Domáci ovos, bohatý na vitamíny, minerály a živiny, je obľúbenou maškrtou pre domáce zvieratá a naklíčený ovos je prospešný pre ľudí. Pestovanie tejto obilniny doma je celkom jednoduché.
Ako pestovať ovos doma na parapete (tráva pre domáce zvieratá)
Existujú tri spôsoby, ako pestovať ovos ako zdravú pochúťku pre domáce zvieratá.
| Meno | Metóda pestovania | Čas do objavenia sa prvých klíčkov | Frekvencia zavlažovania |
|---|---|---|---|
| Vo vermikulite | Použitie minerálnej látky | 3 dni | 2-krát týždenne |
| V substráte | Použitie štandardnej pôdy pre sadenice | 5 dní | Podľa potreby |
| V gáze | Použitie gázy a Petriho misiek | Týždeň | Udržiavanie gázy vlhkej |
Vo vermikulite
Vermikulit je minerálna látka, ktorú záhradníci často používajú ako pestovateľské médium. Jeho hlavnou výhodou je schopnosť absorbovať päťnásobok svojej vlastnej hmotnosti vo vode. Vermikulit sa predáva v záhradkárskych obchodoch.
Technológia pestovania ovsa touto metódou je jednoduchá:
- Zrná a vermikulit sa namáčajú niekoľko hodín.
- Minerálny substrát nasýtený vlhkosťou sa naleje do nádoby pripravenej na klíčenie tak, aby k okraju zostalo približne 3 cm.
- Ovos sa seje.
- Riad je zabalený v plastovej fólii a ponechaný na parapete.
- Po vyklíčení zŕn sa fólia odstráni.
Prvé klíčky môžete očakávať do 3 dní a po ďalších niekoľkých dňoch si váš maznáčik môže začať vychutnávať maškrtu bohatú na vitamíny. Klíčky polievajte dvakrát týždenne a prebytočnú vodu zlejte.
V substráte
Pestovanie ovsa v substráte je rovnako jednoduché: stačí si kúpiť štandardnú zeminu na sadenice v záhradkárskom obchode. Môžete tiež použiť úrodnú zeminu z vašej záhrady.
Algoritmus siatia:
- Pestovateľská nádoba sa naplní tenkou vrstvou pôdy a zaleje sa.
- Ovos sa seje tak, že zrná sa umiestňujú pomerne blízko seba.
- Pridajte zeminu navrch, kým úplne nepokryje semená. Nenaplňujte nádobu až po okraj, inak sa zemina vysype, keď klíčky vyklíčia.
- Pôdu opäť zalejte vlažnou vodou, ale nie výdatne.
- Zabaľte nádobu do fólie, aby ste vytvorili skleníkový efekt, a umiestnite ju na tienisté, ale teplé miesto.
- Po vyliahnutí klíčkov odstráňte fóliu a presuňte nádobu na parapet.
Po 5 dňoch si váš maznáčik môže vychutnať zdravú trávu.
V gáze
Táto metóda pestovania ovsa je vhodná pre tých, ktorí majú doma plastové Petriho misky. Budete potrebovať dve: jedna (širšia) bude slúžiť ako miska a druhá ako pestovateľská nádoba. Dno druhej misky niekoľkokrát prepichnite šidlom. Prepichnutú Petriho misku položte na misku.
Na urýchlenie klíčenia namočte ovos: nasypte zrná do ľubovoľnej nádoby, prikryte vlhkou gázou, zabaľte do potravinárskej fólie a nechajte na teplom mieste, kým nevyklíčia klíčky. Po vyklíčení zasejte semená podľa nasledujúceho postupu:
- Gázu preložte do 3 alebo 4 vrstiev.
- Vložte do perforovanej Petriho misky.
- Gáza sa navlhčí a zrná sa na ňu rozložia.
- Konštrukcia pohára je pokrytá fóliou.
Ovos sa pestuje v gáze týždeň. Preto, aby mal váš maznáčik v strave vždy čerstvú trávu, vysievajte ovos každých 7-8 dní. Gáza v miske by mala zostať vlhká. Nakrájaná zelenina sa naseká a pridá do krmiva.
Ovos vypestovaný zo semien ošetrených agrochemikáliami by sa nemal kŕmiť zvieratami. Vyhnite sa zberu zrna z poľa alebo jeho nákupu od farmárov. Neošetrený ovos určený na klíčenie sa predáva v špecializovaných obchodoch a online.
- ✓ Zrno musí byť špeciálne určené na klíčenie a nesmie byť ošetrené chemikáliami.
- ✓ Pred použitím skontrolujte zrno, či nie je plesnivé alebo poškodené.
Naklíčený ovos obsahuje vitamíny a minerály potrebné pre mačky a psy, posilňuje kostné tkanivo a obnovuje lesk srsti. Bylina normalizuje trávenie, pomáha pri hnačke a zápche a pomáha odstraňovať chumáče chlpov z tráviaceho traktu. Ovsené vločky sú obzvlášť prospešné pre gravidné mačky.
Klíčenie ovsených zŕn doma
Ovsené klíčky sú vhodné na spotrebu pre zvieratá aj pre ľudí. Táto zdravá prísada sa pridáva do šalátov, pečiva, diétnych kokteilov a kaší. Klíčky sú bohatým zdrojom bielkovín a minerálov, posilňujú imunitný systém a zlepšujú zloženie krvi.
- • Pre urýchlenie klíčenia je možné zrná vopred namočiť do teplej vody na 8 – 12 hodín.
- • Udržiavanie teploty v rozmedzí 20 – 22 °C podporuje rovnomerné klíčenie.
Jedlé sú iba najskoršie klíčky, nie dlhšie ako 4-5 mm, ktoré ešte nevyklíčili. Po troch dňoch rastu sa ovos stáva nevhodným na konzumáciu, získava horkú chuť, je ťažko stráviteľný pre ľudský tráviaci trakt a môže spôsobiť nadúvanie a otravu jedlom.
Na klíčenie ovosa na jedlo kupujte rovnaké balené vločky, ktoré sa pestujú na kŕmenie hospodárskych zvierat. Na rozdiel od obilia siateho na zber nie sú ošetrené chemikáliami.
Algoritmus klíčenia ovsa:
- Obilie sa triedi a umýva pod tečúcou vodou.
- Nalejte do hlbokej nádoby, naplňte vodou niekoľko centimetrov nad povrchom zrna a nechajte 10 hodín napučať.
- Namočené ovsené vločky sa opäť premyjú a nasypú do širokej nádoby s plochým dnom. Vrstva by nemala byť hrubšia ako dve zrnká.
- Pod obilnú hmotu aj na ňu umiestnia vlhkú gázu zloženú v niekoľkých vrstvách.
- Nádobu umiestnite na teplé miesto, kým klíčky nevyklíčia, a potom ju presuňte do chladničky. Chladnejšie podmienky spomalia rast klíčkov, čo im umožní dlhšie vydržať.
- × Použitie príliš hrubej vrstvy obilia môže viesť k nedostatku kyslíka a hnilobe.
- × Nedostatočné vetranie klíčkov zvyšuje riziko vzniku plesní.
Najlepšie je skladovať naklíčený ovos v sklenenej nádobe. Klíčky denne vetrajte, aby ste zabránili ich hnilobe.
Ovsené klíčky sú kontraindikované u ľudí s peptickými vredmi alebo akútnou gastritídou. V týchto prípadoch je produkt bohatý na vlákninu zle stráviteľný a neprechádza črevami, čo zhoršuje zápal.
Pestovanie ovsa doma ako krmivo pre domáce zvieratá alebo ako minerálny a vitamínový doplnok do ľudskej stravy je jednoduché a nezaberie veľa času. Vyberte si najlepšiu metódu na produkciu šťavnatých listov alebo naklíčených zŕn s použitím špecializovaného sadivového materiálu.