Vlastnosti melónu Cantaloupe: Odrody, výsadba a starostlivosť

Melóny Cantaloupe si získali uznanie pre svoju jemnú pižmovú arómu. Táto odroda sa ľahko stará – zvládne ju pestovať aj začínajúci záhradník. Prečo pestovať melóny Cantaloupe a akú starostlivosť treba venovať pred a počas rastu rastlín, aby sa zabezpečila dobrá úroda – prečítajte si viac v tomto článku.

História pôvodu

Predpokladá sa, že melón kantalup pochádza z Talianska, ale jeho pôvod siaha do Strednej Ázie, odkiaľ bol privezený v 15. storočí ako dar pápežovi. Odvtedy sa pestuje v provincii Cantaluppi, odkiaľ si požičal aj svoj súčasný názov.

Dnes sa táto odroda melónu pestuje v celej Európe a Amerike. V Rusku je trochu zabudnutá, hoci pred revolúciou existoval samostatný kultivar – moskovský melón.

Odroda Cantaloupe je predchodcom takmer všetkých odrôd melónov, ktoré sa v súčasnosti pestujú v Európe.

Popis rastliny

Cantaloupe alebo Muskmelon alebo thajský melón patrí do rodu tekvíc, z čeľade uhorkovitých.

Tabuľka hlavných charakteristík odrody:

Cantaloupe má nasledujúce charakteristické vonkajšie vlastnosti:

• Stonky sa plazia po zemi, sú rozvetvené a mohutné.
• List je tmavozelený, veľký, s vyrezávanou, tvrdou platňou.
• Plody môžu byť okrúhle, oválne alebo mierne sploštené, v závislosti od odrody a pestovateľských podmienok.
• Šupka plodu je často drsná, pokrytá sieťovitou textúrou a u niektorých druhov môže byť hladká. Farba sa pohybuje od oranžovej, žltej po zelenú.
• Charakteristickým znakom dužiny je jej výrazná pižmová aróma. Farba môže byť žltá alebo tmavooranžová. Plody so zelenou šupkou majú krémovú farbu.
• Obvod jedného plodu nepresahuje 30 cm. Hmotnosť sa pohybuje od pol kilogramu do jedného a pol kilogramu.
• Plody dozrievajú v polovici sezóny a zber je koncom leta. Niektoré hybridné odrody môžu byť skoré.
• Odroda je nenáročná na pestovateľské podmienky a starostlivosť, takže dobre rastie v južných oblastiach aj v strednom pásme.

Odrodu melónu Cantaloupe si môžete pozrieť vo videu nižšie:

Chemické zloženie a prospešné vlastnosti

Melóny Cantaloupe sa považujú za diétny produkt kvôli ich nízkemu obsahu kalórií – iba 34 kalórií na 100 g produktu.

Zloženie obsahuje mnoho užitočných látok a vitamínov:

• karotén – prospešné pre pokožku a orgány zraku;
• inozín – odporúča sa na použitie v prípadoch obezity, vypadávania vlasov a na zníženie cholesterolu;
• cholín – zlepšuje pamäť, užitočné počas tehotenstva;
• zeaxantín – zvyšuje ochranné vlastnosti tela proti ultrafialovému žiareniu, predchádza kardiovaskulárnym ochoreniam;
• vlákno – má pozitívny vplyv na gastrointestinálny trakt;
• sacharóza (2-krát viac ako v melóne) – podporuje normálnu funkciu pečene, mozgu, svalov a nervového systému;
• vitamín C (3-krát viac ako v melóne) – zlepšuje fungovanie imunitného systému;
• kremík – podieľa sa na tvorbe a raste kostí a spojivového tkaniva;
• železo (2-krát viac ako v kuracom vajci) – zabraňuje vzniku anémie;
• draslík – stabilizuje krvný tlak.

Použitie

Melón kantalup sa najčastejšie konzumuje surový.

Pri varení sa používa na prípravu:

• dezerty;
• ovocné a zeleninové šaláty;
• kandizované ovocie;
• pečenie;
• džem;
• suchý.

Melónová šupka sa používa v kozmetike na prípravu produktov starostlivosti o tvár.

Výhody a nevýhody

Pozitívne vlastnosti odrody:

Medzi nevýhody môžeme poznamenať:

Hybridné odrody

Dlho sa melón pestoval prirodzene. Od polovice 20. storočia sa však úspešne vyvinuli nové hybridy. Cieľom je vylepšiť a obohatiť chuť odrody.

Najúspešnejšie odrody sú opísané nižšie.

Irokézi

Rastlina, vyvinutá z východoamerického melónu kantalupu, sa vyznačuje silnými stonkami. Listy sú veľké a tmavozelené. Plody majú oválny tvar. Šupka je pokrytá drsnou sieťovinou. Po dozretí vážia až 1,7 kg. Obsah cukru je najmenej 12 %.

Táto odroda je stredne zrelá. Zber by sa mal vykonávať včas a plody by sa nemali nechať prezrieť.

Je odolný voči mnohým chorobám.

Charente

Odroda kultivaru z Francúzska.

Plody sú najmenšie zo všetkých odrôd kantalupu, ale môžu sa pochváliť živou chuťou a arómou. Majú tvar mierne sploštených guľôčok. Šupka je pozdĺžne ryhovaná a má hladkú textúru.

Skoro dozrievajúca odroda pestovaná v chránených podmienkach.

Blondínka

Relatívne nová odroda vyšľachtená zo Charentais.
Hybrid sa dobre prispôsobuje rôznym pestovateľským podmienkam: podnebiu, pôde, vlhkosti.

Rastlina vyvíja silné stonky, ale plody sú malé, s hmotnosťou do 600 g. Charakteristickým znakom je absencia sieťovaného vzoru na šupke. Plody majú oválny alebo sploštený tvar.

Doba dozrievania je priemerná, 80-90 dní.

Melón tejto odrody je odolný voči rôznym chorobám a nie je ovplyvnený hnilobou koreňov.

Galia

Vyvinuté izraelskými vedcami.

Odroda sa vzhľadom podobá melónu Cantaloupe. Jej charakteristickým znakom je dužina pistáciovej farby. Plody sú stredne veľké.

Hlavnou výhodou odrody je jej tolerancia voči rôznym klimatickým podmienkam – darí sa jej vo vysokej vlhkosti a počas období sucha. Je tiež odolná voči nízkym teplotám a závažným chorobám.

Patrí medzi plodiny strednej sezóny.

Oksana

Hybrid s veľkými (až 4-5 kg) oválnymi, žltými plodmi. Šupka je pokrytá hustou sieťovinou a dužina je biela, krémová, šťavnatá a mierne kyslastá. Stonka je stredne veľká.

Táto odroda melónu môže byť pestovať v otvorenom teréne alebo pod agrovláknom. Má dobrú odolnosť voči bežným chorobám.

Doba zrenia: skorá (1,5-2 mesiace).

Plody sa dajú skladovať dlho bez straty svojho predajného vzhľadu.

Ako pestovať v záhrade?

Melóny Cantaloupe si môžete pestovať vo svojej záhrade. Nižšie si povieme, čo treba zvážiť, aby plody dozreli a priniesli bohatú úrodu.

Termíny

V prvom rade by ste si mali vybrať odrodu, ktorá je vhodná na pestovanie v regióne, kde žijete.

Na to je potrebné zohľadniť:

• Teplé obdobie roka. Väčšina odrôd potrebuje na dozretie ovocia dva až tri horúce letné mesiace. V súčasnosti však existujú odrody vhodné na pestovanie v chladných letných podmienkach.
• Obdobia dozrievania. Pre regióny s krátkymi a chladnými letami si vyberte skoré odrody, pre juh sú vhodné odrody strednej a neskorej sezóny.
• Dátumy siatia. Semená pre sadenice sa môžu vysiať v apríli. Sadenice sa presádzajú do zeme po šiestich týždňoch.
  Alebo môžete zasiať priamo do otvorenej pôdy koncom mája.

Výber miesta a striedanie plodín

Ďalej zvážte, kam zasiať semená. Zvážte nasledujúce faktory:

• Pôda. Melón bude dobre rásť v hlinitých a piesočnatých pôdach s kyslosťou (pH) približne 6.
• Odvodnenie. Nevyhnutné pre pestovanie väčšiny odrôd melónov. Voda by nemala stagnovať medzi riadkami.
• Priestor na rast. Melóny majú rozľahlé, plazivé konáre, takže musíte prideliť pomerne veľký záhon.
• Poloha. Melóny uprednostňujú slnečné miesta chránené pred vetrom. Ideálna je južná expozícia, najlepšie na svahu. Dobrú ochranu pred vetrom poskytuje živý plot alebo záclonové plodiny (slnečnica, kukurica alebo hrach).
• Podporuje. Tieto sú potrebné, ak plánujete melóny podväzovať (pri pestovaní odrôd s malými plodmi). Tento krok môžete vynechať a nechať melóny dozrieť v zemi.
• Susedia v záhradnom záhoneMelóny sa môžu pestovať vedľa uhoriek, tekvíc a tekvíc. Mnoho záhradkárov sa tejto kombinácie obáva, pretože existuje rozšírená mylná predstava, že melóny sa krížovo opeľujú peľom z iných rastlín. To však nie je pravda.
  Za dobrých susedov sa považujú: listové plodiny, reďkovky, chren, repa.
  Nepriaznivými susedmi sú zemiaky a repa.
• Predchodcovské kultúry. Bolo by dobré, keby sa v oblasti pred melónmi pestovali obilniny, strukoviny, biela kapusta, cesnak, cibuľa a uhorky.
  Všetky druhy tekvíc, paradajok a mrkvy výrazne oslabujú pôdu a neodporúčajú sa ako predchodcovia melónov.

Neodporúča sa znovu pestovať melóny na záhone, kde 5 rokov rástol melón Cantaloupe.

Schéma a hĺbka sejby

Pred výsadbou do zeme vykonajte prípravné práce:

• Primárne kopanie. Pôdu vykopte do hĺbky 30-35 cm. Odstráňte kamene, konáre a iné cudzie predmety (to sa dá urobiť na jeseň).
• Otepľovanie pôdy. Na tento účel v apríli prikryte vybranú oblasť plastovou fóliou a nechajte ju tam až do ďalšej fázy ošetrenia. Aby semená dobre rástli a vyvíjali sa, pôda sa musí zohriať na 18 °C.
• Hnojivo. Hnojivo aplikujte na plochu v množstve 3 kg humusu alebo 7 kg hnoja na 1 m2.
• Opakované kopanie, kypreniePôdu znovu prekopte a dôkladne ju uvoľnite.

Teraz by ste mali konať v súlade s tým, aký materiál bude vysadený.

Výsev semien

Postupnosť práce:

1. Príprava otvorov. Rozdeľte pozemok do riadkov každých 130-140 cm. V každom riadku urobte jamky hlboké 4-5 cm, vo vzdialenosti 70-90 cm od seba.
2. Siatie. Do každej jamky vložte 3-4 semená.
3. Utesnenie otvorov. Naplňte jamky pôdou a vytvorte malé kopčeky nad povrchom.

Výsadba sadeníc

Najlepší čas na výsadbu sadeníc v interiéri je 10 dní pred poslednými mrazmi. Skontrolujte predpoveď počasia a vyberte si správny čas.

Metóda výsadby sadeníc sa používa v chladnom podnebí.

Ďalej budete potrebovať:

• Biologicky rozložiteľné hrnce. Odporúča sa použiť špeciálne rašelinové alebo iné organické kvetináče, aby sa predišlo poškodeniu jemného koreňového systému počas výsadby. Uistite sa, že si zakúpite požadovaný počet.
• Základný náter. Naplňte kvetináče výživnou pôdou. Najlepšie je použiť pôdu špeciálne určenú pre sadenice.
• Siatie. Do každého kvetináča vložte 3-4 semená.
• Polievanie. Zalejte štedro vodou izbovej teploty. Dávajte pozor, aby ste pôdu nepreliali a nevytvárali kaluže.
• Klíčenie semien. Po vyklíčení výhonkov a objavení sa pravých listov sadenice preriedime a necháme najsilnejšie stonky.

Keď pominie nebezpečenstvo mrazov a pôda sa dobre zohreje, sadenice sa môžu presadiť na záhon. Použite na to rovnakú metódu ako pri siatí semien. Zasaďte sadenice do jamiek spolu s organickým kvetináčom.

Ako sa starať?

Melón je nenáročná rastlina, ale stále si vyžaduje pravidelnú starostlivosť.

Dočasný prístrešok

Ihneď po výsadbe rastlinu prikryte. Bude to potrebné, kým melón nezačne kvitnúť. Keď sa objavia prvé kvety, odstráňte kryt, aby hmyz mohol opeľovať.

Dočasný prístrešok podporuje rýchlejší rast rastlín a umožňuje zber úrody o 2-3 týždne skôr.

Pri stavbe prístrešku venujte pozornosť:

• Výber materiálu. Záhradkári používajú na kryt rámu polyetylénovú fóliu alebo spunbel (netkaný záhradnícky materiál), prípadne každý otvor zakryjú odrezanou PET fľašou s objemom aspoň 5 litrov. Výber krytu je len na vás.
• Konštrukcia rámu. Vhodný je klenutý drôtený rám. Nainštalujte ho 50-60 cm nad riadky.
• Prístup k rastlinám. Pri stavbe prístrešku nezabudnite, že počas prvých troch týždňov rastu, kým sa stonky neuchytia, ich bude potrebné pravidelne odstraňovať. Uistite sa, že konštrukcia je odnímateľná, aby ste mali prístup k klíčkom.
• Riedenie sadeníc. Ak bol melón vysadený zo semien do zeme, sadenice preriedite a po objavení sa pravých listov vyberte najzdravšie rastliny.

Zalievanie

Melón Cantaloupe vyžaduje vysokú frekvenciu a objem zálievkového systému, čo do značnej miery závisí od poveternostných podmienok a fázy rastu.

Nedovoľte, aby pôda vyschla alebo bola preliata.

Miera zavlažovania v horúcom počasí:

• čas zavlažovania – ráno a večer;
• objem vody – 4 litre na každý krík.

Závlahové rýchlosti v daždivom počasí:

• čas zavlažovania – 1-krát ráno alebo večer;
• objem vody – až 3 litre na rastlinu.

V daždivom počasí – zavlažovanie sa zastaví.

Po dosiahnutí technickej zrelosti plodov (nezrelé, zelené plody, ktoré dosiahli plnú veľkosť) - zálievku znížime na polovicu.

7-10 dní pred zberom Melón úplne prestanú zalievať.

Melón Cantaloupe nie je vhodný na zavlažovanie postrekovačmi.

Pri zalievaní venujte pozornosť:

• Teplota vody. Mala by byť aspoň +22°C. To podporuje pomalšie odparovanie vlhkosti.
• Vzdialenosť od koreňového krčka. Voda by sa mala nalievať do vopred vykopaných jamiek alebo brázd 5-7 cm od koreňového krčka. Tým sa zabráni hnilobe.

Vrchný obväz

Komponenty, ktoré sú potrebné pre dobrý rast a vývoj plodov melónu:

• dusík;
• fosfor;
• draslík;
• vápnik;
• síra.

Hnojivo aplikujte počas celého vegetačného obdobia a dodržiavajte tieto odporúčania:

• 1. kŕmenieKeď sa na klíčkoch objavia 3-4 pravé listy, aplikujte komplexné minerálne hnojivo (napríklad mikrohnojivo Master podľa pokynov).
• 2. kŕmenieRoztok zhnitého kompostu v pomere 3 kg na 10 litrov zavlažovacej vody, pridajte 2 litre pod každú rastlinu jeden a pol týždňa po prvom kŕmení.
• 3. kŕmenie. Aplikujte dusíkaté hnojivo (20 g dusičnanu amónneho na 10 litrov vody) v množstve 2 litre roztoku na sadenicu. Aplikujte 10 dní po druhom kŕmení.
• 4. kŕmeniePripravte roztok z 3 dielov vody a 1 dielu popola a rastliny zalejte v množstve 1,5-2 litre hnojiva na rastlinu. Roztok aplikujte jeden a pol až dva týždne po treťom kŕmení.
• 5. kŕmenieOrganické hnojivo, na ktoré je vhodný roztok kompostu, humusu alebo hnoja. Zrieďte 3-4 kg organickej hmoty v 10 litroch vody.

Počas obdobia nasadzovania plodov môžete pridať ďalšie hnojivo. Na jeho prípravu vezmite 25 g superfosfátu, 5 g liadku a 10 g chloridu draselného a zmes zrieďte v 5 litroch teplej vody.

Tvorba kríkov

Tvorba kríkov je nevyhnutný postup na šetrenie energie rastliny pri raste stonky a jej nasmerovanie na tvorbu plodov.

Existujú 2 spôsoby formovania.

V záhrade

Považuje sa to za jednoduchú metódu, pretože nevyžaduje inštaláciu ďalších konštrukcií.

Postupnosť implementácie:

1. Ihneď po odstránení ochranného krytu zaštipnite hlavnú stonku na úrovni 4. listu.
2. Vyberte 2 silné bočné výhonky a pripnite ich k zemi.
3. Zvyšné výhonky sa zaštipujú na úrovni 5. listu.

V mriežke

Metóda zahŕňa inštaláciu rámovej konštrukcie.

Postup:

1. Po zasadení rastlín do zeme nainštalujte kolíky na obe strany každého riadku.
2. Medzi nimi natiahnite hrubú šnúru vo výške 1,8-2 m.
3. Priviažte k tejto šnúre lano a spustite ho do každého otvoru.
4. Keď rastlina vytvorí 3-4 pravé listy, odštipnite jej vrch.
5. Na uviazanie hlavnej stonky pozdĺž spodného okraja použite voľnú slučku lana.
6. Na kríku nechajte 2 najsilnejšie výhonky a zvyšok odstráňte.
7. Keď sa vytvoria vaječníky, zoštipnite výhonky vo vzdialenosti 3 listov od nich.
8. Ako ker rastie, bude sa naťahovať po lane smerom k mriežke.

Starostlivosť o pôdu

Starostlivosť o pôdu zahŕňa 3 činnosti:

• Uvoľňovanie. Po výsadbe pôdu uvoľnite raz týždenne do hĺbky 5 cm. Keď melón začne kvitnúť, znížte frekvenciu uvoľňovania na raz za 1,5 týždňa a hĺbku zväčšite na 10 cm.
• Odstraňovanie buriny. Pravidelne odburiňujte podľa potreby a opatrne odstraňujte burinu z pôdy spolu s koreňmi.
  

  Odporúča sa vykonávať odburiňovanie spolu s kyprením, aby sa znížilo riziko poškodenia koreňového systému.

• Hilling. Aplikujte po objavení sa bočných výhonkov na hlavnej stonke. Jemne zhrabte pôdu pod koreňovým krčkom.

Možné problémy

Rastliny melónu zvyčajne nemajú žiadne problémy. Niekedy ich však môžu napadnúť choroby a škodcovia a prinášať slabé plody.

Melóny pestované v skleníkoch sú náchylnejšie na škodcov a choroby.

Choroby

Choroby, ich príznaky a metódy liečby:

• Peronospóra. Prejavuje sa ako žlté škvrny na listoch. Fungicíd, ako napríklad chlórtalonil, môže pomôcť problém odstrániť. Melóny opevnite, aby ste zabránili šíreniu choroby.
• Hniloba spôsobená mykosferézou. Stonky sa lámu a z prasklín vyteká žltooranžová tekutina. Úroda pravdepodobne zlyhá. Po zbere ošetrite pole fungicídom. Na budúci rok zasaďte na to isté miesto inú plodinu.
• Sklerotická južná hniloba. Melóny hnijú po daždi. Príčinou je často ťažká pôda. Znížte zálievku a medzi riadky pridajte mulč. Prečítajte si viac o mulčovaní. tu.

Škodcovia

Melóny môžu byť napadnuté nasledujúcimi hmyzími škodcami:

• Nematódy. Na koreňoch sa objavujú uzlíky a stonky vyzerajú opuchnuté. Budúci rok zasaďte do záhona melónu raž.
• Voška. Listy sa stávajú lepkavými a vädnú. Použite insekticídy, napríklad Theodan. Rastliny môžete ošetriť aj zmesou esenciálnych olejov alebo pracím mydlom.
• Minerálna moľa. Na listoch sa objavujú ohlodané diery. Tento hmyz neovplyvňuje kvalitu úrody, takže ho nie je potrebné kontrolovať.
• Roztoč pavúk. Listy žltnú a pokrývajú sa pavučinami. Ak je napadnutie mierne, nie sú potrebné žiadne opatrenia. Ak je napadnutie závažné, jedinou kontrolou je odstránenie melónov.

Slabé plodenie

Melóny zle rodia z niekoľkých dôvodov:

• Studená pôda. Ak pôda pri výsadbe nie je dostatočne teplá, na melóne sa vytvoria iba samčie kvety. Pred výsadbou sledujte teplotu pôdy.
• Neexistuje žiadny opeľujúci hmyz. Ak je v oblasti málo opeľujúceho hmyzu alebo pestujete melóny v skleníku, opeľujte ich ručne.

Ak boli všetky opatrenia starostlivosti vykonané správne a melóny stále neprinášajú ovocie, skúste zasiať raž do záhonu 30 dní pred výsadbou melónov.

Zber úrody

Zber sa nerobí naraz z celého záhonu. Z jedného kríka sa dá zozbierať 4 až 6-krát.

Melóny sa zbierajú hneď ako dozrievajú.

Ak chcete zistiť, či je melón zrelý, venujte pozornosť nasledujúcim vlastnostiam:

• Aróma. V zrelých melónoch je výrazná, jemná a príjemná.
• Stopka. Okolo neho sa objavujú praskliny. Zrelý melón sa ľahko oddeľuje.
• Ošúpte. Ak zatlačíte na zrelé ovocie, šupka sa pod prstom mierne poddá.

Zberajte skoro ráno alebo neskoro večer. Neodstraňujte natrhané plody ihneď zo záhona, ale nechajte ich v riadkoch 10 – 14 dní. Otáčajte ich každé 4 dni. Táto metóda predlžuje trvanlivosť.

Skladovanie

Melóny Cantaloupe majú priemernú trvanlivosť. Dobre znášajú prepravu a pri správnom skladovaní si zachovávajú svoju predajnosť.

Ak množstvo ovocia nie je veľmi veľké, melóny sa skladujú zavesené v bavlnených vreckách tak, aby sa s ničím nedotýkali, v zatienenej miestnosti pri 75 % vlhkosti a teplote +13, +6 v lete a v zime.

Ak sa melóny začali kaziť, je lepšie ich spracovať.

Recenzie záhradkárov

Melóny Cantaloupe sa vyznačujú jemnou pižmovou arómou a krehkou dužinou. Hoci pochádzajú z juhu, darí sa im a produkujú plody aj v chladnom podnebí. Starostlivosť o ne počas vegetačného obdobia zahŕňa kyprenie pôdy, tvarovanie kríkov a tvorbu vaječníkov, odburiňovanie a včasné hnojenie a zálievku. Zrelé melóny sa dajú skladovať až 2,5 mesiaca.

Často kladené otázky