Vlastnosti odrody hrachu Polzunok a pravidlá jej pestovania

Hrach siaty je jednou z najobľúbenejších odrôd. Ľahko sa pestuje vonku aj v kvetináčoch na parapete. Je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorým záleží na zdraví a radi pripravujú chutné a zdravé jedlo.

Kto a kedy vyvinul túto odrodu?

Šľachtiteľské práce vykonávali domáci chovatelia - Gulkin M.N., Kachainik V.G. a Nastenko N.V. Odroda bola do štátneho registra zapísaná v roku 2014, ale hrach sa medzi záhradkárov začal distribuovať na výskum oveľa skôr.

Popis rastliny a plodov

Hrachor širokolistý, alebo Lathyrus latifolius, je trváca bylina patriaca do čeľade bôbovitých. Tento druh hrachu je známy svojimi okrasnými vlastnosťami a veľkými kvetmi. Ako vyzerá:

• stredne dlhé výhonky, dosahujúce výšku až 70 cm;
• sú pokryté širokými, tmavozelenými listami;
• listy sú slabé;
• palistky sú škvrnité a majú voskový povlak; prvé fazule nad lôžkom sa nachádzajú vo výške 30-35 cm;
• kvety sú veľké, dvojité, biele;
• struky dlhé až 10 cm, obsahujúce 6-9 semien;
• hrášok je plochý a svetlozelenej farby;
• 1000 semien váži v priemere 250 g.

Chuťové vlastnosti a účel

Má jedinečný chuťový profil a širokú škálu využitia. Jeho malý zelený hrášok má jemnú, sladkú chuť. Jeho textúra a aróma z neho robia vynikajúcu ingredienciu do rôznych jedál.

Vlastnosti použitia:

• Používa sa na prípravu šalátov, polievok, príloh a iných jedál.
• Perfektne sa hodí k rôznym koreninám, zelenine a mäsu, čo vám umožní vytvoriť jedinečné a chutné jedlá.
• Dokonale doplní každé jedlo, vďaka čomu bude bohatšie a chutnejšie.

Plody tejto odrody sú cenným zdrojom živín. Hrach je bohatý na bielkoviny, sacharidy, vitamíny skupiny B a minerály, ako je železo, vápnik a horčík.

Dozrievanie a výnos

Odroda hrachu Polzunok dozrieva veľmi rýchlo – iba 55 – 65 dní po zasiatí. To umožňuje prvú úrodu už začiatkom leta a následný zber až do jesene. Vďaka rýchlemu dozrievaniu je ideálna na pestovanie v regiónoch s krátkymi letami alebo pre tých, ktorí chcú rýchlu úrodu.

Výnos je pôsobivý – jeden krík môže vyprodukovať až 10 – 12 strukov, pričom každý obsahuje množstvo hrášku. To znamená, že z každého kríka sa dá zozbierať až 100 hráškov, vďaka čomu je táto odroda hrachu jednou z najproduktívnejších. Krík tejto odrody dokáže za sezónu vyprodukovať až 2 – 3 kg zeleného hrášku. Na meter štvorcový sa dá naraz zozbierať približne 300 – 500 g.

Potrebné klimatické podmienky

Úspešné pestovanie si vyžaduje špecifické klimatické podmienky. Táto odroda hrachu preferuje mierne podnebie s chladným jarným a jesenným obdobím. Darí sa jej pri teplotách medzi 15 °C a 20 °C a neznáša horúce letné dni.

Pestovateľské regióny zahŕňajú väčšinu Ruska vrátane centrálneho, severozápadného, ​​centrálneho Čiernozemného a Povolžského regiónu a južné časti Ruska, ako je Krasnodarský kraj, Rostovská oblasť a Stavropolský kraj.

Výhody a nevýhody

Vyznačuje sa množstvom pozitívnych vlastností:

• Vysoký výnos. Odroda hrachu Runner je vysoko produktívna, vďaka čomu je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí chcú zozbierať veľké množstvo hrachu.
• Vynikajúca chuť. Hrach Snapper má jemnú a sladkú chuť, ktorá milovníkov tejto zeleniny milo prekvapí.
• Jednoduchosť pestovania. Táto odroda hrachu si vyžaduje len málo úsilia na pestovanie, vďaka čomu je ideálnou voľbou pre začínajúcich záhradkárov.
• Bohatý nutričný obsah. Obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov a ďalších živín nevyhnutných pre ľudské zdravie. Je vynikajúcim zdrojom bielkovín, železa, vápnika a ďalších dôležitých prvkov.
• Rôzne spôsoby použitia. Môže sa použiť pri varení na prípravu polievok, šalátov, príloh a iných jedál. Vďaka svojim prospešným vlastnostiam sa používa aj v medicíne a kozmetike.

Nevýhody:

• Požiadavky na pôdu. Hrach vyžaduje úrodnú pôdu s dobrou drenážou, čo môže byť problém pre tých, ktorí takúto pôdu nemajú.
• Vyžaduje si podporu. Hrach popínavý potrebuje oporu, aby sa stonky neplazili po zemi a nepoškodzovali struky.
• Netoleruje sucho. Táto odroda hrachu vyžaduje stálu vlhkosť pôdy, preto ju treba pravidelne zalievať.
• Produktivita. Je to na priemernej úrovni.

Pristávacie prvky

Výsadba sa odporúča na jar, po odznení posledných mrazov, aby sa zabezpečili optimálne podmienky pre rast a vývoj. Podrobnosti:

• Hrach uprednostňuje slnečné miesta a dobre rastie v kyprej, úrodnej pôde. Preto sa pred výsadbou odporúča dôkladne odburiniť záhon a pohnojiť pôdu kompostom alebo minerálnym hnojivom.
• Keď je pôda pripravená, môžete začať s výsadbou. Odporúča sa zasiať semená vonku koncom apríla alebo začiatkom mája, keď sa pôda zahreje na 10 stupňov Celzia.
• Jednou z charakteristík výsadby tejto odrody hrachu je potreba predbežnej úpravy semien na zlepšenie klíčivosti.
• Semená by mali byť uložené do hĺbky 3-5 cm a medzi nimi by mala byť vzdialenosť asi 10-15 cm.
• Po výsadbe je potrebné záhon výdatne poliať a udržiavať pôdu vlhkú.
• Je vhodné prikryť výsadby agrofibrom alebo fóliou, aby sa chránili pred škodcami a nepriaznivými poveternostnými podmienkami.
• Charakteristickým znakom plazivého hrachu je jeho tendencia k opadávaniu. Na zabezpečenie opory sa odporúča inštalácia podpier alebo sietí, ku ktorým sa rastlina môže počas rastu pripevniť.

Jemnosti poľnohospodárskej technológie

Pre dosiahnutie dobrej úrody je potrebné sa o rastlinu riadne starať, berúc do úvahy všetky zložitosti poľnohospodárskej technológie.

• Polievanie. Rastlina vyžaduje dostatočnú vlhkosť, najmä počas období sucha. Prebytočná vlhkosť však môže viesť k hnilobe koreňov a stoniek. Preto je dôležité zabezpečiť pravidelnú zálievku a vyhnúť sa premočeniu.
• Vrchný obväz. Hrach potrebuje pre dobrý rast a vývoj dodatočnú výživu. Na tento účel možno použiť organické a minerálne hnojivá. Organické hnojivá zlepšujú pôdu a obohacujú ju o živiny, zatiaľ čo minerálne hnojivá poskytujú rastline potrebné makro- a mikroživiny.
  Hnojenie sa môže vykonávať rôznymi spôsobmi, vrátane použitia organických hnojív, ako je humus alebo kompost. Pre hrachor popínavý sú vhodné univerzálne minerálne hnojivá obsahujúce dusík, fosfor a draslík. Hnojenie sa najlepšie vykonáva počas fázy tvorby strukov.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Hrach popínavý je odolný voči rôznym hubovým a vírusovým chorobám, ale to neznamená, že môžete úplne ignorovať preventívne opatrenia. Napriek silnej imunite sa odporúčajú pravidelné kontroly a preventívne ošetrenia.

Zvláštnosti:

• Má vysokú úroveň odolnosti voči chorobám, ako je múčnatka, antraknóza, fusárium a aspergilóza.
• Je odolný voči rôznym škodcom, ako sú roztoče a vošky.

Na udržanie odolnosti voči chorobám a škodcom je nevyhnutné dodržiavať správne poľnohospodárske postupy a zabezpečiť pravidelnú starostlivosť o rastliny. Včasné zavlažovanie, správne hnojenie a ošetrenie špecializovanými prostriedkami na ošetrenie rastlín pomôžu udržať hrach zdravý a zabezpečia bohatú úrodu.

Recenzie od tých, ktorí zasadili

Odroda hrachu Polzunok je jednou z najznámejších a najobľúbenejších na trhu, ideálnou voľbou pre tých, ktorí si cenia kvalitu a spoľahlivosť. Jej odolnosť voči nepriaznivým podmienkam a škodcom umožňuje vysoké a konzistentné výnosy. Vďaka bohatej chuti a nutričnej hodnote je nepostrádateľnou kulinárskou ingredienciou.

Často kladené otázky