V čom sa líši Cukrový hrášok 2 od ostatných cukrových odrôd?

Cukrový hrášok 2 patrí do odrody Sugar Snap, ktorá si získala mimoriadnu obľubu u spotrebiteľov aj záhradkárov. Táto odroda sa vyznačuje dobrou úrodou, nenáročným pestovaním a odolnosťou voči chladu.

Popis odrody

Odroda cukrového hrachu, ktorú vyvinuli I. S. Popova, M. V. Litvinenko, V. A. Epichov a I. P. Khavaeva vo Federálnom vedeckom centre pre pestovanie zeleniny. Na použitie bola schválená v roku 1993.

Veľkosť a rastový tvar

Odroda Sakharny 2 produkuje rastliny dosahujúce výšku 70 – 80 cm s jednoduchými stonkami. Možno ju rozpoznať aj podľa ďalších charakteristických znakov:

• celkovo je na rastline 18–23 internódií, pred prvým kvetenstvom je ich počet 14–16;
• listy sú podlhovasté, vajcovité, stredne veľké a zelené;
• kvety sú biele, stredne veľké, umiestnené po 1-2 na stopke;
• Má vzpriamené stonky a kompaktný tvar, vďaka čomu je ideálnou voľbou pre úpravu záhrad a pozemkov;
• dobre vyvinutý koreňový systém, ktorý uľahčuje efektívne vstrebávanie živín z pôdy;
• listy sú tvorené niekoľkými pármi platničiek;
• palistky sú stredné.

Fazuľa a semená

Struky sa vyznačujú dokonale rovným tvarom, čo naznačuje vysokú úroveň predajnosti. Vrchná časť je špicatá a chýba im pergamenová vrstva. Ďalšie vlastnosti:

• veľkosť fazule – stredná (dĺžka 10 cm);
• počet semien v struku – 6-9;
• veľkosť hrášku – priemerný;
• farba semien – jasne zelená;
• druh semena – mozgová;
• tvar hrášku – hranatý.

Existujú aj iné druhy cukru s predponou „cukor“:

• Cukrový medový koláč – výška je približne 100-120 cm, doba dozrievania je 45 dní, výnos je 600 g na 1 m2;
• Cukor v Oregone - dĺžka výhonkov je až 70 cm, doba zrelosti je 55-65 dní, vo vnútri nie je viac ako 6-7 hráškov;
• Detský cukor - dosahuje výšku až 95 cm, dozrieva za 45 dní, úroda až 1,5 kg.

Prospešné vlastnosti

Prospešné vlastnosti cukrového hrachu 2 sú známe už dlho:

• Obsahuje veľké množstvo bielkovín, ktoré sú nevyhnutné pre rast a vývoj. Hrachový proteín je ľahko stráviteľný a vynikajúci zdroj energie.
• Bohatý na vlákninu, ktorá má pozitívny vplyv na tráviaci systém. Pomáha zlepšiť črevnú motilitu a predchádzať zápche.
• Obsahuje vitamíny skupiny B, ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie nervového systému. Zlepšujú pamäť, koncentráciu a celkovú pohodu.
• Tieto minerály, ako je železo, vápnik, horčík a zinok, sú nevyhnutné pre udržanie zdravých kostí, pokožky, vlasov a nechtov.

Cukrový hrášok 2 teda nie je len chutným jedlom, ale aj cenným zdrojom živín. Zaradenie tohto produktu do vášho jedálnička pomôže posilniť imunitný systém, zlepšiť tráviace funkcie a zlepšiť vaše celkové zdravie.

Účel a chuťové vlastnosti

Táto odroda hrachu si po uvarení dobre zachováva svoju chuť, takže sa dá dusiť, variť alebo vyprážať. Dobre sa hodí k inej zelenine, mäsu a rybám, čo vám umožní vytvoriť si z nej rôzne lahodné jedlá.

Ďalšie charakteristiky

Pred výsadbou hrachu je potrebné oboznámiť sa s jeho schopnosťami, pokiaľ ide o výnos, odolnosť voči nepriaznivým faktorom atď.

Hlavné rozlišovacie znaky:

• Zrenie. Ide o stredne neskorú odrodu. Technická zrelosť nastáva 49 – 63 dní po úplnom vyklíčení.
• Produktivita. Dosahuje 1,4-2 kg/m².
• Odolnosť voči chorobám. Táto odroda je relatívne odolná voči škvrnitosti listov askochytovej, hnilobe koreňov a napadnutiu molicou jablčnou.
• Aplikácia. Nezrelé fazule sa odporúča konzumovať čerstvé počas obdobia technickej zrelosti.

Vďaka tejto vlastnosti je vhodný na pestovanie bez použitia chemických hnojív a pesticídov, čo z neho robí ekologický produkt, ktorý neškodí ľudskému zdraviu ani životnému prostrediu.

Pestovanie a starostlivosť

Pre plodné pestovanie je potrebné dodržiavať určité požiadavky a odporúčania:

• Táto odroda by sa mala vysiať do otvorených záhonov koncom apríla - začiatkom mája.
• Odporúča sa dodržiavať výsadbový plán 15x30 cm a siať do hĺbky približne 3,5-4 cm.
• Pôda musí byť neutrálna a dobre kyprá, aby sa zabezpečil dostatočný prísun kyslíka ku koreňom.
• Dôležitú úlohu zohráva pravidelná závlaha, najmä počas aktivácie rastu.
• Odporúča sa použiť podpery na podopretie stoniek a fazule.
• Pri pestovaní hrachu si vyberte slnečné miesto, aby rastliny mali dostatok svetla pre fotosyntézu.
• Hrach sa seje skoro na jar, keď sa pôda zahreje na +10 stupňov.
• Vzdialenosť medzi riadkami by mala byť približne 30 cm a medzi rastlinami 5-7 cm.
• Počas počiatočných fáz rastu rastlín je poskytovanie dusíka obzvlášť dôležité na stimuláciu rastu listov. Počas kvitnutia a tvorby semien hrášok potrebuje viac fosforu na zabezpečenie vysokých výnosov.

Metódy rozmnožovania

Hrach sa môže rozmnožovať dvoma spôsobmi: semenami a odrezkami. Prvá metóda zahŕňa zasadenie semien do pripravenej pôdy a pestovanie rastliny, kým nedosiahne plný vývoj. Druhá metóda zahŕňa výber zdravých, silných odrezkov, ich ošetrenie stimulátorom rastu a ich zasadenie do pripravenej pôdy, kým sa nevytvoria korene.

Škodcovia a choroby

Cukrový hrach, rovnako ako každá iná rastlina, môže byť napadnutý škodcami, ako sú múčnatky, listovité rolky a ovady. Na ich prevenciu a kontrolu sa používajú insekticídy alebo biologické látky.

Hrach je tiež náchylný na rôzne choroby, ako je antraknóza, pleseň neskorá a sivá pleseň. Ošetrenie rastliny špeciálnymi fungicídmi pomáha bojovať proti týmto infekciám a zabezpečiť zdravý rast hrachu.

Výhody a nevýhody

Prvou výhodou tejto odrody je jej vysoký výnos. Cukrový hrášok 2 sa vyznačuje:

Existujú aj negatívne aspekty:

Recenzie

Medzi kľúčové vlastnosti hrachu Sugar 2 patrí vysoká úroda, skorá zrelosť a dobrá odolnosť voči chorobám a škodcom. Táto odroda hrachu má vysoký obsah bielkovín a živín, vďaka čomu je cenným potravinárskym produktom. Sugar 2 je tiež vhodný na pestovanie v širokej škále klimatických podmienok.

Často kladené otázky