonkoch;
• vynikajúca chuť;
• šťavnatosť ovocia.

Skoré černice

Skoré černice sú obľúbené u mnohých záhradkárov. Plody dozrievajú skoro, takže sa dajú jesť už v polovici leta.

Načez

Táto beztŕňová odroda prináša vysoké výnosy. Vzpriamené kríky s dlhými výhonkami dosahujúcimi dĺžku až 3 m.

Špecifikácie:

• Rastlina je pokrytá svetlozelenými listami s ľahkou pubertou a zúbkovaním pozdĺž okrajov.
• Začína prinášať ovocie 2-3 roky po výsadbe. Začiatkom júna je krík pokrytý snehobielymi kvetmi s 5-6 okvetnými lístkami.
• Plody sú veľké, valcovité a predĺžené. Sú zoskupené do zhlukov po 15 – 25 bobuliach. Šupka je tmavomodrá, takmer čierna. Každá bobuľa váži 10 – 12 g.
• V priemere jedna dospelá rastlina produkuje až 20 kg.

Výhody:

• vynikajúca trvanlivosť;
• vysoký výnos;
• veľkoplodý;
• skoré dozrievanie;
• prenosnosť.

Ouachita

Vzpriamený, silný ker s dlhými výhonkami až 2,5-3 m, bez tŕňov.

Charakteristika odrody:

• Rastlina je pokrytá tmavozelenými predĺženými listami s matným povrchom.
• Už po 1-2 rokoch rastlina začína prinášať prvé plody. Plodenie je dlhé, trvá takmer niekoľko mesiacov.
• Plody sú veľké, majú jedinečnú chuť, sú šťavnaté, pevné a aromatické. Každá bobuľa váži v priemere 6-7 g.
• Výnos z jedného kríka dosahuje až 30 kg.

Výhody:

• vysoká odolnosť voči chorobám;
• vynikajúca chuť;
• dobrá trvanlivosť a prepravovateľnosť;
• vysoký výnos.

Obrovský (Bedfordský obr)

Černice rastú ako rozľahlý ker, dosahujúci 1,5-2,5 m. Rastlina má silné a pružné výhonky.

Charakteristika odrody:

• V júni sa na stonkách kríka tvoria veľké biele súkvetia. Vďaka neskorému kvitnutiu jarné mrazy nepoškodzujú púčiky.
• Ostružiny začínajú prinášať ovocie v druhom roku po výsadbe.
• Plody majú podlhovastý a kužeľovitý tvar. Pri prvom dozrievaní sú bobule zelené, potom hnednú a nakoniec získajú červenohnedú farbu. Černice sú sladkokyslé, s výraznou arómou, vážia až 20 g.
• V priemere sa z jedného kríka zozbiera až 30 kg bobúľ.

Výhody:

• vysoká odolnosť voči mrazu;
• ľahko sa oň stará;
• prenosnosť;
• dlhodobé skladovanie;
• remontancia.

Columbia Star

Ker dosahujúci výšku 4-5 m. Má stredne veľké internódiá a početné bočné vetvy.

Špecifikácie:

• Stonky sú bez tŕňov a sivozelené, niekedy s červeným nádychom. Listy sú veľké a jasne zelené. Počas kvitnutia je ker pokrytý veľkými bielymi kvetmi.
• Plodenie začína v druhom roku vývoja a plody začínajú dozrievať v polovici júna.
• Bobule sú veľké, sladké a pevné, s výraznou čerešňovou chuťou. Majú kužeľovitý tvar a tmavohnedú šupku. Každá bobuľa váži v priemere 12 – 15 g.
• Jeden ker produkuje 7-9 kg zrelých černíc.

Výhody:

• vynikajúca chuť;
• atraktívny vzhľad bobúľ;
• vysoké miery výnosu;
• absencia tŕňov na výhonkoch;
• odolnosť voči suchu a teplu.

Čačanská Beštrná

Poloplazivý ker bez tŕňov, ktorý môže bez rezu dorásť až do výšky 3 – 3,5 m. Rastlina sa dobre rozvetvuje a tvorí početné stonky.

Špecifikácie:

• Listy sú veľké, široké, smaragdovo sfarbené.
• Plodenie začína nasledujúci rok po výsadbe. Bobule začínajú dozrievať už v druhej polovici júla.
• Plody sú veľké, sladkokyslé a tmavej farby. Každá černica váži 9 – 14 g.
• Z jednej dospelej rastliny záhradníci zbierajú 13-14 kg ovocia.

Výhody:

• nenáročnosť (rastie aj v tieni);
• vysoký výnos;
• odolnosť voči suchu a teplu, chorobám;
• predĺžené obdobie plodenia (28-35 dní);
• vynikajúca chuť.

Hybridy černíc

Šľachtitelia neúnavne pracujú na vývoji rôznych odrôd černíc. Vyvíjajú hybridy ovocných kríkov, vrátane mnohých populárnych druhov s vynikajúcimi vlastnosťami.

Brzezina

Ker dorastá do výšky až 3 metrov. Hybridná rastlina je bez tŕňov, čo značne uľahčuje zber.

Špecifikácie:

• Listy sú stredne veľké až veľké, tmavozelenej farby.
• Plodenie začína v druhom roku po výsadbe, pričom maximálny odrodový vývoj sa pozoruje v treťom roku vývoja. Bobule dozrievajú v druhej polovici júla.
• Plody sú stredne veľké, kužeľovitého tvaru, sladké s miernou kyslosťou. Majú intenzívnu čiernu farbu s charakteristickým leskom. Každá bobuľa váži 5-6 g.
• Jedna dospelá rastlina produkuje až 8 kg zrelých plodov černice.

Výhody:

• odolnosť voči mrazu;
• vysoké miery výnosu;
• skoré dozrievanie;
• odolnosť voči chorobám;
• vynikajúca prepravovateľnosť;
• vysoké chuťové vlastnosti.

Bez tŕňov

Tento hybrid černice je neskoro dozrievajúca dezertná odroda. Je to energický, polopopínavý ker s hrubými, zaoblenými, beztŕňovými výhonkami. Dosahuje výšku 3 – 5 m.

Charakteristika odrody:

• Rastlina má veľké, dvojito zúbkované a mierne dospievajúce listy tmavozeleného odtieňa.
• Strom začína prinášať ovocie dva roky po výsadbe. Bobule dozrievajú koncom augusta až začiatkom septembra.
• Plody majú kužeľovitý tvar a strednú veľkosť. Zostávajú lesklé až do úplného dozretia. Černice sú sladké, aromatické a mierne kyslasté.
• Jeden dospelý ker produkuje vynikajúcu úrodu – až 20 kg.

Výhody:

• odolnosť voči chorobám;
• nenáročnosť v pestovaní;
• ľahko sa oň stará;
• vysoký výnos.

Trojitá koruna (trojitá koruna)

Poloplazivá rastlina so silnými, rovnými stonkami dosahujúcimi dĺžku 6-7 m.

Hlavné charakteristiky:

• Listy sú zúbkované, tvarom a hustotou podobné listom ríbezlí a sú sfarbené do jasne zelenej farby.
• Začína prinášať ovocie v druhom roku vývoja. Bobule dozrievajú koncom júla alebo v polovici augusta.
• Plody sú veľké, oválne a tmavo fialové, s lesklým bordovým alebo modrým leskom. Bobule sú sladkokyslé, bez toho, aby boli presladené, s príjemnou čerešňovou alebo slivkovou dochuťou. Černice vážia v priemere 8 gramov.
• Jedna dospelá rastlina produkuje dobrý výnos – 13-15 kg.

Výhody:

• vysoká odolnosť voči suchu;
• absencia tŕňov na viničoch;
• vynikajúca chuť;
• prezentácia;
• prenosnosť a nenáročnosť.

Agawam

Skoro dozrievajúca dezertná odroda. Krík nie je rozľahlý, stredne veľký a tŕnstivý. Dorastá do výšky 1,8 – 3 m.

Všeobecné charakteristiky:

• Rastlina je pokrytá silne dospievajúcimi zelenými listami.
• Rastlina začína prinášať ovocie v druhom roku po výsadbe. Kvety rastú veľké, zoskupené v trsoch a majú bielu farbu.
• Bobule sú malé, oválne a stoja na krátkej, mierne ostnatej stopke. Sú sladkokyslé, čierne a majú jemnú arómu. Každá černica váži v priemere 4,5 – 5 g.
• Záhradkári zbierajú z jedného dospelého kríka 5 až 15 kg.

Výhody:

• nepretržité plodenie 15 alebo viac rokov;
• nenáročnosť;
• odolnosť voči suchu, mrazu a tieňu;
• vysoké miery výnosu;
• vynikajúca chuť.

Navažský

Krík, ktorého výhonky rastú rovno a nepresahujú výšku 1,5-2 m.

Charakteristika odrody:

• Krík má početné husté listy tmavozeleného odtieňa.
• Černice vykazujú dobrý výnos už v druhom roku vývoja.
• Plody sú krátke, kužeľovité, čierne a sladké. Každá bobuľa váži priemerne 4 – 5 g, pričom niektoré vážia až 7 g.
• Jedna dospelá rastlina produkuje nízky výnos – až 6 kg.

Výhody:

• samoplodnosť;
• vynikajúca prepravovateľnosť;
• vynikajúca chuť.

Jumbo

Rastlina je kompaktná, poloplazivá, so silnými, vzpriamenými výhonkami. Dosahuje výšku až 1,5 m.

Charakteristika odrody:

• Ker je pokrytý oválnymi, stredne veľkými listami so žilkami a zubami. Listy sú tmavozelené.
• Prvé bobule sa objavujú už v druhom roku po výsadbe. Dobrá úroda je pravdepodobná v treťom roku vývoja.
• Plody sú veľké, husté a čierne s lesklým povrchom. Sladké bobule s príjemnou arómou dosahujú priemernú hmotnosť až 30 g.
• Jeden ker prináša dobrú úrodu – 20-25 kg.

Výhody:

• absencia tŕňov;
• univerzálne použitie;
• odolnosť voči teplu a suchu;
• prenosnosť;
• odolnosť voči chorobám;
• plodenie do 35-50 dní.

Kritériá výberu

Pri výbere odrody ostružiny zohľadnite podnebie regiónu, kde plánujete rastlinu pestovať.

Odporúčania pre výber:

• Ak žijete v južných oblastiach, vyberte si akúkoľvek odrodu. Pre centrálne oblasti sú vhodné všetky odrody, ale musia byť chránené na zimu. Na výsadbu na severe si vyberte mrazuvzdorné odrody so skorým a stredným obdobím dozrievania.
• Väčšina odrôd je odolná voči suchu vďaka svojim dlhým koreňom, ktoré sa nachádzajú hlboko pod zemou, čo umožňuje rastline získavať vlastnú vlahu.
• Pri výbere odrody venujte pozornosť údajom o výnose. Majte na pamäti, že pri pestovaní na súkromnom pozemku bude výnos nižší ako výnos uvedený výrobcom.
• Najlepšie je vybrať si odrody so strednou alebo neskorou dozrievacou dobou, pretože majú vynikajúcu chuť. Skoré odrody sú menej sladké a majú jemnejšiu arómu.

Spomedzi obrovského množstva odrôd černíc si môžete nájsť tú najvhodnejšiu na pestovanie vo vašej záhrade. Pri výbere odrody venujte pozornosť vlastnostiam, výhodám a nevýhodám každej odrody, aby ste si zaistili pestovanie ovocného keru s dobrými vlastnosťami.

Často kladené otázky