Pravidlá pestovania šafranového jabloňa Pepin

Jabloň Pepin Saffron je známa svojou vysokou úrodou a vynikajúcou chuťou, ako aj atraktívnym vzhľadom. Táto odroda sa vyznačuje svojou všestrannosťou – jablká sú vhodné na čerstvú spotrebu, dlhodobé skladovanie a prepravu. Odroda sa dobre prispôsobuje rôznym klimatickým podmienkam, ak sa dodržiavajú správne poľnohospodárske postupy.

História šľachtenia jabloní a oblasti pestovania

Odrodu vyšľachtil v roku 1907 I. V. Mičurin v meste Mičurinsk krížením odrody Reinette d'Orleans s hybridmi litovskej Pepinky a Zlatej Kitajky. Zo všetkých odrôd, ktoré vyšľachtil, sa táto považuje za jednu z najúspešnejších.

V roku 1947 bol zaradený do štátneho registra a odporúčaný na pestovanie vo väčšine regiónov Ruska. Postupom času sa rozšíril za hranice a úspešne sa pestuje v krajinách SNŠ.

Na jeho základe bolo vytvorených viac ako 20 nových druhov, vrátane nasledujúcich:

• Gorno-Altaj;
• Jesenná radosť;
• Čerešňa.

Táto odroda je obzvlášť obľúbená na Ukrajine, v Bielorusku, Gruzínsku, Arménsku a pobaltských štátoch. Vďaka svojej širokej adaptabilite je stálym favoritom medzi amatérskymi záhradkármi.

Funkcie a špecifikácie

Jabloň Saffron Pepin je časom overená domáca odroda s výraznými výhodami a určitými nevýhodami. Pred jej pestovaním je dôležité oboznámiť sa s jej vlastnosťami, aby ste zistili jej vhodnosť pre konkrétne záhradné podmienky.

Vzhľad stromu

Rastlina je stredne veľká – výška bez formatívneho rezu je 2,5-3,5 m. Charakteristické znaky:

• Koruna – Hustá, široko rozľahlá, so zaoblenými obrysmi. Postupom času môže nadobudnúť plačúci tvar a vyžaduje si pravidelné strihanie.
• Úniky – Dlhé, tenké, so sivastým povlakom a hustou pubertou, vyrastajú z kmeňa v pravom uhle. Plodenie je sústredené na letokruhoch a plodiacich vetvičkách.
• Listy - Listy sú malé, oválneho tvaru, zašpičatené na špičke a kožovité. Horná strana je matne zelená, zatiaľ čo spodná strana je sivastá kvôli pubertálnemu zväčšeniu. Okraje sú vlnité, so zúbkovaným okrajom a samotné listy sa môžu skladať do tvaru lodičky.

V júni je jabloň hojne pokrytá malými snehobielymi kvetmi.

Opis ovocia

Jablká sa vyznačujú sýtou červenou farbou so žiarivými pruhmi a dokonale zaobleným tvarom. Ich hlavné charakteristiky:

• hmotnosť - v priemere asi 85 g, u mladých stromov môžu dosiahnuť až 130 g, ale časom sa zmenšujú;
• koža – hladká a hustá, s výrazným červenaním;
• stopka – dlhý a lievik je úzky a hlboký;
• buničina – ľahké, šťavnaté.

Chuť je výrazne sladkokyslá s miernou pikantnosťou. Degustátori ju hodnotia 4 – 4,5 bodmi. Chemické zloženie ovocia zahŕňa:

• katechíny (167 mg);
• vitamín C (14 mg);
• cukry (11 mg);
• kyseliny (0,5 mg).

Jablká majú všestranné využitie – vhodné sú na čerstvú konzumáciu aj na spracovanie: používajú sa na výrobu džemu, zaváranín, marmelády, štiav a kompótov.

Opeľovače, dozrievanie, plodenie a výnos

Šafranová odroda je schopná samoopelenia, ale jej produktivita sa výrazne zvyšuje v kombinácii s inými odrodami, ako sú Melba, Antonovka Obyknovennaya, Welsey alebo Slavyanka. Krížové opelenie podporuje konzistentnejšiu a bohatšiu produkciu plodov.

Jabloň Saffron Pepin začína kvitnúť začiatkom júna. Na sadenicových podpníkoch začína strom prinášať ovocie v treťom až piatom roku, zatiaľ čo na trpasličích podpníkoch začína prinášať ovocie v druhom až treťom roku po výsadbe. Je to zimná odroda: jej jablká dosahujú zbernú zrelosť medzi 15. augustom a 10. septembrom.

Pri správnej starostlivosti môže jeden strom priniesť až 280 kg jabĺk. Zber začína v polovici septembra, ale plody dosahujú plnú zrelosť po mesiaci skladovania. Plody majú nadpriemernú trvanlivosť; za správnych podmienok si dlho zachovávajú svoju chuť a vzhľad.

Odolnosť voči mrazu, chorobám a hmyzu

Jabloň Saffron Pepin je vysoko mrazuvzdorná a pri správnej starostlivosti znesie teploty až -38 °C. Na zachovanie tejto odolnosti je však dôležité strom správne pripraviť na zimu: to mu nielen pomôže prežiť chlad, ale ho aj ochráni pred chorobami.

Mladé sadenice prikryte papierom alebo špeciálnym materiálom, pričom najprv zviažte konáre. Pri dospelých rastlinách izolujte kmeň až po základňu kostrových konárov a oblasť okolo kmeňa zamulčujte rašelinou alebo humusom.

Napriek svojej odolnosti voči chladu je plodina náchylná na choroby. Je náchylná na chrastavitosť, múčnatku, cytosporózu a škodcov, najmä na molicu jablčnú. Títo sa kontrolujú štandardnými poľnohospodárskymi a chemickými metódami vrátane sanitárneho prerezávania a ošetrenia fungicídmi a insekticídmi.

Skladovanie plodín, zber úrody

Kľúčom je vybrať správnu nádobu a pripraviť ovocie. Najlepšie sú drevené debničky, plastové nádoby alebo prútené košíky.

Ako medzivrstva sú vhodné:

• suché piliny;
• čistý piesok;
• voskový papier.

Základné požiadavky:

• Skladovací priestor by mal byť chladný, s teplotou maximálne +2 °C. Môže to byť pivnica, špajza, kôlňa alebo izolovaný balkón.
• Pred uskladnením ovocie starostlivo pretriedte: malo by byť čisté a bez poškodenia, otlakov alebo známok choroby. Vyberajte si iba tie, ktoré boli odtrhnuté priamo zo stromu, nie tie, ktoré boli opadané.

Odporúča sa triediť úrodu podľa veľkosti, pretože väčšie exempláre sa zle skladujú a rýchlejšie sa kazia.

Podpníky a poddruhy

Jabloň Saffron Pepin sa vyskytuje v rôznych formách, pričom každá má svoje vlastné požiadavky na pestovanie a starostlivosť. V závislosti od klimatických podmienok a typu podpníka si záhradníci môžu vybrať najvhodnejší poddruh tejto odrody.

Nižšie je uvedený popis dvoch najbežnejších možností:

• Plazivý (zakrpatený). Tento poddruh sa pestuje na zakrpatených alebo polozakrpatených podpníkoch. Starostlivosť sa zameriava predovšetkým na formatívne prerezávanie: centrálny bazálny výhonok sa odstráni a bočné konáre sa ohnú smerom k zemi.
  Tento tvar umožňuje efektívne zakryť strom na zimu, a to aj len posypaním snehom, čo je obzvlášť dôležité v regiónoch s drsným podnebím.
  
• Kultúrna zima. Táto odroda je vhodná na pestovanie v strednom Rusku a v severnejších regiónoch, ako sú Moskovská a Leningradská oblasť. Upozorňujeme však, že stromy tohto poddruhu sú citlivé na kyslosť pôdy a neznášajú ju ani v miernej miere.
  Ak sú indikátory zvýšené, bude potrebné pravidelné vápnenie pôdy.
  

Pravidlá pristátia

Výsadba sadeníc je jednoduchý proces, ale vyžaduje si dodržiavanie niekoľkých základných pravidiel. Je nevyhnutné zakúpiť kvalitný sadivový materiál, ktorý určí budúcu úrodu stromu.

Ako si vybrať správne sadenice pri kúpe?

Ak ste sa rozhodli zasadiť jabloň Saffron Pepin na svojom pozemku a plánujete kúpiť kvalitný sadivový materiál, je dôležité dodržiavať niekoľko odporúčaní pre úspešný nákup.

V prvom rade nakupujte rastliny v špecializovaných záhradkárskych obchodoch, ktoré v prípade potreby môžu poskytnúť certifikát kvality. Upozorňujeme na nasledujúce:

• výška - nie vyššie ako 1,6 m;
• optimálny vek – 1-2 roky;
• miesto očkovania – jasne viditeľné na kmeni, vo vzdialenosti až 12 cm od koreňa;

Sadenica by mala vyzerať zdravo a sviežo: bez mechanického poškodenia, s jasne zeleným, elastickým a atraktívnym drevom pod kôrou a elastickými a vlhkými koreňmi.

Optimálny čas a výber miesta pristátia

Jablone sa môžu sadiť na jar alebo na jeseň. V prvom prípade je zakorenenie jednoduchšie a strom je lepšie pripravený na zimu. Na jeseň je však potrebná špeciálna príprava na chladné počasie. Kľúčom je sadiť stromy do dobre pripravenej pôdy.

Pri výbere miesta pristátia zvážte niekoľko dôležitých bodov:

• zápletka – musí byť trvalá, pretože kultúra jabloní netoleruje transplantáciu dobre;
• pôda – pevné, nie močaristé, ideálne hlinité, piesčito-hlinité a záplavové pôdy, ako aj vylúhovaná černozem.
• osvetlenie – Výborné, pretože nedostatok svetla môže mať za následok menšie a menej sladké plody.

Príprava miesta a sadeníc

Ak plánujete sadiť jabloň na jeseň, začnite s obrábaním pôdy v auguste. Na každý štvorcový meter pôdy aplikujte:

• 40 g draselnej soli;
• 50 g superfosfátu;
• 5 kg hnoja alebo kompostu.

Všetky tieto zložky dôkladne premiešajte a rovnomerne rozložte po ploche, potom pôdu prekopte tak, aby hnojivo preniklo dostatočne hlboko.

Pri jarnej výsadbe si vopred pripravte miesto:

• Na jeseň vykopte výsadbovú jamu hlbokú až 1 m a s priemerom asi 1,5 m.
• Zmiešajte pôdu z jamy s kravským hnojom alebo kompostom, 450 g drevného popola a 250 g azofosky. Naplňte jamu touto zmesou a nechajte ju tam až do jari.

Pred výsadbou namočte korene sadeníc do insekticídneho roztoku, ako je Aktara, aby ste ich ochránili pred škodcami. Môžete ich tiež jednoducho ponoriť do čistej vody – to im pomôže lepšie zakoreniť a oživiť sa.

Schéma a postup výsadby

Pri sadení jablone je dôležité nezasadiť sadenicu príliš hlboko – koruna by mala byť 5 – 8 cm nad zemou. Tu je podrobný návod:

1. Vykopte jamu hlbokú asi 80 cm a s priemerom asi 1 m, pričom na dne vytvorte malý kopček.
2. Sadenicu s narovnanými, namočenými a zdravými koreňmi opatrne umiestnite na tento kopec a prikryte ju zeminou.
3. Pôdu okolo stromu opatrne zhutnite.
4. Do strán jamy zapichnite dva kolíky a pre stabilitu k nim rastlinu priviažte.
5. Jabloň štedro zalejte 10 litrami vody.

Ďalšia starostlivosť o jabloň Saffron Pepin

Hoci je šafran pepin ľahko pestovateľná plodina, je dôležité dodržiavať základné poľnohospodárske postupy. To zabezpečí zvýšenú produktivitu a štedrú úrodu.

Zavlažovací režim

Ide o dôležitý poľnohospodársky postup, ktorý určuje zdravie stromu a kvalitu úrody. Vlhkosť je obzvlášť potrebná počas období sucha: počas aktívneho rastu výhonkov, kvitnutia, dozrievania plodov a po zbere jabĺk.

Základné pravidlá pre zalievanie jablone:

• Mladé stromy (do -5 rokov) Vyžadujú pravidelnú zálievku – približne raz za 7 – 10 dní, ak neprší. Spotreba je 20 – 30 litrov vody na strom.
• Dospelé jablone rodiace ovocie Polievajte menej často, ale výdatnejšie: 4-5 krát za sezónu, 40-60 litrami vody, v závislosti od veku a počasia.

Hĺbka zavlažovania by mala dosiahnuť 40-60 cm, aby sa vlhkosť dostala ku koreňom. Najlepší čas na zavlažovanie je ráno alebo večer. Pre jednoduchšie použitie urobte okolo kmeňa brázdy alebo koreňové kruhy. Záhradkári odporúčajú kvapkovú závlahu.

Hnojenie stromov

Prvé hnojivo aplikujte v druhom roku po výsadbe. Počas prvého roka korene vyživujete humusom alebo kompostom pridaným do výsadbovej jamy.

Riaďte sa týmito odporúčaniami:

• Od 2. do 3. roku pravidelne hnojte plodinu – aplikujte 4-5 hnojív za sezónu.
• Základné hnojivá aplikujte počas kvitnutia a plodenia. V lete rastlinu prihnojte dvakrát podľa potreby zriedenou organickou hmotou.
• Neaplikujte vtáčí trus v koncentrovanej forme.
• Minerály ako dusík, draslík a fosfor sú pre jablone prospešné.
• Ak používate kombinované hnojivá, nechajte medzi nimi 1-2 týždne prestávku.

Orezávanie jablone Saffron Pepin

Strihajte si vlasy dvakrát ročne. Dodržujte tieto pokyny:

• Na jar, v marci až apríli, Vykonajte formatívne prerezávanie, aby ste vytvorili okrúhlu alebo predĺženú korunu. Použite záhradnícke nožnice vopred ošetrené dezinfekčným roztokom. Odstráňte staré a krivé konáre.
• Na jeseň Vyžaduje sa hygienické prerezávanie – odstráňte staré a choré výhonky. Po odrezaní nezabudnite rany ošetriť záhradným náterom.

Kontrola škodcov a chorôb

Jablone sú náchylné na množstvo chorôb, ktoré sú často spôsobené chybami v starostlivosti. Medzi bežné problémy patria:

• Cytosporóza - Plesňová infekcia, ktorá sa prejavuje odumieraním jednotlivých častí kmeňa a konárov. Pri miernych infekciách pomôžu ľudové prostriedky, ale v závažných prípadoch sú potrebné špecializované lieky, ako napríklad Hom, Ordan alebo Topsin-M.
  
• Chrasta - Prejavuje sa ako čierne škvrny na listoch, výhonkoch a plodoch. Na jablkách sa vytvárajú praskliny, ktoré časom stmavnú a deformujú sa. Liečba zahŕňa použitie bordeauxskej tekutiny a koloidnej síry.
  
• Múčnatka - Charakteristickým znakom je biely, múkovitý povlak. Objavuje sa na kvetenstvách, spôsobuje ich hnilobu a bráni vzniku plodov. Ošetrenie fungicídmi je možné vykonať iba počas vegetačného obdobia – Topaz a Skor.
  

Okrem toho jablone často napádajú škodcovia, ako sú šupky a molice jabĺk. Akýmkoľvek chorobám a škodcom sa ľahšie predchádza preventívnymi opatreniami.

Výhody a nevýhody

Podobné odrody

Existuje niekoľko podobných odrôd šafranu Pepin. Nasledujúce sú známe analógy:

Recenzie

Odroda Saffron Pepin kombinuje vysokú produktivitu, odolnosť voči nepriaznivým podmienkam a vynikajúcu chuť plodov. Považuje sa za jednu z najlepších zimných odrôd jabĺk, vyžaduje si málo pozornosti a starostlivosti, no napriek tomu prináša bohatú úrodu kvalitných jabĺk. Je ideálna pre začínajúcich záhradkárov.