Kŕmna pšenica: vlastnosti výberu a použitia

Kŕmna pšenica je jednou z tried obilia klasifikovaných podľa kvality. Toto obilie má špeciálne požiadavky a jeho používanie musí byť racionálne. Viac sa dozviete v tomto článku.

Účel krmovín

Slovo „krmivo“ sa z francúzštiny prekladá ako „krmivo“. Kŕmna pšenica je pšenica, ktorá neprešla normami kontroly kvality na trhu s potravinami, a preto nie je vhodná na ľudskú spotrebu. Zloženie tejto obilniny je ideálne na kŕmenie hospodárskych zvierat: hovädzieho dobytka, malého dobytka, hydiny, nutrií, králikov atď.

Kŕmna pšenica sa nepestuje ani nezberá špeciálne na siatie. Okrem obilia zahŕňajú krmoviny aj seno a pokosené časti rastlín pšenice a iných obilnín (slama).

Vlastnosti kŕmnej pšenice

Charakteristickým znakom je nízka kvalita zrna v porovnaní s potravinárskymi štandardmi. Táto trieda zrna sa vyznačuje nasledujúcimi vlastnosťami:

• vysoké percento poškodených zŕn;
• vysoký obsah sacharidov, najmä škrobu;
• nízka koncentrácia bielkovín a tukov v zložení;
• minimálne množstvo vlákniny;
• nízky obsah vlhkosti zrna (do 15 %).

Aké sú požiadavky na produkt?

Kŕmna pšenica podlieha určitým požiadavkám. Medzinárodné normy kvality a GOST povoľujú akúkoľvek odrodu a druh pšenice, ale prísne regulujú nasledujúce parametre:

• Vzhľad.Zrno musí byť zdravé, mať normálnu farbu a tvar a nesmie obsahovať pleseň, hnilobu, slad ani iné pachy.
• Nečistoty.V celkovej hmotnosti kŕmnej pšenice nesmie kontaminácia inými zrnami prekročiť 15 %, semenami burín viac ako 1 % a minerálnym odpadom viac ako 3 %.
• Infekcia plesňovými chorobami. Fusáriom by malo byť napadnuté maximálne 1 % zrna a sneťou až 10 %. Infekcia inými chorobami nie je povolená.
• Prítomnosť škodcov. Krmivo nesmie obsahovať žiadnych škodcov. Poškodenie hmyzom a mikroorganizmami, ktoré by mohli poškodiť hospodárske zvieratá, nie je povolené.
• Vlhkosť. Toto číslo by nemalo presiahnuť 15 %.

V čom sa líši od obilnín?

Hlavný rozdiel medzi kŕmnou a mlynskou pšenicou je kvalita zrna. Kŕmne obilniny prechádzajú pred vstupom na poľnohospodársky trh menej prísnou certifikáciou. Cena kŕmnej pšenice je výrazne nižšia ako cena prémiového zrna.

Výhody a nevýhody kŕmnej pšenice

Medzi výhody krmív patrí:

Nevýhody kŕmnej pšenice:

Negatívne účinky sa vyskytujú iba pri používaní krmiva v jeho čistej forme. Správne zostavte stravu svojich zvierat a vtákov, aby ste zabezpečili iba pozitívne účinky krmiva.

Klasifikácia kŕmnej pšenice

Pšenica sa delí do niekoľkých tried na základe splnenia kritérií, ako je vzhľad, obsah a kvalita lepku a sklovitosť. Medzinárodné a národné normy sa môžu líšiť a zahŕňajú päť tried pre tvrdú pšenicu alebo šesť tried pre mäkkú pšenicu, ktoré sú zoskupené do troch skupín:

• Skupina „A“ zahŕňa zrná 1. – 3. stupňa. Ide o najlepšiu pšenicu používanú v potravinárskom priemysle. Iba toto zrno sa vyváža na zahraničné trhy a považuje sa za silné.
• Skupina „B“ zahŕňa pšenicu 4. triedy, bohatú na silné odrody. Toto zrno sa používa na výrobu cestovín a drvených zŕn.
• Kŕmna pšenica zahŕňa zrno triedy 5-6.

Bez ohľadu na klasifikáciu je kŕmne obilie vždy najnižšej kvality, a preto patrí do najnižšej triedy. Nikdy sa nepoužíva na potravinárske účely a nemieša sa so silnejšími odrodami.

Ako používať krmivo na kŕmenie hospodárskych zvierat?

Krmivo je univerzálne krmivo používané v chove hydiny, hospodárskych zvierat a rýb. Štandard pre kŕmnu pšenicu v základnej strave je:

• malý dobytok a ošípané - do 40 %;
• Hovädzí dobytok - do 35 %;
• kone - do 30 %;
• malé domáce zvieratá od 20 do 40 %;
• vtáky - až 60%.

V závislosti od odrody pšenice a jej vlastností závisí spôsob použitia zrna a jeho príprava:

• Vďaka zvýšenému obsahu celulózy v kŕmnej pšenici je vhodná na kŕmenie hovädzieho dobytka, malého dobytka a koní.

Technológia prípravy krmiva

1. Drvenie na 1-3 mm pre mladé zvieratá
2. Naparovanie pri 60 °C (2 – 3 hodiny)
3. Kvások (na 100 kg zrna: 1 kg lisovaného droždia)
4. Miešanie s bielkovinovými prísadami (koláč, múka)
5. Pridávanie premixov (2 – 5 % hmotnosti)
• Menej celulózy umožňuje kŕmenie ošípaných, hydiny a rýb.
• Na kŕmenie hydiny a malých zvierat používajte mäkké odrody kŕmneho obilia. Tvrdé zrná by sa mali dusiť, naklíčiť alebo zomlieť. Hovädzí dobytok a ošípané sa môžu kŕmiť krmivom vyrobeným z tvrdej pšenice.

Optimálne je nielen zaradiť kŕmnu pšenicu do kŕmnych zmesí, ale použiť ju aj ako základnú obilninu. Kvalita kŕmnej zmesi a jej zloženie určujú, či je obilnina pre zvieratá plne stráviteľná. Pridajte ďalšie produkty, aby ste kompenzovali škody spôsobené vysokým obsahom škrobu. Obohaťte zloženie o tuky, bielkoviny, vlákninu a komplex vitamínov a minerálov.

Pravidlá ukladania

Obilie sa skladuje s vlhkosťou maximálne 12 %. V sklade obilia by táto úroveň mala byť medzi 40 – 75 % a teplota vzduchu by nemala presiahnuť 80 stupňov.

Kŕmna pšenica dobre znáša skladovanie, ale na predĺženie jej trvanlivosti pri zachovaní kvality zrna dodržiavajte tieto pravidlá:

• Pred uskladnením v sýpke obilie vysušte;
• Nemiešajte krmivo s rôznou vlhkosťou a úrovňou kontaminácie, aby ste predišli samovoľnému zohriatiu pšenice;
• Nekombinujte chladené krmivo s vyhriatym sušeným obilím;
• Neskladujte zdravú pšenicu v tej istej miestnosti s poškodeným alebo infikovaným zrnom;
• Počas celého skladovacieho obdobia monitorujte pšenicu a vlhkosť vzduchu v sklade obilia.

V závislosti od suchosti zrna a ročného obdobia sa výška vrstvy na uskladnenie objemového krmiva výrazne líši:

• Počas chladných mesiacov je surová pšenica pokrytá vrstvou až 2 m, mokré zrno - do 3 m, zrno strednej suchosti - do 4 m.

Indikátor	Kŕmna pšenica	Potravinová pšenica
Obsah bielkovín	9 – 12 %	12 – 16 %
Lepok	≤18 %	≥23 %
Sklovitá hmota	≤40 %	≥60 %
Povaha zrna	≥710 g/l	≥750 g/l
Infekcia	Prijateľné v rámci limitov GOST	Nie je povolené

• V teplých obdobiach sa hrúbka vrstvy zníži 1,5-2 krát.

Plastové vrecia sa považujú za optimálne skladovanie kŕmnej pšenice. Blokujú svetlo a vlhkosť, čím zabraňujú kontaminácii zrna škodcami a chorobami.

Ako si vybrať kŕmnu pšenicu?

Pri výbere kŕmnej pšenice sa nezamerajte na cenu, ale na kvalitu zrna. Preštudujte si dokumentáciu, skontrolujte farbu, vôňu a celistvosť zrna.

Pri nákupe veľkého množstva zverte analýzu krmiva odborníkom a zašlite vzorky na analýzu do laboratória.

Kŕmna pšenica je základom poľnohospodárskych krmív. Na jej kvalitu sa vzťahujú určité požiadavky na kvalitu a skladovanie tohto zrna je možné len vtedy, ak sú splnené určité podmienky. Pri výbere krmiva pre váš hospodársky dobytok sa uistite, že spĺňa požadované normy. To vám umožní využiť všetky výhody zrna a vyhnúť sa akýmkoľvek škodlivým následkom.

Často kladené otázky