Jabloň Red Catty si získala popularitu medzi záhradkárskymi nadšencami vďaka svojim atraktívnym, jasne červeným plodom. Tieto stromy sú stredne veľké a nevyžadujú veľa záhradného priestoru. Odroda je tiež známa svojou produktivitou a skorým rodením, ale pre zabezpečenie bohatej úrody je dôležité poznať a dodržiavať odporúčania pre výsadbu a starostlivosť o mladé sadenice.
História šľachtenia jabloní a oblasti pestovania
V roku 2013 si odroda jabĺk Red Ketty začala v Rusku získavať na popularite a vďaka dvadsiatim rokom šľachtiteľského úsilia dosiahla širokú popularitu. Táto odroda, ktorá sa vyznačuje červenou dužinou, bola vyšľachtená bez použitia genetického inžinierstva.
Odborníci sa nezhodujú v názore na pôvod Red Catty:
- Niektorí veria, že bol vyvinutý v Kanade v Severnej Amerike;
- iní tvrdia, že jeho vlasťou je Švajčiarsko;
- iní naznačujú, že ide o klubovú odrodu jablone.
Napriek tomu, že nie sú oficiálne zapísané v ruskom štátnom registri, škôlky aktívne ponúkajú sadenice tejto odrody na ruskom a bieloruskom trhu.
Red Ketty vykazuje vysokú prispôsobivosť rôznym klimatickým podmienkam. Vďaka svojej mrazuvzdornosti sa tejto odrode darí v strednom Rusku, zatiaľ čo jej odolnosť voči suchu umožňuje úspešné pestovanie v južnejších regiónoch krajiny.
Funkcie a špecifikácie
Táto odroda je mimoriadne obľúbená medzi záhradkármi na celom svete vďaka svojim nepopierateľným výhodám a prispôsobivosti širokej škále klimatických podmienok. Vyznačuje sa rýchlym dozrievaním plodov po odkvitnutí, vďaka čomu je to odroda skorého dozrievania.
Jablká odrody Red Katy majú atraktívny vzhľad s jasne červenou šupkou a strednou veľkosťou.
Vzhľad stromu
Rastlina je kompaktná, zriedka presahuje výšku 260 – 300 cm. Konáre stromu sú tenké, s červenohnedou kôrou a tesne priliehajú ku kmeňu, pričom pri prichytení tvoria takmer pravý uhol. Výhonky s malým priemerom rastú smerom nahor, rovnobežne s kmeňom, a šošovky na nich sú malé a riedke.
Ďalšie odrodové charakteristiky:
- Listy jablone Red Catty sú podlhovasté a malé. Vrchol je špicatý a základňa je zaoblená. Čepeľ je pevná, so zúbkovanými okrajmi. Mladé listy majú červenohnedý odtieň, ktorý časom dozrieva do sýtozelenej farby. Žilnatosť listov je sieťovaná, charakteristická pre mnohé odrody jabĺk.
Kľúčovým rozlišovacím znakom sú charakteristické zdvihnuté, zúbkované okraje listov. Na prvý pohľad list vyzerá trochu ako loďka, pričom jeho spodná strana a stopka sú sklonené nadol. Palisty majú tvar šidla a sú zelené. - Jabloň odrody Red Catty je počas pučania úžasne krásna. Kvety sú veľké, zvyčajne tri až päť v strapci. Púčiky majú sýtu karmínovú farbu.
Ako sa púčiky otvárajú, nadobúdajú svetlejšie odtiene, od sýtoružovej až po jemnú ružovú. Okvetné lístky sú oválne a voľne usporiadané okolo kvetu. Je pozoruhodné, že blizna sa nachádza tesne pod peľnicami. Stopka tejto odrody je predĺžená a dospievajúca.
Opis ovocia
Jablká tejto odrody majú charakteristický okrúhly tvar s miernym sploštením pozdĺž osi, čo im dodáva vyvážený a rovnomerný vzhľad. Zvyčajne vážia 150 – 200 gramov, niekedy aj viac.
Ďalšie charakteristické znaky:
- Rebrovaná štruktúra V oblasti kalicha sa objavuje len mierne, na zvyšku plodu nie je viditeľný a nie je tam žiadny bočný šev.
- Koža Šupka jablka je suchá, jasne lesklá a lesklá, hladká, pevná a elastická, hoci nie nijako zvlášť hrubá.
- Farba - Je to sýty červeno-šarlátový odtieň, ktorý môže mať ružové alebo karmínové odtiene, ale nemá podkladový lícenku.
- Podkožné body svetlé, veľmi početné, sú malé, často pokryté nerovnosťami a jasne viditeľné.
- Buničina Jablká majú príjemnú chuť, ľahko sa šúpu, sú chrumkavé a jemné, šťavnaté a jemnozrnné. Sú pevné a majú úžasnú vôňu pripomínajúcu lesné plody.
Chemické zloženie jabĺk možno odhadnúť z nasledujúcich údajov:
- P-aktívne látky (katechíny) – 424 mg;
- kyselina askorbová (vitamín C) – 21,6 mg;
- celkové cukry (fruktóza) – 17,8 %;
- pektíny (vláknina) – 14,5 %;
- titrovateľné kyseliny – 1,18 %.
Hlavným rozlišovacím znakom tejto odrody je jej vnútorná farba – červeno-ružová, ktorá úplne pokrýva dužinu, a nie je viditeľná ako jednotlivé žilky. Šťava z týchto jabĺk je tiež červená a svoju farbu si zachováva aj po uvarení.
Chuť, aplikácia, skladovanie
Charakteristickým znakom týchto jabĺk je ich aróma, pripomínajúca vôňu lesných plodov, a chuť šťavy pripomína brusnice.
Tieto plody sú bohaté na antioxidanty a prospešné prvky, vďaka čomu sú ideálne na skladovanie v pivnici počas celej zimy. Zostávajú čerstvé a chutné až do jari. Používajú sa na výrobu štiav a rôznych zaváranín.
Odborníci poznamenávajú, že chuť týchto jabĺk sa môže zdať príliš sladká s miernou kyslosťou, ktorá sa plne rozvinie až po určitom skladovaní, ale zatiaľ neexistuje žiadne oficiálne degustačné hodnotenie.
Opeľovače jabloní a výnos
Táto odroda je samoopeliteľná, takže bez dodatočného opelenia inými odrodami môže byť úroda minimálna. Je dôležité vybrať vhodný darcovský strom, ktorý sa môže nachádzať až 300 metrov odtiaľto.
Opeľovače by mali kvitnúť súčasne s odrodou Red Catty. Napríklad jabloň Vladimirskaya je vynikajúcim kandidátom na opeľovača.
Táto odroda v našej krajine neprešla oficiálnym testovaním, takže správy o jej úrode sú neformálne a nepotvrdené. Podľa skúsených záhradkárov môže strom vyprodukovať 100 až 140 kg jabĺk, hoci tieto čísla môžu byť niekedy vyššie. Pri správnych pestovateľských postupoch sa úroda môže zvýšiť o tretinu.
Dozrievanie a plodenie
Červená mačka začína pučať v prvom roku po výsadbe, ale zachovávanie kvetov sa neodporúča. Po prvé, počiatočné púčiky neprinesú plody a mladý stromček tiež potrebuje čas na vytvorenie koreňového systému a vývoj listov. Preto sa prvé plody dajú očakávať v treťom alebo štvrtom roku.
Hlavné charakteristiky:
- Red Catty, rovnako ako väčšina zimných odrôd jabĺk, začína kvitnúť v polovici mája, hoci načasovanie sa môže líšiť v závislosti od podnebia a počasia.
- Strom Red Catty rastie o 45 – 60 cm ročne, takže dospieva rýchlo.
- Hoci je táto odroda klasifikovaná ako odroda dozrievajúca v zime, odporúča sa zberať plody zo stromu koncom augusta alebo začiatkom septembra. Tým sa zabráni pádu plodov na zem a zabezpečí sa najlepšie uchovanie nezrelých jabĺk.
- Technická zrelosť sa nezhoduje so spotrebiteľskou zrelosťou, ktorá nastáva približne po 3 – 4 týždňoch skladovania v chladnej miestnosti, keď sú cukry úplne skaramelizované.
- Pri preprave jabĺk dbajte na zvýšenú opatrnosť, aby ste predišli mechanickému poškodeniu, ktoré môže viesť k rýchlemu znehodnoteniu ovocia.
Odporúča sa prepravovať ich v debnách vystlaných pilinami alebo pieskom. Ak sa teplota neudržiava na úrovni maximálne 5 – 7 °C, jablká sa môžu skladovať do februára alebo marca.
Odolnosť voči mrazu, chorobám a hmyzu
Odroda preukázala dobrú toleranciu voči nízkym teplotám. Znesie drsné poveternostné podmienky, pričom teploty klesajú až na -33 stupňov Celzia. Vďaka týmto vlastnostiam je odroda Red Catty vhodná na pestovanie v najsevernejších a najchladnejších oblastiach Ruska, kde sa v zime zvyčajne vyskytujú značné snehové zrážky.
Je dôležité používať sadenice prispôsobené miestnym klimatickým podmienkam. Ak si kupujúci vyberie výhonky dodané z teplejších podnebí, jabloň nemusí preukázať svoju zimnú odolnosť.
Odroda je odolná voči chrastavitosti a iným chorobám bežným pre jablone. Náchylná sa stáva iba v rokoch, keď epidémie dosahujú obzvlášť vysokú úroveň, a aj vtedy nie vždy.
Metódy skladovania plodín
Na dlhodobé skladovanie jabĺk je najlepšie použiť drevené prepravky s nosnosťou 20 až 25 kg. Pred umiestnením jabĺk do nádob na dlhodobé skladovanie ich vystavte slnečnému žiareniu na dve až tri hodiny. To ultrafialovým svetlom zabije väčšinu mikróbov.
Vlastnosti a metódy konzervácie:
- Pri ukladaní plodov Red Catty do prepravky dbajte na to, aby ste ich ukladali vo vrstvách. Každé jablko by malo byť umiestnené základňou smerom nadol.
- Kritériom pre správne umiestnenie je poloha stonky vrchného jablka, ktorá by sa mala nachádzať medzi základňami spodných plodov.
- Na predĺženie trvanlivosti jabĺk môžete do debničky pridať pohánkové zrná alebo rašelinové štiepky. Niektorí záhradníci na tento účel radšej používajú vetvičky medovky alebo mach.
- Prijateľným spôsobom je aj skladovanie jabĺk odrody Red Catty v plastových vreckách. Jablká starostlivo zabaľte tak, aby každé vrecko obsahovalo približne 1,5 – 2 kg.
Počas prvých dvoch až troch dní po zabalení by mali byť vrecká otvorené, aby sa ovocie uvoľnilo prebytočnej vlhkosti a predĺžila sa jeho trvanlivosť. Potom sa vrecká môžu pevne zviazať a uskladniť na suchej polici v pivnici.
Pravidlá pristátia
Pre úspešný rast akejkoľvek jablone, a najmä odrody Red Catty, je kľúčový výber správneho miesta na výsadbu. Malo by byť dostatočne osvetlené, pretože tienené stromy rastú pomalšie a nemusia začať prinášať ovocie skôr ako v piatom alebo šiestom roku života a v niektorých prípadoch nemusia vôbec kvitnúť.
Ďalšie kritériá:
- Je dôležité zabezpečiť dobrú cirkuláciu vzduchu v korune stromu, aby sa predišlo hubovým chorobám. Preto by mala byť výsadbová plocha dobre vetraná, ale aj chránená pred silným vetrom.
- Hladina podzemnej vody by nemala presiahnuť 200 – 220 cm, aby sa zabránilo dosiahnutiu koreňov stromu. V opačnom prípade dochádza k hnilobe, ktorá vedie k úhynu rastliny.
- Príprava jamy vopred – pred sezónou výsadby – je pre červenú mačku ideálna. Vykopte jamy s hĺbkou 55 – 60 cm a priemerom 80 – 100 cm, aby ste zabezpečili, že oddenok do nich dobre prilieha.
Na dno jamy umiestnite pôdu zmiešanú s hnojivami, zakryte ju kameňmi alebo úlomkami tehál do hĺbky 10 – 15 cm a potom ju naplňte 30 – 40 litrami vody. - Vzdialenosť medzi sadenicami odrody Red Catty je zvyčajne okolo 220 – 280 cm a medzi radmi – až 300 – 400 cm. Táto vzdialenosť uľahčí budúci zber a starostlivosť o dospelé stromy.
- Pred výsadbou sa sadenice starostlivo skontrolujú, pričom sa odstráni všetok suchý a poškodený materiál. Odnože sa pred záhradkárčením cez noc namočia do vody.
- Podpník by mal byť udržiavaný nad úrovňou zeme, aby sa zabránilo rastu koreňov nahor. V opačnom prípade stratí svoje prirodzené vlastnosti.
Proces pristátia:
- V strede vykopanej jamy vytvorte kopec.
- Pripravenú sadenicu umiestnite a opatrne rozložte koreňové výhonky pozdĺž stien kopca.
- Prikryte substrátom.
- Pôdu okolo koreňov dôkladne utlačte, aby ste odstránili vzduchové bubliny.
- Po výsadbe povrch zalejte a prikryte vrstvou mulča bežným spôsobom.
Niekoľko dní alebo týždňov po vrúbľovaní sa môže pôda v závislosti od kvality pôdy usadiť a vytvoriť okolo kmeňa dieru. Neodporúča sa ponechať stromy v tomto stave; je lepšie pridať pôdu tak, aby miesto vrúbľovania zostalo nad úrovňou zeme.
Táto odroda jabloní sa nelíši od ostatných, takže sa môže sadiť na jar aj na jeseň. Najlepší čas na sadenie na jar je 20. marca, predtým ako stromy začnú rašať listy, a na jeseň po 20. septembri alebo dokonca v októbri, po opadaní listov.
Starostlivosť o jablone
Aby ste zabezpečili dobrú úrodu, mali by ste dodržiavať určité pravidlá starostlivosti o odrodu Red Catty.
Kŕmenie, úprava
Pri výsadbe jabloní zvážte potrebu pravidelného hnojenia, ktoré by sa malo vykonávať dva až trikrát ročne:
- na jar – je potrebné obohatiť pôdu dusíkom;
- v lete - Je dôležité doň pridať draslík a fosfor;
- na jeseň – organické zmesi sú žiaduce.
Jabloň nezačínajte hnojiť skôr ako v treťom roku života, pretože strom má dostatok hnojiva v prvých dvoch rokoch od výsadby.
Nesnažte sa o maximálny počet plodov; je lepšie regulovať ich množstvo. To zabezpečí, že budú sladké, veľké a vysokej kvality.
Ochrana pred mrazom
Aby mačka červená bezpečne prežila zimu, stačí vykonať bežné prípravné a prístreškové opatrenia:
- Je dôležité včas sa vyhnúť vlhkosti, čo by sa malo urobiť v auguste, pred začiatkom jesene;
- v podmienkach silného mrazu môžete koreňovú zónu izolovať položením vrstvy slamy, smrekových konárov alebo sena na celú koreňovú zónu;
- Je lepšie zabaliť kmene stromov do pytloviny, plachty alebo agrovlákna a menšie stromy je možné prikryť stanom;
- Aby ste sa zbavili škodcov, ktorí radi zamorujú praskliny a odštiepené oblasti kôry, nastriekajte kmene bielou farbou na báze vápna - to nielen zbaví záhradu hmyzu, ale jej dodá aj úhľadný vzhľad;
- Na ochranu jabloní pred hlodavcami, ktoré sa živia kôrou a mladými konármi, môžete použiť roztavenú bravčovú masť, vykurovací olej alebo tuhý olej nanesený na spodnú časť kmeňa.
Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia
Dobre udržiavaný kmeň stromu chráni strom pred chorobami a škodcami, preto je dôležité ho dvakrát ročne obnovovať dôkladným kyprením pôdy a odstránením buriny. Nezabudnite pôdu ľahko kyprieť deň po zaliatí alebo daždi.
Táto odroda je schopná sama odoberať vlhkosť z pôdy, ale počas období extrémneho sucha možno kmeň stromu zvlhčiť 20 – 25 litrami vody dvakrát denne – ráno a večer – čo predstavuje celkovo približne 40 – 50 litrov denne. Polievanie je možné naplánovať v nasledujúcich obdobiach:
- kvitnutie;
- tvorba vaječníkov;
- dozrievanie ovocia.
Hnojivá sa môžu používať spolu s vodou, ale nemalo by sa to začať skôr ako v treťom alebo štvrtom roku po výsadbe.
Rez: jednoduché tvarovanie koruny
Ideálna forma pre túto odrodu je riedko odstupňovaná alebo jednoducho riedka, ktorá vám umožní naplno si vychutnať jej kvitnutie a úrodu. Vďaka svojej flexibilite však možno stromu dať akúkoľvek konfiguráciu: od kordónov až po vretenovité alebo sviečkovité tvary.
Sanitárny rez sa odporúča na jeseň alebo na jar, ak je to potrebné. Počas tohto obdobia odstraňujte nahor rastúce výhonky, krížiace sa a rovnobežné konáre, ako aj odumreté, zlomené a choré konáre.
Tvarovanie koruny ovocného stromu nie je nijako zvlášť náročné. Hlavné je zvážiť niekoľko nuans:
- Aby strom vyzeral atraktívne počas obdobia kvitnutia, odporúča sa použiť viacúrovňovú metódu prerezávania;
- Proces štruktúrovania koruny sa zvyčajne vykonáva na jar, čo je navyše sprevádzané sanitárnym prerezávaním;
- Je dôležité včas odstrániť mladé výhonky, pretože stonky, ktoré produkujú výhonky, neprinesú ovocie;
- Aby sa tvarovala koruna jablone Red Catty, je potrebné každý rok starostlivo zastrihávať jej konáre, ale nie skôr, ako strom úplne dospeje.
Ak chcete zvýšiť množstvo ovocia, zasaďte jabloň v blízkosti iných ovocných stromov, ktoré kvitnú v rovnakom čase ako jabloň červená.
Kontrola škodcov a chorôb
Odroda je odolná voči väčšine bežných chorôb, ale riziko plesňových infekcií sa zvyšuje počas vlhkých období. Aby ste zabránili ich vzniku, na jar postriekajte jablone zmesou Bordeaux.
Keď sa objavia prvé príznaky, odborníci odporúčajú použiť Fitosporin-M, biofungicíd, ktorý účinne potláča rast rôznych fytopatogénnych húb a baktérií vrátane tých, ktoré spôsobujú múčnatku, chrastavitosť, peronospóru, hrdzu, hnilobu, bakteriózu a septoriózu.
Na prípravu roztoku použite 10 g Fitosporinu-M na 10 litrov vody. Pridanie 1 ml rastového stimulátora Zircon do roztoku predlžuje účinok Fitosporinu a zvyšuje jeho ochranné vlastnosti proti patogénom.
Výhody a nevýhody
Recenzie
Jabloň odrody Red Catty ohromí svojím vzhľadom a jedinečnou chuťou aj skúsených záhradkárov. Keď vyrastie, môžete rodinu a priateľov potešiť červenou dužinou bohatou na vitamíny a mikroelementy. Strom dokonale kombinuje dekoratívne kvety s vysokou úrodou, ľahko sa pestuje a vyžaduje relatívne málo podmienok pri výsadbe.