Agrotechnické metódy pestovania jablone Geromini

Odroda jabĺk Geromini, ktorá sa vyznačuje jasnočervenou dužinou, si získava na popularite nielen v Rusku, ale už si získala aj srdcia Európy. Patrí do kategórie jabloní Delicious Red a jej jedinečnosť spočíva v červenkastom alebo ružovkastom vnútrajšku plodov. Vďaka nízkemu vzrastu stromu je zber pohodlný a eliminuje potrebu rebríka.

História šľachtenia jabloní a oblasti pestovania

Francúzski šľachtitelia zo spoločnosti Mondial Fruit Selection SARL vyvinuli odrodu Geromini, ktorá patrí do čeľade Delicious Red. Jej predchodcami sú Early Red a Erowan. Tieto jablká majú výraznú červenú dužinu, ale môže byť aj malinová alebo svetloružová.

Odroda si získala popularitu v celej Európe, najmä v Poľsku, kde sa pestuje komerčne. V Rusku Geromini ešte nie je zapísaný v štátnom registri, ale možno ho nájsť v určitých regiónoch.

Pestovateľská oblasť:

• Stredný Ural.
• Krymský polostrov.
• Severný Kaukaz.
• Niektoré oblasti na severe.

Funkcie a špecifikácie

Táto odroda jabĺk je kompaktná a prináša bohatú úrodu. Plody sú šťavnaté a majú bohatú chuť, vďaka čomu sú ideálne na džem a iné zaváraniny. Jablká vyžarujú jedinečnú arómu, ktorá sa u iných odrôd vyskytuje len zriedka.

Vzhľad stromu

Hoci v súčasnosti neexistujú žiadne informácie o poddruhoch tejto odrody, možno ju úspešne pestovať na rôznych podpníkoch: trpasličích, polotrpasličích, vegetatívnych a divo rastúcich. Podpníky MM-106 a M-9 sa osvedčili najmä ako mimoriadne úspešné.

Vlastnosti stromu:

• Táto odroda sa považuje za stredne veľkú, hoci sa môže zdať polotrpasličia. Ak sa o ňu nestará, môže dosiahnuť výšku 250 – 300 cm.
• Konáre majú sivohnedú kôru, sú zhrubnuté a majú malú pubertu.
• Koreňový systém je dobre vyvinutý, leží v priemernej hĺbke a vynikajúco si vie sám odčerpávať vodu.
• Listy stromu sú stredne veľké až veľké, predĺžené a sýto tmavozelené, na slnku nadobúdajú smaragdovozelený lesk. Žilky sú jemné a okraje listov sú vlnité alebo jemne pílkovité. Listy sú zvonku hladké a lesklé, na spodnej strane nemajú páperie.

• Prvé kvety sa na strome objavujú 2 – 5 rokov po výsadbe, niekedy však už v prvom roku. Púčiky začínajú kvitnúť skôr ako pri odrode Golden Delicious.
• Strom nesie veľké kvety s ružovými okvetnými lístkami. Jabloň počas kvitnutia vydáva bohatú vôňu, ktorá priťahuje opeľujúci hmyz.

Opis ovocia

Jablká Geromini majú výrazný vzhľad: ich farba je tmavo čerešňová, šupka je nepriehľadná. Ich tvar je dokonale okrúhly, mierne sa zužujúci smerom k základni.

Ďalšie charakteristiky:

• Šupka týchto jabĺk je hladká a tenká, pokrytá svetlým voskom. Má svetlé škvrny, najmä početné na spodnej strane;
• jablká majú dokonalú symetriu, sú identickej veľkosti a tvaru;
• ich lievik je plytký, tanierik je zložený a stredne hlboký;
• hmotnosť jedného ovocia sa pohybuje od 170 do 200 g;
• dužina je veľmi chrumkavá, s ružovkastým alebo jasne červeným odtieňom, ktorý sa postupne smerom k jadru svetlie a v strede je úplne biely;
• plod je stredne pevný, s malým množstvom vlákniny;
• Jablká obsahujú približne 14,1 sacharidov na 100 g, kalorický obsah je približne 60 kcal, tuky 0,2 g, bielkoviny - 0,27 g, katechíny - 326 mg, pektíny - 8,7 %, vitamín C - 5 mg, fruktóza - 13,8 %.

Jasne červená farba dužiny jabĺk je spôsobená prítomnosťou antokyánu, pigmentu s antimikrobiálnymi vlastnosťami, ktorý posilňuje imunitný systém a chráni pred prechladnutím. Antokyán tiež podporuje obnovu buniek, vďaka čomu sú jablká s červenou dužinou známe svojou omladzujúcou schopnosťou.

Chuť, aplikácia, skladovanie

Pýši sa dlhotrvajúcou chuťou a kvalitou a možno ho skladovať až do februára alebo marca bez straty pôvodných vlastností. Na dlhšie skladovanie sa používajú špeciálne komory s kontrolovaným plynovým prostredím pri teplotách od 0 do -1 stupňa Celzia.

Zvláštnosti:

• Plody sa najčastejšie konzumujú čerstvé, ale výborne sa hodia aj na výrobu štiav.
• Plody vykazujú dobré výsledky počas prepravy.
• Dužina má príjemnú chuť, bohatú arómu a jemnozrnnú textúru. Chuť je vyvážená – nie kyslá, s miernou sladkosťou. Táto odroda sa považuje za dezertnú odrodu.
• Odborníci mu udeľujú hodnotenie 4,5 až 4,8 za vzhľad a chuť. Dodáva jedlám a nápojom ružovkastý odtieň, čím im dodáva estetický prvok.

Opeľovače jabloní a výnos

Jedným z kľúčových obmedzení odrody Geromini je jej neschopnosť samoopelenia. Úspešné opelenie si vyžaduje výsadbu iných odrôd jabĺk vo vzdialenosti 20 až 100 metrov.

Ako susedia pre Geromini sa uprednostňujú odrody, ktoré kvitnú súčasne:

• Everest;
• Zlatý lahodný;
• Granny Smith;
• Gala;
• Fudži.

Jemnosti produktivity:

• Produktivita Geromini je pôsobivá aj vzhľadom na jeho malú veľkosť, dosahuje 90-100 kg z jedného stromu za sezónu;
• Aby ste zo stromu získali maximálny úžitok, je potrebné sa oň riadne starať a uplatňovať všetky poľnohospodárske postupy;
• Mladé stromy vo veku 4-5 rokov môžu ročne vyprodukovať až 15 kg jabĺk, pričom úroda sa s vekom zvyšuje.

Dozrievanie a plodenie

Táto odroda je známa rýchlym plodením, pričom prvé kvety sa na strome objavujú už v druhom alebo treťom roku po výsadbe. Pre zabezpečenie vysokej produktivity v budúcnosti je však najlepšie kvety odstrániť.

Zber môže začať po 4-5 rokoch, keď strom prinesie 15 až 20 kg aromatických, nádherne vyzerajúcich jabĺk s jedinečnou textúrou dužiny.

Najdôležitejšia vec pri plodení:

• Jeromini je klasifikovaná ako jesenná odroda, takže jablká dozrievajú v septembri. Zber by sa mal začať do mesiaca po dosiahnutí zrelosti prvých jabĺk.
• Jablone začínajú pučať v máji, ale presný čas závisí od miestnych klimatických podmienok a aktuálneho počasia. V teplejších oblastiach začína kvitnutie v prvej polovici mesiaca, od 5. do 10. mája, zatiaľ čo v chladnejších oblastiach sa tento proces oneskoruje až do druhej polovice alebo dokonca konca mesiaca.
• Strom rozkvitne naraz, jeho kvety pokrývajú konáre tak husto, že rastlina vyzerá obzvlášť slávnostne.
• Rast je mierny – strom môže narásť do výšky o 25 – 35 cm za rok. Rastlina rastie rýchlejšie až do začiatku plodenia, potom sa tempo rastu spomalí.
• Úroda ovocia sa tiež postupne zvyšuje. Do siedmeho až deviateho roku môžete očakávať približne polovicu maximálnej úrody a vytúžených 80 – 100 kg jabĺk je možné zozbierať do desiateho až štrnásteho roku.
• Jablká dozrievajú v polovici septembra, čo signalizuje začiatok zberu. Zostávajú pevne pripevnené na konároch asi mesiac, potom začnú opadávať. Preto je dôležité sledovať stav plodov a nepremeškať optimálny okamih na zber.

Odolnosť voči mrazu, chorobám a hmyzu

Táto odroda sa nepovažuje za obzvlášť mrazuvzdornú, ale znesie teploty až do -27 – 30 °C. V obzvlášť chladnom podnebí sa odporúča ju chrániť a pripraviť na zimu.

Náhle výkyvy teplôt a studený vietor majú negatívny vplyv, pretože môžu strom vážne poškodiť. Geromini sa najlepšie darí v podmienkach, kde teploty neklesajú pod -10 stupňov Celzia.

Stromy lahodného ovocia sú obzvlášť náchylné na bakteriálny rakovinu, chrastavitosť a iné plesňové choroby, čo si vyžaduje osobitnú pozornosť pri preventívnych opatreniach. Je dôležité včas vyčistiť oblasť okolo stromov od opadaného lístia, ovocia a konárov, ako aj ošetriť ich fungicídmi a insekticídmi na ochranu pred škodcami.

Pravidlá pristátia

Pri výbere miesta pre Geromini je dôležité zvážiť jej preferenciu slnečného svetla a priestranných priestorov. Kľúčové požiadavky:

• Najlepšie je zasadiť ho na rovný povrch a oblasť by mala byť chránená pred nárazmi vetra.
• Koreňový systém stromu netoleruje kontakt s podzemnou vodou a jeho korene sa nachádzajú v hĺbke najmenej 2 metre. Preto sa neodporúča sadiť strom v blízkosti vodných plôch, studní alebo zdrojov podzemnej vody, aby sa predišlo hnilobe koreňov a smrti stromu.
• Pôdne podmienky nemajú žiadne špeciálne požiadavky, hlavnou vecou je pravidelné kyprenie a hnojenie.
• Aby sa zabránilo vzájomnému rušeniu stromov, mali by byť umiestnené od seba vzdialené aspoň 2-4 m.

Jama na výsadbu by sa mala pripraviť 3 – 5 týždňov pred výsadbou, alebo ešte lepšie, skôr v sezóne. Proces výsadby je jednoduchý:

• Odstráňte všetky nečistoty a vegetáciu z oblasti, dôkladne ju prekopte a súčasne ju pohnojte organickou hmotou. Ak pripravujete pôdu na jeseň, použite čerstvý hnoj.
  Ak ho použijete na jar (tesne pred výsadbou), uistite sa, že je dobre prehnitý. V opačnom prípade sa mladé koreňové výhonky spália.
• Vykopte jamu hlbokú 70-90 cm a rovnakú šírku.

• Do jeho stredu umiestnite jeden a pol 10-litrového vedra úrodnej pôdy, predtým pohnojenej organickými zložkami.
• Vytvorte drenážnu vrstvu z vermikulitu, hrubého štrku alebo tehlových štiepok.
• Na podopretie stromu sú potrebné kolíky, preto ich ihneď zatĺcť do diery, mierne od stredu.
• Pred výsadbou starostlivo skontrolujte korene stromu a odstráňte všetky choré alebo odumreté časti. Potom ich namočte na 5-6 hodín do vody alebo do zmesi vody a hliny.
• Stromček umiestnite priamo na drenážny výkop, opatrne rozviňte korene a zasypte zeminou, pričom ju jemne utlačte, aby ste zabránili vzniku vzduchových vreciek. Koreňový krčok by mal byť 10 cm nad úrovňou pôdy. Okolo stromčeka vytvorte malý hlinený kopček vo vzdialenosti 30-40 cm a nalejte doň 45-50 litrov vody, potom celý kmeňový kruh zamulčujte.

Starostlivosť o jablone

Starostlivosť o jabloň Geromini nie je náročná, ale je potrebné zvážiť niekoľko vecí:

• Pôdu okolo kmeňa uvoľňujte maximálne dvakrát ročne a robte to s mimoriadnou opatrnosťou. Pravidelne by sa mala odstraňovať aj burina.
• Pre udržanie optimálnej výšky by sa stromy mali strihať. Konáre jabloní nie sú náchylné na nadmerné rozrastanie, takže nevyžadujú zložité strihanie. Upozorňujeme však na nasledujúce:
  • Každý rok na jar a na jeseň skontrolujte stromy, či nemajú suché a choré konáre, a úplne ich odstráňte;
  • dva roky po výsadbe skráťte stredný kmeň o 1/3 a ponechajte 2-3 bočné vetvy, ktoré by sa mali tiež skrátiť o približne 7 cm;
  • V budúcnosti je potrebné len zachovať tvar stromu.
• Mladé jablone potrebujú veľa vody, preto ich zalievajte každé dva týždne. Dospelé stromy potrebujú zavlažovanie trikrát za sezónu: počas kvitnutia, počas tvorby plodov a pred zimou.
• Pôdu hnojte 3-krát:
  • po objavení sa prvých listov (napríklad s použitím zložiek obsahujúcich dusík);
  • po prvých kvetoch (potrebujete síran draselný, superfosfát, močovinu a hnoj);
  • po odkvitnutí (s použitím glutamanu sodného, ​​nitrofosfátu a vody alebo superfosfátu a síranu draselného).
• Pred nástupom chladného počasia sa odporúča pokryť pôdu okolo koreňov vrstvou suchej trávy a kmeň stromu materiálom odolným voči chladu, napríklad pytlovinou. Toto prikrytie je povinné pre mladé stromy do výšky 1,5 m.
  Čo ešte robiť pred zimou:
  • aplikujte finálne hnojivo: zmes draslíka a dvojitého superfosfátu v roztoku s vodou a v prípade vlhkých podmienok je lepšie rozptýliť zložky pod strom v suchej forme;
  • Na ochranu pred hlodavcami a hmyzom je potrebné kmeň ošetriť vápnom vo výške 100 až 150 cm.

Kontrola škodcov a chorôb

Táto odroda je náchylná na napadnutie hubami. Pre zabezpečenie zdravých stromov pravidelne odstraňujte opadané listy a konáre v blízkosti koreňov a ošetrujte ich síranom meďnatým a bordeauxskou tekutinou.

Čo ešte robiť a ako:

• Aby sa zabránilo útokom hmyzu, je dôležité používať insekticídy;
• Ak sa na kmeni objavia tmavé výrastky a ovocná hniloba, použite roztok síry;
• Ak sa na strome nachádza lišajník, zničte ho postrekom roztokom síranu meďnatého a vody a po týždni lišajník odstráňte kovovou kefou, pričom predtým pod strom položte papier alebo handričku na zachytenie padajúcich častí.

Výhody a nevýhody

Táto odroda je zaslúžene milovaná vďaka svojim početným výhodám, o ktorých hovoria záhradníci.

Poznamenávajú:

Ale táto kopa výhod má aj niekoľko menších nevýhod:

Podobné odrody

V Rusku si jablká s aromatickou červenou dužinou, ktoré priťahujú pozornosť svojím chutným vzhľadom, získavajú na popularite, takže Geromini už má svoje vlastné ekvivalenty:

• Ružová perla – Ide o odrodu s červenkastou dužinou chránenou zelenou šupkou;

• Baya Marisa – mrazuvzdorná odroda s jasne červenou šupkou, podobný vzhľadu ako odroda Geromini;

• Červená láska Odysso – Plody tejto odrody sú veľké a majú bohatú dužinu a kvety a listy majú ružový odtieň;

• Éra Redlove – Jasne červené jablká, malinové kvety a listy s červenkastým odtieňom robia túto odrodu originálnou a atraktívnou;

• Vinerpo – Ide o skorú zimnú odrodu, ktorej plody majú fialovú farbu s možnými fialovými inklúziami.

Recenzie

Jabloň Geromini nevyžaduje zložitú starostlivosť ani časté zavlažovanie. Táto odroda je ideálna na pestovanie v malých priestoroch, pretože si zachováva zvládnuteľnú veľkosť a zároveň prináša vysoké výnosy. Okrem vysokej produktivity a dlhovekosti sa odroda Geromini vyznačuje aj dobrou prispôsobivosťou rôznym klimatickým podmienkam.