Charakteristika jablone Veteran a kľúčové pravidlá pestovania

Veterán je názov zimnej odrody jabĺk obľúbenej medzi ruskými záhradkármi. Vyznačuje sa skorou zrelosťou, dobrou úrodou a strednou odolnosťou voči chrastavitosti a iným záhradným chorobám. Pestuje sa pre svoje krásne, chutné a na vitamíny bohaté plody, ktoré sa dajú skladovať v pivnici až do jari.

História výberu odrôd

Túto odrodu jabĺk vyšľachtili sovietski vedci pred viac ako 60 rokmi. Vznikla voľným opeľovaním sadeníc „americkej“ jabĺk King s miestnymi odrodami. Na šľachtiteľských prácach, ktoré sa začali v roku 1961, sa podieľali pracovníci Všeruského výskumného ústavu šľachtenia ovocných plodín:

• N. G. Krasová;
• E. N. Sedov;
• M. V. Micheeva.

V roku 1989, po úspešnom absolvovaní testovania odrôd, bol ich nápad zaregistrovaný a schválený na pestovanie v krajine.

Popis stromu

Jabloň Veterán má stredné tempo rastu. Jej výška zriedka presahuje 3 metre. Vzhľad tohto ovocného stromu zahŕňa nasledujúce charakteristiky:

• koruna: úhľadný guľovitý tvar, pomerne hustý, vyžadujúci včasné prerezávanie;
  
• konáre: početné, pokryté hnedou kôrou, vychádzajúce z kmeňa v pravom uhle;
• mladé výhonky: nie hustá, tmavohnedej farby, pokrytá ľahkým, sotva viditeľným chumáčom;
• lístie: tmavozelená, so sivastým povlakom na povrchu, stredne veľká, široká, vajcovitá s krátkym špicatým hrotom a zubatými okrajmi, matná, zvráskavená, mierne zvlnená;
• kvety: malá veľkosť, jednoduchá štruktúra, so svetloružovými okvetnými lístkami.

Ako vyzerajú plody?

Jablká odrody veteránov sa vyznačujú svojím predajným vzhľadom. Sú jednotné, husté a majú hladký, lesklý povrch. Majú nasledujúce vlastnosti:

• stredné veľkosti;
• hmotnosť - 128-130 g (s vylepšenou poľnohospodárskou technológiou a pestovaním v obzvlášť priaznivých podmienkach môže ukazovateľ hmotnosti dosiahnuť 200 g);
• pravidelný tvar, súdkovitý, široko rebrovaný, po stranách mierne sploštený a smerom nahor predĺžený, s hlbokým, špicatým kužeľovitým lievikom;
• pokožka: silná, hladká, lesklá, pokrytá tenkou vrstvou belavého voskového povlaku, so vzácnymi sivastými podkožnými bodkami;
• krásna žltozlatá alebo zelenožltá farba, pokrytá jemnou ružovou červenou farbou s oranžovými škvrnami a ťahmi;
• dužina: krémová alebo bledožltá, stredne hustá, jemná, jemnozrnná, pichľavá, šťavnatá, aromatická.

Úroda má dobré chuťové vlastnosti s hodnotením od 4,1 do 4,5 bodu. Chuť je príjemná, sladkokyslá a harmonická. Dužina týchto plodov obsahuje najmenej 9,5 % prírodných cukrov a 0,64 % titrovateľných kyselín. Je bohatá na vitamín C (17,5 – 22 mg/100 g) a pektín (10,9 %).

Staršie jablká sú nielen krásne a chutné, ale tiež odolávajú preprave na dlhé vzdialenosti bez straty svojho predajného vzhľadu.

Vyznačujú sa vynikajúcou trvanlivosťou. V chladných podmienkach si zachovávajú čerstvosť a šťavnatosť až do polovice marca, vďaka čomu sú vhodné na komerčné pestovanie.

Charakteristika odrody

Ak máte o odrodu záujem a chcete ju pestovať vo svojej záhrade, pozrite si jej technické špecifikácie.

Opeľovače a výnos

Jabloň Veterán poteší domácich záhradkárov a farmárov pestujúcich ovocie na predaj svojimi vysokými výnosmi:

• strom do 8 rokov produkuje v priemere 40 kg ovocia;
• od 8 do 13 rokov - 40-60 kg;
• od 13 rokov - 80 kg.

Plodina dosahuje vrchol produktivity vo veku 13 – 15 rokov. Pri komerčnom pestovaní sa dá z 1 hektára jablkového sadu zozbierať najmenej 22 000 kg ovocia.

Odroda Veteran je samoopeliteľná. Produkuje plody bez krížového opeľovania s inými odrodami. Aby sa však zvýšila úroda a zlepšila kvalita plodov a zabezpečila sa stála plodnosť, záhradníci vysádzajú v blízkosti stromy (darcovia peľu) nasledujúcich druhov:

• Antonovka;
• Zlatý lahodný;
• Ambróza;
• Jonatán;
• Arlet;
• Gloucester;
• Idared.

Dozrievanie a plodenie

Jabloň tejto odrody začína prinášať ovocie v štvrtom alebo piatom roku života. Plody dozrievajú rovnomerne a dosiahnu zbernú zrelosť v posledných týždňoch septembra alebo začiatkom októbra.

Regionálnosť a mrazuvzdornosť

Odroda Veterán je schválená na pestovanie v nasledujúcich regiónoch Ruskej federácie:

• Centrálne;
• Volga-Vjatka;
• Centrálna Čierna Zem;
• Stredná Volga.

Úspešne sa pestuje v šiestich oblastiach Bieloruska. Najlepšie sa mu darí v klimatických podmienkach Centrálnej Čiernozemnej oblasti, najmä v Orolskej oblasti.

Táto odroda jabĺk sa vyznačuje priemernou mrazuvzdornosťou. Za predpokladu správnej prípravy na zimu znesie teploty až do -20 – 25 °C. Neznáša silné mrazy, takže nie je vhodná na pestovanie v severných oblastiach krajiny.

Tento ovocný strom neznáša teplo a sucho, čo sťažuje jeho pestovanie v južných oblastiach. Vysoké teploty spôsobujú predčasné opadávanie listov. Strom vyžaduje výdatnejšiu a častejšiu zálievku.

Rozsah pôsobnosti

Úroda odrody Veterán je všestranná. Okrem čerstvej konzumácie sa plody hojne používajú aj v domácej kuchyni. Domáce ženy ich používajú na výrobu nápojov a rôznych pochúťok:

• kompót;
• šťava;
• želé;
• pyré (na detskú výživu);
• džem;
• džem;
• džem;
• marshmallow;
• marmeláda;
• marshmallow;
• kandizované ovocie;
• náplň do koláčov a iných cukrárskych výrobkov.

Jablká sa tiež konzervujú, sušia, pečú v rúre s medom a orechmi a obaľujú v karameli. Používajú sa aj na výrobu domáceho vína, cideru, likéru, sirupu a horkého nápoja.

Dužina a šupka jabĺk obsahujú mnoho látok, ktoré sú cenné pre zdravie spotrebiteľa:

• vitamíny (C, E, A, skupina B, K atď.);
• minerály (draslík, fosfor, vápnik, meď, železo, mangán, horčík, jód atď.);
• vláknina;
• antioxidanty (polyfenoly, flavonoidy, najmä kvercetín);
• organické kyseliny;
• prírodné cukry;
• triesloviny.

Toto šťavnaté, nevarené ovocie je nízkokalorická pochúťka (47 kcal/100 g), ktorá nám dodáva energiu a pozitívnu náladu. Jeho zaradenie do vášho denného jedálnička vám prinesie množstvo zdravotných výhod:

• posilňujme srdce a cievy;
• znížme hladinu zlého cholesterolu;
• normalizovať krvný tlak (produkt je indikovaný na hypertenziu);
• posilnime si imunitu;
• získame tonizujúci účinok (jablká sú užitočné pre tých, ktorí trpia stratou sily alebo sa zotavujú z dlhej choroby);
• stimulujeme gastrointestinálny trakt a vyriešime problém so zápchou;
• odstránime z tela toxíny a iné škodlivé látky;
• Zbavme sa nadváhy (ovocie by mali zaradiť do jedálnička tí, ktorí držia diétu a chcú schudnúť, je veľmi zasýti a obsahuje málo kalórií);
• zabráňme výskytu mnohých nebezpečných chorôb: onkológie, cukrovky, neurodegeneratívnych patológií;
• Ochránime mozog pred zápalom a stimulujeme duševnú prácu;
• znížiť úroveň stresu;
• Vyčistime si zuby od zubného povlaku a osviežme si dych.

Pristátie

Ak uvažujete o pestovaní odrody Veteran vo svojej záhrade, neváhajte sa oboznámiť so všetkými zložitosťami výsadby. Ak sa to urobí správne, sadenica sa rýchlo uchytí, bude prosperovať a poteší vás bohatým plodením.

Odporúčané časové rámce

Začnite s výsadbou zimných jabloní v časových rámcoch odporúčaných skúsenými záhradníkmi:

• na jar (prácu vykonajte skôr, ako sa púčiky začnú otvárať);
• na jeseň, po opadaní listov (vysádzajte 4-5 týždňov pred prvými mrazmi).

Druhá možnosť sa považuje za vhodnejšiu. Pri jesennom prerezávaní rastlina smeruje svoju energiu do tvorby koreňov, a nie do vegetatívneho rastu.

Výber vhodného miesta

Vyberte si vo svojej záhrade vhodné miesto na výsadbu sovietskej odrody jabloní, ktorá spĺňa nasledujúce požiadavky:

• dobre osvetlené slnkom;
• nie je vystavený vetru, chránený pred prievanom;
• umiestnené ďaleko od vysokých stromov alebo budov, ktoré vytvárajú hustý tieň;
• nie močaristé, bez blízkej hladiny podzemnej vody (kvôli nadmernej vlhkosti pôdy sú ovocné plodiny postihnuté hnilobou koreňov a odumierajú);
• nachádzajúce sa na vyvýšenom mieste (pri pestovaní v nížinách trpia jablone vlhkosťou a chladom);
• s hlinitou alebo piesčito-hlinitou pôdou, kyprou, úrodnou, s kyslosťou na úrovni pH 5,5-6,6.

Pripravte si miesto vopred: na jeseň, ak plánujete jarnú výsadbu, alebo mesiac vopred po opadaní listov. Budete musieť pôdu prekopať, zbaviť ju buriny a koreňov a obohatiť ju organickou hmotou. Ak je pôda kyslá, pridajte kriedu alebo popol. Ak je pôda ťažká, pridajte piesok.

Niekoľko týždňov pred presunutím jablone do záhrady vykopte jamu s priemerom 0,8 – 1 m a hĺbkou 0,8 m. Dno vysteľte keramzitom alebo štrkom. Ak kopete viac jám, umiestnite ich od seba vzdialené 4 m.

Čiastočne vyplňte výsadbovú jamu nad drenážou výživnou zmesou pôdy zloženou z nasledujúcich zložiek:

• humus, kompost, zhnitý hnoj;
• vrchná úrodná vrstva pôdy (môže byť nahradená čiernou pôdou);
• drevený popol;
• Superfosfát.

Z pôdnej zmesi vytvorte kopček a potom výsadbovú jamu štedro zalejte.

Aké plodiny sa môžu a nemôžu pestovať vedľa seba?

Jabloň odrody Veterán bude prosperovať a prinášať ovocie, ak bude spárovaná so správnymi „susedmi“. Záhradkári považujú tieto plodiny za:

• hruška;
• dule;
• slivka;
• jabloň inej odrody;
• maliny;
• javor jaseňový.

Vyhnite sa výsadbe v tesnej blízkosti týchto obyvateľov záhrady:

• čerešne;
• čerešne;
• broskyňa;
• lieskový orech.

Vyhnite sa sadeniu jabloní vedľa jarabiny a topoľa. Nesadzujte v blízkosti zemiaky. Táto zelenina zhoršuje chuť ovocia a znižuje úrodu stromu.

Výber a príprava sadivového materiálu

Pri kúpe sadenice veterána zo škôlky venujte pozornosť jej veku. Všeobecne sa uznáva, že najlepšiu mieru prežitia majú jednoročné alebo dvojročné stromy. Identifikácia mladej rastliny podľa jej vzhľadu je pomerne jednoduchá:

• jednoročná rastlina nemá konáre;
• Dvojročná jabloň má niekoľko konárov rastúcich pod uhlom od 45 do 90 stupňov.

Starostlivo skontrolujte kmeň a korene sadenice, ktorú ste si vybrali na kúpu. Mali by byť bez výrastkov, škvŕn, prasklín, iných defektov, známok hniloby, chorôb alebo škodcov. Mali by sa ohýbať bez zlomenia. Púčiky by mali byť živé a pevne pripevnené. Koreňové výhonky by mali mať svetlú farbu. Kôra by mala byť hladká.

Ak ste si vybrali sadenicu s uzavretým koreňovým systémom (v nádobe), stačí ju niekoľko hodín pred výsadbou výdatne zaliať. Ak si vyberáte sadenicu s otvoreným koreňovým systémom, postupujte podľa týchto krokov:

• opatrne narovnajte korene;
• odrežte ich poškodené segmenty a zlomené časti;
• ponorte spodnú časť rastliny do vody, do ktorej bol pridaný Epin alebo Kornevin, na 5-8 hodín;
• Na ošetrenie použite zmes vody a hliny.

Pred výsadbou určite umiestnenie koreňového krčka. Mal by byť ponechaný nad úrovňou zeme, nie zakopaný.

Algoritmus pristátia

Pri výsadbe jabloňového sadu Veteran na vašom pozemku postupujte podľa schémy umiestnenia stromov odporúčanej skúsenými záhradníkmi:

• vzdialenosť medzi rastlinami v rade je 3,5-4 m;
• rozstup riadkov: 5-5,5 m.

Výsadbu vykonávajte podľa podrobných pokynov a všeobecných pravidiel pre vykonávanie postupu:

1. Do pripravenej jamy nalejte 5 litrov vody. Ak je deň horúci, zvýšte množstvo vody na 10 litrov, aby sa uľahčilo zakorenenie sadenice.
2. Stromček umiestnite na kopček výživnej zmesi pôdy. Mal by byť umiestnený presne kolmo na povrch zeme. To zabezpečí správny vývoj koreňov a stimuluje rast nadzemnej časti stromu.
3. Rozprestrite korene sadenice.
4. Aby ste zabránili hojdaniu jablone vo vetre, zapichnite do nej podperu.
5. Miesto výsadby naplňte pôvodnou zeminou. Je prijateľné zmiešať ju s kupovanou zeminou v pomere 3:1, aby sa zlepšila štruktúra. Nezakopávajte koreňový krčok; mal by byť 3 cm nad povrchom pôdy.
6. Z zvyšnej zeminy vytvorte okolo okraja kmeňa stromu hrebeň, 50 – 70 cm od kmeňa. Zabránite tak roztekaniu vody pri zalievaní jablone.
7. Sadenicu priviažte k opore. Použite mäkký materiál, aby ste nepoškodili kôru.
8. Stromček štedro polievajte.

Počas nasledujúcich 7-14 dní po výsadbe polievajte jabloň pri základni. Robte to dvakrát denne (ráno a večer). Na rastlinu použite 5-10 litrov vody, odstátej a zohriatej v sude na slnku.

Následná starostlivosť o jabloň

Dodržiavajte štandardné pestovateľské postupy, aby ste udržali zdravie jablone Veterán a maximalizovali jej úrodu. Venujte zvláštnu pozornosť zalievaniu, hnojeniu, rezu a príprave stromu na zimu.

Vrchný obväz

Táto jabloň zo sovietskej éry bude pri pestovaní v pôde bohatej na živiny produkovať vynikajúcu úrodu kvalitných plodov. Pre udržanie úrodnosti pôdy pravidelne hnojte.

Postupujte podľa vzoru:

• Na jar, na začiatku vegetačného obdobia. Kŕmte strom Veterán zlúčeninou dusíka: dusičnanom amónnym, močovinou, infúziou divozelu alebo vtáčím trusom.
• Počas kvitnutia, tvorby vaječníkov a dozrievania plodov. Aplikujte živné zlúčeniny bohaté na fosfor (napríklad nitrofosku) raz za 21 dní.
• Na jeseň, po zbere úrody.Na zvýšenie mrazuvzdornosti stromu a zabezpečenie jeho úspešného prezimovania pridajte organické a minerálne hnojivá s vysokým obsahom fosforu a draslíka, ako je superfosfát a síran draselný.

Nezanedbávajte postrek listov, ktorý podporuje rýchlejšie dozrievanie úrody a jej lepšiu kvalitu. Používajte roztoky obohatené o mikroelementy, ako je meď, mangán a bór.

Odburiňovanie, kyprenie

Poskytnite svojej zimnej jabloni kvalitnú starostlivosť o podpníky. Patria sem nasledujúce:

• Kyprenie pôdyDeň po zalievaní alebo silnom daždi prepracujte koreňovú zónu do hĺbky 5 – 10 cm. Táto technika zlepšuje prevzdušnenie a priepustnosť pôdy, čím zabraňuje tvorbe tvrdej, vzduchotesnej kôry na povrchu.
• Odstraňovanie burinyKombinujte odburiňovanie s kyprením, aby ste ušetrili čas a námahu.
• MulčovaniePrikryte oblasť kmeňa stromu 5 cm hrubou vrstvou organickej hmoty: humusu, kompostu, pokosenej trávy alebo pilín. To pomôže udržať vlhkosť v pôde dlhšie, obohatí ju o ďalšie živiny, zabráni rastu buriny a zníži potrebu obrábania pôdy.

Zalievanie

Pôdu pod jabloňou Veterán vlhčite od jari do neskorej jesene. Začnite ju zalievať počas fázy pučania. Polievajte ju raz za dva týždne (priemer pre dospelý strom). Počas horúceho počasia polievajte častejšie.

Pri zavlažovaní výsadby jabloní dodržiavajte všeobecne uznávané pravidlá a rady od skúsených záhradkárov:

• nepoužívajte studenú tekutinu, aby ste predišli stresu plodiny;
• uprednostňujte riečnu alebo dažďovú vodu, zohriatu na slnku v nádržiach;
• Ak na zavlažovanie používate vodu z vodovodu, nechajte ju pred použitím usadiť (mala by byť aj mierne teplá);
• vykonávať vodné procedúry ráno alebo večer;
• spotreba závisí od veku jablone:
  • 10-15 l - pre mladý strom do 3 rokov;
  • 20-30 l - pre dospelého;
  • 30-40 l - na kmeň starší ako 6 rokov počas obdobia plodenia.
• Pri zalievaní rastliny, keď dosiahne produktívny vek, navlhčite pôdu do hĺbky 60 cm.

Prerezávanie a tvarovanie

V prvých rokoch po výsadbe aktívne tvarujte korunu jablone Veteran. Vaším cieľom je vytvoriť silnú kostru a dať vrcholu stromu úhľadný tvar.

Na jar vykonajte rez, aby ste tvarovali korunu, a tiež odstráňte výhonky, ktoré neprodukujú plody, ale odčerpávajú rastlinu životne dôležitú energiu.

Hovoríme o neproduktívnych vetvách:

• starý;
• s nesprávnym smerom rastu a zahusťovaním plodiny;
• so známkami infekcie a poškodenia škodcami;
• slabý, zamrznutý, suchý, zlomený.

Nebuďte leniví pri riedení vaječníkov. Táto technika vám umožňuje regulovať zaťaženie konárov, čoho výsledkom sú väčšie a chutnejšie plody.

Na jeseň vykonajte sanitačné postupy. Pred zimou odstráňte poškodené a oslabené časti stromu.

Príprava na zimu

Vďaka svojej miernej mrazuvzdornosti potrebujú jablone pred nástupom chladného počasia dostatočnú izoláciu. Mrazy pod -25 °C sú smrteľné. Pripravte svoj ovocný strom na zimu nasledujúcimi opatreniami:

• čistenie kmeňa od machu a lišajníkov;
• ošetrenie záhradným ihriskom;
• prevencia škodcov a chorôb prípravkami na báze medi;
• zavlažovanie na zvýšenie vlhkosti;
• mulčovanie kruhu kmeňa stromu;
• bielenie dreva haseným vápnom s prídavkom síranu meďnatého alebo zmesi Bordeaux;
• izolácia kmeňa a dolných konárov pytlovinou, spunbondom;
• použitie smrekových konárov a špeciálnych sietí na ochranu pred hlodavcami.

Choroby a škodcovia

Pri pestovaní odrody Veterán v podmienkach vysokej vlhkosti môžu byť jej listy a plody napadnuté hubovými infekciami:

• hrdza;
  
• múčnatka;
  
• špinenie;
  
• chrastavitosť (odroda má priemernú odolnosť voči tejto chorobe).
  

Aby ste tomuto problému predišli, skontrolujte záhradu, okamžite orežte napadnuté konáre, odstráňte zvyšky rastlín a na jar (pred napučaním púčikov) ošetrite strom síranom meďnatým, prípravkami Horus a Skor. Jablone napadnuté plesňou ošetrite prípravkami Oxychom, Bordeauxskou zmesou a koloidnou sírou.

Na ochranu starých výsadieb pred hmyzom postriekajte korunu insekticídmi pred napučaním púčikov, počas štádia „zeleného kužeľa“ a po odkvitnutí. Nepoužívajte pesticídy 20 – 30 dní pred zberom úrody. V prípade potreby použite biologické produkty a ľudové prostriedky.

Výhody a nevýhody

Zimná odroda „Veterán“ je už mnoho rokov obľúbená u ruských záhradkárov. Získala si ich dôveru vďaka mnohým pozitívnym vlastnostiam:

Napriek mnohým výhodám má jabloň vyšľachtená sovietskymi vedcami aj svoje nevýhody:

Recenzie

Veterán je zimná odroda jabĺk zo sovietskej éry, obľúbená medzi ruskými záhradkármi. Je vhodná pre podnebie centrálnych oblastí krajiny a Bieloruska. Je známa vysokou úrodou a skorou zrelosťou. Malé stromy produkujú krásne a chutné ovocie vhodné na prepravu na dlhé vzdialenosti a dlhodobé skladovanie.