Kukurica je zdravý a chutný produkt, dostupný v širokej škále odrôd. Každá z nich má svoj vlastný účel, vegetačné obdobie, chuť a vzhľad. Pred výberom správnej odrody je dôležité určiť účel pestovania zrna a oboznámiť sa s charakteristikami jej rôznych druhov. Pozrime sa na rôzne odrody kukurice a na to, ako sa klasifikujú.
Kukurica pražená vzduchom na popcorn
Tento druh kukurice je jeden z najstarších. Zrná sú malé, hoci existuje niekoľko poddruhov:
- ryža - vrch pripomína zobák;
- perlový jačmeň - má okrúhly tvar, podobne ako perlový jačmeň;
- perla - semená sú veľmi malé.
- ✓ Pri výbere vhodnej odrody zvážte klimatické podmienky vášho regiónu.
- ✓ Určte účel pestovania: na čerstvú spotrebu, spracovanie alebo okrasné účely.
- ✓ Venujte pozornosť odolnosti odrody voči chorobám a škodcom.
Zrno obsahuje zvýšené množstvo bielkovín (16 %), tuku (20 %) a bielkovín, vďaka čomu sa používa na výrobu obilnín, vločiek a iných produktov. Má tiež tenkú, ale pevnú škrupinu, ktorá nepraská, čo umožňuje hromadenie vlhkosti vo vnútri. To spôsobuje, že zrná „nabúdajú“ a pri zvýšení tlaku explodujú zvnútra. To spôsobuje praskanie zŕn, a preto sa tento druh kukurice používa na výrobu popcornu.
Keď sa zrná zahrejú, para začne stláčať škrobové sférokryštály, čo spôsobí prasknutie oplodia a škrupiny. To spôsobí, že sa sklovitá vonkajšia vrstva obráti naruby a odhalí nadýchanú bielu hmotu, čo spôsobí, že zrno sa roztiahne a vytvorí sa pukance.
- ✓ Zabezpečte dostatočné slnečné svetlo.
- ✓ Udržujte pôdu vlhkú, ale nie premočenú.
- ✓ Na podporu rastu používajte hnojivá s vysokým obsahom dusíka.
Popcorn vyzerá nádherne, s mnohými vetvami a hustým lístím, ktoré vytvára množstvo klasov. Zrná sa dodávajú v rôznych farbách: bielej, červenej, pruhovanej a modrej.
Hlavné odrody:
- Zázračný červený kužeľPredpokladá sa, že pochádza z Číny. Rastlina je nízka (do 1 m), ale vyznačuje sa vysokou krovinatosťou a môže vyprodukovať až 10 klasov. Tieto klasy sú dlhé 10 – 13 cm a majú kužeľovitý tvar. Zrná sú tmavočervené a vhodné na výrobu snehobielych vločiek.
- Žltý zázračný kužeľDorastá do výšky maximálne 1 m, s klasom dlhým asi 11 cm, ktorý má tvar šišky. Malé zrnká sú mierne predĺžené, takmer ako dlhozrnná ryža, ale majú malé belavé bodky.
- Červený šípTáto odroda tiež pochádza z Číny. Dorastá do výšky 1,4 m. Rastlina sa dobre rozvetvuje a z jednej vetvičky môže vyrásť až šesť klasov. Tieto klasy sú pomerne dlhé, dorastajú až do dĺžky 14 cm. Semená sú malé a okrúhle a sú veľmi atraktívne, pretože sú bordovej, takmer čiernej farby.
- Mini pruhovanéRastlina je pomerne vysoká, dosahuje 1,8 m. Je rozkonárená a vytvára až 3 – 4 klasy. Sú dlhé 11 – 12 cm a majú valcovitý tvar. Zrná sú malé, obličkovitého tvaru a pruhované bielymi a červenými pruhmi.
- Lop-lopayRastlina dosahuje výšku 1,3 – 1,7 m a vytvára valcovité klasy s hmotnosťou približne 200 – 250 g. Zrná sú žlté, pomerne široké a predĺžené.
- ZeyaPripomína predchádzajúcu odrodu, ale má iné semená. Sú bordové alebo tmavočervené, široké, na jednej strane zaoblené a na druhej špicaté.
- Radosť vnučkyDarí sa jej vo vlhku, zle znáša sucho a bohatú úrodu prináša iba v dobre kompostovanej pôde. Rastlina dorastá do výšky 1,5 m a vytvára klasy dlhé až 12 cm. Zrná sú svetlooranžové a tvarom pripomínajú odrodu „Zeya“.
- MaškrtaRastlina je vysoko odolná voči suchu a poliehaniu. Znáša vysoké teploty, takže sa dá pestovať aj v najsuchších a najteplejších oblastiach. Rastlina dorastá do výšky 2 m a vytvára klasy dlhé približne 20 cm. Zrná sú zelené a perleťového tvaru.
Uvedené odrody sú skoré a dozrievajú približne za 80 dní.
- Ping-pongStredne skorá odroda so zrelosťou 100 – 120 dní. Vytvára krátke klasy dlhé až 15 cm. Zrná sú malé a žlté.
- Sopka (vybuchujúca sopka)Táto stredne skorá odroda sa darí v teplých podmienkach a je odolná voči mnohým chorobám. Výhonky dorastajú až do výšky 2 m. Klasy môžu byť dlhé 15 až 22 cm a prinášajú až 100 – 120 g žltých, oválnych ryžových zŕn.
Kukurica zubatá
Je to najobľúbenejšia obilnina v celom Rusku. Môže sa pestovať v záhradkách na varenie alebo mrazenie. Priemyselne sa zrná používajú na výrobu obilnín, múky, alkoholu a dokonca aj siláže pre dobytok.
Tento druh kukurice sa vyznačuje veľkými, plochými, mierne predĺženými zrnami. Endosperm v strede a na vrchu zrna je sypký a múčnatý. Keď zrno dozrie, na vrchu sa objaví priehlbina. Obsahuje až 75 % škrobu, až 5 % rastlinného tuku a až 10 % bielkovín, je vysoko sklovitá a má minimálnu múčnatosť.
Rastliny rastú do výšky približne 2 metre, bez výrazného kríkovitého rastu a pri výsadbe skoro na jar prinášajú vynikajúcu úrodu – 150 centov na hektár. Stojí za zmienku, že mnohé odrody v tejto kategórii sú stredne neskoré plodiny.
Tu sú najobľúbenejší zástupcovia:
- Rubínový granátStredne neskorá odroda vyšľachtená ruskými šľachtiteľmi. Dorastá do 2,4 m. Klasy sú valcovité, veľké a dlhé (asi 30 cm). Zrná sú veľké a trochu pripomínajú konské zuby. Majú červeno-rubínovú farbu. Táto kukurica sa komerčne používa na výrobu múky a krupice.
- Červená kukuricaJe to stredne zrelá odroda s vegetačným obdobím 90 – 100 dní. Táto odroda je veľmi prospešná pri prevencii kardiovaskulárnych ochorení a rakoviny a tiež normalizuje krvný tlak a hladinu cukru, vďaka čomu je obzvlášť prospešná pre diabetikov.
- Indický oborNeskoro dozrievajúca odroda pôvodom z Indie. Vegetačné obdobie trvá až 125 dní. Právom sa nazýva „obrovská“ kukurica, pretože dorastá do výšky 2,7 m a vytvára 3 – 4 klasy. Tieto klasy dorastajú do dĺžky 40 cm a sú valcovité. Zrná sú veľké, ploché a dodávajú sa v širokej škále farieb (biela, žltá, oranžová, fialová, fialová a čierna). Táto odroda je vynikajúca na konzumáciu vo varenom stave, pretože obsahuje viac ako 30 % cukru. Spracováva sa na obilniny, múku a krmivo pre hydinu a zvieratá.
- Modrý nefritTáto stredne zrelá odroda bola vyšľachtená v Severnej Amerike. Dozrieva štyri mesiace po výsadbe. Rastlina dorastá do výšky 2,4 m. Klasy sú dlhé približne 17 cm a majú zaoblený pyramídový tvar. Veľké, ploché zrná majú ružovo-modrú farbu, pokryté malými bielymi bodkami. Táto kukurica má po uvarení veľmi chutnú a nezvyčajnú chuť. Má preventívny účinok proti závažným ochoreniam (kardiovaskulárne ochorenia, rakovina, cukrovka), pretože obsahuje veľké množstvo antokyánov.
Flint kukurica
Nie je to najobľúbenejšia odroda kukurice na pestovanie kvôli nízkemu výnosu – až 60 – 70 centov na hektár. Plodina má však mnoho výhod, vrátane vysokej odolnosti voči mrazu a lámaniu (plodinu je možné zberať aj po mrazoch), silnej stonky a odolnosti voči mnohým chorobám, ktoré môžu poškodiť výhonky. Odroda je odolná voči múčnatke, hnilobe a hubovým chorobám.
Zrná sú okrúhle s konvexnou špičkou a hladkým, lesklým povrchom. Obsahujú až 85 % škrobu, až 15 % bielkovín a až 4 – 5 % tuku, vďaka čomu sú ideálne na výrobu vločiek, obilnín a krmív pre zvieratá.
Medzi obľúbené odrody kremennej kukurice patria:
- Čerokízska modráSkoro dozrievajúca odroda zo Severnej Ameriky s vegetačným obdobím 80 – 85 dní. Rastlina dorastá do výšky 1,8 m. Klas je dlhý približne 17 cm a má pyramídový tvar. Zrná sú stredne veľké a majú vzácnu čokoládovo-fialovú farbu. Táto kukurica je po uvarení lahodná a veľmi zdravá.
- Okrasné máje KongoStará, neskoro dozrievajúca odroda pôvodom z Južnej Ameriky. Plná zrelosť nastáva za 130 dní. Stonky dorastajú do 2,4 m, pôsobia silne a vytvárajú až 5 klasov dlhých približne 21 cm. Zrná sú pomerne veľké a majú rôzne farby. Kukurica sa môže jesť čerstvá, pečená alebo varená.
Existuje aj kukurica semi-dent – hybrid získaný krížením odrôd dent a flint. Je veľmi obľúbená v potravinárskom priemysle.
Vosková kukurica
Do tejto skupiny patria odrody kukurice, ktorých škrob obsahuje iba jednu zložku: amylopektín. Škrob iných odrôd obsahuje ďalšiu zložku: amylózu. Vďaka absencii monosacharidov sa vosková kukurica trávi pomalšie, čím sa zvyšuje výkonnosť a znižuje hladina cukru v krvi. Vďaka tomu je obzvlášť prospešná pre diabetikov.
Tu sú niektoré populárne odrody voskového kukurice:
- Skorá ružová žiaraVysoko výnosná, ultra skorá odroda dozrieva za 60 dní. Rastlina dorastá do dĺžky 1,4 m a vytvára malé klasy pyramídového tvaru (až 14 cm). Zrná sa vyznačujú nezvyčajnými farbami – ružovou a fialovou. Ako kukurica dozrieva, vďaka čomu je po uvarení lahodná.
- Biela DakotaIde o skorú odrodu kukurice s vegetačným obdobím približne 80 dní. Rastlina dorastá do výšky až 1,8 cm. Klasy sú dlhé až 14 cm a majú pyramídový tvar. Zrná sú malé a biele. Táto odroda je vhodná na mrazenie, varenie a pečenie.
- Čierna vosková kukuricaIde o odrodu strednej zrelosti, ktorá potrebuje približne tri mesiace na dozretie zrna. Stonky dorastajú do výšky 1,7 m. Klasy môžu byť malé alebo stredne veľké, od 10 do 20 cm. Zrná získavajú nezvyčajnú smaragdovo-čiernu farbu. Zelenina je vhodná na varenie.
Je zaujímavé, že vosková kukurica bola prvýkrát objavená v Číne v roku 1909.
Vosková kukurica
Tento mutant vznikol krížením rôznych odrôd – dent, North American a Chinese bursting. Je pomerne vzácny, tvorí nie viac ako 5 – 6 % všetkých úrod kukurice v Rusku.
Zrná sú na vonkajšej strane pokryté nepriehľadnou, lesklou vrstvou a vo vnútri majú škrobovú textúru, ktorá obsahuje až 95 % škrobu, čo je 100 % amylopektínu. Vďaka tomu je toto zrno veľmi podobné voskovému zrnu.
Vosková kukurica sa pestuje predovšetkým v Číne a zahŕňa tieto odrody:
- JahodaIde o stredne zimnú odrodu s vegetačným obdobím 80 – 90 dní. Rastlina dorastá do výšky 1,8 m. Klas je približne 22 cm dlhý a 2 – 2,4 cm široký. Zrná sú tmavohnedé, pripomínajúce malé ryžové zrná. Táto odroda je vhodná na výrobu múky, obilnín a krmiva pre zvieratá a vtáky. Za zmienku tiež stojí, že táto kukurica je veľmi chutná, keď sa uvarí v mliečne-voskovom štádiu.
- PerleťPovažuje sa za stredne zrejúcu odrodu, dozrieva 100 dní po zasiatí. Rastliny sú pomerne vysoké, dosahujú 2,1 m. Klasy sú stredne veľké, asi 13 cm. Zrná sú belavé s perleťovým leskom a majú mierne predĺžený tvar. Kukurica sa používa na výrobu krupice a varí sa aj počas mliečnej fázy.
- Červená kukuricaTáto skorá odroda pochádza zo Severnej Ameriky. Vegetačné obdobie trvá maximálne 90 dní. Rastliny sú vysoké, dosahujú 2,2 m. Vytvárajú tiež pomerne dlhé klasy (až 24 cm), ktoré sú okrúhlo-valcovité. Zrno je červené a používa sa na výrobu múky a krupice. Po uvarení v mliečnom štádiu má sladkú chuť.
Sladká kukurica
Považovaná za lahôdkovú zeleninu z čeľade Poaceae, vznikla ako mutant krížením odrôd zubáča a kremenníka. Vyznačuje sa relatívne nízkym obsahom škrobu v endosperme a vysokým obsahom cukru (až 35 %), najmä dextrínu, vo vode rozpustného cukru.
Sladká kukurica premieňa cukry na rezervné prvky pomalšie ako iné druhy kukurice, takže ich koncentrácia počas zberu v období mliečne-voskovej zrelosti je vyššia.
Medzi najobľúbenejšie odrody sladkej kukurice patria:
- Medový nektárSkoro dozrievajúca odroda s vegetačným obdobím 60 – 70 dní. Rastliny sa darí v chladných, krátkych letách a dorastajú do výšky 1,2 – 1,5 m. Klásky sú stredne veľké, až 19 cm. Zrná majú zlatistú farbu a vysoký obsah cukru, vďaka čomu sú po uvarení lahodné. Zrná sú vhodné aj na zaváranie a mrazenie.
- Božský papier 1822Ide o pomerne vzácnu odrodu pôvodom z Číny, ktorá dozrieva 90 dní. Svoje meno dostala podľa toho, že po vysušení sa zrná sploštia a stenčia, pripomínajúc kartón. Rastlina dorastá až do 2 metrov. Klasy sú okrúhlo-valcovité a ich veľkosť sa líši od strednej po veľkú. Zrná sú belavožlté a po uvarení sa doslova rozplývajú v ústach. Semená zostávajú mäkké až do polovice októbra.
- Krvavý mäsiarJedna z mála skorých odrôd pôvodom z Peru. Dozrieva za 68 dní. Priemerná výška rastliny je približne 1,6 m. Klasy sú okrúhlo-valcovité a veľké (až 30 cm dlhé). Jedna rastlina vyprodukuje naraz 2 až 4 klasy. Jadrá sú tmavočervené a obsahujú antokyány – antioxidanty, ktoré spomaľujú starnutie, normalizujú hladinu cukru v krvi, posilňujú cievy, znižujú krvný tlak a predchádzajú mnohým chorobám.
Škrobová kukurica
Pestuje sa predovšetkým v juhoamerických krajinách a južnej Severnej Ameriky. Rastliny sú vysoké (viac ako 2 m) a vytvárajú dlhé klasy (asi 30 cm) s tenkou hlávkou. Zrná majú konvexný vrch, hladký, matný povrch a zaoblený tvar. Endosperm sa vyznačuje vysokým obsahom škrobu, drobivosťou a múčnatosťou. Zrno obsahuje približne 12 % bielkovín, 5 % tuku a viac ako 80 % škrobu, takže sa používa predovšetkým na výrobu alkoholu a škrobu.
Škrobová kukurica sa po zbere dobre neskladuje a je často náchylná na rôzne choroby, pretože prakticky nemá vonkajšiu šupku.
Známe odrody v tejto kategórii:
- Mays ConchoJe to skorá odroda s dlhou históriou, keďže ju pestovali severoamerickí Indiáni. Výhonky dorastajú do 2 m a klasy majú dĺžku od 20 do 35 cm. Zrná sú zlatistej farby, mäkké na dotyk, veľké a mierne zaoblené. Táto kukurica je vhodná na varenie a spracovanie na múku.
- Thompson ProlificNeskoro dozrievajúca odroda s vysokým výnosom, ktorá je veľmi obľúbená v Amerike, kde sa pestuje prakticky na každej farme. Rastlina dorastá do obrovských rozmerov, dosahuje výšku až 3,2 m. Vytvára 2 – 4 klasy, dlhé až 42 cm a valcovitého tvaru. Zrná sú veľké (dvakrát väčšie ako u iných odrôd), sploštené a biele. Táto kukurica sa varí a dokonca praží. Priemyselne sa používa na výrobu vysokokvalitnej múky a krmiva pre dobytok a hydinu.
Odrody bielej kukurice
Biela kukurica je hybrid charakterizovaný malými, sladkými zrnami. Rastliny zvyčajne dorastajú do výšky 2 metrov, sú pokryté lineárnymi, špicatými listami a sú citlivé na svetlo, čo výrazne ovplyvňuje výnos.
Medzi najobľúbenejšie odrody bielej kukurice patria:
- Malá morská vílaStredne skorá odroda od ukrajinských šľachtiteľov, ktorá je odolná voči suchu a chorobám. Vegetačné obdobie je 80 – 90 dní. Klasy sú kužeľovitého tvaru, dlhé 16 – 18 cm a vážia 200 – 250 g. Zrná sú biele s príjemným citrónovým odtieňom. Obsah cukru je 14 – 16 %.
- SnehulienkaTáto skorá odroda má vegetačné obdobie 75 – 80 dní a dobre znáša teplotné výkyvy. Klasy sú hladké, valcovité, dlhé 18 – 20 cm a vážia 200 – 250 g. Zrná majú sýtu bielu farbu, sú sladké a šťavnaté.
- Snehová kráľovnáStredne zrelá odroda s dobou zrenia 90 – 100 dní. Valcovité klasy sú pôsobivo veľké – môžu dosiahnuť dĺžku 28 – 35 cm a často vážiť 300 – 350 g. Zrná majú krásny perleťový odtieň.
- Pľúcnik F1Skoro dozrievajúci hybrid, zber je možný 75 dní po zasiatí. Dobre znáša náhle výkyvy teplôt a sucho. Klasy sa tvoria 60 cm nad zemou, sú valcovité a stredne veľké (17-19 cm dlhé, 4-4,5 cm široké). Každá hlávka váži 150-170 cm. Zrná sú biele a sladké (obsah cukru až 25 %).
Akákoľvek biela kukurica sa dá variť, konzervovať alebo mraziť.
Japonská (okrasná) kukurica
Odroda kukurice tradične pestovaná v Japonsku, známa aj ako Striped Candy. Jej pôvodné semená boli z krajiny vyvezené v polovici 19. storočia a dnes sú mimoriadne vzácne.
Rastlina vyžaduje svetlo a prináša dobrú úrodu v ľahkých, úrodných pôdach, ktoré sú dobre priepustné, priepustné a chránené pred vetrom. Článkové stonky dorastajú do výšky 1 – 1,5 m a nesú krásne, dekoratívne listy so zelenými, žltými, oranžovými a červenými pruhmi. Kukuričné zrná sú bordovočervené a dajú sa použiť na výrobu pukancov. Najlepšie sa konzumujú, keď sú ešte v mliečnom štádiu zrelosti.
Japonská kukurica je nádherná rastlina, ktorú možno pestovať aj v kvetináči na terase, na zdobenie miestnosti alebo na vytvorenie originálnych kvetinových aranžmánov.
Druhy odrôd kukurice podľa doby zrelosti
Podľa zrelosti sa kukurica, rovnako ako mnoho iných plodín, klasifikuje ako skorá, stredne zrelá a neskorá. Najobľúbenejšie odrody v každej kategórii stoja za preskúmanie samostatne.
Skorý a stredne skorý
Plnú zrelosť môžu dosiahnuť v krátkom čase, preto je najlepšie ich pestovať zo sadeníc v oblastiach s krátkymi letami. Najobľúbenejšie odrody a hybridy sú:
- Sladké zubyPlná zrelosť nastáva na 75. deň. Rastlina dorastá do výšky 1,4 – 1,8 m. Klásky dosahujú dĺžku až 22 cm a hmotnosť 170 – 250 g. Zrná sú oranžovožltej farby a široké, predĺžené. Sú vhodné na konzervovanie, varenie a mrazenie. Táto odroda je vysoko výnosná a vykazuje vysokú odolnosť voči múčnatke.
- Jubileum F1Považuje sa za stredne skorú odrodu kukurice cukrovej s vegetačným obdobím 80 – 100 dní. Stonky môžu dorásť až do výšky 1,6 m a klasy sú tiež veľké – okolo 24 cm. Vhodná na varenie aj mrazenie, vyznačuje sa dobrou úrodou a príjemnou sladkou chuťou.
- Dominantný bod F1Ide o hybrid, ktorý dozrieva za 70 – 80 dní. Rastlina dorastá do výšky 2 m. Klásky dosahujú dĺžku 20 cm a majú jasne žlté zrná so sladkou chuťou.
- Trofej F1Skoro dozrievajúci hybrid, ktorý dozrieva za 75 dní. Rastlina dorastá do 2 m. Klas je dlhý 22 cm a váži až 220 g. Jadro je zlaté a veľmi sladké.
- Cukor F1Stredne skorý hybrid s vegetačným obdobím 75 – 80 dní. Stonky dorastajú do výšky 1,8 m a klasy do 20 cm. Vážia v priemere 225 g. Zrná majú zlatožltovú farbu a vynikajúcu chuť.
V polovici sezóny
Dozrievajú o niečo neskôr ako skoré odrody, ale počas suchých letných období lepšie znášajú suchý vzduch. Mnohé majú sladké bôby. Varia sa, konzervujú a mrazia.
Medzi obľúbené odrody a hybridy patria:
- PerlaÚrodu je možné získať za 83 – 91 dní. Dorastá do výšky 1,7 m. Klasy majú dĺžku približne 21 cm. Zrná sa po zbere dobre skladujú.
- Sweetstar F1Sladký hybrid s vegetačným obdobím približne 73 dní. Dorastá do výšky 2,2 m. Klasy sú pomerne veľké – okolo 24 cm. Zrná sú žlté.
- Spirit F1Hybrid dozrieva za 63 – 79 dní a dorastá do výšky 2 m. Klasy môžu dosiahnuť dĺžku približne 23 cm so šťavnatými, zlatistými zrnami s vysokým obsahom cukru.
- ObľúbenéDozrievanie kukurice trvá 58 – 66 dní. Dorastá do veľkosti 1,8 cm. Klasy sú dlhé asi 23 cm a zrná sú jasne žlté. Pri pestovaní v ľahkej, úrodnej pôde dosahujú výnosy 45 – 55 kg na 10 metrov štvorcových.
- LahôdkySladká kukurica s vegetačným obdobím až 70 dní. Rastlina je malá, dosahuje výšku až 1,4 m, ale klas dorastá až do 22 cm. Zrná majú sýtu žltú farbu a ľahko sa spracovávajú.
- Cukrová brusnicaKukurica dozrieva 78 – 89 dní. Klas má dĺžku 21 cm a šírku 5,7 cm. Váži v priemere 173 kg. Zrná sú jasnožlté a šťavnaté.
Neskoré dozrievanie (najproduktívnejšie)
Majú dlhé vegetačné obdobie, ale ľahko sa prispôsobujú rôznym nepriaznivým podmienkam a produkujú bohatú úrodu. Najvýznamnejšími predstaviteľmi sú:
- BaškirovecVegetačné obdobie trvá 144 dní. Rastlina dorastá do výšky 2,7 m. Klásky sú dlhé približne 24 cm. Zrná sú veľké (do 350 g), žlté a ploché. Odroda je odolná voči rôznym hubovým chorobám.
- PolárkaHybridná odroda cukrovej bôbu s vegetačným obdobím 100 – 105 dní. Stonky dorastajú do 2 m a klasy do 22 cm. Vážia v priemere 320 g. Zrná sú veľké a žlté. Sú vhodné na varenie a zaváranie.
- Ruský výbuch 3Neskoro dozrievajúca hybridná odroda, dozrieva za 95 – 98 dní. Stonky dorastajú do výšky 180 – 190 cm a vytvárajú klasy s hmotnosťou 240 – 260 g. Zrná sú žlté s oranžovou špičkou. Sú vynikajúce na pukance. 98 % zŕn pri zahriatí praská.
Najlepšie odrody na pestovanie zo semien
Medzi odrodami, ktoré sa najúspešnejšie pestujú zo semien, vynikajú:
- Dobryňa. Ide o skorú odrodu kukurice. Zrelé zrná sa dajú zozbierať už za dva mesiace. Rastlina dorastá do dĺžky 1,8 m a klasy dosahujú dĺžku až 21 cm. Táto odroda cukrovej kukurice je vhodná na varenie a konzervovanie. Môže sa tiež spracovať na obilniny a múku.
- SyngentaStredne neskorá odroda s vegetačným obdobím približne 112 dní. Dorastá do výšky 1,7 m. Klásky dosahujú dĺžku 21 cm. Chutná po uvarení.
- DuchJe to stredne zrelá odroda, dozrieva za 111 dní. Stonka dorastá do výšky 2,3 m a klasy až do 23 cm. Zrná sú žlté a používajú sa na výrobu múky a obilnín.
- Skoré zlatoTáto skorá odroda kukurice dozrieva už za 90 dní. Hybrid je odolný voči hubovým chorobám. Klasy dosahujú dĺžku 19 cm. Zrná sú po uvarení mäkké a krehké.
- Sundance F1Nízko rastúca rastlina s raným obdobím dozrievania 70-90 dní. Rastlina dosahuje výšku 1,5 m. Zrná sú jasne žlté a predĺžené. Používajú sa na varenie a konzervovanie.
Najlepšie odrody kŕmnej kukurice
Pri výbere kukurice na krmivo je najdôležitejšia olistená stonka, nie plodnosť. Nasledujúce odrody majú v tomto smere najlepšie vlastnosti:
- Perla;
- Saratovský cukor;
- Aurica F1;
- Zlaté rúno;
- Kubánske skoré dozrievanie;
- Viola.
Uvedené odrody kukurice budú vynikajúcim zdrojom siláže aj kvalitného zrna.
Existuje odroda Bonduelle?
Neexistuje žiadna definitívna odroda Bonduelle. To je názov spoločnosti vyrábajúcej konzervovanú kukuricu. Vo svojej konzervovanej kukurici používajú odrody Spirit a Bonus.
Ale šikovné domáce poľnohospodárske firmy sa rýchlo spamätali a začali predávať semená označené ako „odroda Bonduelle“, a to nielen na vreciach kukurice, ale aj na fazuli.
Takže, ak chcete pestovať kukuricu vo svojej záhrade, musíte si vybrať odrody, ktoré sa darí vo vašej špecifickej klíme. Mali by ste tiež zvážiť zamýšľané použitie a čas dozrievania. Niektorí záhradníci sadia semená rôznych odrôd, aby empiricky určili najlepšiu možnosť.

