Kedy a ako správne prerezávať ovocné a bobuľové plodiny?

Rez je základnou súčasťou starostlivosti o záhradné stromy a zohráva kľúčovú úlohu vo vývoji stromu a úrode ovocia. Tento postup sa považuje za hlavný prostriedok na udržanie úhľadnej hornej časti stromu. Rez pomáha predchádzať chorobám, ale musí sa vykonávať správne.

Prečo orezávať stromy?

Nielenže tvaruje strom, ale tiež odstraňuje prvky, ktoré bránia prúdeniu svetla a vzduchu. Správny rez stimuluje rast ovocných pukov, čím zabezpečuje bezchybne vysoké výnosy a vynikajúcu kvalitu ovocia.

Rez je tiež potrebný na ochranu rastlín pred šírením chorôb a posilnenie ich imunitného systému. Okrem toho táto starostlivosť môže pomôcť tvarovať rastlinu do požadovanej výšky a priemeru.

Aké nástroje sú potrebné na orezávanie?

Na vytvorenie tvarov vrcholkov stromov a kríkov potrebujete správne nástroje. Použite nasledujúce:

• Záhradnícka píla. Vyznačuje sa extrémne jemnými zubami, ktoré sú naostrené na oboch stranách, nie len na jednej. To minimalizuje poškodenie dreva. Používajte špecializovanú záhradnú pílu, pretože bežné píly môžu spôsobiť pomalé hojenie rezov.
  
• Nožnice na prerezávanie. Vhodné na orezávanie konárov s hrúbkou do 2,5 – 3 cm. Ostro nabrúsené záhradnícke nožnice zabezpečujú rovnomerné rezy. Obľúbené sú aj zakrivené čepele a rovné nákovky, hoci presnosť rezu sa môže mierne líšiť.
• 
• Nôž na záhradnícke práce. Pre zabezpečenie hladkých rezov musí byť nabrúsený. Jeho používanie si vyžaduje skúsenosti, aby sa predišlo chybám.
  

Druhy prerezávania

Existuje niekoľko typov prerezávania, pričom každý má špecifický účel. Podrobný popis je uvedený nižšie.

Formatívne prerezávanie

Vytvára optimálny tvar pre konkrétny druh rastliny, najmä v mladom veku. Hlavným cieľom je vytvoriť správnu štruktúru koruny, ktorá poskytuje dobré svetlo a dekoratívnu príťažlivosť a zároveň znižuje riziko rôznych poškodení a chorôb.

Pozrite si video s podrobným vysvetlením, ako tvarovať korunu ovocných stromov:

Sanitárne prerezávanie

Môže sa vykonávať kedykoľvek počas sezóny, ale je vhodnejšie na jar alebo na jeseň, keď sú stromy v období vegetačného pokoja. Tento postup je nevyhnutný pre udržanie zdravia a vitality rastliny. Zahŕňa odstránenie konárov a výhonkov poškodených mrazom alebo chorobou, čím sa zabráni šíreniu infekcií.

Omladzujúce prerezávanie

Je vhodný na stimuláciu rastu a plodenia starších stromov a kríkov, ktoré stratili schopnosť prosperovať. Medzi príznaky, že je potrebný rez, patrí slabý rast, slabé kvitnutie a plodenie.

Užitočné tipy:

1. Staré konáre dôkladne orežte a ponechajte zdravé mladé výhonky, ktoré vytvoria novú korunu.
2. Omladzovací rez starších stromov vykonávajte každé 3-4 roky.
3. Pri zanedbaných stromoch rozdeľte proces rezu do niekoľkých fáz, aby ste postupne odstránili staré konáre a zosvetlili korunu.

Bobuľové kríky často vyžadujú každoročné omladzovacie prerezávanie, ktoré zahŕňa úplné odstránenie starých výhonkov.

Video jasne ukazuje, ako omladiť stromy:

Reštauračné (reštauračné) prerezávanie

Tento postup sa vykonáva, ak boli rastliny poškodené napríklad silným mrazom, vetrom alebo infekciou. Reštaurátorské prerezávanie pomáha obnoviť pôvodný vzhľad koruny a zlepšiť plodnosť. Toto je obzvlášť dôležité pre ovocné a bobuľovité rastliny.

Prerezávanie je najlepším riešením pre stromy s abnormálne tvarovanou korunou alebo tie, ktoré stratili svoj tvar v dôsledku nedostatočnej starostlivosti. Prerezávanie vykonávajte po otvorení púčikov a potom odstráňte poškodené konáre.

Iné druhy

Existujú aj iné typy rezu ovocných stromov. Patria sem nasledujúce metódy:

• Riediace prerezávanie. Hlavným cieľom tejto metódy je preriediť korunu stromu, aby sa zlepšilo svetlo a vetranie. Počas procesu sa musia odstrániť všetky zle umiestnené konáre: tie, ktoré sa krížia, trú, zatieňujú ostatné, súťažia o seba a sú deformované.
  Riediaci rez vykonávajte každoročne, začnite v 2. alebo 3. roku života rastliny.
• Rez pre plodenie. Tento typ prerezávania sa vykonáva na zvýšenie plodnosti ovocných stromov, najmä mladých sadeníc, na zvýšenie úrody a urýchlenie nástupu plodenia.
• Prerezávanie na zastavenie rastu. Táto metóda sa používa na reguláciu veľkosti a tvaru stromov, najmä keď začnú príliš bujne rásť alebo presiahnu požadovanú výšku. Cieľom rezu je zlepšiť prístup k plodom, efektívne rozložiť svetlo v korune a uľahčiť zber úrody.

Medzi základné metódy rezu na spomalenie rastu ovocných stromov patrí zastrihávanie vrchných vrstiev, odstraňovanie prebytočných výhonkov, tvarovanie bočných konárov a regulácia produkcie plodov. Rez na spomalenie rastu ovocných stromov by sa mal vykonávať každoročne alebo podľa potreby počas vegetačného obdobia. Správny rez by sa mal kombinovať s ďalšími postupmi starostlivosti o rastliny, ako je hnojenie, zavlažovanie a ochrana proti chorôb a škodcom.

Pozrite si toto video s podrobnými pokynmi, ako orezávať stromy, aby ste zvýšili úrodu a kvalitu:

Typy formovania koruny stromov

Existuje niekoľko typov tvarovania koruny ovocných stromov. Každý z nich je vhodný pre špecifické podmienky a účely.

Riedko stupňovitá koruna

Po výsadbe vykonajte počiatočný rez, odstráňte slabé a poškodené konáre a ponechajte iba silné a zdravé. Potom postupujte podľa týchto pokynov:

1. Vyberte 5-8 hlavných kostrových vetiev so širokým uhlom odchodu a umiestnite ich vo vzdialenosti asi 10 cm od seba.
2. Spodné konáre umiestnite do vrstvy a horné konáre jednotlivo.
3. Po vytvorení kostrovej štruktúry vykonávajte každoročné riedenie koruny, odstraňujte prebytočné konáre a odrežte predĺžené výrastky o tretinu ich dĺžky.
4. Pravidelne prerezávajte, aby ste udržali riedku a vrstvenú korunu, odstraňovali zahusťujúce sa konáre a udržiavali správny tvar.

Vrstvená stupňovitá koruna

Tento typ koruny je variáciou pologuľovitého tvaru, ale s určitými rozdielmi. Spodná úroveň má zvyčajne dva páry vetiev, zatiaľ čo ďalšia úroveň má tri. Vzdialenosť medzi úrovňami je približne 50 cm.

Vytvorenie takejto koruny je pomerne jednoduché: nájdite púčik 50 cm nad zemou a nechajte ho ako prvú lešinovú vetvu spodnej vrstvy. Potom, tesne nad ďalším púčikom, ktorý sa stane pokračovacím výhonkom, odrežte výhonok bez pahýľa. Táto metóda zabezpečí jasné a jednoduché vytvorenie začiatku koruny.

V ďalšej sezóne začnite formovať druhú vrstvu tak, že od dospelého výhonku vystúpite 50 cm nahor a na novej úrovni ponecháte dva alebo tri púčiky. To vám v priebehu niekoľkých sezón pomôže vytvoriť sadenicu s dvoma alebo viacerými vrstvami.

Výhody metódy:

• jednoduchosť;
• pohodlný postup.

Medzi nevýhody patria možné potlačenie vývoja kmeňa veľkým počtom vetiev prvého rádu a potenciálna krehkosť kostry koruny v dôsledku susedného usporiadania vetiev.

Viacvrstvová koruna

Toto je ďalší typ pologuľovitej koruny. Tento variant používa 5 až 8 lešinových vetiev rozmiestnených približne 35 cm od seba. Vodič sa zvyčajne skracuje na 20 cm nad lešinovými vetvami.

Tvorba hlavných konárov môže trvať 3 – 4 sezóny po výsadbe. Uistite sa, že konáre sú od kmeňa sklonené aspoň 45 stupňov, aby ste zabezpečili silnú kostru. Pri reze zohľadnite polohu púčikov na výhonkoch, aby ste zabezpečili ich správny smer rastu.

Použitie 4- alebo 5-vetvového dizajnu pomôže ušetriť miesto na vašom pozemku a vytvorí kompaktné stromy. Tento prístup je vhodný pre silne rozvetvené stromy alebo tie s malými rozostupmi medzi hlavnými vetvami.

Výhody:

• pohodlný spôsob tvorby koruny;
• umožňuje dosiahnuť kompaktné rozmery.

Medzi nevýhody patria požiadavka na prísne dodržiavanie „hierarchie“ konárov podľa dĺžky a hrúbky pri prerezávaní a dlhý čas potrebný na vytvorenie koruny.

Kombinovaná koruna

Tento typ korunky je kombináciou rôznych metód tvarovania, aby sa spojili ich výhody. Tu sú presné pokyny:

1. Vo väčšine prípadov je spodná vrstva tvorená z 3-5 vetiev, ktoré sa nachádzajú 2-3 púčiky od seba a rastú rôznymi smermi.
2. Môžete nechať náhradný výhonok pre prípad, že sa niektorá z kostrových vetiev zlomí.
3. Všetky kostrové konáre umiestnite vo vzdialenosti 30 – 40 cm od každej podkladovej vetvy a konáre druhého rádu na spodnej – v rovnakej vzdialenosti od kmeňa.
4. Na nasledujúcich vetvách je vzdialenosť 40-60 cm, aby sa zabezpečilo lepšie osvetlenie horných častí koruny.
5. Hlavným znakom kombinovanej koruny je, že spodné konáre stromu sú ponechané vo vyvýšenej polohe, ako rastú, a horné sú ohnuté do horizontálnej polohy pomocou štipcov na bielizeň a rozperiek, čím tvoria uhol 90 stupňov.

Medzi výhody patrí kombinácia najlepších aspektov rôznych metód, pričom neexistujú žiadne nevýhody.

Vretenovitá koruna (spindlebusch)

Tento typ koruny má základný zaoblený tvar, pozostávajúci z mnohých polokostrových vetiev usporiadaných horizontálne, s výnimkou spodných, ktoré je možné pre ľahšiu údržbu zdvihnúť. Postupujte podľa týchto pokynov:

1. Konáre umiestnite pozdĺž vodiacej lišty v tvare rovnomernej špirály, vzdialené od seba 1-4 púčiky.
2. Počas prvého leta po výsadbe nechajte konáre voľne rásť. V auguste ich ohnite a vodorovne zaistite. Nasledujúci rok, aby ste podporili rast kmeňa, zrežte predlžovacie výhonky do výšky 30 – 40 cm od hornej ohnutej vetvy. Tento postup opakujte každý rok v auguste počas 6 – 7 rokov.
3. Pre nízke stromy a plodiny na zakrpatených podpníkoch existujú modifikácie tejto schémy: plochý vretenovitý krík, voľne rastúci vretenovitý krík a tetrov hlucháň.

Výhody metódy:

• možnosť vytvárania vysoko produktívnych a skorých plodných výsadieb;
• dostupnosť variácií pre rôzne druhy stromov a výsadieb.

Nevýhodou je prácnosť tohto typu formovania koruny.

Huňatá (kosnatá) koruna

Počet kostrových vetiev sa pohybuje od 5 do 8, so širokým uhlom odklonu a rozostupom približne 10 cm, čo sa považuje za optimálne. Typicky sú 3-4 spodné vetvy usporiadané v vrstve, zatiaľ čo zvyšné vetvy sú usporiadané jednotlivo.

V druhej sezóne skráťte všetky nové výhonky o tretinu ich dĺžky. Dlhé výhonky na spodnej strane nechajte dlhšie ako krátke. Hlavný výhonok skráťte tak, aby bol o niečo vyšší ako posledná bočná vetva, a potom korunu každoročne preriedte, aby ste stimulovali tvorbu plodov.

Existuje mnoho rôznych variácií kríkovitých korún, vrátane posadnutých, plazivých a kríkovitých. Líšia sa usporiadaním výhonkov na povrchu pôdy, ale rez zostáva rovnaký.

Výhody metódy:

• vhodnosť pre náročné klimatické podmienky;
• možnosť tvorby nízko rastúcich stromov.

Medzi nevýhody patrí menšia vhodnosť pre kultivary s nízkym rozvetvením a zakrpatené odrody, pretože v prvých rokoch môže byť ťažké vytvoriť silné, husto prepletené hlavné vetvy.

Poloplochá koruna

Tento typ koruny možno opísať ako prechodný medzi zaobleným a splošteným tvarom. Je mierne predĺžená pozdĺž línie riadkov a stlačená (sploštená) medzi riadkami.

Koruna sa skladá z dobre vyvinutého centrálneho vodiča a niekoľkých (4-6) primárnych lešinových vetiev, usporiadaných v radoch po dvoch vetvách. Uhol ich odklonu od kmeňa by mal byť najmenej 45-60 stupňov a vzdialenosť medzi úrovňami by mala byť 70-100 cm (viac u vysokých stromov).

Na kostrových vetvách prvého rádu vytvorte polokostrové vetvy rovnomerne na oboch stranách: 30-40 cm od kmeňa a 20-30 cm od seba. Následne korunu preriedte a stredový vodič každoročne skracujte.

Výhody:

• jednoduchosť formovania;
• schopnosť dosiahnuť skoré plodenie a vysokú produktivitu výsadby v intenzívnom záhradníctve.

Tento typ formácie koruny nemá žiadne nevýhody.

Ploché koruny – palmety a kordóny

Na vytváranie intenzívnych výsadieb boli špeciálne vyvinuté systémy tvarovania a prerezávania stromov v plochom tvare.

Užitočné informácie:

• Palmeta je typ koruny, v ktorej sú všetky kostrové (alebo polokostrové) vetvy prvého rádu umiestnené v jednej vertikálnej rovine pozdĺž riadkovej línie.
  Ak sú tieto stromy vysadené blízko seba, môžu sa prepletať a vytvoriť súvislý živý plot. Pre vzrastajúce stromy sa v tomto systéme zvyčajne používajú mriežky.
  Existuje niekoľko typov palmiet, ako sú šikmé, jednovrstvové, voľné, kombinované atď. Líšia sa počtom, smerom a vrstvením vetiev, ako aj vzdialenosťou medzi vrstvami a vetvami.
• Kordón je striktne predĺžený kmeň, ktorý rovnomerne „nesie“ iba krátke plodonosné konáre. Tento tvar sa dosahuje skracovaním bočných výhonkov na jar a opakovaným zaštipovaním zelených výhonkov počas leta, ako rastú.
  Existuje niekoľko modifikácií kordónov, ako sú šikmé, vertikálne, horizontálne atď., ktoré sa líšia smerom kmeňa a konárov.

Výhodou týchto metód je urýchlený nástup plodenia u neskorých odrôd. Nevýhodou tohto procesu je náročnosť na zaškolenie a prácu, pretože si vyžaduje veľké objemy vysoko kvalifikovanej manuálnej práce.

Orezávanie stromov v závislosti od ročného obdobia

Najmenej traumatickou metódou je prerezávanie stromov počas obdobia vegetačného pokoja, predtým ako sa začne aktívny tok miazgy a rast. Je dôležité prerezávať stromy pred objavením púčikov, kvitnutím a aktívnym rastom výhonkov.

Jar

Jarný rez sa považuje za najoptimálnejší čas na orezávanie stromov. Je to preto, že zimné mrazy a vetry už pominuli, ale stromy sú stále v stave pokoja. Akýkoľvek typ rezu sa môže vykonávať na jar, pretože stromy ho znášajú lepšie ako v iných obdobiach roka.

Zvážte teplotu: ak vonku mrzne, konáre sa stávajú krehkými a ľahko sa poškodia, preto je najlepšie počkať, kým denné teploty nebudú trvalo nad bodom mrazu. Optimálna teplota na rezanie je medzi 0 a 5 °C.

Leto

Leto sa neodporúča na rezanie ovocných stromov, ale existujú určité výnimky. Počas tohto obdobia môžete strihať mladé výhonky, zaštipovať ich a odstraňovať výhonky (vzpriamené mladé konáre, ktoré môžu rýchlo dorásť do značnej dĺžky, zahusťovať korunu a brániť plodeniu).

Neodstraňujte všetky výhonky, pretože podporujú obnovu stromov. Zachovajte konáre, ktoré sa nachádzajú na priaznivých miestach pre budúcu obnovu kostrových vetiev.

Hrušky sa často orezávajú v lete kvôli ich tendencii tvoriť výhonky po jarnom reze. Hrozno, citrónová tráva a aktinidia sa môžu orezávať v lete, najmä ak sa rez na jar vynechal. Rez čerešní je povolený po zbere úrody, ale v horúcich dňoch je najlepšie sa mu vyhnúť.

Jeseň

V južných oblastiach s miernymi zimami sa jesenný rez považuje za vhodnejší, pretože stromy sa v tomto období pripravujú na obdobie vegetačného pokoja zhadzovaním listov. To znižuje stres rastliny a zlepšuje jej prežitie v zime.

V Moskovskej oblasti sa prerezávanie na jeseň neodporúča kvôli možnému zníženiu odolnosti záhradných stromov voči mrazu. Namiesto toho sa môžu odstraňovať iba choré konáre, výhonky a zahusťujúce sa konáre, aby sa znížilo zaťaženie snehom, ktoré môže spôsobiť zlomenie konárov.

Čiastočné prerezávanie na jeseň pomôže znížiť množstvo práce na jar. Toto je obzvlášť dôležité, keď sa začína aktívna záhradnícka sezóna.

Zima

V južných oblastiach, kde sú zimy často bez snehu, sa rez vykonáva častejšie, pretože stromy sú v období vegetačného pokoja. V Moskovskej oblasti sa zimný rez neodporúča kvôli snehovej pokrývke a nízkym teplotám. Sneh a chlad spôsobujú krehkosť konárov, čo môže viesť k ich poškodeniu.

Je dôležité vybrať si obdobie pred aktívnym vývinom miazgy a puknutím púčikov, keď púčiky práve začínajú napučiavať. Preto je optimálny čas na rezanie koniec februára až začiatok marca.

Aký je rozdiel medzi orezávaním mladých a starých stromov?

Vek stromu určuje metódy a typy rezu. Ihneď po výsadbe sa sadenice zastrihávajú, aby sa stimuloval rast vetiev a začali sa tvoriť. Výška závisí od druhu a odrody; výnimkou sú stĺpovité rastliny. Počas prvých dvoch rokov sa koreňový systém aktívne vyvíja, po čom nasleduje intenzívny rast nadzemnej časti.

Počas prvých šiestich rokov sa vytvára hlavná kostra a koruna. Rez mladých stromov zahŕňa výber kostrových konárov, vytváranie odnoží a odstraňovanie nechcených výhonkov. To pomáha urýchliť plodenie a predchádzať problémom s lámaním konárov.

Správne prerezávanie v mladom veku určuje produktivitu stromu a jednoduchosť údržby. Prerezávanie mladých stromov zahŕňa nasledujúce kroky:

1. Prerezanie stredového vodiča.
2. Tvorba prvej úrovne.
3. Odstránenie slabých a rušivých konárov a vytvorenie druhej vrstvy.
4. Keď rastlina dosiahne výšku 2-2,5 m, zaštipnite centrálny vodič nad hornou vetvou, aby ste obmedzili jej rast do výšky.

Dospelé stromy sa orezávajú inak. Je to skôr udržiavací než formatívny postup. Prebiehajú sa preriedením, skracovaním a odstraňovaním prebytočných výhonkov.

Základné pravidlá pre rezanie stromov

Nesprávne tvarovanie koruny a nesprávne prerezávanie môže spôsobiť vážne poškodenie stromu a dokonca viesť k jeho smrti. Preto je dôležité pochopiť základné pravidlá a princípy tohto procesu:

1. Každá rastlina si vyžaduje individuálny prístup s plnou zodpovednosťou, najmä pri dospelých exemplároch.
2. Prerezávanie by sa malo vykonávať každoročne, pretože podporuje zdravý rast stromov.
3. Začnite s hygienickým prerezávaním. V niektorých prípadoch to môže stačiť.
4. Odporúča sa odstrániť maximálne 25 % všetkých zdravých konárov v jednej sezóne. Príliš časté prerezávanie môže rastlinu oslabiť alebo viesť k chorobe.
5. Je lepšie orezať jednu veľkú vetvu ako niekoľko malých, pretože každý rez zanecháva na kmeni ranu a čím menej rán, tým je to pre strom ľahšie.

Je dôležité odstrániť trenie a prepletené konáre, aby sa zabezpečil zdravý rast stromov.

Následná starostlivosť o strom

Po prerezaní je potrebné stromy v nasledujúcom roku prihnojiť. Hnojivo aplikujte dvakrát za sezónu:

• V apríli pridajte 5 kg zhnitého hnoja alebo 1-2 kg kuracieho hnoja na 1 m2.
• Začiatkom júna použite rovnaké hnojivá alebo pridajte minerálne zlúčeniny – amofosku alebo dusičnan amónny.

Na jeseň aplikujte draselno-fosforové hnojivo na zlepšenie kvality plodov a zvýšenie zimnej odolnosti. Po aplikácii hnojiva stromy výdatne zalejte, pričom použite 20 – 30 litrov na meter štvorcový. Nasledujúci deň dôkladne uvoľnite pôdu okolo kmeňa.

Rez je základný postup údržby, ktorý je nevyhnutný pri pestovaní ovocných stromov v záhrade. Existujú rôzne typy rezu, pričom každý je zameraný na špecifické účely. Hlavným cieľom je odstrániť poškodené konáre a vytvarovať strom do správnej koruny.

Často kladené otázky