Jahodová kukurica je nová odroda s veľmi nezvyčajným vzhľadom. Jej primárne využitie je okrasné, ale zrná sú aj jedlé vďaka vysokému obsahu živín. Je to teplomilná plodina vhodná na pestovanie nielen na juhu, ale aj v chladnejšom podnebí.
Odrodové charakteristiky
Jahodová kukurica je jedinečná odroda kukurice, ktorá sa vyznačuje nezvyčajným spôsobom dozrievania. Pri správnej starostlivosti a živinách sa na spodnej časti stonky kukurice aktívne vyvíjajú nové výhonky, ktoré sa rozširujú v náhodnom vzore.
Charakteristické znaky vzhľadu
Táto jednoročná obilnina sa vyznačuje strednou výškou – od 150 do 200 cm (a niekedy aj 300 cm) – a veľmi silnými, štíhlymi výhonkami. Odrodu možno identifikovať aj podľa ďalších charakteristík:
- Listy:
- sú umiestnené na stonke striedavo a vyznačujú sa páskovitou štruktúrou;
- farba lístia je zelená a sýta, ich dĺžka dosahuje až 50-70 cm a šírka je iba 5-8 cm;
- na povrchu listov sú pozdĺžne svetlé pruhy;
- Štruktúra listových čepelí je pomerne tvrdá a drsná.
- Klasy:
- malé - ich dĺžka nepresahuje 8-10 cm a priemer je 6-8 cm;
- tvar je štandardný kukuričný, ale s rozšírenou základňou, ktorá sa mení na úzky vrch;
- Vzhľadom ich mnohí prirovnávajú k šiškám alebo jahodám;
- hmotnosť jedného klasu sa pohybuje od 60 do 75 g;
- Hlavy sa z listov objavujú skoro, keď práve začínajú dozrievať.
- Zrná:
- malé a početné;
- ich tvar je špicatý-oválny;
- Farba je jasne rubínovo červená.
- Klásky:
- sú kvetenstvo kvetov;
- obsahujú obrovské množstvo púčikov rôzneho pohlavia;
- sú umiestnené pozdĺž stredovej čiary.
Účel a chuť
Jahodová kukurica má široké využitie – používa sa na vytváranie živých plotov, zónovanie veľkých plôch a zdobenie kvetinových záhonov. Plody a listy sa používajú na vytváranie estetických kompozícií. Rastliny kukurice s atraktívnym olistením vytvárajú perfektné pozadie pre kvetinové záhony.
Kukuričné zrná sú navyše cenným potravinovým produktom vďaka obsahu vitamínov a minerálov. Spracovávajú sa na múku a krupicu a nezrelé púčiky slúžia ako vynikajúce krmivo pre zvieratá. V poslednej dobe sa tieto kukuričné zrná začali používať na výrobu prírodných potravinárskych pigmentov.
Kedy zbierať úrodu?
Úroda dozrieva 80 – 90 dní a hromadný zber prebieha v auguste až septembri. Kontrola zrelosti zrna je jednoduchá: po zatlačení vytečie belavá tekutina a púčiky začnú mierne odumierať.
Úrodu určenú na varenie odporúčame skladovať v chladničke, zatiaľ čo ostatné časti rastliny sa môžu skladovať v chladnej miestnosti s prístupom na čerstvý vzduch niekoľko rokov.
Produktivita
Jahodová kukurica prináša vysoké výnosy vďaka tvorbe 2 až 4 klasov na stonku. Maximálne výnosy sa dosahujú, keď sa rastliny pestujú samostatne.
Pestovanie a starostlivosť
Jahodová kukurica sa pestuje zo semien aj zo sadeníc. Prvá metóda sa považuje za populárnejšiu a ziskovejšiu.
Vlastnosti a požiadavky na odrodu:
- Najlepší čas na začatie siatia je začiatkom mája, keď teplota pôdy a vzduchu dosiahne +13…+18 stupňov.
- Kukurica vyžaduje stanovište s dostatkom slnečného svetla a chránené pred vetrom.
- Uprednostňuje ľahké, prevzdušnené pôdy s vysokým obsahom organickej hmoty a dobrým vetraním.
- Medzi najlepších predchodcov kukurice patria fazuľa, iné strukoviny, lucerna a zemiaky.
- Pred výsadbou sa semená zohrejú na slnku a namočia sa do vody na 24 hodín.
- Na výsadbu sa vytvoria jamky, do každej z nich sa umiestni niekoľko semien, ponorených do zeme do hĺbky maximálne 7 cm.
- Kukurica neznáša hustú výsadbu, preto by vzdialenosť medzi rastlinami mala byť 45-50 x 45-50 cm.
- Klíčenie semien sa pozoruje približne dva týždne po zasiatí.
Zalievanie a hnojenie
Starostlivosť o kukuricu zahŕňa zalievanie počas sucha, pravidelné kyprenie pôdy, odstraňovanie buriny, odstraňovanie bočných výhonkov, preriedenie rastlín po prvom vzídení a dvojnásobné hnojenie organickými a minerálnymi hnojivami počas sezóny. Dôležitá je aj prevencia chorôb.
Zvláštnosti:
- Je dôležité rastlinu zalievať opatrne, aby ste predišli vyplaveniu koreňového systému. V ideálnom prípade vytvorte medzi radmi kukurice plytké kanáliky, aby sa voda mohla hromadiť.
- Hnojenie kukuričných porastov je kľúčom k zdravej kukurici. Vyžaduje si minerálne aj organické hnojivá, ktoré by sa mali aplikovať počas období intenzívneho rastu a pred pučaním.
Choroby a škodcovia
Jahody sú náchylné na rôzne plesňové infekcie vrátane riedkej sneti, fusáriového vädnutia, hniloby stonky a sneti. Prevencia chorôb zahŕňa dezinfekciu pôdy pred výsadbou a ošetrenie semien špeciálnymi prípravkami.
Medzi hmyz, ktorý môže poškodiť kukuricu, patria najnebezpečnejšie vošky koreňové, bavlníkové háďatká a švédske muchy. Účinnou kontrolou škodcov sú širokospektrálne insekticídy.
Výhody a nevýhody
Jahodová kukurica, dekoratívna odroda, má množstvo výhod:
Recenzie
Jahodová kukurica je v našej krajine nová odroda. Považuje sa za okrasnú, ale klasy sú vhodné aj na konzumáciu, konzervovanie a iné účely. Ak sú splnené všetky poľnohospodárske požiadavky, táto odroda prinesie bohatú úrodu. Kľúčom je vykonávať preventívne ošetrenia proti chorobám a škodcom na jar, ako aj včasné hnojenie organickou hmotou a minerálmi.