Ostružina Navajo bola vyšľachtená v Spojených štátoch, kde sa černice pestujú vo veľkom meradle. Šľachtitelia, ktorí túto odrodu vyšľachtili, sa jej snažili vštepiť vlastnosti, ktoré sa u pestovaných černíc považujú za najcennejšie.
Kto to vyniesol?
Ostružinu Navaho vyšľachtili americkí šľachtitelia v roku 1987. Odroda bola vytvorená na Univerzite v Arkansase počas obdobia výskumu beztŕňových černíc a Navaho je len jednou zo skupiny odrôd. Pri vývoji tejto novej odrody boli použité odrody Thornfree a Cherokee.
Ostružina Navajo je pomenovaná po kmeni pôvodných obyvateľov Ameriky. Dnes je táto odroda mimoriadne obľúbená v Spojených štátoch aj v zahraničí, vrátane Ruska. Ostružiny Navajo sa pestujú nielen v záhradách a na usadlostiach, ale aj komerčne.
Popis rastliny
Odroda Navajo rastie bujne, podobne ako ostružiník. Jej vysoké, vzpriamené stonky dosahujú výšku 2 metrov. Sú pomerne silné, ale kvôli množstvu bobúľ sa môžu prehýbať. Konáre sú bez tŕňov. Táto odroda sa vyznačuje rýchlym rastom výhonkov, ktoré sa vyznačujú silným odnožovaním.
Bobule a ich chuť
Odroda Navaho vytvára jednotné, krátko kužeľovité plody. Bobule sú relatívne malé, s priemernou hmotnosťou 4 – 7 g. Malá veľkosť plodov je viac než kompenzovaná ich obrovským množstvom. Jeden dospelý ker môže vyprodukovať viac ako 500 bobúľ. Priemerný výnos z plantáže černíc je 9 kg na meter štvorcový.
Plody majú tmavomodrú farbu a lesklý povrch. Po dosiahnutí biologickej zrelosti sa zmenia na tmavočiernu. Chuť je veľmi dobrá, degustátori ju hodnotia 4,9 z 5. Mnohí záhradkári dokonca považujú chuť bobúľ Navajo za štandard.
Charakteristika odrody Navajo
Ostružina Navaho je neskorá odroda, ktorá sa považuje za všestrannú a vhodnú na akýkoľvek účel. Kvitnutie začína v polovici júna a plodenie nastáva medzi augustom a septembrom. Načasovanie a trvanie plodenia do značnej miery závisia od starostlivosti, podnebia a pôdnych podmienok.
Ostružina Navaho je relatívne mrazuvzdorná, znesie teploty až do -20 °C. Dobre znáša aj sucho, je samooplodná a má vysokú odolnosť voči chorobám a škodcom.
Výhody a nevýhody
Pred výsadbou odrody Navajo je užitočné zhodnotiť všetky jej výhody a nevýhody, aby ste pochopili, aká je vhodná na dané úlohy.
Požiadavky na miesto
Táto odroda sa považuje za nenáročnú na starostlivosť, ale pre úspešný rast, vývoj a plodenie sú potrebné priaznivé podmienky. Vyberte si mierne osvetlené miesto na výsadbu bez prievanu, silného vetra a vysokej hladiny podzemnej vody, čo môže spôsobiť hnilobu koreňov.
Na výsadbu sú vhodné miesta s určitým odtieňom. V ideálnom prípade by kríky mali mať tieň počas poludnia a obeda. Výsadba v tieni je však prísne zakázaná, pretože bobule budú malé a mierne kyslasté. Na výsadbu sú vhodné rovné aj vyvýšené miesta a odporúčajú sa aj miesta v blízkosti plotov a budov.
Ostružiny Navajo rastú najlepšie v hlinitých a piesčito-hlinitých pôdach. Tie by mali byť pomerne kypré, dobre priepustné a neutrálne až mierne kyslé. Ak si vyberiete dobré miesto, černice budú spoľahlivo produkovať ovocie približne 15 rokov.
- ✓ Pre optimálny rast by pH pôdy malo byť medzi 5,5 – 6,5.
- ✓ Pôda musí mať dobrú drenáž, aby sa zabránilo stagnácii vody.
Pristávacie prvky
Celý následný život ostružiny, jej zdravie a výnos závisia od toho, ako správne sa výsadba vykonáva.
- × Vyhnite sa výsadbe v nízko položených oblastiach, kde sa hromadí studený vzduch a voda.
- × Vyhnite sa výsadbe černíc po ľuľkovitých plodinách kvôli riziku prenosu chorôb.
Vlastnosti pristátia:
- Výsadba sa najlepšie vykonáva na jar a v severných oblastiach aj začiatkom leta. Jesenná výsadba sa neodporúča kvôli vysokému riziku zamrznutia mladých sadeníc, ktoré neznášajú dlhotrvajúce a silné mrazy.
- Vyberte jednoročné sadenice s dobre vyvinutými koreňmi, bez poškodenia alebo známok choroby. Mali by mať niekoľko silných výhonkov so sýtozelenými (nie vyblednutými) listami.
- Pozemok sa pripraví na jeseň alebo na jar, prekope sa a pohnojí sa organickou hmotou (kompost, prehnitý hnoj) a minerálnymi hnojivami. Niekoľko týždňov pred výsadbou sa pozemok zarovná hrablami a vykopú sa jamy hlboké a široké približne 60 cm. Medzi susednými jamkami sa ponechajú medzery najmenej 1,5 – 2 metre.
- Do výsadbovej jamy pridajte približne 10 litrov kompostu a 500 ml popola. Navrch pridajte úrodnú pôdu, aby ste zabránili kontaktu koreňov s hnojivom.
- Pred výsadbou sa sadenice pripravujú ponorením koreňov do roztoku Kornevinu alebo iného stimulátora tvorby koreňov.
- Pred výsadbou naplňte jamky teplou, usadenou vodou. Keď sa voda vstrebe, vložte sadenicu do jamky, rozprestrite jej korene a prikryte ich zeminou až po rastový púčik.
- Výhonky sadeníc sa zastrihávajú záhradníckymi nožnicami, pričom na každom zostanú maximálne 2-3 púčiky. Oblasť okolo kmeňa sa pokryje slamou, rašelinou, pilinami, čerstvo pokosenou trávou atď.
- V blízkosti vysadených černíc sa inštalujú pevné podpery, ku ktorým sa potom priviažu konáre. Prípadne sa medzi dvoma podperami natiahne drôt, čím sa vytvorí mriežka.
- Pred výsadbou namočte korene sadeníc na 2-3 hodiny do vody, aby ste obnovili vlhkosť.
- Poškodené korene odrežte až po zdravé tkanivo.
Starostlivosť o černice Navajo
Starostlivosť o černice Navaho je jednoduchá. Ak sa to robí správne, kríky budú plodiť pravidelne už od štvrtého roku.
Tipy na starostlivosť:
- Po výsadbe sa sadenice pomerne často polievajú, aby sa rýchlo uchytili. Polievanie je dôležité aj počas kvitnutia, tvorby plodov a aktívneho rastu. V oblasti je vhodné nainštalovať kvapkovú závlahu.
- Po každom zalievaní, keď pôda v kruhoch kmeňa stromu trochu vyschne, sa vykonáva plytké kyprenie, odburiňovanie a potom mulčovanie.
- Skoro na jar sa na korene aplikuje dusičnan amónny a močovina. Počas dozrievania plodov sa černice kŕmia hnojivami bohatými na draslík. Každé tri roky sa do pôdy pod kríkom pridáva 30 – 40 litrov kompostu.
- Kríky černice sa na zimu pripravujú štandardným spôsobom: postriekajú sa, orežú, pohnojia a potom sa koreňová zóna pokryje humusom alebo iným vhodným materiálom. Výhonky sa odstránia z mriežok, zviažu a prihnú k zemi. Potom sa prikryjú krycím materiálom: spriadanou niťou, smrekovými vetvami alebo akýmkoľvek iným materiálom. V zime sa krytiny prikryjú snehom.
- Ostružiny Navajo majú vynikajúcu imunitu, ale môžu byť náchylné na poškodenie v dôsledku kombinácie nepriaznivých faktorov. Najväčšou hrozbou pre túto odrodu sú roztoče a roztoče pavúčie, ako aj plesňové choroby, ako je septorióza listov a antraknóza. Tieto sa kontrolujú fungicídmi.
- • Počas prvých dvoch rokov odstraňujte kvety, aby rastlina mohla sústrediť svoju energiu na rast koreňov a výhonkov.
- • Na udržanie vlhkosti a potlačenie buriny použite organický mulč.
Vlastnosti prerezávania
Prerezávanie je pre černice odrody Navajo nevyhnutné. Už v druhom roku po výsadbe sa z kríkov vyvinú početné výhonky, ktoré je potrebné zastrihnúť. Koncom jari sa výhonky dlhšie ako 1 m skracujú o 10 – 15 cm, aby sa zabránilo rastu do strán a udržal kompaktný ker.
Opakované prerezávanie sa vykonáva na jeseň, po skončení plodenia. Konáre, na ktorých dozrievali bobule, sa úplne orežú a nové výhonky sa len mierne skrátia.
Tvarovanie koruny a sanitárny rez sa v zásade môže vykonávať kedykoľvek – na jar, v lete alebo na jeseň. Hlavné je dodržiavať techniku rezu, inak riskujete stratu celej úrody.
Zber úrody
Bobule sa zbierajú hneď, ako dozrievajú. Zrelé bobule od nezrelých rozlíšite nielen podľa farby, ale aj podľa toho, či sa dajú odtrhnúť. Ak sa bobule ľahko odtrhávajú z konárov, sú pripravené na zber. Ak spozorujete odpor, bobule nezoberajte; ešte nie sú zrelé.
Bobule sa zbierajú za suchého počasia. Ukladajú sa do priedušných nádob. Skladujú sa neumyté. Černice Navajo si zachovávajú svoj predajný vzhľad a chuť až 5 dní.
Aplikácia
Bobule Navajo sú vhodné na všetky účely – môžu sa jesť čerstvé, konzervované alebo mrazené. Môžu sa tiež použiť na výrobu náplní do pečiva, kompótov, kisselov, želé, džemov, zaváranín, rôznych dezertov a domácich zaváranín.
Recenzie
Americká černica Navaho je medzi našimi záhradkármi veľmi obľúbená vďaka svojej nenáročnosti na údržbu a vysokému výnosu. Za zmienku stojí len jej obmedzená mrazuvzdornosť, ktorá si vyžaduje zimnú ochranu.