Odrodové vlastnosti a pestovateľské vlastnosti jablone Zvezdochka

Odroda Zvezdochka je zaslúžene obľúbená medzi záhradkármi a majiteľmi letných chát. Je široko pestovaná vďaka svojej ľahkej údržbe a vynikajúcej ovocnej chuti. Tieto jablká patria do kategórie zimných stolových a dezertných odrôd.

História šľachtenia jabloní a oblasti pestovania

V roku 1927 bola v Inštitúte genetiky a šľachtenia v ZSSR vyšľachtená nová odroda jabĺk s názvom „Zvezdočka“. Stalo sa tak vďaka úsiliu renomovaného sovietskeho vedca S. F. Černenka, ktorý túto odrodu vytvoril krížením litovskej Pepinky a šarlátového anízu.

Nová odroda jabĺk kombinuje najlepšie vlastnosti svojich rodičov vrátane príjemnej chuti a atraktívneho vzhľadu plodov, ako aj vysokých výnosov. Vďaka týmto výhodám sa stala jednou z najvyhľadávanejších odrôd medzi záhradkármi.

Zvezdochka sa odporúča na pestovanie v severozápadnej, volžsko-vyatskej, strednej a centrálnej časti krajiny. Majte však na pamäti niekoľko nuans:

• V Moskovskej oblasti Táto odroda dokáže úspešne rásť a prinášať úrodu, pretože znesie teploty až do -20°C a má vysokú odolnosť voči hubovým chorobám.
  Avšak vzhľadom na to, že zimné teploty v tejto oblasti môžu klesnúť až na -30°C, je potrebné rastline poskytnúť ochranu pred chladom, napríklad pomocou látkových obalov a mulčovaním kmeňového kruhu.
• V centrálnom páse V Rusku si odroda Zvezdochka zaslúženú obľubu medzi záhradkármi užíva aj vďaka svojej prispôsobivosti miestnym podmienkam a schopnosti pestovať ju bez väčších ťažkostí, ak sa dodržiavajú štandardné poľnohospodárske postupy.
• V severozápadných regiónoch Na pestovanie Zvezdochky sa odporúča používať trpasličie podpníky, ktoré zlepšujú odolnosť voči mrazu a znižujú pravdepodobnosť straty plodov v dôsledku vetra.
  Okrem toho trpasličia forma podporuje rovnomernejšie rozloženie koreňov, čo je dôležité pri pestovaní v podmienkach blízkej podzemnej vody.

Funkcie a špecifikácie

Pri výbere jablone Zvezdochka je dôležité zvážiť jej špecifické dendrologické a botanické vlastnosti. Táto odroda sa vyznačuje vysokým rastom: bez správneho rezu môže strom dosiahnuť 7 – 8 metrov do veku 20 rokov, čo komplikuje údržbu a zber plodov.

Vzhľad stromu

Mladé stromy majú guľovitú korunu, ktorá sa s vekom rozprestiera a ovisá. Konáre sa rozbiehajú v uhle takmer 90 stupňov a plodenie je sústredené na vrcholkoch a tenkých konároch.

Ďalšie odrodové charakteristiky:

• Konáre stromu sú tenké a dlhé, s červenohnedou kôrou, ktorá časom tmavne, zdrsňuje a začína sa odlupovať.
• Koruna môže byť objemná, najmä u dospelých stromov, zaberať priestor až do priemeru 700 cm, čo treba zohľadniť pri plánovaní výsadby.
• Listy sú malé, oválne a tmavozelené. Sú matné, na oboch stranách mierne zvlnené a môžu byť mierne zvráskavené a pílkovité.
• Koreňový systém Zvezdochky, podobne ako u väčšiny jabloní, je rozvetvený, ale vo všeobecnosti nízky. Centrálny koreň je prítomný iba pri použití špecifického podpníka.

Opis ovocia

Jablká zvyčajne vážia maximálne 80 – 150 gramov a ich veľkosť sa pohybuje od strednej po malú. Sú okrúhle alebo mierne sploštené s sotva viditeľnými rebrami.

Odroda je cenená pre svoje atraktívne plody, ktoré sa vyznačujú:

• hladká, bez vrások a drsná pokožka;
• jasne tmavočervený lícen s lesklým voskovým povlakom;
• skrátená a tenká stonka;
• biela šťavnatá dužina so zelenkastým alebo ružovkastým odtieňom;
• malé okrúhle semená tmavohnedej farby;
• harmonická chuť, ktorá úspešne kombinuje sladkosť a kyslosť.

Chemické zloženie jabĺk je nasledovné:

• P-aktívne látky (katechíny) – 134,8 mg.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 15 mg.
• Celkové cukry (fruktóza) – 10,3 %.
• Titrovateľné kyseliny – 0,64 %.
• Pektíny (vláknina) – 13,2 %.

Tieto plody majú veľmi nízky obsah zrna a ich chuť je vyvážená a harmonická so sladkou dezertnou dochuťou. Estetické hodnotenie plodov zodpovedá ich chuti, pričom získali 4,8 z možných 5 bodov.

Plody sú ideálne na dezert. Sú tiež vynikajúce na konzumáciu čerstvé, na výrobu džemu, zaváranín a kompótov na zimu, ako aj na odšťavovanie, sušenie a výrobu aromatického cideru. Ich sladkokyslá chuť a medová aróma sú ideálne na domáce pečivo a sladkosti.

Opeľovanie a produktivita

Charakterizovaná konkurencieschopnosťou a schopnosťou prinášať ovocie nepretržite bez prestávok:

• Mierne úsilie môže viesť k výnosu 90 – 170 kg aromatických jabĺk z každého dospelého stromu;
• Vyskytli sa prípady, keď sa v jednej sezóne zo stromu zozbieralo až 200 – 240 kg jabĺk. Hoci ide o výnimku, s náležitou starostlivosťou sú takéto čísla dosiahnuteľné.

Jabloň Zvezdochka je samoopelivá, takže krížové opeľovanie nie je potrebné pre produktívnu úrodu jabĺk. V tomto prípade nemusí byť úroda veľmi vysoká. Preto sa odporúča miešať výsadbu rôznych odrôd jabĺk v súkromných aj komerčných intenzívnych sadoch.

Najlepšími opeľovačmi pre túto odrodu sú zimné odrody jabĺk ako Bogatyr, Zhigulevskaya, Ladoga a Antonovka.

Dozrievanie a plodenie

V treťom roku po výsadbe môže strom začať prinášať prvú malú úrodu, ale plnohodnotná produkcia jabĺk sa začne až v piatom až siedmom roku. Trpasličie podpníky však sľubujú rýchlejšie výsledky, vďaka čomu sú preferovanou voľbou mnohých záhradkárov.

Ďalšie ukazovatele:

• K pučaniu jabloní dochádza v čase, keď iné odrody už odkvitli, čo si vyžaduje obzvlášť starostlivý výber opeľovačov. Jablone začínajú kvitnúť medzi 20. májom a 10. júnom v závislosti od podnebia konkrétneho regiónu a poveternostných podmienok roka.
• Rast stromu je nevýznamný - 5-10 cm ročne, ale do desiateho roku je jabloň plne zrelá.
• Jablká si dokážu zachovať svoju chuť a spotrebiteľské vlastnosti až šesť mesiacov, čo je značné obdobie.
• Plody dozrievajú koncom septembra alebo začiatkom októbra. Je dôležité načasovať zber, pretože prezreté plody zo stromu okamžite padajú. V takom prípade sa úroda musí spracovať okamžite, pretože sa nedá skladovať.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Odroda bola vytvorená s ohľadom na jej schopnosť odolávať extrémne nízkym teplotám – dobre sa prispôsobuje rôznym klimatickým podmienkam, ale bez náležitej starostlivosti pri teplotách pod -22-25°C môže zmrznúť a uhynúť.

Dôvodom tejto citlivej reakcie je krehkosť dreva a nedostatočne vyvinutý koreňový systém. Preto je potrebné rastliny chrániť počas chladného počasia a umožniť im odolať teplotám až do -35 °C.

Pýši sa dobrou odolnosťou voči chrastavitosti, najčastejšej hubovej chorobe jabloní, čo ocenia najmä záhradníci. Iné choroby ju však postihujú rovnako silno ako iné odrody.

Zber a skladovanie

Zvezdochka je zimná odroda. Zber sa zvyčajne vykonáva na začiatku jesene. Vzhľadom na tendenciu plodov spontánne padať po dozrievaní sa odporúča začať so zberom čo najskôr a dokončiť ho do polovice septembra.

Jablká sa vyznačujú vynikajúcou trvanlivosťou. V miestnosti s teplotou 0 stupňov Celzia a vlhkosťou vzduchu 85 % sa dajú skladovať bez straty kvality až do marca.

Podpníky a poddruhy

Odroda má množstvo rôznych foriem, medzi ktorými si obzvlášť obľúbili podnože so zlepšenými vlastnosťami:

• Trpasličie jablone Zvezdochka Nepresahujú výšku 250 – 300 cm a vyznačujú sa obzvlášť kompaktnou korunou. Napriek menšej veľkosti si zachovávajú všetky výhody a vlastnosti pôvodnej odrody.
  Stromy začínajú prinášať ovocie v druhom alebo treťom roku života, čo ich robí obzvlášť atraktívnymi pre záhradkárov, ktorí hľadajú rýchlu úrodu.
• Polotrpasličie jablone Zvezdochka, Hoci môžu dosiahnuť výšku viac ako 300 cm, sú odolnejšie voči nízkym teplotám ako iné odrody. Prvá úroda sa zbiera 4-5 rokov po výsadbe.
  Stromy znesú teploty až do -35 – 37 °C bez výraznej straty plodov. Jablká na týchto stromoch sú malé, vážia nie viac ako 100 gramov, ale produkujú väčšie množstvo plodov, pričom ročne sa ich zozbiera až 200 kg.

Bohužiaľ, medzi odrodami odrody Zvezdochka nie sú žiadne stĺpovité stromy.

Pravidlá pristátia

Pri výbere miesta na výsadbu by ste si mali zvoliť dobre osvetlenú oblasť, pretože nedostatok svetla môže výrazne spomaliť rast jablone, čo povedie k zníženiu objemu aj kvality úrody.

Odporúčané časové rámce

Miera prežitia Hviezdy priamo súvisí s načasovaním pristátia:

• Jar Najvhodnejšie obdobie je, keď pominie nebezpečenstvo chladného počasia. Najlepšie obdobie je od 20. apríla do 20. mája, keď sa sneh roztopí a teplé denné počasie zabezpečí potrebné otepľovanie pôdy pre rast.
• Jeseň Výsadba jabloní môže mať za následok, že strom sa nebude mať čas prispôsobiť novým podmienkam a uhynie v dôsledku silného chladného vetra a nízkych teplôt.

Požiadavky na miesto

Výhodnejšie je slnečné miesto na južnej, juhozápadnej alebo juhovýchodnej strane záhrady. Ako jabloň starne, jej koruna sa rozširuje a vytvára výrazné tieňovanie, preto by mala byť vysadená aspoň 6 – 10 m od zeme.

Staré stromy sa môžu stať prekážkou aj pre mladé sadenice, pretože ich korene budú súťažiť o živiny. V novej záhrade by nemali zostať žiadne koreňové výhonky zo žiadnych stromov.

Ďalšie požiadavky:

• Ideálna pôda pre hviezdu je hlinitá, piesčito-hlinitá, sodno-podzolická a neutrálna pôda s miernou kyslosťou pH od 5,7 do 6,0.
• Zeleninové plodiny sú najlepšími predchodcami. Vyhnite sa však výsadbe na pôde, kde nedávno rástli jablone alebo hrušky.
• Príprava výsadbovej jamy a sadenice jablone nie je náročná ani pre začínajúceho záhradníka:
  • vybrané miesto musí byť dôkladne vyčistené a zorané;
  • potom musíte vykopať výsadbovú jamu s priemerom najmenej 40-50 cm a hĺbkou asi 50-55 cm;
  • Hnojivo by sa malo pridať do pôdy odstránenej z otvoru - na zlepšenie úrodnosti pôdy pridajte 8 kg rašeliny a 100 g drevného popola na 1 m2.
• V strede je nainštalovaný kolík, ktorý by mal vyčnievať 150-180 cm nad vrchnú vrstvu pôdy.

Výber sadeníc

Je dôležité vybrať si správne sadenice. Pri kúpe venujte pozornosť koreňovému systému rastliny: mal by byť:

• celok;
• bez výrastkov a príznakov chorôb/škodcov;
• dobre vyvinuté.

Pred výsadbou nezaškodí ľahké orezanie stromu, ale korene by sa nikdy nemali orezávať. Ešte pred výberom stromčeka zhodnoťte jeho vzhľad – kmeň by mal byť neporušený a bez akýchkoľvek známok poškodenia.

Technológia vykonávania prác

Aby vaša jabloň prinášala ovocie a prosperovala, dodržiavajte niekoľko pokynov na výsadbu. Zvážte nasledujúce kroky:

1. Vytvorte kopček blízko dreveného kolíka.
2. Sadenicu opatrne vložte do jamy, jemne rozprestrite korene a zhutnite pôdu okolo nich. Koreňový krčok by mal byť približne 7 cm nad úrovňou zeme.
3. Keď je sadenica zasadená, priviažte ju ku kolíku, navlhčite pôdu a okolo kmeňa ju prikryte slamou.

Pokyny na starostlivosť

Pri pestovaní stromu je potrebné dodržiavať základné zásady starostlivosti o rastliny: pravidelne hydratovať, vyživovať pôdu, ak je vyčerpaná, prerezávať a starostlivo pripravovať strom na zimné obdobie.

Zalievanie

Táto odroda netoleruje nadmernú vlhkosť, preto je vhodné vytvoriť okolo kmeňa drenážnu priekopu na odstránenie prebytočnej vlhkosti. Pôdu by sa mala pravidelne obracať a zlepšovať prevzdušňovanie.

Zvláštnosti:

• v prvom roku po výsadbe vyžaduje Zvezdochka niekoľko zalievaní počas sezóny (20-30 litrov vody);
• v nasledujúcich rokoch môžete znížiť frekvenciu zavlažovania, ale zakaždým zvýšiť objem vody 1,5-2 krát;
• voda by sa mala nalievať priamo okolo kmeňa;
• počas období sucha je potrebné ďalej zvýšiť frekvenciu a objem zavlažovania;
• Kľúčovým momentom pre zalievanie je obdobie kvitnutia a tvorby plodov - inak môže počas sucha jabloň Zvezdochka stratiť vaječníky.

Jesenná závlaha po zbere úrody (ak neprší) je tiež dôležitá, pretože ochráni strom pred mrazom, zachová koreňový systém a vydláždi cestu pre tvorbu ovocných púčikov v nasledujúcej sezóne. Najlepší čas na zavlažovanie je koniec septembra alebo začiatok októbra.

Vrchný obväz

Aby stromy zostali zdravé a plodné, je potrebné ich hnojiť dvakrát ročne:

• Na jar. Keď prídu teplé dni, pridajte do pôdy rašelinu (7 kg na 1 m2) a organické hnojivá – prehnitý hnoj alebo humus (7 – 10 kg).
• Na jeseň. Keď stromy začnú plodiť, jablone dobre reagujú na bezdusíkaté hnojivá. Príkladom je zmes 1 polievkovej lyžice draslíka, 2 polievkových lyžíc dvojkryštálového superfosfátu a 10 litrov vody. Tento roztok sa rovnomerne nastrieka na pôdu pod stromami s použitím 10 litrov na meter štvorcový.

Orezávanie

Na zvýšenie produkcie plodov jabloní, prevenciu chorôb a vytvorenie atraktívneho vzhľadu sa odporúča každoročné prerezávanie. Optimálny čas na to je skorá jar, predtým ako sa začnú objavovať listy. Počas obdobia sucha, na jeseň, sa odstraňujú iba odumreté alebo zhnité konáre.

Pre efektívnosť sa používajú dve hlavné metódy:

• Riedenie – Poskytuje stromu lepšie svetlo. Na tento účel odstráňte konáre, ktoré si navzájom prekážajú, a skráťte hlavné výhonky. Tento proces podporuje tvorbu správnej koruny a vykonáva sa na jar, kým nezačne aktívne prúdiť miazga.
• Skrátenie alebo zovretie - Táto metóda je nevyhnutná na obmedzenie nadmerného rastu mladých konárov na jabloni Zvezdochka. Je najmenej traumatická a nespôsobuje rany. Optimálne obdobie na prerezávanie je od polovice augusta do polovice jesene.
  Kľúčovým krokom pri formovaní koruny je prerezanie sadenice približne o tretinu jej výšky. Je však dôležité to nepreháňať, pretože nadmerné prerezávanie môže stromu poškodiť.

Príprava na zimu

Aby jabloň Zvezdochka úspešne prežila zimné mrazy, je potrebné ju starostlivo pripraviť na zimné podmienky:

1. Okolo kmeňa odstráňte všetky zostávajúce listy, suché konáre, neozbierané plody a úplne odstráňte všetku burinu.
2. Pôdu okolo koreňov jabloní dôkladne zalejte, aby ste zabránili hlbokému premrznutiu zeme.
3. Uvoľnite pôdu v oblasti kmeňa a navlhčite ju vrstvou rašeliny, slamy alebo kompostu.
4. Kmeň ošetrite bielou farbou na báze haseného vápna alebo akrylu, aby ste ho chránili pred poškodením škodcami, chorobami, náhlymi zmenami teploty a slnečným žiarením.
5. Jabloň prikryte vreckom alebo iným materiálom, ktorý umožňuje cirkuláciu vzduchu.

Pre mladé stromy sa navrhuje iná schéma:

• nakloňte sadenicu smerom k zemi;
• prikryte plastovou fóliou;
• Keď sa sneh nahromadí, vytvorte z neho ochrannú bariéru.

S príchodom jari čo najskôr odstráňte z jabloní krytinu a kyprite pôdu okolo kmeňa. Tým zabezpečíte úspešné kvitnutie a plodenie.

Kontrola škodcov a chorôb

Odroda Zvezdochka je odolná voči chrastavitosti a je zriedkavo napadnutá. Ak sa však choroba vyskytne, je potrebné strom ošetriť špecializovaným prípravkom počas praskania púčikov a po odkvitnutí. Skúsení záhradníci odporúčajú použiť Horus.

Môžu sa vyskytnúť aj ďalšie problémy:

• Ak je ovocie napadnuté hnilobou, ošetrite strom Fundazolom a pridajte 40-50 g látky do 10 litrov vody.
• Topaz je účinný v boji proti múčnatke na kvetoch a listoch: zmiešajte jednu ampulku s 10 litrami vody.
• Na boj proti molici popelnici postriekajte strom trikrát počas leta roztokom chlorofosu a malatiónu. Prvý postrek by sa mal vykonať približne dva týždne po odkvitnutí, a to 0,2% roztokom chlorofosu (20 g na 10 litrov vody) a 0,3% roztokom malatiónu (30 g na 10 litrov vody).
• Na zbavenie sa cikád jabloňových sa odporúča fumigácia. Mala by sa vykonávať vo večerných hodinách za pokojného počasia, počas aktívneho obdobia letu cikád, skôr ako stihnú naklásť vajíčka.
  Medzi rady stromov umiestnite kopy navlhčenej slamy (jedna kopa na 10 metrov štvorcových) a posypte slamu tabakovým prachom. Pokračujte vo fumigácii záhrady dve hodiny, pričom zabráňte vznieteniu kop a pravidelne ich udržiavajte na miernom ohni.
• V zime omotajte okolo kmeňa stromu nylonové pančuchy, aby ste ich ochránili pred králikmi alebo myšami. Prípadne nainštalujte špeciálne siete proti hlodavcom.
  Použitie fólie sa v tomto prípade neodporúča, pretože môže viesť k praskaniu kôry a jej oddeleniu od dreva.

Výhody a nevýhody

Jabloň Zvezdochka má množstvo výhod, vďaka ktorým je obzvlášť cenná v záhradníckych postupoch. Medzi tieto výhody patria:

Podobné odrody

Medzi jablkovými plodinami podobnými odrode Zvezdochka stojí za zmienku:

• Antonovka obyčajná. Vyznačuje sa vysokým rastom a tvorbou širokej, k zemi obrátenej koruny. Jabloň začína prinášať ovocie v siedmom roku po výsadbe.
  Plody sú oválneho tvaru, svetložltej farby a majú sladkú, dezertnú chuť. Jeden strom môže priniesť až 150 – 200 kg jabĺk. Zber začína začiatkom jesene.
• Pruhovaný aníz. Jablká sa vyznačujú bujným rastom a tvorbou hustej, kužeľovitej koruny a možno ich zberať v októbri. Plody majú aromatickú dužinu a harmonickú chuť. Sú cenené pre svoju vysokú úrodu – z jedného stromu sa dá zozbierať až 200 kg jabĺk.
• Škorica nová. Táto odroda má širokú korunu a jablká s hmotnosťou približne 150 gramov, ktoré sa môžu pochváliť harmonickou chuťou a bohatou arómou. Zber sa uskutočňuje v októbri. Získala si popularitu vďaka vysokej úrode, ktorá môže dosiahnuť 150 kg na strom.

Tieto odrody sa svojou veľkosťou, dobou plodenia, dobou dozrievania jabĺk a konkurencieschopnými výnosmi podobajú odrode Zvezdochka.

Recenzie

Jabloň Zvezdochka je nenáročná rastlina. Pri správnej výsadbe a starostlivosti si môžete vypestovať robustný strom, ktorý bude každoročne prinášať bohatú úrodu sladkých, zdravých a krásnych jabĺk. Ak ste túto konkrétnu odrodu ešte nenašli, môžete skúsiť pestovať podobné jablone alebo použiť podpníky.