Ako a kedy zberať kukuricu na zrno a siláž?

Zamýšľané použitie suroviny určuje požiadavky na zber kukurice. To je tiež určujúcim faktorom pri výpočte optimálneho času na zber rastliny na zrno alebo vysokokvalitnú siláž. Zozbieraná úroda si vyžaduje aj správne spracovanie a skladovanie.

Doba čistenia

Semená kukurice by sa mali zberať, keď sú dostatočne zrelé, s obsahom vlhkosti 30 % až 40 %. Niekedy je zrno ešte nezrelé, ale existuje riziko poškodenia teplom. V takýchto prípadoch postačuje obsah vlhkosti okolo 40 – 45 %. Ak však obsah vlhkosti klesne pod 18 %, straty budú značné. Presný čas zberu závisí od účelu zberu.

Na obilie

V tomto prípade je hlavným cieľom farmára získať kukuricu s čo najvyšším obsahom sušiny. Na tento účel sa často pestujú hybridy odolné voči poliehaniu. Na získanie klasu by sa so zberom malo začať, keď obsah sušiny dosiahne približne 60 %. Ak sa zber plánuje s mlátením, optimálny obsah sušiny môže presiahnuť 70 %.

Či obsah sušiny dosiahol požadovanú úroveň, spoznáte podľa čiernej vrstvy v mieste, kde sa zrná pripájajú k stonke. Mali by byť tiež lesklé a pevné.

Nemá zmysel dotýkať sa kukurice počas období vysokej vlhkosti zrna, pretože v tomto čase sa výrazne zvyšuje podiel nečistôt, drvených zŕn a poškodených embryí, čo negatívne ovplyvňuje predajnosť zŕn.

Je dôležité poznamenať, že proces zberu zvyčajne trvá viac ako dva týždne. Aby ste sa vyhli nedostatku, je najlepšie siať hybridy s rôznym časom dozrievania. Ak potrebujete zozbierať kukuricu s vyšším obsahom sušiny čo najskôr, je najlepšie pestovať hybridy s raným dozrievaním.

V žiadnom prípade by sa kukurica nemala nechávať na poli až do neskorej jesene, pretože časté dažde môžu spôsobiť jej napadnutie hubovými chorobami, čo výrazne zníži jej kŕmnu hodnotu. Okrem toho existuje vysoké riziko, že semená stratia svoju klíčivosť.

Na siláž

Kukurica sa zberá vo voskovom štádiu zrelosti zrna alebo na konci mliečne-voskového štádia. V tomto štádiu má nasledujúce vlastnosti:

• obsah vlhkosti v listoch je približne 65 – 70 % a v zrnách od 35 % do 55 %;
• Obsah sušiny v zrne je 60 %, v klasoch viac ako 55 % a v celej rastline 28 – 35 %.

Zber v skorších štádiách vývoja kukurice môže viesť k výraznej strate živín. Je to preto, že na začiatku mliečne-voskovej fázy vysoká vlhkosť zrna a strata sušiny spôsobujú, že siláž sa stáva kyslejšou, pričom šťavou stráca približne 5 % sušiny. Okrem toho je predčasný zber neprijateľný, pretože vedie k týždennej strate energie 1,3 – 1,7 %.

Ak sa siláž zberá vo voskovom štádiu zrelosti kukuričného zrna, poskytne zvieraťu 20 % energie, čím sa znížia náklady na krmivo bez toho, aby sa ohrozila produktivita dojníc. Vysokokvalitná kukuričná siláž je obzvlášť prospešná pre kravy, pretože uspokojuje ich energetické potreby, a tým podporuje vyššiu produkciu mlieka.

Pri určovaní optimálneho času zberu je potrebné zvážiť aj percento klasov. Čím vyššie percento, tým viac sa prijateľný čas zberu posúva smerom ku koncu voskového štádia. Na výrobu siláže s vysokou kŕmnou hodnotou by sa so zberom malo začať, keď percento klasov dosiahne približne 50 %. Silážovanie kukurice v tomto štádiu zabraňuje infiltrácii miazgy zo siláže, čo môže viesť k problémom so zhutnením hmoty, fermentáciou a aeróbnou stabilitou.

Ďalším dôležitým faktorom sú klimatické podmienky, pretože kukurica je dosť citlivá na mráz. Vo voskovom štádiu znesie teploty až -4 °C. Zmrazená kukurica na siláž sa musí zozbierať do 5 dní, pretože akonáhle teploty stúpnu nad bod mrazu, rastlina sa môže nakaziť hubami a baktériami, hniť alebo sa zlomiť.

Plodiny, ktoré boli vystavené mrazu alebo suchu, sa musia okamžite zozbierať, pretože nadmerný obsah sušiny (viac ako 30 %) v listovej a stonkovej hmote negatívne ovplyvní proces silážovania.

Ako zbierať obilie?

Toto sa dá urobiť dvoma spôsobmi:

• odrezávanie klasov (s čistením alebo bez čistenia);
• mlátenie surovín (pomocou kukuričných kombajnov).

Prvá metóda sa používa na zber potravinárskej a semennej kukurice a druhá na kŕmnu kukuricu.

Bez ohľadu na konkrétnu metódu musí poľnohospodár dodržiavať poľnohospodárske požiadavky a po vykonaní všetkých prác vykonávať kontrolu kvality.

Poľnohospodárska technológia

Pred začatím čistenia by ste mali zvážiť nasledujúce požiadavky:

• Pri zbere klasov musí byť miera zberu najmenej 96,5 %. Maximálne percento zlomených klasov je 2 % a percento poškodených jadier na klasu je 1 %.
• Pri zbere bez lúpania by miera lúpania zrna na klasu nemala prekročiť 1 % a pri zbere s lúpaním by nemala prekročiť 2 %. V druhom prípade by stupeň lúpania na klasu nemal byť nižší ako 95 %.
• Pri zbere kukurice s mlátením by strata zrna za kombajnom nemala presiahnuť 0,7 % a podmlátenie by nemalo presiahnuť 1,2 %. Miera drvenia by nemala presiahnuť 2,5 % a prítomnosť zrna v siláži by nemala presiahnuť 0,8 %. Celkovo by poškodenie zrna počas mlátenia nemalo presiahnuť 2 %. Minimálna miera čistenia zrna je 97 %.
• Pri zbere s rezaním a zberom listnatého stonkového materiálu by sa stonky mali rezať vo výške 10 – 15 cm. Účinnosť zberu by mala byť najmenej 98 %. Dôležité je tiež zabrániť stratám a kontaminácii materiálu počas nakladania do vozidla. Obsah častíc s veľkosťou do 50 mm v nasekanom materiáli by mal byť najmenej 85 %.

Ak sa používajú obilné kombajny, plocha povrchu zŕn na klasu nesmie byť väčšia ako 6 % a ak sa používajú kukuričné ​​kombajny, nesmie byť väčšia ako 1,5 %.

Zberné vozidlá a spôsob dopravy

Na zber obilia sa najčastejšie používajú tieto kombajny:

• Chersonec-200;
• Chersonec-7;
• COP-1;
• KSKU-6;
• kombajn na obilie s prídavným zariadením PPK-4.

V spojení s týmto zariadením sa používa žací adaptér, ktorý pomáha zlepšiť proces a znížiť straty. V prípade potreby ho možno nahradiť 4- až 8-riadkovým príslušenstvom na zber kukurice, ktoré umožňuje rezať klasy a hádzať slamu na pole v nasekanej forme. Slama sa automaticky nasekáva pomocou rezacích prvkov zabudovaných v kombajne.

Aby sa zabezpečilo dodržiavanie všetkých poľnohospodárskych postupov, smer jazdy zberacieho stroja musí zodpovedať smeru sejby. Preto poľnohospodári používajú tri hlavné spôsoby pohybu stroja:

• tonálny - odstránená ohrada sa zmenší otáčaním doprava;
• šírka záberu sa zväčší odbočením doľava;
• kombinované – dva vyššie uvedené spôsoby pohybu sa používajú súčasne.

Čo každá metóda predstavuje, je znázornené na diagrame nižšie:

Pozrime sa bližšie na diagram na príklade pretekárskej metódy:

1. Pred zberom pokoste zo všetkých strán a rozdeľte na riadky, začnite od priľahlého priestoru medzi riadkami.
2. Počet riadkov na pastvine by mal byť násobkom pracovnej šírky sejačky a šírka záberov medzi pastvinami by sa mala rovnať pracovnej šírke sejačky. Napríklad, ak má plodina 8 riadkov, na každej strane spojovacieho riadku by sa mali kosiť 4 riadky.
3. Šírka pozdĺžneho kosenia by mala byť dostatočná pre prvý prejazd stroja (3-6 m) a šírka kosenia pásov na úvrati by nemala byť menšia ako šírka pásu na úvrati pri sejbe (25-30 m).
4. Prijateľný pomer strán ohrady sa pohybuje od 1:5 do 1:1. Ak dĺžka ohrady presahuje 1000 m, musí sa cez ňu pokosiť priechod široký 6 – 7 m.

V nasledujúcom videu vám farmár vysvetlí, ako zbiera kukuricu na zrno:

Proces zberu kukuričných klasov a mlátenia zŕn si môžete pozrieť vo videu nižšie:

Kontrola kvality

Výkonnosť kukuričného kombajna možno posúdiť niekoľkými ukazovateľmi: strata zrna, poškodenie klasov, stupeň čistenia a výška kosenia.

Na výpočet straty zrna je potrebné zozbierať klasy a voľné zrno z plochy 10 metrov štvorcových, určiť ich priemernú hmotnosť a pri znalosti výnosu zistiť percento strateného zrna na hektár.

Na určenie stupňa, do akého sú klasy očistené od šupiek a či sú poškodené vo forme zlomených tyčí, je potrebné nájsť pomer počtu neolúpaných klasov a zlomených tyčí k celkovému počtu klasov vo vzorke, vyjadrený v percentách.

Ako zbierať siláž?

Ako už bolo spomenuté, kukurica na siláž sa najčastejšie zberá medzi mliečno-voskovým štádiom a neskorým voskovým štádiom, pričom obsah vlhkosti v hmote zostáva medzi 65 % a 70 %. Na tento účel sa používajú ťahané rezačky a samohybné rezačky. Nižšie preskúmame požiadavky na zber a správne používanie týchto strojov.

Poľnohospodárska technológia

V tomto prípade by sa mali zohľadniť nasledujúce požiadavky:

• stonky sa kose vo výške 20 cm, čo je nevyhnutné pre siláž vynikajúcej kvality, hoci hmotnosť úrody sa o niečo zníži;
• dĺžka častí rastliny nepresahuje 6 mm;
• Pri mletí musí byť každé zrno rozdrvené;
• kontaminácia zelenej hmoty je neprijateľná;
• optimálny obsah sušiny je približne 30 %;
• počet častíc požadovanej dĺžky nie je menší ako 70;
• Strata zelenej hmoty za kombajnom nie je väčšia ako 1,5 %.

Vybavenie a zásady čistenia

Hlavným používaným strojom je samohybný zberací stroj vybavený rezačkou. V jednom prejazde dokáže pokosiť, nasekať a naložiť plodinu na sekundárne vozidlo.

Spravidla sa používa samohybný zberací stroj KSK-100, ako aj ťahané zberacie stroje KS-1.8 "Vikhr", KPKU-75 a KSS-2.6 s prídavným zariadením PNP-2.4.

Samotný proces čistenia vyzerá takto:

1. Rezacie zariadenie riadkového alebo neriadkového typu kosí rastlinu a nadstavec k nožom ju drví.
2. Podávacie a prítlačné valce podávajú nasekanú kukuricu k sekacím bubnom. Dĺžka sekania sa pohybuje od 4 do 20 mm v závislosti od konkrétneho stroja. Aby sa predišlo poškodeniu sekacieho bubna kovovými a nekovovými predmetmi, odporúča sa vybaviť kombajn detektormi kovov a detektormi nekovových cudzích telies.
3. Konečné drviace zariadenie, ako napríklad drviaci valec (drvič), ktorým je po prvej fáze drvenia vybavený zberací stroj, úplne rozdrví celé kukuričné ​​zrná. V opačnom prípade by sa veľké množstvo skončilo v zelenej hmote a pre zvieratá by bolo ťažké ich stráviť.

Jemné rezanie umožňuje výrobu vysoko nasekanej siláže, ktorá sa dobre zhutňuje a skladuje.

Zozbieraný materiál sa musí prepravovať do sila. Pre maximalizáciu vysokej priepustnosti rezačiek musí byť presne prispôsobený kapacite prepravy, stohovania a zhutňovania siláže. Hustota nasekaného materiálu je pomerne nízka (50 – 90 kg sušiny na meter kubický), preto sú v reťazci strojov potrebné veľkokapacitné transportné jednotky.

Ak je zabezpečená plynulá a koordinovaná prevádzka všetkých technologických článkov, technológia využívajúca silážne kombajny je najefektívnejšia na produkciu vysokokvalitnej siláže vo veľkých výkrmných a mliečnych farmách s prevažujúcim podielom kukurice na krmivo.

Metódy pohybu jednotiek

Bezprostredne pred zberom úrody je potrebné pripraviť pole s ohľadom na spôsob pohybu strojov. Vo všeobecnosti, ak je plocha veľká a má nerovný terén, je vhodné použiť pojazdnú metódu, ktorá zahŕňa nasledujúce kroky:

1. Pole je rozdelené na ohrady, ktoré zodpovedajú 2- alebo 3-dňovej produktivite jednej alebo viacerých jednotiek.
2. Pole pokoste zo všetkých strán na šírku dvojnásobnú oproti šírke kosenia kombajnu.
3. Na čistenie a kosenie odbočovacích pásov do šírky 20 m.
4. Medzi výbehmi vytvorte riadky široké až 8 m.
5. Ak dĺžka poľa presahuje 1000 m, mali by sa výbehy v strednej časti kosiť priečne, aby sa pripravili cesty pre pohyb vozidiel.

Ak je pozemok malý a nie je pokrytý veľkými hrebeňmi, je možné použiť kruhovú metódu. V tomto prípade pripravte svahy široké 3-4 m a potom pokoste rohy v polomere 15-30 m.

Farma tiež používa priamu kombináciu na zber kukurice na siláž. V tomto prípade postupujte nasledovne:

1. Pokoste okraje polí a úvrate a potom začnite zberať kukuricu pomocou kombajnov KSK-100 a KSS-2.6. Upozorňujeme, že kombajn KSS-2.6 je pripojený k traktoru MTZ-100.
2. Drvená hmota sa prepravuje do výkopu sila pomocou vozidiel GAZ-SAZ 35 07 a traktorov MTZ-80 s 2 prívesmi PTS-4.
3. Vyložte nákladné autá na začiatku výkopu. Na zatlačenie siláže do výkopu použite buldozér.
4. Siláž zhutnite traktormi DT-75 a po naplnení priekopy ju prikryte slamou.

Tento typ čistenia si vyžaduje len málo úsilia, ale treba zvážiť niekoľko nevýhod:

• pri malom počte kombajnov na zber krmovín trvá zber dlho, čo vedie k predĺženiu času potrebného na založenie siláže, ktorá môže stratiť živiny a prehriať sa;
• Zakrytie siláže iba slamou znižuje nutričnú hodnotu krmiva a zvyšuje riziko plesní a kazenia.

Bez ohľadu na spôsob dopravy, ak sú kombajny počas zberu v zlom stave, počas zberu kukurice dôjde k značným stratám. Okrem toho sa značná časť siláže môže stratiť počas prepravy do zákopu v dôsledku zlých podmienok na vozovke.

Toto video poskytuje vizuálnu ukážku procesu zberu kukurice na siláž pomocou rezačky Polesie KVK-800-36:

Na určenie kvality zberu kukurice na siláž je potrebné vyhodnotiť výšku rezu, straty a stupeň drvenia zelenej hmoty.

Pozberová úprava

Bez ohľadu na účel plodiny, po zbere musia byť kukuričné ​​zrná očistené od buriny a v prípade potreby vysušené.

Čistenie

Existujú dva typy:

• primárne – umožňuje odstrániť všetky nečistoty a ponechať iba hlavnú surovinu;
• sekundárne – umožňuje separovať suroviny podľa kvality frakcií.

Na čistenie kukuričných zŕn sa používa špeciálne zariadenie, ktoré sa dodáva v niekoľkých triedach, a to:

• odlučovače vzduchu, ktoré sa používajú predovšetkým na odstraňovanie ľahkých nečistôt organického pôvodu;
• vzduchové sitové separátory, ktoré vyberajú malé alebo veľmi veľké zrná;
• vtláčacie jednotky, ktoré umožňujú odstránenie ťažko oddeliteľných nečistôt akejkoľvek dĺžky;
• Pneumatické gravitačné separátory, ktoré odstraňujú ťažko oddeliteľné nečistoty jednotných veľkostí.

Farma spravidla používa vzduchové sitové jednotky vybavené sacími kanálmi a sitami rôznych veľkostí, ktoré sa vyberajú v závislosti od použitého stroja, vlastností zrna a technológie a podmienok jeho pestovania.

Sušenie

Okrem čistenia zahŕňa pozberové spracovanie aj sušenie zrna, pretože obsahuje veľa vlhkosti a rôznych nečistôt, ktoré môžu negatívne ovplyvniť skladovanie. Sušenie prebieha bezprostredne po zbere a možno ho rozdeliť do rôznych kategórií v závislosti od obsahu vlhkosti kukurice.

Čerstvo zozbieraná kukurica sa môže skladovať, ak je jej obsah vlhkosti okolo 15 %. Ak táto úroveň presiahne 17 %, je potrebné zrná vysušiť.

Sušenie kukurice si vyžaduje špecializované sušičky, ktoré môžu byť stĺpového, šachtového alebo násypkového typu. V závislosti od prevádzkového režimu sa tieto zariadenia klasifikujú ako:

• RecirkuláciaTieto zariadenia sušia fazuľu pomocou nepretržitej cirkulácie. V tomto prípade môžu mať fazule rôzne veľkosti alebo úrovne vlhkosti, vďaka čomu sú recirkulačné sušičky obľúbenejšie.
• Priamy priechodV takýchto zariadeniach sa musia sušiť suroviny s rovnomernou úrovňou vlhkosti. Táto úroveň sa zníži približne o 6 % v jednom prechode. Ak je úroveň vlhkosti spočiatku vysoká, je potrebných niekoľko prechodov. V žiadnom prípade sa suroviny nesmú nechať sušiť pod prijateľnú štandardnú úroveň.

Po dokončení sušenia v špecializovanom zariadení budú zrná horúce, preto ich treba pred uskladnením ochladiť. Odporúča sa, aby ich teplota nepresiahla teplotu okolia o viac ako 10 stupňov.

Ako skladovať úrodu?

Zozbierané zrná sa musia správne skladovať, aby sa zabránilo ich znehodnoteniu a strate živín. Tu sú najobľúbenejšie metódy skladovania zrnín na základe ich zamýšľaného použitia:

• Priemyselné alebo kŕmne kukuričné ​​zrno by sa malo skladovať voľne ložené v skladoch, bunkrových skladovacích zariadeniach alebo elevátorových silách. Výška voľne loženého skladu sa môže určiť na základe kapacity skladu. Mala by byť pohodlná pre bežnú manipuláciu a kontrolu kvality suroviny.
• Kŕmne suroviny sa môžu skladovať aj v kovových silách. V tomto prípade je potrebné neustále monitorovať teplotu suroviny. Osobitnú pozornosť treba venovať hornej a spodnej vrstve sila, aby sa zabránilo kondenzácii. K tomu často dochádza, keď teplota v silách kolíše.
• Kukuričné ​​klasy by sa mali skladovať na suchom, dobre vetranom mieste s veľmi nízkou vlhkosťou vzduchu, nie vyššou ako 15 %. Optimálna výška na stohovanie klasov je do 1,5 m. Pred uskladnením by sa mali starostlivo pretriediť, odstrániť všetky listy a vysušiť na vlhkosť 13 – 14 %.
• Semená skladujte v plastových nádobách, kartónových krabiciach alebo látkových vreckách. V druhom prípade dávajte pozor, aby sa vrecká nenasiakli vlhkosťou, pretože to zabráni klíčeniu semien. Semená sa môžu v tejto forme skladovať v nevykurovanej miestnosti až 24 mesiacov. Ich obsah vlhkosti by nemal presiahnuť 13 %.
• Doma sa kukurica môže skladovať v chladničke. Najprv ju treba dôkladne umyť, namočiť do osolenej vody okyslenej citrónovou šťavou, potom vložiť do vrecúšok a uložiť do chladničky. Mala by sa však spotrebovať do 10 dní.
• Ak chcete klasy skladovať v mrazničke celú zimu, ponorte ich striedavo do ľadovej vody a horúcej prevarenej vody na 2-3 minúty, potom ich osušte a zabaľte do potravinovej fólie.

Zber kukurice zahŕňa množstvo pravidiel a špecifík v závislosti od toho, či sa zberá na siláž alebo na zrno. Rozdiel nespočíva len v procese zberu, ale aj v zásadách pre určenie optimálneho načasovania prác a použitého vybavenia.

Často kladené otázky