Charakteristika jablone Višnevoe a kultivačné vlastnosti

Jabloň Višnevoe je odroda vyšľachtená miestnymi šľachtiteľmi. Jej plody sa vyznačujú atraktívnym vzhľadom a sýtym červenkastým odtieňom. Sú tiež známe svojou vysokou úrodou. Táto odroda sa často vyskytuje v domácich záhradách a na poľnohospodárskych poliach. Záhradkári si vysoko chvália pestovateľský proces týchto jabĺk aj ich vynikajúcu chuť.

História výberu

Odrodu Višnevoe vyvinuli špecialisti Všeruského výskumného ústavu šľachtenia zeleniny I. V. Mičurina (VNIIS) pod vedením renomovaného šľachtiteľa Sergeja Ivanoviča Isajeva, známeho svojimi vývojmi pre klimatické podmienky centrálneho regiónu Ruska. Vývojový tím tvorili šľachtitelia G. A. Lobanov, V. K. Zajac a Z. I. Ivanova.

Vlastnosti hybridizácie:

• Ako východiskové materiály na vytvorenie hybridu boli použité odrody Pepin Saffron a Antonovka Obyknovennaya. Nová odroda dostala názov, ktorý odráža nielen žiarivú farbu zrelých plodov, ale aj farbu kôry, ktorá sa pohybuje od tmavočerešňovej po sýtočervenú.
• V roku 1938 bola odroda Višnevoe zapísaná do štátneho registra a konečné zónovanie sa uskutočnilo v roku 1954.
• Antonovka obyčajná dala Višnevke vysoký výnos, odolnosť voči chorobám, najmä chrastavitosti, Pepin Saffronny - pravidelné rodenie, priemernú trvanlivosť ovocia a príjemnú arómu.

Táto odroda sa stala jednou z najobľúbenejších medzi záhradkármi vďaka vysokej kvalite a chuti svojich plodov. Dnes sa Višnevoe v Rusku hojne pestuje v komerčných aj súkromných záhradách a je cenená pre svoju nenáročnosť pri pestovaní.

Genetický prehľad odrody Višnevoe:

• Genotyp: Šafranový pepin x Antonovka obyčajná.
• Triploidný: samosterilný.
• Skupina spojky: XVI.
• Alely S-génu: S2S27.

Odroda Višnevoe je cenným zdrojom pre ďalšie šľachtenie jabĺk. Používa sa ako materská odroda pri vytváraní nových odrôd, vrátane Orlovskoje Polosatoye, Pamäť Tichomirova, Uslada a ďalších.

Charakteristiky

Medzi nevýhody tejto odrody patrí nízka zimná odolnosť, náchylnosť na sucho, pomalý rast a relatívne krátka trvanlivosť plodov.

Ide o typickú zimnú jabloň, ktorá však najlepšie rastie v mierne chladných zimných podmienkach.

Zónovanie

Odroda čerešne je ideálne prispôsobená oblasti Centrálnej Čiernej zeme a obzvlášť dobre sa jej darí v oblastiach Tambov a Voronež. Zvážte aj tieto ďalšie nuansy:

• V oblasti Dolného Volhy odroda tiež vykazuje vysokú životaschopnosť.
• Táto odroda je ideálna pre zimy s mäkkou snehovou pokrývkou a pre centrálny pás, ale nie je vhodná pre Ural a severné oblasti.
• V Moskovskej oblasti je potrebné ho izolovať.

Bohužiaľ, Višnevoe sa nerozšírilo, hoci je medzi záhradkármi dobre známe a s istotou si zaslúži miesto medzi jabloňami so zaslúženou povesťou.

Popis stromu

Kvitnutie nastáva v treťom májovom týždni a kvety majú obzvlášť silnú a príjemnú vôňu, ktorá priťahuje včely a iný opeľujúci hmyz. V prvých rokoch života sadenice by sa mali púčiky odstraňovať, ale od tretieho roku ich môže niekoľko nechať.

Strom má nasledujúce vlastnosti:

• Charakteristika rastliny:
  • Výška je zvyčajne 300 – 500 cm, ale záhradníci ju často obmedzujú rezom na maximálne 350 cm;
  • životnosť stromu je 10-15 rokov;
  • ročný rast je 15 cm;
  • koreňový systém je povrchový (50-60 cm), čo si vyžaduje zakrytie a mulčovanie kmeňového kruhu počas chladného počasia;
  • Koruna je okrúhla alebo polkruhová, guľovitá, oválna alebo široko oválna, miskovitého tvaru, nie stĺpovitá, hustá, mierne rozľahlá, ale časom sa môže rozšíriť a prepláchnuť.
• Výhonky:
  • konáre sú kompaktne usporiadané a vychádzajú z kmeňa v pravom uhle;
  • mladé výhonky sú tenké a rovné, časom si zachovávajú svoju priamosť a elasticitu, ale stávajú sa stredne hrubými;
  • umiestnené kompaktne a harmonicky;
  • ovocné vetvičky sú stredne veľké, ale hrubé a elastické;
  • internódiá sú skrátené, šošovky sú početné;
  • Konáre sú červeno-čerešňové, pričom farba kôry sa v priebehu rokov mení na svetlohnedú.
• Listy:
  • stredne veľké, s hladkými okrajmi, bez priehlbín, jemne zúbkované, s malými, ale viditeľnými zúbkovaniami;
  • zadná strana listu je svetlejšia, s miernou pubertou, ktorá dodáva farbe sivastý odtieň;
  • Stopky sú dlhé a pomerne hrubé.
• Stopky:
  • majú biely odtieň s jemným krémovým odtieňom, ktorý sa harmonicky spája s ružovou;
  • veľkosti kvetov sú štandardné pre odrody jabĺk;
  • púčiky sa nachádzajú v kvetenstvách po 3-4 kusoch;
  • Okvetné lístky sú oválne, stĺpec piestiku je stredne dlhý a blizny sú na úrovni peľníc.

Ovocie

Záhradkári venujú osobitnú pozornosť vlastnostiam ovocia, preto je dôležité oboznámiť sa s kľúčovým popisom ovocia jablone Višnevoe (Vishnevka):

• Tvar jabĺk je Zaoblené a mierne predĺžené, svojou symetriou a jednotnosťou pripomínajú listy. Plody majú hladký povrch bez výčnelkov.
  
• Ošúpte – vyznačuje sa svojou nežnosťou a jemnosťou:
  • Leskne sa vďaka lesku a ľahkému voskovému povlaku, ktorý výrazne neovplyvňuje farbu;
  • nezrelé plody so zelenožltým odtieňom a jemne ružovým rozmazaným červenaním;
  • časom sa základná farba stáva svetlejšou, niekedy sa dokonca blíži k bielej;
  • Počas zrelosti sa jablká pokrývajú bohatým čerešňovým červenkastým odtieňom, ktorý pokrýva celý povrch a za nepriaznivých pestovateľských podmienok a nedostatočného slnečného žiarenia môže byť svetlejší alebo dokonca len mierne ružový;
  • Subkutánne zrná sú jasne viditeľné a majú svetlý tón.
    
• Hmotnosť - kolíše medzi 110-140 g, väčšie exempláre sú extrémne zriedkavé.
• Vnútro jabĺk je má nasledujúce vlastnosti:
  • dužina je hustá a tvrdá, s malými zrnami;
  • je šťavnaté, jemné a chrumkavé;
  • Farba dužiny môže byť biela alebo krémová.
• Skladovanie a preprava – Jablká sú známe svojou vynikajúcou trvanlivosťou a odolnosťou voči hnilobe. Hoci sa predpokladá, že vydržia až 180 dní, skutočná trvanlivosť je približne dva mesiace, do polovice februára.
  Po uplynutí tejto doby jablká strácajú svoju štruktúru, arómu a chuť. Počas tohto obdobia sa považujú za vhodné na prepravu vďaka svojej pevnej dužine.
• Chuť - Mierne kyslasté s náznakom sladkosti, typickým pre červené odrody, ale s jemnou arómou. Chuť jabĺk je harmonická a vyvážená. Degustačné hodnotenie je 4,3 – 4,5 z 5, čo je v súlade s konsenzom spotrebiteľov, a hodnotenie vzhľadu je 4,5.
  
• Kalorický obsah čerešňového jablka – Kalorický obsah je približne 40 – 45 kcal, čo je podobné ako u iných populárnych odrôd, ako je napríklad Idared. Táto hodnota je nižšia ako u sladších odrôd, ako je napríklad Fuji, ktoré obsahujú 70 kcal.
  100 gramov jabĺk obsahuje 4 g vitamínu C, čo je vysoké číslo.

Podpníky

Čerešňa nemá žiadne oficiálne modifikácie založené na pôvodnej odrode, ale pestuje sa na rôznych podpníkoch:

• Od trpaslíka po polotrpaslíka. S takýmito podpníkmi odroda získava vlastnosti skorého plodenia: prvé plody možno očakávať už v druhom alebo treťom roku po výsadbe. Vegetatívne rozmnožovanie odrezkami zabezpečuje stromu dlhú životnosť a zvýšenú odolnosť voči rôznym nepriaznivým faktorom.
• Stĺpcovité formy. Višnevoe ich nemá, takže ponúkanie takýchto možností môže naznačovať úmyselné klamstvo zo strany predávajúceho.

Odrody najpodobnejšie Višnevoe:

• Idared;
  
• Jonatán;
  
• Mac;
  
• Pepin Saffron.
  

Odolnosť voči mrazu

Jablone majú priemernú toleranciu voči nízkym teplotám: mrznú pri teplotách -22 až -27 °C a aj teploty blížiace sa k týmto teplotám zvyšujú riziko mrazov. Čerešne sú obzvlášť citlivé na mráz a odporúča sa ich pestovať pri teplotách -15 až -18 °C bez dodatočnej izolácie, čo ich robí nevhodnými pre severné oblasti a Ural.

Ďalšie vlastnosti:

• V Moskovskej oblasti sa Višnevka dá úspešne pestovať, ale je potrebné venovať osobitnú pozornosť zabezpečeniu dostatočnej izolácie sadenice počas prvých niekoľkých rokov života. Neskôr sa strom zvyčajne prispôsobí sám.
• Na jar sú možné mrazy, ktoré spôsobia stromu menšie, ale nie vážne škody. Odstráňte zamrznuté a odumreté konáre a potom prihnojte dusičnanom amónnym alebo nitrofoskou (1 polievková lyžica na 10 litrov vody).
• Jabloň dokáže bez problémov prežiť mierne zimy centrálneho pásu, ale stále sa odporúča poskytnúť jej ochranu pomocou mulča.
• V chladnejších oblastiach sú takéto opatrenia nevyhnutné. Osobitnú pozornosť treba venovať izolácii oblasti okolo kmeňa stromu, pretože koreňový systém sa nachádza v relatívne malej hĺbke.

Opeľovanie

Čerešne nie sú schopné samoopelenia, preto je na zabezpečenie produktívnej úrody nevyhnutné krížové opelenie. Na dosiahnutie tohto cieľa by sa mali iné odrody jabĺk vysádzať v maximálnom okruhu 150 – 200 metrov od stromu, aby kvitli súčasne. Obzvlášť účinné sú kombinácie s odrodami vysadenými v rade.

Nasledujúce odrody jabĺk môžu slúžiť ako ideálni partneri:

• Antonovka;
• Šafranový pepín;
• Idared;
• Mac;
• Severný Sinap.

Avšak akékoľvek jablone, ktoré kvitnú v rovnakom čase ako čerešňa, sa môžu použiť ako opeľovače.

Produktivita a plodnosť

Výnosy čerešňových jabĺk sa pohybujú od 120 do 150 kg na strom, čo síce nie je také vysoké ako u odrody Welsey, ktorá prináša 200 kg, ale stále prekonáva mnohé iné. Táto odroda sa vyznačuje nepretržitým plodením bez akéhokoľvek prerušenia.

Jablká dozrievajú na konzumáciu v prvej dekáde septembra a vydržia dva týždne. Upozorňujeme na nasledujúce:

• Po zbere dosiahnu jablká spotrebiteľskú zrelosť za 10-14 dní - ak sa s konzumáciou natrhaného ovocia neponáhľate a počkáte, kyslosť sa postupne zníži a chuť jabĺk sa stane sladšou a aromatickejšou;
• Odroda nie je náchylná na opadávanie, napriek tomu, že plody niekedy pevne priliehajú k vetvám.

Čerešňové jablká sa vyznačujú priemerným skorým plodením: plná úroda sa dosahuje v 5. až 6. roku, ale prvé plody je možné získať už v treťom roku.

Skladovanie úrody jabĺk

Pre dlhodobé skladovanie ovocia sú potrebné nasledujúce podmienky:

• vlhkosť vzduchu najmenej 85-90%;
• chladná teplota v rozmedzí +3 °C až +10 °C;
• miesto neprístupné svetlu (malo by byť v dostatočnej vzdialenosti od zeme a koreňových plodín);
• dobré vetranie miestnosti;
• skladovanie v kartónových krabiciach alebo drevených debnách.

Je dôležité zabezpečiť, aby plody spočívali na vrstve sena, papiera alebo pilín, hoci to nie je pre túto odrodu kritické vzhľadom na jej relatívne pevnú povahu. Plody by mali byť umiestnené v jednej vrstve, aby sa predišlo vzájomnému kontaktu.

Pristátie

Pre úspešné vysadenie sadenice s holými koreňmi by sa mala vopred namočiť do teplej vody na 5-8 hodín. Voliteľne je možné korene ošetriť zriedeným roztokom manganistanu draselného alebo insekticídmi na 30-60 minút.

Požiadavky

Pokiaľ ide o postup výsadby sadeníc, platia tieto všeobecné pravidlá:

• Najlepšie je vybrať si miesto s dostatkom slnečného svetla a bez prievanu. Tienisté miesta nie sú vhodné, pretože tieto podmienky môžu zabrániť kvitnutiu stromu alebo jeho plody budú malé, bez chuti a bez žiarivej farby.
• Nízko položeným oblastiam s vysokou hladinou podzemnej vody by sa malo vyhýbať, pretože korene siahajú do hĺbky 50 – 60 cm. Na výsadbu nie sú vhodné ani stagnujúce alebo podmáčané oblasti.
  Ak nenájdete alternatívu, môžete použiť bariéru vyrobenú z ruberoidu alebo bridlicových dosiek, zatĺkanú do zeme do hĺbky 2-2,5 m. Za týchto podmienok sa aj plytké korene sadenice budú môcť dobre rozvíjať.

Ako si vybrať sadenicu?

Výber sadenice na výsadbu by mal byť starostlivý. Optimálny vek je jeden až dva roky. Koreňový systém a kmeň by mali byť ohybné, bez známok choroby, hniloby alebo mechanického poškodenia a kôra by mala byť nepoškodená.

Zdravé korene sadenice zahŕňajú aspoň tri silné vetvy a mnoho tenších, ktoré by sa nemali zlomiť pri miernom napätí – to by mohlo naznačovať začínajúcu hnilobu. Priečny rez koreňov odhalí bielu dužinu.

Čas na výsadbu sadeníc

Jarná výsadba sa vykonáva koncom marca alebo začiatkom apríla, po pominutí hrozby mrazov. V ideálnom prípade by mala byť pôda pre jamu pripravená a pohnojená na jeseň. Jesenná výsadba je možná v októbri po opadaní listov, ale v tomto prípade by sa mala venovať osobitná pozornosť izolácii a mulčovaniu stromu na zimu. Dobrým riešením je vykopať jamu na jar a nechať ju tam cez leto, čo podporuje lepšie prevzdušnenie pôdy.

Ale existujú určité nuansy:

• Sadenice s uzavretým koreňovým systémom, napríklad v kvetináčoch alebo briketách, by sa mali vysádzať počas vegetačného obdobia - od polovice apríla do začiatku októbra.
• Pre rastliny s otvoreným koreňovým systémom je toto obdobie obmedzenejšie, pretože po zakúpení sa sadenice musia ihneď vysadiť, aby korene nezostali príliš dlho bez pôdy.

Jama, príprava pôdy, výsadba

Pre úspešnú výsadbu stromu si dôkladne pripravte jamu v dostatočnom predstihu, aspoň mesiac pred výsadbou. Neodporúča sa silne hnojiť pôdu bezprostredne pred výsadbou, pretože to môže poškodiť koreňový systém a spomaliť rast stromu.

Ak sa hnojivá aplikujú vopred, podporia zdravý rast stromov.

Jemnosti výsadby:

• Jama by mala byť hlboká 80 – 90 cm a má priemer 100 cm. Do stredu jamy, mierne nad konármi stromu, by mal byť umiestnený oporný kolík. To je dôležité, pretože koreňový systém odrody je blízko povrchu a opora pomôže stromu získať oporu. Kolík by sa mal po 5 rokoch odstrániť.
• Vykopaná pôda sa oddelí na úrodnú vrstvu (hrúbku 20 – 25 cm) a zvyšnú zeminu. Úrodná pôda sa zmieša s organickými hnojivami (kravský hnoj, vtáčí trus, rašelina) a na dne jamy sa vytvorí kopček z tohto substrátu.
• Korene sadenice sa položia na kopček, opatrne sa narovnajú a pokryjú zvyšnou pôdou, pričom sa zhutnia, aby sa vylúčila možnosť tvorby vzduchových bublín.
• Na dokončenie procesu priviažte sadenicu ku kolíku, vytvorte okolo kmeňa kruh s okrajom po obvode a zalejte sadenicu 35 – 40 litrami vody. Potom ju zamulčujte humusom, senom, slamou alebo kompostom.
• Po niekoľkých dňoch sa pôda konečne zhutní. V tomto bode pridajte ďalšiu zeminu a doplňte mulč.
• Krk sadenice by mal vyčnievať 6-8 cm nad povrch, aby sa na tomto mieste nezakorenila.
• Ak je pôda v záhrade príliš mokrá alebo v regióne dochádza k významným zrážkam, na dno jamy by sa mala pridať drenáž z expandovaného ílu, vermikulitu, dreveného uhlia, rozbitých tehál alebo piesku s jemným štrkom.
  Všetky zložky by mali byť jemné a zmiešané s malým množstvom pôdy.

Starostlivosť

Na udržanie optimálneho stavu pôdy potrebujú rastliny pravidelné kyprenie, aby sa zabezpečilo dostatočné vetranie a okysličenie. To je obzvlášť dôležité pre koreňový systém tohto druhu.

Zalievanie, kyprenie pôdy, starostlivosť o oblasť kmeňa stromu

Pravidelne kyprite pôdu okolo kmeňa stromu. Toto by sa malo robiť aspoň dvakrát ročne, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili korene. Spolu s kyprením pôdy odstraňujte burinu a výhonky z oblasti, čo je nevyhnutné na jar a na jeseň, a tiež podľa potreby.

Zalievanie:

• Mladé sadenice Počas vegetačného obdobia by sa mali polievať každé dva týždne, kým sa neobjavia prvé plody. Množstvo vody by malo byť 20 až 30 litrov, rozdelených do dvoch dávok – ráno a večer. Mierne zníženie frekvencie pri absencii sucha nespôsobí škodu, ale tento interval by sa mal zhruba dodržiavať.
• Dospievajúce a dospelé stromy Polievajte približne päťkrát do roka, pričom zakaždým použite 40 – 60 litrov vody, ale počas sucha by sa mali dodržiavať vyššie uvedené normy.

Zavlažujte pozdĺž okrajov kmeňa stromu, na tento účel sa okolo neho vytvorí malý okraj.

Mulčovanie, izolácia

Mulčujte na jar, v lete a na jeseň. Pravidelné monitorovanie a včasná obnova mulčovacej vrstvy sú nevyhnutné. Možno použiť seno, slamu, kompost a rôzne organické materiály vrátane zmesi rašeliny a humusu (ten by nemal prísť do kontaktu so základňou stromu). Alternatívne možno použiť agrovlákno.

Počas období nízkej vlhkosti pôsobí mulč ako bariéra, ktorá zabraňuje odparovaniu vlhkosti z pôdy, a počas zimy poskytuje tepelnú izoláciu pre koreňový systém. Pri teplotách pod kritickými úrovňami – približne -20 °C – mráz nespôsobí významné škody, ale pri nižších teplotách je nevyhnutná dodatočná izolácia.

Na to sa používajú nasledujúce opatrenia:

• dôkladné mulčovanie;
• ochranný obal okolo základne stromu senom;
• obalenie kmeňa a konárov agrofibrom, vrecovinou, strešnou plsťou alebo inými vhodnými materiálmi.

Vrchný obväz

Stromy kŕmte každých šesť mesiacov alebo trikrát do roka.

Ak je pôda úrodná, postačí jednorazová aplikácia hnojiva. Môžu sa použiť komerčné aj prírodné hnojivá, ako napríklad tinktúra z divozelu, zmes vtáčieho trusu a vody (pomer 1:20) alebo iné tradičné zložky.

Pravidlá:

• v jesennom období používať komplexné hnojivá obsahujúce draslík a fosfor;
• na jar alebo začiatkom leta – hnojivá na báze dusíka, ktoré sú obzvlášť dôležité pre Višnevoe, pretože sa vyznačuje nie veľmi aktívnym rastom.

Orezávanie

Štandardné techniky rezu zahŕňajú tri hlavné typy: tvarovanie, sanitárne a preriedenie. Omladzovací rez sa nepoužíva, pretože tieto stromy sa dožívajú až 15 rokov:

• Formatívne Prerezávanie sa vykonáva na jar, pred začiatkom aktívneho toku miazgy, teda koncom marca alebo začiatkom apríla, keď teplota vzduchu neklesne pod -5 stupňov a nestúpne nad +7 stupňov.
  Všeobecné pravidlá prerezávania:
  • postup začína v prvom roku života stromu;
  • centrálna stonka sa skráti o tretinu a všetky konáre o 6-8 cm tak, aby zostali pod tyčou;
  • Silné výhonky sa zachovávajú, pretože tvoria základ koruny, sú umiestnené čo najďalej od seba a odklonené rôznymi smermi od kmeňa a slabé sa odstraňujú.
    
• Sanitárne Rez sa vykonáva na jar a na jeseň, pričom sa odstraňujú odumreté, poškodené, choré a slabé konáre. Počas tohto obdobia sa vykonáva aj preriedenie, pri ktorom sa odstraňujú konáre, ktoré rastú vertikálne alebo dovnútra. Všetky poškodené a choré konáre sa musia po prerezaní ihneď spáliť, aby sa zabránilo šíreniu infekcie do pôdy.
  

Choroby, škodcovia, ochrana

Čerešňa nemá prirodzenú odolnosť voči chrastavitosti a iným chorobám, ale vykazuje voči nim vyššiu odolnosť ako jej rodič, Saffron Pepin. V podmienkach vysokej vlhkosti sa pravdepodobnosť týchto chorôb výrazne zvyšuje.

V takýchto prípadoch je postrek a preventívne opatrenia mimoriadne dôležité.

Prevencia zahŕňa:

• ošetrenie kmeňov špeciálnym náterom na jar a na jeseň;
• odstránenie chorých a deformovaných konárov;
• vyčistenie oblasti okolo kmeňa od buriny;
• postrek stromov fungicídmi počas tvorby púčikov;
• Monitorovanie úrovne vlhkosti pôdy, aby sa predišlo nadmernému zalievaniu.

Na ochranu pred hlodavcami použite na natretie kmeňa strešnú lepenku, asfaltový papier a mastnotu. Odporúča sa tiež natieranie kmeňa a spodných konárov bielym náterom. Natieranie mladého stromu bielym náterom na jar zabráni spáleniu od slnka. Počas kvitnutia sa vyhnite ošetrovaniu insekticídmi, aby ste neodpudzovali včely a iný opeľujúci hmyz.

Výhody a nevýhody

Recenzie záhradkárov

Jabloň Višnevoe je zimná odroda pre centrálnu oblasť, vhodná pre mierne zimy. Jej úroda, skoré plodenie a výška sú priemerné. Koruna je prirodzene harmonická a nie je náchylná na nadmerné zahusťovanie. Jablká majú štandardnú chuť, ale s príjemnou arómou. Agronomické nároky kultivaru sú tiež štandardné. Napriek tomu sa aktívne komerčne využíva.

Často kladené otázky