Cícer je široko pestovaná, vysoko kvalitná strukovina. Jeho pestovanie sa stalo populárnym vďaka vysokej odolnosti voči suchu a chorobám a vysokému dopytu po jeho semenách. Viac informácií o rôznych odrodách a o tom, ako sa od seba líšia, nájdete ďalej v článku.
Skupiny
Existujú 3 skupiny cíceru, ktoré sa líšia vonkajšími vlastnosťami:
- Juhoeurópsky Kríky sú bujné, zložené z početných konárov a dosahujú výšku 70 cm. Väčšina konárov je na vrchole rastliny. Kvety sú malé.
- Stredoeurópsky – kríky sú menšie (ich výška nepresahuje 45 cm), ale široké, pozostávajú z mnohých konárov a sú husto pokryté kvetmi.
- Anatólsky – výška kríkov dosahuje iba 25 cm. Vrchol rastliny je rozvetvený, kvety sú biele.
- ✓ Optimálne pH pôdy pre cícer: 6,0 – 7,5.
- ✓ Požadovaná hĺbka ornej vrstvy: najmenej 25 cm.
Odrody
V našej krajine existujú iba 4 odrody cíceru.
| Meno | Výška kríka, cm | Hmotnosť 1000 semien, g | Vegetačné obdobie, dni | Obsah bielkovín, % | Výnos, kg na 10 m2 |
|---|---|---|---|---|---|
| Krasnokutsky 195 | 30 – 40 | 250 | 90 – 115 | 30 | 2,6 – 3,5 |
| Výročie | Až 45 | 250 – 300 | 90 – 100 | 25 – 27 | 1,5 – 3,0 |
| Budjak | 60 – 65 | 420 | 80 – 90 | 27 | 1,8 – 2,0 |
| Štátna farma | Až 30 | 260 – 290 | 100 – 105 | 22 – 24 | 1,8 – 3,8 |
Krasnokutsky 195
Krík je rozvetvený a vzpriamený. Kvitne bielo a má krátku stopku. Najspodnejšie struky sú 15-20 cm od zeme. Obsahuje viac bielkovín ako všetky ostatné odrody. Struky sú žlto-ružové a zvráskavené. Každý struk obsahuje 1-2 semená. Je odolný voči chorobám, suchu a praskaniu strukov.
Hlavné charakteristiky:
| Výška kríka, cm | Hmotnosť 1000 semien, g | Vegetačné obdobie, dni | Obsah bielkovín, % | Výnos, kg na 10 m2 |
| 30 – 40 | 250 | 90 – 115 | 30 | 2,6 – 3,5 |
Výsadba odrody začína koncom apríla - začiatkom mája podľa nasledujúcej schémy:
- pri siatí do riadkov - vzdialenosť medzi riadkami je 30-40 cm;
- pre pásku - 50 cm;
- pre malé písmená - vzdialenosť 20 cm.
Je dôležité dodržiavať správnu hĺbku výsadby:
- ak je pôda dobre navlhčená, semená sa umiestnia do hĺbky 7-8 cm;
- ak je to zlé, tak o 9-10 cm.
Výročie
Krík je nízky a vzpriamený, s bielymi kvetmi a krátkou stopkou. Struky sú žlto-ružové, zvráskavené a obsahujú 1-2 semená na struk.
Rastlina je relatívne odolná voči chorobám. Dobre znáša sucho a fazuľa je odolná voči praskaniu.
Hlavné charakteristiky:
| Výška kríka, cm | Hmotnosť 1000 semien, g | Vegetačné obdobie, dni | Obsah bielkovín, % | Výnos, kg na 10 m2 |
| Až 45 | 250 – 300 | 90 – 100 | 25 – 27 | 1,5 – 3,0 |
Pri výsadbe postupujte podľa tohto postupu:
- vzdialenosť medzi riadkami 35-45 cm;
- 50 cm medzi pásmi (pre pásový výsev).
Výsev sa vykonáva začiatkom mája, hĺbka závisí od klimatických podmienok oblasti:
- pri častých dažďoch – 6-7 cm;
- v suchých oblastiach – 8-9 cm.
Budjak
Krík je vysoký a rozvetvený, s podlhovastými, širokými listami, veľkými bielymi kvetmi a malou stopkou. Spodné struky sa nachádzajú 20 cm od zeme. Struky sú béžové a podlhovasté. Každý struk obsahuje 1-2 semená.
Rastlina dobre znáša sucho a je odolná voči chorobám, ako je škvrnitosť listov askochytóza a fuzáriové vädnutie. Má najkratšie vegetačné obdobie zo všetkých odrôd cíceru.
Hlavné charakteristiky:
| Výška kríka, cm | Hmotnosť 1000 semien, g | Vegetačné obdobie, dni | Obsah bielkovín, % | Výnos, kg na 10 m2 |
| 60 – 65 | 420 | 80 – 90 | 27 | 1,8 – 2,0 |
Výsadba sa uskutočňuje koncom apríla.
Schéma a hĺbka sejby:
- riadkový výsev – 35-45 cm medzi riadkami;
- páskový výsev – 50 cm medzi páskami;
- v suchých oblastiach by mala byť hĺbka sejby 8-9 cm;
- v dobre navlhčenej pôde je hĺbka sejby 6-7 cm.
Štátna farma
Krík je hustý a nízky, s malými, bielymi, jednotlivými kvetmi a krátkou stopkou. Struky sú hnedé a hranaté, zužujúce sa smerom k zobáku. Každý struk obsahuje 1-2 semená.
Rastlina má dobrú odolnosť voči suchu, praskaniu fazule a chorobám, ako je škvrnitosť listov askochytóza.
Táto odroda obsahuje najnižšie percento bielkovín. Výnos je nestabilný.
Hlavné charakteristiky:
| Výška kríka, cm | Hmotnosť 1000 semien, g | Vegetačné obdobie, dni | Obsah bielkovín, % | Výnos, kg na 10 m2 |
| Až 30 | 260 – 290 | 100 – 105 | 22 – 24 | 1,8 – 3,8 |
Výsev do zeme sa vykonáva v apríli až máji.
Vlastnosti výsadby a pestovania:
- vzor sejby: 30-40 cm medzi riadkami, 50 cm medzi pásmi, 20 cm medzi riadkami;
- Hĺbka výsadby: 6-8 cm pri dobrej pôdnej vlhkosti, 9-10 cm pri slabej pôdnej vlhkosti.
Ťažkosti s pestovaním
Kľúčom k pestovaniu všetkých odrôd cíceru je dôkladné vyčistenie plochy od buriny a jej odnoží. V opačnom prípade utrpí nielen vzhľad cíceru, ale aj jeho chuť.
- × Vyhnite sa výsadbe cíceru na poliach so zvyškovými herbicídmi obsahujúcimi metsulfurón-metyl.
- × Nepoužívajte herbicídy určené pre iné strukoviny, pretože môžu zničiť úrodu cíceru.
Problém je v tom, že žiadny z herbicídov používaných na iné strukoviny nie je vhodný na cícer. Všetky vedú k úplnému zničeniu úrody. Cícer je navyše náchylný aj na zvyškové účinky niektorých herbicídov (napríklad tých, ktoré obsahujú účinnú látku metsulfuron-metyl) použitých na predchádzajúcich plodinách.
- ✓ Žltnutie spodných listov môže naznačovať nedostatok dusíka.
- ✓ Oneskorený rast a vývoj môže byť spôsobený nedostatkom fosforu.
Aby sa zabránilo poškodeniu úrody cíceru burinou, používajú sa tieto metódy:
- Vyberajú polia, kde bola počas vegetačného štádia predchádzajúcich rastlín odstránená burina, pričom používajú dlhodobo pôsobiace herbicídy, ktoré cíceru neškodia.
- Ak sú prítomné trváce buriny, odstránia sa na jeseň, bezprostredne po zbere predchádzajúcej plodiny, a to metódami ako je kultivácia, diskovanie a ošetrenie poľa glyfosátom.
- Brnenie je najúčinnejšia metóda; v suchých oblastiach úplne eliminuje potrebu herbicídov. Prvé brnenie sa vykonáva pred objavením prvých výhonkov – štyri až päť dní po zasiatí. Ďalšie brnenie sa vykonáva, keď výhonky dosiahnu výšku približne 6 cm, a potom znova o týždeň neskôr.
- • Pre dosiahnutie najlepších výsledkov bránujte ráno, keď je pôda mierne vlhká.
- • Používajte vysúšadlá iba v nevyhnutných prípadoch, aby ste predišli poškodeniu plodiny.
Niekedy sa po dažďoch, v druhej polovici vegetačného obdobia, medzi cícerom opäť objaví burina. V takom prípade sa odstraňuje ošetrením desikantom.
- ✓ Zavlažovanie je obzvlášť dôležité počas obdobia kvitnutia a tvorby bôbov.
- ✓ Zabráňte nadmernému zalievaniu pôdy, aby ste predišli vzniku plesňových chorôb.
Cícer, strukovina, dobre rastie v teplých a suchých oblastiach bez akýchkoľvek špeciálnych pestovateľských podmienok. Jedinou ťažkosťou je kontrola buriny, ale tú možno ľahko prekonať zlepšením poľnohospodárskych postupov. Znalosť správnych pokynov pre výsadbu a starostlivosť o vami vybranú odrodu cíceru vám môže pomôcť ľahko dosiahnuť bohatú úrodu.