Čo robí jabloň Zhigulevskoye jedinečnou a nuansy jej pestovania a skladovania

Jabloň Žigulevskoje je jesenná odroda, ktorá sa vyznačuje dobou dozrievania plodov. Jej jablká si zachovávajú svoju chuť a arómu dlho po zbere, vďaka čomu sú obzvlášť obľúbené medzi záhradkárskymi nadšencami.

História šľachtenia a pestovateľských oblastí jabĺk

V roku 1931 začal známy šľachtiteľ jabĺk a pomolog Sergej Pavlovič Kudrin s krížením rôznych odrôd jabĺk vo svojej šľachtiteľskej stanici v Samare. Jeho cieľom bolo vytvoriť odrodu, ktorá by prinášala vysoké úrody, mala vynikajúcu chuť a dlhodobo uchovávala plody.

• Do roku 1936 sa vďaka kríženiu americkej odrody Wagner s miestnou Borovinkou získal nový hybrid, ktorý dostal názov Zhigulevskoye.
• V 40. rokoch 20. storočia sa jablone začali testovať na rôznych farmách, ale ich pokračovanie prerušila vojna.
• Odroda bola uznaná za elitu až po skončení vojenských operácií a oficiálne bola zapísaná do štátneho registra v roku 1965.
• Získal množstvo ocenení vrátane zlatých medailí na medzinárodných výstavách.

Odroda Zhigulevskoye je klasifikovaná ako mierne zimovzdorná:

• Podľa štátneho registra sa môže pestovať v regiónoch Centrálnej, Centrálnej Čiernej Zeme, Severného Kaukazu, Stredného Volhy a Dolného Volhy.
• V severnejších oblastiach, ako je Moskovská oblasť, môžu byť jablone poškodené mrazom, najmä okolo kmeňa – najzraniteľnejšej časti stromu. Počas tuhých zím môžu zamrznúť aj kvetné puky.
• Vo východnej Sibíri sa táto odroda jabĺk môže pestovať ako popínavá rastlina, ktorá umožňuje, aby bol strom pokrytý snehom a chránil ho pred mrazom.

Popis

Ak sa chcete ponoriť do jedinečných vlastností tejto odrody jabĺk, mali by ste si prečítať podrobný popis jablone Zhigulevskoye a preštudovať si odporúčania na výsadbu a pestovanie.

Koruna

Táto ruská odroda jabĺk sa vyznačuje robustným koreňovým systémom, ktorý dokáže efektívne extrahovať vodu a živiny. Rastlina však netoleruje nadmernú vlhkosť, preto sa nepestuje v močaristých oblastiach.

Odrodové vlastnosti stromu:

• Jabloň Žigulevskoje dosahuje výšku asi 300 cm. Pri štepení na trpasličí podpník dosahuje výšku 200 cm.
• Koruna stromu môže byť buď vysoko zaoblená, alebo široko pyramídová, v závislosti od použitej techniky rezu. Skúsení záhradníci uprednostňujú druhú možnosť, pretože poskytuje lepšie svetlo a prevzdušnenie koruny.
  Tvorba širokej pyramídovej koruny je jednoduchšia, čo ďalej zjednodušuje starostlivosť o rastliny v porovnaní s vysokou, zaoblenou korunou.
• Žigulevskoje sa vyznačuje tmavohnedými výhonkami, ktoré rastú smerom nahor a majú rovnú konfiguráciu. Na jar sa všetky púčiky prebúdzajú súčasne.
• Jasne zelené listy jablone sú veľké, podlhovasté, vajcovité a pripomínajú lodičky. Listové čepele sú jemne zúbkované a ich špičky sú zahĺbené.
• Jabloň kvitne skoro, keď ešte hrozí nebezpečenstvo jarných mrazov, čo si vyžaduje, aby záhradníci venovali osobitnú pozornosť ochrane rastlín pred prudkými mrazmi. Počas pučania je jabloň Žigulevskoje ozdobená belavo-ružovými kvetmi. Sú veľké a otvorené ako misky.

Ovocie

Plody odrody Žigulevskoje sú veľké – ich hmotnosť sa pohybuje od 120 do 200 g, pričom niektoré obry dosahujú 350 – 370 g. Jablká môžu mať okrúhly tvar alebo hrubšie rebrá.

Ďalšie charakteristiky:

• farba - polovica povrchu jablka Zhigulevskoye je pokrytá tmavočervenou škvrnou, zatiaľ čo zvyšok je jasne žltý s miernym reliéfom a niekedy s malými bradavicami;
• koža – lesklý, odolný a mastný;
• semená – nachádza sa vo vnútri plodu vo forme uzavretej komory.

Podľa spotrebiteľov a odborníkov majú jablká Žigulevskoje príjemnú sladkokyslú chuť a nie sú veľmi šťavnaté. Napriek priemernému skóre v chuťových testoch 3,8 z 5 je ovocie obľúbené pre svoju mäkkú, hrubozrnnú dužinu a krémovú farbu.

Charakteristika jablone

Pri výbere ovocných stromov do svojej záhrady skúsení záhradníci starostlivo študujú ich vlastnosti a identifikujú ich výhody aj potenciálne nevýhody. Toto sú kľúčové kritériá.

Produktivita a samooplodnosť

Strom tejto odrody nie je samooplodný, takže prítomnosť susedných opeľovačov je kritická. Niektoré overené odrody sú na túto úlohu obzvlášť vhodné:

• Sivý aníz;
• Antonovka obyčajná;
• Spartakus;
• Kutuzovec;
• Kujbyševskoe.

Ak nemôžete vysadiť žiadnu z týchto odrôd, odporúča sa vybrať si odrody s podobným časom kvitnutia ako Žigulevský. Ak máte v blízkosti včelí úľ, včely ľahko prevezmú proces opeľovania.

Táto odroda má strednú zrelosť. Jeden dospelý strom môže priniesť úrodu až 250 kg. Ak je strom nižší ako 3 m, úroda môže byť nižšia. Trpasličie odrody produkujú až 10 kg plodov do dvoch až troch rokov od výsadby.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Niektorí tvrdia, že schopnosť jablone odolávať chladu je nedostatočná, čo sa považuje za jej hlavnú nevýhodu. Zohľadňuje sa však viacero parametrov, nielen jej schopnosť prežiť pri nízkych teplotách:

• jabloň znesie teploty až do -28-30°C mesiac alebo dva bez ujmy a niekedy aj nižšie hodnoty;
• ale nie je schopný prežiť náhle zmeny teploty a topenia striedajúce sa s mrazmi.

Žigulevskoje je odolné voči chrastavitosti, ale nie voči molici jablčnej. Preto je dôležité pravidelne ošetrovať stromy fungicídmi a insekticídmi, aby sa zabezpečilo ich zdravie a dlhá životnosť.

Dozrievanie a plodenie

Po výsadbe začne mladý strom kvitnúť až v druhom alebo treťom roku, ale to len vtedy, ak sa použije zakrpatený podpník. V opačnom prípade sa plodenie začína v piatom alebo šiestom roku. Majte na pamäti, že kvetné puky by sa mali počas prvých rokov kvitnutia úplne odstrániť, aby sa strom mohol sústrediť na rast výhonkov a koreňov, čo zabezpečí úspešné plodenie v budúcnosti.

Predpokladaný čas kvitnutia:

• Jabloň Zhigulevskoye začína kvitnúť v máji, ale presné dátumy budú závisieť od zvoleného podnožníka, miestnych podmienok a počasia;
• Na určenie presného načasovania sa odporúča pozorovať rastlinu niekoľko rokov;
• V nasledujúcich rokoch bude pučanie prebiehať približne v rovnakom čase, zvyčajne medzi 10. a 20. májom.

Plodenie a rast stromov:

• Strom Zhigulevskoe rastie rýchlo a dosahuje výšku 0,5 až 0,8 m alebo viac ročne, takže dosahuje plodnosť už v plnej veľkosti;
• v siedmom až deviatom roku po výsadbe môžete začať zbierať 180 – 200 kg sladkých a aromatických jabĺk;
• Jablone dozrievajú postupne, od konca augusta do začiatku septembra - toto je obdobie technickej zrelosti, kedy sa plody môžu nechať na strome až do októbra bez obáv, že spadnú alebo sa pokazia;
• Pre dlhodobé skladovanie sa odporúča ich zozbierať skôr a umiestniť do pivnice – tu si zachovávajú svoje vlastnosti tri mesiace;
• Až 20-30 dní po zbere jablká úplne odhalia svoju chuť a arómu.

Podpníky a poddruhy

Túto odrodu ovocnej rastliny možno pestovať na rôznych podpníkoch, pričom kvalita a vlastnosti plodov zostanú zachované, aj keď sa mierne (ale nie kriticky) zmenia:

• Trpasličia podpník. Pri tejto pestovateľskej metóde si ovocný strom zachováva vlastnosti svojho rodiča, ale nepresahuje výšku 200 cm. Jeho odolnosť voči zime a životnosť sa znižujú, ale produkcia plodov sa zvyšuje. Do troch až štyroch rokov možno očakávať úrodu 40 – 50 kg na strom.
• Plazivý podpník. Pri tejto pestovateľskej metóde sa stromy vrúbľujú na plazivé podpníky, čo však nevylučuje potrebu správneho tvarovania koruny. Bez toho bude strom rásť nekontrolovateľne. Pestovanie zahŕňa úplné vyrezanie centrálneho kmeňa až po prvé púčiky a tvarovanie rozbiehajúcich sa konárov.

Výsadba jablone

Optimálny prístup k výsadbe sadenice je kľúčom k jej prežitiu a budúcej úrode. Je dôležité starostlivo vybrať miesto na pestovanie jablone, zhodnotiť kvalitu sadenice a dodržiavať pokyny na výsadbu.

Čas pristátia

Medzi základné odporúčania patrí určenie správneho času na výsadbu jablone. Obdobie výsadby závisí od podnebia a obdobia vegetačného pokoja rastlín, zvyčajne je to koniec opadávania listov na jeseň alebo začiatok toku miazgy na jar. Venujte však pozornosť nasledujúcim odporúčaniam:

• V južných oblastiach Ruska, V regiónoch ako Dolné Povolžie, Krasnodarský kraj, Stavropol, Krym a Donská oblasť je lepšie vysádzať sadenice na jeseň, tri až štyri týždne pred prvými mrazmi, čo zodpovedá septembru až októbru. To dáva mladým stromom čas na zakorenenie a prípravu na zimu.
• V severných regiónoch, V Murmanskej, Vologodskej, Kirovskej a Archangeľskej oblasti, v republike Komi, na Uralu a v západnej Sibíri sa odporúča výsadba na jar, aby sa predišlo jesenným mrazom, ktoré môžu poškodiť mladé stromy. Jarná výsadba sa vykonáva, keď sú teploty trvalo nad 0 °C a povrch pôdy sa rozmrazil.
• V centrálnych a západných okresoch Výsadba sa môže vykonávať na jar alebo na jeseň, v závislosti od poveternostných podmienok, v posledných desiatich dňoch apríla alebo v posledných dňoch septembra a začiatkom októbra.

Výber miesta pristátia

Pri výbere miesta pre jablone Žigulevskoje majte na pamäti, že táto odroda uprednostňuje miesta s dostatkom slnečného svetla. Treba sa však vyhnúť svahom orientovaným na juh a východ, pretože tie prvé môžu byť náchylné na praskanie mrazom v dôsledku náhlych teplotných výkyvov, zatiaľ čo tie druhé zažívajú výraznejšie teplotné výkyvy.

Nuansy pri výbere priestoru:

• Je dôležité chrániť stromy pred vetrom, najmä v zime, pomocou rôznych konštrukcií alebo oplotenia. Ak nie sú k dispozícii, po vetre možno vysadiť stromy chrániace pred vetrom, ako je breza, lipa, borievka, alebo kríky, ako je orgován, lieska a akácia.
• Jabloň Žigulevská má silný koreňový systém, preto nie je vhodná do oblastí s nízkou hladinou podzemnej vody – nie vyššou ako 2,5 – 3 metre. Pre jablone zaštepené na trpasličích podpníkoch by sa táto hodnota mala znížiť na 1,5 – 2 metre.
  Ak je hladina podzemnej vody vyššia, je potrebné zabezpečiť odvodnenie alebo vysadiť stromy na vyššom mieste.
• Jablone vyžadujú úrodné pôdy s vysokou priepustnosťou vody a vlhkosti. Pokiaľ ide o kyslosť, táto odroda uprednostňuje neutrálne alebo mierne zásadité pH 5,5 – 8,5, ale za optimálne sa považuje pH 6,0 – 7,5.
  Ľahké a stredné hlinité pôdy sú najlepšou voľbou, zatiaľ čo piesčité a piesčito-hlinité pôdy sú menej vhodné kvôli vysokým požiadavkám jabloní na vlhkosť. Močiarne a slané pôdy nie sú na pestovanie vhodné.

Výber sadeníc

Pri výbere sadenice na výsadbu by ste sa mali riadiť určitými kritériami:

• Najlepšie je kúpiť sadenice v špecializovaných predajniach alebo škôlkach, aby ste si boli istí ich odrodou a kvalitou;
• uprednostniť by sa mali mladé rastliny – jeden alebo dva roky staré, pretože sa lepšie zakoreňujú a majú zvýšenú odolnosť voči chorobám a náhlym zmenám teploty;

Sadenica musí mať:

• primeraná výška: pre jednoročný strom – najmenej 100 cm a bez bočných konárov, pre dvojročný strom – približne 150 cm s dvoma alebo tromi kostrovými vetvami (3 – 5 konárov pre zakrpatené jablone);
• zdravý a nie suchý koreň, dlhý 25-40 cm s dvoma kostrovými a vláknitými výhonkami (koreňový systém trpasličej jablone pripomína špongiu vyrobenú z malých a tenkých koreňov rozbiehajúcich sa rôznymi smermi);
• kôra bez trhlín alebo iného poškodenia;
• púčiky sú v stave pokoja, to znamená, že nie sú opuchnuté.

Výsadba sadenice

Pri výsadbe veľkého počtu jabloní na jednom mieste dodržiavajte medzi nimi v radoch 4-metrový rozostup. Odporúča sa pridať jednu jabloň opeľovačku na každých 4-5 stromov tejto odrody.

Postup výsadby jabloní Zhigulevskoye zahŕňa nasledujúce kroky:

1. Jamy vykopte 2-3 týždne pred operáciou. Mali by mať priemer najmenej 90-100 cm a hĺbku maximálne 70-80 cm.
2. Dno jamy vylepšite pridaním drenážnej vrstvy s hrúbkou najmenej 5 – 7 cm. Ako drenáž môžete použiť štrk alebo jemný drvený kameň.
3. Pridajte ďalšiu vrstvu – substrát bohatý na živiny vyrobený z rovnakých dielov záhradnej pôdy a kompostu, obohatený minerálnymi hnojivami obsahujúcimi fosfor a vápnik. Pridávajte zmes pôdy, kým nezaplní jamku približne do tretiny.
4. V strede vytvorte kopček, na ktorý umiestnite sadenicu, a vedľa neho zatĺcťte podperu, aby ste stromček zaistili.
5. Rozložte korene pozdĺž svahov kopca tak, aby koreňový krk bol 4,5-5,5 cm nad úrovňou kruhu kmeňa stromu.
6. Otvor naplňte zvyšným substrátom a jemne ho zhutnite.
7. Pod každý strom nalejte aspoň 15-25 litrov vody.

Starostlivosť o stromy

Postupy starostlivosti sú štandardné, ale existujú určité odrodové požiadavky a jemnosti, bez ktorých nie je možné dosiahnuť maximálnu produktivitu z jablone.

Pravidlá kŕmenia

Na dosiahnutie bohatej úrody jabĺk potrebujú rastliny pravidelné hnojenie. Počas prvých troch rokov po výsadbe, ak bola pôda predhnojená, môžu stačiť minimálne dávky. V opačnom prípade sa odporúča hnojiť jablone trikrát za sezónu.

Výber hnojiva závisí od preferencií záhradníka: možno použiť minerálne aj organické možnosti. Možno dodržiavať nasledujúcu schému a dávkovanie, vyvinuté špeciálne pre jabloň Žigulevskoje:

• Jar. Keď sa na strome objavia listy, aplikujte prvé hnojivo obsahujúce dusík. Môžete si vybrať jedno z nasledujúcich hnojív (na rastlinu) a rovnomerne ho rozložiť po kmeni stromu:
  • nitroammofoska – do 40 g;
  • dusičnan amónny – približne 35 g;
  • močovina – 500 g;
  • humus – 25-30 kg.
• Kvet. Keď sa na jabloni Žigulevskoje začnú otvárať kvetné puky, naliehavo potrebuje hnojivo draslíkom a fosforom. V tomto kritickom období by sa mali aplikovať tekuté hnojivá (každá zmes vyžaduje 10 litrov vody; každá jabloň potrebuje 35 – 40 litrov roztoku):
  • chlorid síran draselný – 55 – 60 g;
  • Superfosfát – 90-100 g;
  • močovina – 250 – 300 g;
  • kravská močovka – 4 l;
  • kurací trus – 1,5 l.
• Nalievanie ovocia. Počas dozrievania jabĺk je tiež dôležité zvážiť výživu vašich záhradných plodín. Existuje mnoho možností výživy:
  • Nalejte 100 litrov vody do veľkého suda, pridajte humát draselný (10 g) a nitrofosku (500 g). Všetky zložky dôkladne premiešajte. Každá jabloň potrebuje 20-25 litrov pripravenej tekutej zmesi.
  • Naplňte veľkú nádobu nasekanou zelenou trávou bez semien a pridajte vodu v pomere 1:10. Prikryte nádobu plastovou fóliou a nechajte malý otvor na vzduch. Po 25 dňoch bude zelené hnojivo pripravené na použitie.

Jablone dobre reagujú na listovú výživu:

• v júli sa stromy postriekajú roztokom draslíka a fosforu;
• Na jeseň pripravte roztok draslíka a dvojitého superfosfátu.

Minerálne hnojivá aplikujte iba podľa pokynov. Po hnojení je dôležité pôdu kyprieť a jabloň poliať. To pomôže rastline získať potrebné živiny pre bujný rast a vývoj.

Vlastnosti zavlažovania

Pohodlné prostredie pre rastliny sa dosiahne, keď je vrstva pôdy nasýtená do hĺbky 70 – 80 cm. Pre ovocné stromy tejto odrody je dôležité zabezpečiť im dostatočnú zálievku. Kľúčové body:

• obdobia – bezprostredne pred pučaním, počas plnenia plodov a na jeseň pred zimovaním;
• norma pre jednu dospelú jabloň je Vyžaduje sa 20 litrov vody, ktorá sa opatrne naleje do špeciálnych brázd okolo stromu;
• dávkovanie pre mladé zvieratá – Mladé sadenice vyžadujú častejšiu zálievku – približne päťkrát počas vegetačného obdobia, pričom každý stromček potrebuje približne 4 – 5 litrov vody.

Udržiavanie ideálnej pôdy pre jablone si vyžaduje kyprenie pôdy tri dni po zalievaní. Odporúča sa pokryť oblasť okolo kmeňov stromov vrstvou mulča. Môže sa použiť rašelina, kompost, piesok alebo dobre rozložené piliny.

Tvorba a prerezávanie koruny

Jabloň Žigulevskoje má robustnú korunu, ktorá si vyžaduje pravidelné prerezávanie počas vývoja. Na jar, ešte predtým, ako sa listy úplne objavia, sa vykonáva prerezávanie, aby sa vytvorila kostra. Na jeseň sa odstraňujú poškodené, suché alebo neplodiace konáre a odnože.

Orezávanie stromov sa delí na sanitárne a formatívne:

• Prvý zahŕňa odstránenie poškodených, odumretých a chorých konárov, ktoré sa zrežú až po základňu. Okrem toho sa odstránia trsy stoniek, najmä tie, ktoré rastú dovnútra.
  Aby sa predišlo veľkým medzerám medzi vrstvami konárov, výška centrálneho kmeňa sa každý rok znižuje.
• Tvorba koruny začína už v druhom roku po výsadbe. Základné pravidlá pre rez zahŕňajú nasledovné:
  • najhrubšie a najdlhšie konáre by mali zostať na prvej úrovni;
  • horná vrstva je kratšia ako spodná, aby sa zabránilo jej zatieneniu;
  • vetvy susedných úrovní nie sú usporiadané paralelne.

Stlantsy

V severnom podnebí sa koruna formuje do horizontálnej polohy. Veľkosť trpasličího stromu by mala byť taká, aby sa dal ľahko potiahnuť snehom, čo znamená, že jeho výška by nemala presiahnuť 3 metre.

Ak chcete vytvoriť tento tvar koruny, postupujte takto:

• v júli položte výhonky do vodorovnej polohy a upevnite ich kovovými háčikmi;
• Na jar odstráňte svorky, aby ste vrátili konáre do zvislej polohy a zabránili tvorbe prísaviek;
• Koncom júna skráťte mladé konáre a nechajte na nich 3 až 4 listy, aby ste stimulovali rast nových výhonkov z púčikov.

Ošetrenie stromov proti chorobám a škodcom

Na ochranu ovocných plodín pred škodcami použite prírodný a účinný prípravok s názvom Zdravá záhrada a dodržujte všetky odporúčania na jeho použitie. Na všeobecnú prevenciu na jar postriekajte:

• insekticídy a fungicídy;
• Bordeauxská zmes;
• ľudové prostriedky.

Počas chladného obdobia sa jablone môžu stať terčom myší. Títo malí škodcovia sa vyhýbajú charakteristickému zápachu motorovej nafty, preto sa pod stromy umiestňujú konáre namočené v tejto aromatickej zlúčenine, aby sa odpudzovali.

Príprava na zimu

Tento strom si vyžaduje osobitnú pozornosť, najmä počas období nízkych teplôt. Ak nežijete v miernom podnebí, mali by ste ho chrániť pokrytím koreňovej zóny smrekovými konármi, slamou alebo poľnohospodárskymi rohožami.

Nezabudnite zabaliť kmene ochrannými materiálmi, ako je strešná lepenka, vrecovina, agrofibra alebo nylonové pančuchy. V prípade potreby môžete použiť metódu zakrývania v tvare gule, vhodnú pre nízko rastúce stromy, ako je Žigulevskoe.

Aby sa tieto prístrešky nestali útočiskom hmyzu, ktorý hľadá úkryt na zimný spánok pri koreňoch stromov, odporúča sa na jeseň natrieť kmene bielym vápnom. Na odpudzovanie hlodavcov natrite kmene tukom alebo bravčovou masťou.

Zber, skladovanie

Obdobie zberu jabĺk Žigulevskoje pripadá na august a september. Po zbere plody potrebujú určitý čas na úplné dozretie, zvyčajne to trvá 2 až 3 týždne. Tieto jablká sa pri páde nepoškodia, čo zjednodušuje proces triedenia a prípravy.

Riaďte sa týmito odporúčaniami:

• Pre optimálne skladovanie plodín sú výhodné teplotné podmienky v rozmedzí od 0 do 4 stupňov;
• Jablká neumývajte pred vložením do drevených alebo kartónových krabíc, pretože by sa mohli rýchlo pokaziť;
• Odporúča sa starostlivo zabaliť každé ovocie do hrubého papiera;
• Je dôležité zabezpečiť dobré vetranie miestnosti a udržiavať vlhkosť vzduchu na úrovni 55-60%.

Výhody a nevýhody

Recenzie

Odroda jabĺk Žigulevskoje je obdivovaná pre svoje mnohé vlastnosti: rýchlo začína prinášať ovocie, má vysoký výnos a vynikajúcu chuť a je ideálna pre intenzívne záhradníctvo, pretože má všetky potrebné vlastnosti.