Belorusskoe Sladkoe je zimná odroda jabĺk s vynikajúcimi spotrebiteľskými vlastnosťami. Ľahko sa dá uhádnuť, že bola vyšľachtená v Bielorusku. Veľké, červenočervené plody vyzerajú veľmi atraktívne a chutne – ako jablká mladosti z rozprávky.
Popis bieloruskej sladkej jablone
Pri výbere jabloní alebo iných ovocných stromov do svojich záhrad záhradníci venujú osobitnú pozornosť ich vzhľadu. Pred výsadbou odrody Belorusskoe Sladkoe zistite, ako vyzerá jej strom a plody.
Strom
Jabloň odrody Belorusskoye Sweet je stredne veľký strom so zmiešaným plodným vzorom (prevláda prstencovitý tvar plodu).
Stručný popis stromu:
- Výška stromu — 3 – 4 m.
- Koruna Zaoblené, nie husté. Tvar je takmer kužeľovitý, mierne ovisnutý.
- Pobočky Krivé, riedke a vychádzajúce z kmeňa takmer v pravom uhle. Výhonky sú rovné, hnedé a stredne hrubé.
- Kôra na stonke je hladká a sivá.
- Listy Stredne veľké alebo veľké, so špicatými špičkami. Ich povrch je matný, zvráskavený a bez chĺpkov.
- Obličky malý, kužeľovitého tvaru, dospievajúci.
- Kvety Biela, so zaoblenými okvetnými lístkami a slabou arómou. Púčiky sú tmavoružové.
Ovocie
Odroda Belorusskoe Sladkoe produkuje pomerne veľké plody. Jablká rastú rovnomerne, so stonkami strednej dĺžky a hrúbky.
Hlavné vlastnosti ovocia:
- Vyfarbovanie — základná farba je zelená, krycia farba je červená, vyblednutá. Keď plody dosiahnu konzumnú zrelosť, farba sa zmení na svetložltú s červeným nádychom.
- Koža - stredne hrubé, hladké a mastné.
- Formulár - zaoblené, mierne rebrované.
- Semená - kužeľovité, stredne veľké, tmavohnedej farby.
- Buničina - zelenkastý odtieň, stredná hustota, s miernou arómou.
- Priemerná hmotnosť - 180 g.
História vzniku odrody
Odroda Belorusskoe Sladkoe bola vyšľachtená v Inštitúte ovocinárstva Národnej akadémie vied Bieloruska. Nová odroda bola získaná krížením BM 41497 × K BM F2. Autori: Kovalenko G.K., Grakovič D.V., Evdokimenko V.M., Marudo G.M.
Odroda bola zapísaná do Štátneho registra Bieloruska v roku 2005 a do Štátneho registra Ruskej federácie v roku 2006. Odporúča sa pre stredné a severozápadné regióny.
Charakteristiky
Jabloň Belorusskoe Sladkoe má vynikajúce agronomické vlastnosti, ktoré umožňujú jej pestovanie v širokej škále klimatických podmienok. Odroda sa dobre prispôsobuje a prináša vynikajúce úrody v súkromnom aj komerčnom pestovaní.
Pestovateľské oblasti
Odroda je zónovaná pre severozápadný a centrálny región. Podľa niektorých správ sa jabloň Belorusskoye Sladkoye úspešne pestuje aj v iných regiónoch vrátane Uralu a Sibíri.
Produktivita
Výnos odrody závisí vo veľkej miere od pestovateľských podmienok a veku stromu. Päťročný strom produkuje v priemere 30 – 35 kg jabĺk.
Na zvýšenie výnosov sa v blízkosti vysádzajú opeľovacie odrody. Pri pestovaní vo veľkom meradle sa výnosy môžu pohybovať od 20 do 30 ton na hektár.
Chuť a aplikácia
Zrelé jablká majú veľmi sladkú chuť s jemnou kyslosťou. Degustačné skóre sa pohybuje od 4 do 4,6 na 5-bodovej stupnici. Dužina je veľmi šťavnatá s jemnozrnnou textúrou.
Chemické zloženie:
- rozpustné pevné látky - 12 %;
- titrovateľné kyseliny - 0,16 %;
- cukry - 9,4 %;
- kyselina askorbová - 0,5 mg/100 g.
Plody sú všestranné, vhodné na čerstvú konzumáciu aj na spracovanie. Jablká sa používajú na výrobu štiav, kompótov, džemov a zaváranín a používajú sa aj pri varení.
Zimná odolnosť
Odroda Belorusskoje Sladkoje má pomerne vysokú mrazuvzdornosť. Strom znesie teploty až do -36 °C. Táto jabloň je pre stredné Rusko pomerne zimovzdorná. V oblastiach, kde teploty klesnú pod túto hranicu, je odroda stredne zimovzdorná a vyžaduje zimnú ochranu.
Odolnosť voči chorobám
Odroda sa vyznačuje zvýšenou odolnosťou voči chrastavitosti, čo znižuje potrebu chemického ošetrenia stromu a zjednodušuje údržbu.
Zároveň si bieloruská sladká jabloň vyžaduje pravidelné preventívne ošetrenie, aby sa predišlo potenciálnym problémom.
Odrody opeľovačov
Odroda Belorusskoe Sladkoe je samooplodná. Úspešne produkuje ovocie aj bez opeľovačov, ale s jedným sa podľa záhradkárov úroda takmer zdvojnásobí.
Opeľovače kvitnú súčasne s jabloňou Belorusskoe Sladkoe. Medzi vhodné odrody patria Bogatyr, Golub Mira, Veteran, Antonovka, Melba a Idared.
Výhody a nevýhody
Jabloň Belorusskoe Sladkoe má mnoho výhod a takmer žiadne nevýhody. Pred výsadbou tejto odrody vo vašej záhrade je dôležité oboznámiť sa so všetkými jej výhodami a nevýhodami.
Pristátie
Aby sa strom dobre uchytil a rýchlo rástol, je dôležité ho správne zasadiť. Najprv si musíte zakúpiť zdravé sadenice, potom im pripraviť miesto a zasadiť ich podľa predpísaného postupu.
Výber a príprava sadeníc
Aby zo sadenice vyrástol zdravý a silný strom, je potrebná pravidelná starostlivosť. Všetka táto starostlivosť však môže byť zbytočná, ak zasadíte nezdravú a oslabenú sadenicu. Je dôležité vybrať si kvalitný sadivový materiál, venovať pozornosť stavu koreňov a kôry a presne posúdiť vonkajšie vlastnosti sadeníc.
Odporúčané špecifikácie:
- Kmeň je rovný, hladký, rovný, bez prasklín alebo ohybov, výrastkov, deformácií alebo mechanického poškodenia.
- Konáre (ak nejaké existujú) - ohybné, bez mrazových trhlín alebo príznakov choroby, so živými, tesne priliehajúcimi púčikmi.
- Korene by nemali vykazovať žiadne známky vysychania alebo hniloby. Ak má sadenica uzavretý koreňový systém, koreňový bal by mal byť pevný a po vybratí z výsadbovej nádoby by sa nemal drobiť.
- Optimálny vek sadeníc je 1 alebo 2 roky. Mali by mať 3 až 5 dobre vyvinutých bočných výhonkov.
- Ak sa sadenica kúpi na jeseň, nemala by mať žiadne listy - to naznačuje koniec vegetačného obdobia a pripravenosť na zimu.
Deň pred výsadbou namočte korene sadeníc do vody, aby ste obnovili stratenú vlhkosť. Sadenice s uzavretými koreňmi pred výsadbou zalejte, aby sa uľahčilo vybratie koreňového balu z nádoby.
Pre rýchlejšie a lepšie zakorenenie sadenice je najlepšie korene namočiť do roztoku stimulátora rastu, a nie do vody. Napríklad do roztoku „Kornerost“ (2 tablety alebo kapsuly na 10 litrov vody). Bezprostredne pred výsadbou sa korene sadeníc ponoria do výživnej suspenzie z hnoja a hliny.
Výber lokality
Na výsadbu si vyberte slnečné, dobre osvetlené miesto, chránené pred prievanom a nárazovým severným vetrom. Jablone potrebujú pre normálny rast a plodenie aspoň 6-8 hodín slnečného žiarenia denne. Hladina podzemnej vody by nemala byť vyššia ako 2 metre pod povrchom zeme.
Výsadba vyžaduje černozem, úrodné hlinité alebo piesčito-hlinité pôdy. Suché piesčité pôdy a močaristé oblasti, ako aj oblasti s hustým uložením vápna, drveného kameňa alebo hustého ílu, nie sú vhodné.
Príprava miesta
Pozemok pre jabloň sa pripravuje šesť mesiacov pred výsadbou. Pôda sa zbaví rastlinných zvyškov a buriny, prekope sa do hĺbky rýľa a pridá sa zhnitý hnoj alebo kompost v množstve 5 – 10 kg na meter štvorcový. Môže sa pridať aj superfosfát (30 – 40 g na meter štvorcový), draselná soľ (30 – 40 g) alebo síran draselný (35 – 45 g).
Odporúča sa postriekať pôdu dezinfekčným roztokom, aby sa zabila patogénna mikroflóra. Môžete napríklad použiť Fitosporin alebo síran meďnatý.
Kyslé pôdy by sa mali doplniť haseným vápnom alebo lúčnym slieňom. Optimálne pH pre jablone je 5,5 – 6,5.
Príprava výsadbovej jamy
Výsadbové jamy pre jabloň Belorusskoe Sladkoe sa pripravujú vopred. To sa môže urobiť na jeseň, ak sa plánuje jarná výsadba.
Funkcie prípravy výsadbovej jamy:
- Jama by mala mať takú veľkosť, aby sa do nej zmestil koreňový systém – mala by sa do nej voľne vochádzať bez toho, aby sa korene ohýbali do strán alebo nahor. Hĺbka a šírka jamy sú zvyčajne 0,6 – 1 x 0,6 – 1 m.
- Na dno jamy sa umiestni drenážny materiál - rozbitá tehla, malé kamienky, expandovaná hlina.
- Naplňte jamu do 2/3 zeminou do kvetináčov. Je vyrobená z ornice získanej pri kopaní, humusu (zhnitého hnoja alebo kompostu) a hrubého riečneho piesku v pomere 1:2:1.
- Jama sa zapĺňa v určitom poradí: na dno sa pridá ornica a potom substrát. Z toho sa potom vytvorí kopček vysoký 15 – 20 cm. Jama sa nechá určitý čas – od 1 – 2 týždňov do 2 – 3 mesiacov – aby sa usadila a hnojivo sa rozpustilo.
- Do stredu jamy sa zarazí podpera vysoká približne 1,5 m. Sadenica sa k nej následne priviaže.
Dátumy výsadby
Jablone sa môžu sadiť na jar alebo na jeseň. Sadenice s uzavretým koreňovým systémom sa môžu sadiť aj v lete. Jarná výsadba sa praktizuje predovšetkým v oblastiach, kde teploty počas zimy výrazne klesajú.
Doba výsadby závisí od klimatických podmienok. Záhradkári sa spoliehajú na teplotu vzduchu a pôdy, ktorá by mala dosiahnuť 10 – 15 °C.
Pripravenosť pôdy môžete skontrolovať lopatou – ak sa dostane do pôdy bez odporu, ste pripravení na sadenie. Ak sa lopata začne ohýbať, pôda sa dostatočne nerozmrazila. Jablone by sa nemali sadiť do zamrznutej pôdy.
Približné termíny jarnej výsadby v závislosti od regiónu:
- Centrálne a severné oblasti krajiny - koniec apríla - začiatok mája.
- Juh - od začiatku do konca marca.
Na jeseň sa jablone v strednom Rusku vysádzajú od začiatku septembra do polovice októbra. Na juhu pokračuje jesenná výsadba do začiatku novembra. Je dôležité vysadiť jabloň najmenej štyri týždne pred začiatkom trvalých prízemných mrazov.
Výsadba sadenice
Jablone vysádzajte za oblačného, bezveterného počasia, skoro ráno alebo neskoro večer. Páliace slnko môže mladé stromy poškodiť; spočiatku ich možno budete chcieť aj napoludnie zatieniť, aby ste predišli spáleniu od slnka.
Vlastnosti pristátia:
- Sadenica sa umiestni na kopček pôdy, jej korene sa narovnajú a voľný priestor sa naplní pôdou a zhutní.
- Po výsadbe by mal koreňový krk vyčnievať nad zem približne o 10 cm.
- Zasadený stromček sa zalieva teplou, usadenou vodou. Prvá zálievka by mala byť najvýdatnejšia – 30 – 40 litrov.
Starostlivosť
Pre zabezpečenie dobrej úrody si jabloň odrody Belorusskoe Sladkoe vyžaduje náležitú starostlivosť. Strom potrebuje pravidelnú zálievku, hnojenie, včasné postrekovanie a v prípade potreby aj zimnú izoláciu.
Zalievanie
Ak je leto mierne horúce, dospelý strom sa polieva raz mesačne. Počas obdobia sucha sa frekvencia zavlažovania zdvojnásobuje, pričom jabloň sa polieva každé dva týždne. Odporúčaná zavlažovacia dávka pre dospelý strom je 50 – 60 litrov.
Jabloň potrebuje zálievku najmä skoro na jar - pred otvorením púčikov, po odkvitnutí, 3-4 týždne pred zberom a počas pádu listov.
Vrchný obväz
Ak boli do výsadbovej jamy pridané všetky potrebné hnojivá, hnojenie jablone sa začína v treťom roku po výsadbe. Dospelý strom sa hnojí dvakrát alebo trikrát za sezónu.
Približný režim kŕmenia:
- Na jar aplikujte na korene močovinu, nitroamofosku alebo dusičnan amónny (približne 30 – 40 g na jabloň). Tieto sa rozptýlia okolo kmeňa stromu a potom sa strom zaleje.
- Počas tvorby plodov sa aplikujú fosforovo-draselné hnojivá. Superfosfát a síran draselný sa môžu aplikovať pod korene v množstve 100 g a 60-70 g na 10 litrov vody.
- Po plodení sa pridávajú hotové komplexné kompozície s makro- a mikroelementmi - to je záruka budúcej úrody.
Aby ste predišli spáleniu koreňov hnojivom, strom štedro polievajte. Najlepšie je to robiť ráno alebo večer, aby sa korene neprehriali.
Orezávanie
Jabloň odrody Belorusskoe Sladkoe vyžaduje pravidelný rez na jar a na jeseň. Počas leta sa nestrihá.
Približné poradie rezania:
- Po prvej zime skráťte centrálny vodič o 20 % a všetky výhonky o tretinu. Kmeň by mal byť o 0,4 m vyšší ako kostrové konáre.
- V nasledujúcom roku sa ponechajú iba tri bočné výhonky v rôznych smeroch a zvyšok sa zreže späť na kruh. Všetky ostatné vetvy sa skrátia tak, aby boli nižšie ako centrálny vodič – približne o 15 cm. Všetky rezy s priemerom 2 cm alebo viac sa ošetria záhradným živicou.
- V treťom roku sa vytvorí druhá vrstva s 3-4 vetvami. Nachádza sa 0,4-0,5 m nad prvou.
- O rok neskôr sa položí tretia vrstva. Mala by byť tiež o 0,4-0,5 m vyššia ako predchádzajúca.
V nasledujúcich rokoch sa vykonáva iba sanitárne prerezávanie, pričom sa odstraňujú všetky poškodené a suché výhonky, ako aj konáre, ktoré rastú dovnútra a zahusťujú korunu.
Prístrešok na zimu
Mladé jablone pestované v miernom alebo severnom podnebí musia byť prikryté. Tým sa zabráni zamrznutiu kmeňa a poškodeniu kôry. Inštalácia zimného prístrešku sa začína krátko pred prvými mrazmi.
Ako kryt okolo kmeňa jablone sa používa slama, smrekové konáre, penová guma a iné krycie materiály. Oblasť okolo kmeňa stromu je pokrytá hrubou vrstvou rašeliny, pilín alebo slamy. Kmeň stromu je navyše obalený jemným drôteným pletivom, aby bol chránený pred hlodavcami.
Boj s chorobami
Jabloň odrody Belorusskoye Sladkoye je odolná nielen voči chrastavitosti, ale aj voči väčšine chorôb kôry a dreva. Nepriaznivé faktory prostredia však môžu vyvolať rozvoj plesňových a bakteriálnych infekcií, ktorým sa dá predísť preventívnym postrekom.
Zvláštnosti boja proti chorobám a škodcom bieloruskej sladkej jablone:
- Dvakrát za sezónu, na jar a na jeseň, sa odstraňujú všetky poškodené a suché konáre – poskytujú priaznivé prostredie pre rozvoj chorôb/škodcov a predstavujú zdroj nebezpečenstva pre celý strom.
- Na jar kmeň natrite vápnom. Môžete pridať síran meďnatý – zlepšuje antiseptické vlastnosti stromu a odpudzuje podkôrny hmyz a iných škodcov.
- Na jar musí byť strom postriekaný systémovými fungicídmi, napríklad Fitosporinom alebo Topazom.
- Na boj proti škodcom sa koruny a pôda v kruhoch kmeňa stromov ošetrujú insekticídnymi prípravkami, napríklad Karbofosom alebo Zirconom.
- Odporúča sa používať lapacie obruče vyrobené z vlnitého papiera, ktoré pomáhajú predchádzať šíreniu hmyzích škodcov.
Medzi najnebezpečnejších škodcov, ktorí postihujú jabloň Belorusskoye Sladkoye, patria roztoče, vošky, cikády jabloňové, chrobáky kvetné a molice jabĺk. Na ich kontrolu pravidelne postrekujte insekticídmi, ako sú Inta-Vir, Karbofos, Zircon alebo podobné produkty.
Pri miernom zamorení sa používajú ľudové prostriedky. Napríklad môžete strom postriekať nálevom z cesnakových alebo cibuľových šupiek, roztokom síry a mydla, odvarom z čiernej blen alebo nálevom z koreňov chrenu.
Zber a skladovanie
Odroda Belorusskoje Sladkoje dozrieva koncom septembra alebo začiatkom októbra v závislosti od regionálnej klímy. Je dôležité zbierať jablká včas, inak sa nebudú dobre skladovať.
Ako zistiť, kedy sú jablká pripravené na zber:
- Zrelosť jabĺk sa určuje podľa chuti - dužina zrelých jabĺk sa stáva šťavnatou a sladkou.
- Po stlačení šupka zrelých jabĺk previsne a nenarovná sa.
- Na zemi sa objavuje opadané ovocie. Ak zo stromu spadlo päť alebo viac veľkých červených jabĺk, je čas na zber úrody.
Plody sa opatrne odstraňujú z konárov vrátane stoniek. Najlepšie sa to robí za suchého počasia s použitím rukavíc. Zozbierané jablká sa ukladajú do priedušných drevených debien, ktoré sa potom prenesú na tmavé, chladné a dobre vetrané miesto. Optimálna teplota je 0 až +7 °C a vlhkosť vzduchu je 75 – 80 %.
Recenzie
Jabloň Belorusskoe Sladkoe je spoľahlivá odroda so stálou úrodou. Je dobrou voľbou pre komerčné pestovanie, pretože jej jablká sú atraktívne, veľké a lahodné. Tí, ktorí pestujú jablká na jedlo, by si však mali byť vedomí ich zvýšenej sladkosti, pretože to nemusí osloviť tých, ktorí uprednostňujú vyváženú sladkokyslú chuť jabĺk.