Recenzia jablone Uslada a tipy na jej pestovanie

Uslada je názov obľúbenej odrody jabĺk skorého jesenného zberu, ktorá sa vyznačuje vysokou predajnosťou a vynikajúcou trvanlivosťou. Jej charakteristickým znakom je výhodná kombinácia plodnosti a odolnosti voči chorobám, škodcom a nízkym teplotám.

História výberu

Autorom je ruský šľachtiteľ Isaev, študent Mičurina. Vedec zastupujúci Moskovskú štátnu univerzitu Lomonosova strávil mnoho rokov krížením rôznych odrôd s divými druhmi, aby vyvinul odrodu Uslada. Jeho cieľom bolo vytvoriť mrazuvzdornú jabloň, ktorá by odolala vlhkosti a chrastavitosti.

V roku 1961 dosiahol úspech. Nová odroda zdedila najlepšie vlastnosti svojich „rodičov“, Narodnyj a Severjanka, na čo talentovaný biológ použil nasledujúce odrody:

• Bellefleur-čínska;
• Priečinok;
• Borovinka;
• Tajga;
• Sibírsky.

Regióny vhodné na pestovanie

V roku 1996 bol Isaevov nápad schválený na použitie v Centrálnom regióne Ruskej federácie, kde je stále obľúbený medzi záhradkármi a farmármi. V tejto časti krajiny sa Uslada často pestuje v priemyselnom meradle.

Vďaka svojej prispôsobivosti akémukoľvek počasiu sa táto odroda udomácnila takmer všade. Úspešne sa pestuje na severe. Obzvlášť dobre sa jej darí v miernom podnebí centrálnej časti krajiny. Vynikajúce výsledky dosahuje v oblastiach s daždivými a chladnými letami. Je obľúbená na Ukrajine a v Bielorusku.

Popis stromu

Tento ovocný strom sa vyznačuje polozakrpateným rastovým typom. Je to stredne vysoký strom (3 – 4 m) s hustou, zaoblenou korunou, ktorá sa rozprestiera až do šírky 5 m. S vekom sa tvar koruny mení a stáva sa predĺženejším. Vzhľad rastliny je opísaný nasledujúcimi charakteristikami:

• kostrové vetvy: sú stredne veľké a sivého sfarbenia, rastú vertikálne pod miernym uhlom;
• výhonky: tmavohnedej farby, s ľahkou pubertou, nie hrubé, majú malé internódie a okrúhly prierez;
• lístieZelené, veľké, smerujúce nahor, vajcovité s krátkym, špicatým hrotom, zúbkovaným okrajom, na zadnej strane pokryté chumáčom.

Vďaka svojej kompaktnej veľkosti a silným koreňom sa jabloni darí aj v malých záhradných parcelách. Pri pestovaní na zakrpatených podpníkoch dosiahne výšku maximálne 3 m so šírkou koruny 2 – 3 m.

Vzhľad a chuť jabĺk

Plody odrody Uslada majú atraktívny vzhľad, ale nie sú nijako zvlášť veľké. Vyznačujú sa nasledujúcimi vlastnosťami:

• úhľadný zaoblený tvar;
• hmotnosť - 100-135 g (maximálna hmotnosť - 180 g);
• hladký povrch bez známok rebrovania;
• žltozelená základná farba, takmer úplne skrytá pod vyblednutým červeným lícenkom;
• so silnou, lesklou pokožkou, spod ktorej sú viditeľné biele bodky;
• snehobiela dužina s ružovkastými žilami, jemnozrnná, hustá a šťavnatá.

Kvôli nadmerne hustej korune je možné zbierať jablká, ktoré majú nerovnomernú veľkosť a tvar. Niektoré jablká môžu byť predĺženejšie (kužeľovité). Ich spotrebiteľské vlastnosti to však neovplyvňuje.

Chuťové vlastnosti odrody sú vynikajúce. Plody Uslada majú príjemnú chuť, harmonicky vyvažujúcu sladkosť s kyslosťou a nádhernou malinovou dochuťou. To je zvýraznené ľahkou ovocnou arómou.

Množstvo úrody

Záhradkári a farmári považujú túto odrodu záhradnej plodiny za veľmi produktívnu. Miera plodnosti dospelého stromu je:

• 60 kg je minimálne množstvo jabĺk pri pestovaní odrody Uslada;
• 80 kg je maximálny možný výnos, ktorý je zabezpečený pestovaním v priaznivých podmienkach a kvalitnou starostlivosťou.
• 

Skladovanie úrody jabĺk

Vďaka hustej dužine a pevnej šupke si plody odrody Uslada dlho zachovávajú svoju predajnosť a dobre znášajú prepravu. Majú vynikajúcu trvanlivosť (3 až 6 mesiacov). Plody zostávajú krásne a šťavnaté až do polovice zimy, ak sa skladujú na suchom a chladnom mieste, usporiadané v drevených debničkách.

Ak chcete predĺžiť životnosť tejto odrody jabĺk do jari, vyskúšajte tieto triky:

• poslať mierne nezrelé ovocie do pivnice;
• umiestnite ich do priedušnej nádoby v jednej alebo viacerých vrstvách;
• zabezpečiť správne skladovacie podmienky: teplotný rozsah od 0 °C do +3 °C, vlhkosť vzduchu 80 – 85 %, vetranie;
• Každé jablko zabaľte do papiera alebo pergamenu.

Zber a použitie ovocia

Jablká z konárov odstraňujte hneď, ako dozrievajú. Kvôli hustej korune stromu dozrievajú nerovnomerne. Na vyriešenie tohto problému vykonávajte pravidelný rez.

Táto odroda sa vyznačuje nízkou úrodou a absenciou tendencie k opadávaniu. Plody bývajú pevne pripevnené k vetvám svojimi stopkami. Hoci je riziko znehodnotenia plodov pádom na zem minimálne, zozbierajte ich včas. Pamätajte, že prezreté plody sa dobre neskladujú.

Úslada má univerzálne využitie. Tieto šťavnaté a sladké jablká sa najčastejšie konzumujú čerstvé.

Gazdinky ich používajú na kulinárske účely:

• spracované na šťavu;
• varia džem, zaváraniny, marmeládu, želé a kompót;
• používa sa ako náplň do koláčov a iných druhov domáceho pečiva;
• pripravovať prírodné a zdravé maškrty, ako sú marshmallows, pastilky a marmeláda;
• pripravte pyré na detskú výživu;
• konzervované na zimu.

Plody uslady sú obzvlášť prospešné, keď sa konzumujú surové. Sú bohaté na vitamíny, minerály, pektín, glukózu a fruktózu, vlákninu a organické kyseliny. Ich obsah živín je nasledovný:

• prírodné cukry - od 8,3 do 12,8 % (priemer - 10,7 %);
• titrovateľné kyseliny - 0,56 %;
• vitamín C - 20,8 mg/100 g (v závislosti od pestovateľských podmienok sa množstvo kyseliny askorbovej v 100 g produktu môže pohybovať od 15,4 mg do 25,1 mg);
• triesloviny - 53 mg/100 g.

Vďaka bohatému chemickému zloženiu je ovocie vhodné do diétnych jedál a detských jedál. Poskytuje množstvo zdravotných výhod vrátane podpory normálnej funkcie tráviaceho traktu.

Jemnosti plodenia a ročného rastu

Stromy tohto kultivaru potešia záhradkárov svojím rýchlym rastom. Aktívne rastú výhonky, ktoré ročne dosahujú dĺžku najmenej 25 cm. Aby sa udržala kompaktná koruna a zabránilo sa jej zahusteniu, rastlina vyžaduje starostlivé prerezávanie.

Jabloň dosahuje produktívnu zrelosť v štvrtom až piatom roku života. Začína prinášať ovocie koncom leta a pokračuje v produkcii až do polovice septembra. Tento proces prebieha každoročne. Čím je rastlina staršia, tým viac plodov zozbierate.

Odolnosť voči mrazu, kvitnutie a opeľovače

Uslada sa vyznačuje vynikajúcou znášanlivosťou nízkych teplôt. Znesie teploty až do -30°C. Strom úspešne prezimuje pri stabilných -20°C, po ktorých dobre kvitne a plodí.

Pred príchodom chladného počasia je potrebné ho izolovať:

• kopec hore, vytvárajúci kopec vysoký až 0,3 m;
• mulčovanie organickou hmotou na ochranu koreňov pred zamrznutím;
• zakryte spodnú časť kmeňa smrekovými konármi;
• zabaľte do vrecoviny (toto opatrenie sa odporúča pre mladé jablone a tie, ktoré rastú v drsnom podnebí).

Ovocný strom kvitne v máji, počas druhej polovice mesiaca alebo začiatkom júna. Kvitnutie trvá 10 až 14 dní. Počas tohto obdobia sú konáre husto pokryté voňavými, krémovobielymi púčikmi.

Uslada je samoopeliteľná. Pre zaistenie dobrej úrody zabezpečte krížové opeľovanie. Zasaďte si do záhrady nasledujúce odrody jabloní, 4 metre od kmeňa:

• Hruška;
• Orlík;
• Bogatyr;
• Priečinok;
• Prezident;
• Welsey.

Jabloň Uslada - poddruhy a varianty

Existuje niekoľko druhov stromov tohto kultivaru. Získajte o nich viac informácií, aby ste si uľahčili starostlivosť o tento ovocný strom.

Stĺpcovitý

Hoci jabloň Uslada patrí k polotrpasličím poddruhom, nemožno ju pestovať ako živý, ovocný stĺpovitý strom. Odroda nie je na tento účel vhodná.

Charakteristickým znakom tejto odrody ovocných plodín je ich zvýšená potreba neustálej starostlivosti vrátane rozvoja koreňov a pravidelného prerezávania. Sú vhodné do malých záhrad a komerčného pestovania.

Na trpasličom podnoži

Skúsení záhradníci používajú túto metódu s Usladou na dosiahnutie pozitívnych výsledkov, ako napríklad:

• zrýchlenie plodenia;
• zvýšenie odolnosti rastlín voči mrazu.

Ak žijete v oblasti s drsným podnebím a veľmi chladnými zimami, použite na pestovanie jabloní zakrpatené podpníky.

Na klonálnych podpníkoch

Jeho hlavný rozdiel oproti odrodám pestovaným zo semien je ich schopnosť dediť genetické vlastnosti. Zaštepením odrody Uslada naň máte zaručené, že získate strom s vlastnosťami stanovenými šľachtiteľmi.

Pravidlá pristátia

Zasaďte si polotrpasličiu jabloň do záhrady skoro na jar. Najlepší čas je po roztopení snehu a dostatočnom zahriatí pôdy. Môžete to urobiť aj na jeseň, koncom septembra alebo začiatkom októbra. To umožní rozvoju silného koreňového systému pred začiatkom vegetačného obdobia.

Výber a príprava miesta na výsadbu

Úspech pestovania odrody Uslada do značnej miery závisí od výberu správneho miesta pre vašu jabloň. Vyberte si miesto, ktoré spĺňa nasledujúce požiadavky:

• veľkoryso osvetlené slnkom počas celého dňa;
• chránené pred vetrom a prievanom;
• dobre odvodnený;
• nachádza sa na vyvýšenom mieste;
• nie je zaplavená podzemnou vodou (ktorá musí byť hlboká aspoň 3 m).

Ovocným stromom sa darí v typoch pôdy, ako je černozem, piesčitohlinitá a hlinitá pôda. Výsadba stromu v ťažkej, kyslej a vlhkej pôde výrazne zvyšuje riziko chorôb.

Príprava sadenice

Výberu sadivového materiálu venujte veľkú pozornosť. Zdravie stromu od toho závisí. Sadenice kupujte od overeného predajcu. Kúpte si ich, keď ich plánujete vysadiť vonku. Ak to robíte vopred, vyberte si strom s uzavretým koreňovým systémom.

Starostlivo skontrolujte mladú jabloň. Najlepšou voľbou je jednoročná alebo dvojročná rastlina, ktorá je krásna a zdravá a vykazuje nasledujúce vlastnosti:

• silný kmeň a výhonky;
• najmenej 1 m na výšku (pre jednoročnú sadenicu);
• hladká a čistá kôra bez výrastkov a škvŕn;
• bez mechanického poškodenia a deformácie;
• s elastickými a vlhkými koreňmi, ktoré sa dobre ohýbajú a nie sú krehké.

Pred výsadbou namočte spodnú časť stromu na niekoľko hodín do roztoku na zakorenenie.

Technológia pristátia

Jabloň premiestnite do záhrady v suchý a zamračený deň. Postupujte podľa týchto podrobných pokynov na výsadbu:

1. Vykopte jamu. Ideálne sú jej rozmery 70 x 50 cm (hĺbka a šírka). Uvoľnite pôdu na dne.
2. Jamku čiastočne zasypte úrodnou pôdou (10 l) zmiešanou s humusom (20 l) a rašelinou (5 kg). Pohnojte ju superfosfátom (25 g) a dusíkatými a draselnými hnojivami (po 15 g). Na dne jamky vytvorte kopček.
3. Nainštalujte podperu - drevený kolík.
4. Do výsadbovej jamy nalejte 10 litrov vody.
5. Jabloň umiestnite na kopček výživnej zmesi pôdy. Opatrne rozprestrite jej korene.
6. Prikryte ich zeminou. Pôdu okolo kmeňa pevne utlačte.
7. Sadenice zalejte a oblasť okolo kmeňa stromu zamulčujte organickou hmotou.

Starostlivosť

Odroda Uslada poteší záhradkárov svojou nenáročnosťou na údržbu. Dodržiavanie správnych postupov pestovania ovocia ju udrží zdravú a maximalizuje výnosy. Venujte zvláštnu pozornosť rezu, zavlažovaniu, hnojeniu a prevencii proti škodcom a chorobám.

Zalievanie

Tento povinný postup starostlivosti vykonávajte podľa všeobecne uznávaných pravidiel a odporúčaní od skúsených záhradníkov:

• navlhčite pôdu pod jabloňou 4-5 krát počas mesiaca;
• Pod 1 dospelú rastlinu nalejte 20 litrov vody, usadenej a zahriatej na slnku;
• jabloň polievajte dvakrát denne (ráno a večer) s použitím 10 litrov tekutiny naraz;
• na vrchole letnej sezóny sa zvyšuje potreba vlahy plodiny (počas tohto obdobia tvorí ovocné vaječníky a vyvíja púčiky pre budúcu úrodu);
• V druhej polovici augusta prestaňte zalievať výsadbu jabloní, aby ste predišli aktívnemu rastu mladých výhonkov a zníženiu odolnosti rastliny voči mrazu (ak sa teplé obdobie ukáže ako suché a horúce, pokračujte v zalievaní, kým sa počasie neochladí).

Kruh kmeňa stromu

Venujte zvýšenú pozornosť pôde okolo kmeňa jablone. Prekyprite ju, aby ste zlepšili prísun kyslíka ku koreňom. Tento postup opakujte aspoň päťkrát počas sezóny. Kombinujte ho s odstraňovaním buriny.

Mulč. Pomáha udržiavať vlhkosť v záhradnej pôde, obohacovať ju o živiny a zabraňuje rastu buriny. Používajte organickú hmotu:

• humus;
• piliny;
• suchá tráva.

Vrchný obväz

Jabloň potrebuje dodatočnú výživu pre správny rast a vývoj, ako aj pre bohaté plodenie. Ak ste pri výsadbe stromu pridali do jamy dostatok hnojiva, začnite ho hnojiť v druhom roku. Dodržujte tieto pokyny:

• na jar a v prvej polovici leta aplikujte dusíkaté zlúčeniny;
• počas jesenného kopania pôdy - fosforovo-draselné hnojivá, organická hmota;
• Každý rok začiatkom jesene pokryte oblasť okolo kmeňa stromu zhnitým kravským hnojom (spotreba - 5 kg na 1 m2) alebo kompostom (8 kg/m2);
• Počas obdobia kvitnutia používajte tekuté hnojivá;
• nalejte živné roztoky do priekopy vykopanej okolo kmeňa stromu (jej hĺbka je 30 cm);
• Nezanedbávajte listovú výživu (pre získanie väčších a sladších plodov postriekajte listy roztokom síranu zinočnatého).
  

Orezávanie

Tento postup je dôležitý pri pestovaní odrody jabloní Uslada, pretože jej koruna má sklon k zahustnutiu a nekontrolovateľnému rastu. S formatívnym prerezávaním začnite v prvej jari výsadby. Dodržujte tieto pokyny:

• skráťte jednoročnú sadenicu na 80 cm (ponechajte 50 cm výšky kmeňa a 30 cm zóny tvorby kostrovej vrstvy);
• pri dvojročných stromoch vytvorte kmeň vo výške 50 cm a tiež odstráňte všetky výhonky, pričom nechajte 3 hlavné vetvy (2 z nich by mali rásť jedným smerom, tretí opačným smerom a centrálny vodič by mal nad nimi stúpať o 15-20 cm);
• v treťom roku života rastliny začnite tvoriť druhú vrstvu (nechajte 2 vetvy rastúce 50 cm nad prvou vrstvou, skráťte ich a centrálny vodič);
• V štvrtom roku postup zopakujte, po ktorom sa koruna definitívne vytvorí.
  

Príprava na zimu

Skúsení záhradníci, napriek dobrej mrazuvzdornosti Uslady, nezanedbávajú jej prikrytie na zimu. Použitie ochranných materiálov (pytlovina, strešná lepenka, smrekové konáre, plastové alebo kovové pletivo) nielen pomáha rastline prežiť chlad, ale tiež chráni kmeň pred hlodavcami.

Choroby a škodcovia

Táto odroda poteší záhradkárov nielen svojimi nádherne chutnými plodmi, ale aj vysokou odolnosťou voči infekciám a škodcom. Uslada je odolná voči mnohým hubovým infekciám, najmä chrastavitosti. Vďaka silnej imunite sa úspešne pestuje v oblastiach s daždivými a chladnými letami.

Skúsení záhradníci nezanedbávajú prevenciu. choroba stromovKaždý rok na jeseň odstraňujú opadané listy spod jablone, aby zabránili rozmnožovaniu baktérií a hmyzu a ukrývaniu hlodavcov. Na jar, predtým ako sa rastliny prebudia, sa ošetria kompozíciou vyrobenou z nasledujúcich zložiek:

• voda - 10 l;
• limetka - 250 g;
• síran meďnatý rozpustený v teplej vode - 250 g na 2,5 l.

V čase pučania púčikov postriekajú kmeň a výhonky, ako aj pôdu v oblasti okolo kmeňa insekticídnymi prípravkami:

• Voliam Targo;
• Insegar;
• Nurell D.

Výhody a nevýhody

Pred výsadbou jablone Uslada vo vašej záhrade si preštudujte všetky jej výhody a nevýhody.

Recenzie

Uslada je polotrpasličia odroda jabĺk obľúbená u záhradkárov a farmárov. Vďaka silnej imunite a tolerancii voči nepriaznivým podmienkam je vhodná na pestovanie v mnohých regiónoch Ruska, ako aj v Bielorusku a na Ukrajine. Jej plody sú krásne, chutné, šťavnaté a aromatické. Dobre sa prepravujú a v chladných a suchých podmienkach sa dajú skladovať až šesť mesiacov.