Odroda jabĺk Alesya je neskorozimná odroda. Vyšľachtili ju bieloruskí šľachtitelia, ktorých cieľom bolo vyšľachtiť odrodu s plodmi, ktoré by sa dali dlho skladovať. Ich úsilie nebolo márne – jablká Alesya si zachovávajú svoju chuť a nutričné vlastnosti až do polovice jari, vďaka čomu sú obzvlášť cenné.
História šľachtenia jabloní a oblasti pestovania
Skupina špecialistov, medzi ktorými boli renomovaní vedci D. V. Grakovich, V. G. Kovalenko a G. K. Kovalenko, úspešne vyvinula unikátnu bieloruskú odrodu jabĺk Alesya pomocou technológie medziodrodovej hybridizácie.
Základ pre vytvorenie novej odrody bol položený s použitím dvoch predchodcovských odrôd: Banánu a Bieloruskej maliny, od ktorých Alesya zdedila svoje najlepšie vlastnosti.
Pôvodné vlastnosti:
- Po úspešnom absolvovaní testov bola odroda Alesya v roku 1999 oficiálne zaregistrovaná v Štátnom registri Bieloruskej republiky;
- Čoskoro bol zaradený do Ruského registra chovateľských úspechov (v roku 2002).
Hybrid je obzvlášť cenený v oblastiach s miernym kontinentálnym podnebím, kde preukazuje všetky svoje výhody a odporúča sa na pestovanie v strednej a severozápadnej časti Ruska, ako aj v celom Bielorusku.
Napriek vysokej mrazuvzdornosti môže byť pestovanie tejto odrody v chladnejších oblastiach, ako je Sibír alebo Ural, nemožné kvôli nedostatočne dlhému vegetačnému obdobiu na úplné dozretie plodov.
Funkcie a špecifikácie
Alesya je stredne veľký strom, ale jeho dozrievanie môže chvíľu trvať: dospelý strom môže dosiahnuť 400 cm. Táto jabloň bude vďaka svojej atraktívnosti krásnym doplnkom každej záhrady a jej plody vás potešia svojou aromatickou chuťou.
Vzhľad stromu
Mladý strom, ktorý má iba jeden rok, môže dosiahnuť výšku takmer 100 cm (presnejšie od 90 do 98 cm) a desaťročný exemplár sa pohybuje od 300 do 400 cm.
Odrodové vlastnosti:
- Jabloň s korunou, ktorá môže byť buď okrúhla a stredne hustá na zakrpatenom podpníku, alebo rozložitá na semennom podpníku.
- Kôra stromu je tmavohnedá a plody sa tvoria na krúžkoch.
- Konáre tejto jablone sú rovné, hnedé, stredne hrubé až hrubé, rastú od kmeňa pod uhlom približne 45 stupňov a smerujú nahor. Majú malú šošovku a internódia sú skrátené.
- Listy sa vyznačujú jasnou zelenkastou farbou, so svetlejšou spodnou stranou, majú predĺžený zaoblený tvar so špicatým koncom, strednú pubertu, vrásky a drsnú štruktúru.
Listová čepeľ je smerom nadol sklonená, mierne konvexná, s miernym zakrivením na okrajoch. Stopka je zhrubnutá, stredne dlhá a nie silne chlpatá. - Kvetné puky majú ružovobielu farbu a samotné kvety sú stredne veľké so zaoblenými, bezsrstými okvetnými lístkami.
Opis ovocia
Jablká sa vyznačujú husto zoskupenými strapcami, ktoré tvoria pôsobivé trsy. Plodia hojne a možno ich opísať takto:
- Tvar a farba: Plody majú dokonale okrúhly, mierne sploštený tvar. Ich povrch je hladký a lesklý a šupka je počas zberu pomerne hustá a sfarbená do zelena s jasne červenými odtieňmi a škvrnami, neskôr však jablká získajú žltú farbu s jasne červeným náterom.
- Vzhľad: Môže sa hodnotiť vysoko, 4,8-5 z 5.
- Hmotnosť: Hmotnosť jabĺk sa líši v závislosti od výšky stromu; na vysokých stromoch môžu dosiahnuť hmotnosť až 200 g, zatiaľ čo na nízkych stromoch vážia menej ako 150 g.
- Buničina: Je svetlokrémovej farby, hustý, jemnozrnný, má zvýšenú šťavnatosť a príjemnú sladkú arómu.
- Bezpečnosť: Jablká odrody Alesya sú známe svojou trvanlivosťou – dajú sa skladovať od jesene do jari bez straty chuti alebo predajnosti.
- Chuť: Je harmonické, prevažne sladké s miernou kyslosťou a je hodnotené 4,5 – 5 bodmi z 5.
- Zlúčenina: 100 g obsahuje 8 – 12 mg vitamínu C (kyselina askorbová), 0,97 g kyselín a 13,4 – 13,7 g sušiny. Kalorická hodnota je 51 kcal na 100 g.
Opeľovače jabloní, produktivita
Aby jabloň prinášala bohaté ovocie, potrebuje opeľovanie. Tento proces sa môže uskutočniť hmyzom, ako sú včely, alebo načasovaním jej kvitnutia s inými odrodami jabĺk.
Najlepšia darcovská skupina pre Alesyu zahŕňa:
- Imrus;
- Piňová;
- Flórina;
- Kameo;
- Braeburn a ďalší.
Výnos tohto bieloruského hybridu je porovnateľný so zahraničnými odrodami. Jeho produktivita sa každý rok zvyšuje a každý rok prináša ovocie. Je ťažké predpovedať výnos mladého stromu, ale:
- Štátny register uvádza, že v Centrálnom okrese Čiernej Zeme je to 60 c/ha;
- Existujú informácie, že päťročná jabloň produkuje približne 22 kg, zatiaľ čo sedemročný strom produkuje až 29 – 32 kg.
Jablká tejto odrody sa môžu v sade zbierať ako posledné, pretože sa dobre držia na konároch aj po úplnom dozretí.
Dozrievanie a plodenie
Stromy začínajú prinášať ovocie v rôznych časoch v závislosti od podpníka, na ktorom sú pestované:
- stromy vysadené na zakrpatených a polozakrpatených podpníkoch môžu priniesť prvú úrodu už v treťom alebo štvrtom roku;
- Na stromoch pestovaných na semenných podpníkoch sa prvé jablká môžu zbierať až vo veku piatich až šiestich rokov (hoci sa nedá hovoriť o plnej úrode, stále bude možné zozbierať 5 – 15 jabĺk).
Púčiky Alesya sa začínajú tvoriť medzi 20. aprílom a 25. májom, ale toto obdobie sa môže oneskoriť v dôsledku nepriaznivých poveternostných podmienok (nízke teploty, neskoré mrazy alebo dlhotrvajúce dažde). Kvitnutie pokračuje 10-11 dní.
Jemnosti plodenia a rastu:
- V prvých rokoch svojej existencie jabloň rastie pomerne rýchlo, dosahuje nárast 45-50 cm ročne a časom sa tempo rastu znižuje.
- Plné plodenie stromu začína až v siedmom až deviatom roku života. Od tohto bodu jabloň začína aktívne zvyšovať svoju produkciu.
- Alesya sa vyznačuje stabilným plodením každý rok bez prerušenia počas celého života.
Plody na strome Alesya začínajú dozrievať až po polovici októbra alebo dokonca začiatkom novembra, ak bolo leto chladné a daždivé. Ide však len o technickú zrelosť, kedy sa jablká zvyčajne zberajú na skladovanie v pivnici. Konzumná zrelosť nastáva koncom decembra, keď jablká získajú cukor a stanú sa lahodnejšími, šťavnatejšími a aromatickejšími.
Odolnosť voči mrazu
Štátny register neobsahuje informácie o mrazuvzdornosti jablone. Šľachtitelia však identifikujú jabloň ako odrodu s vysokou odolnosťou voči zimným mrazom a klasifikujú ju ako zimovzdornú plodinu.
Zároveň existujú správy, že v januári 2016 – 2017 boli v Jaroslavskej oblasti zaznamenané rekordne nízke teploty -39,2 °C, čo predstavovalo najťažšiu výzvu pre miestnu jabloň. Počas tohto obdobia odroda vykazovala mrazuvzdornosť 3 z 5.
Zároveň sa zistilo, že odroda má vysokú schopnosť zotaviť sa z nepriaznivých poveternostných podmienok.
Skladovanie úrody
Po zbere jabĺk ich na chvíľu uskladnite v interiéri, aby sa cukry nasýtili a rozvinuli svoju plnú chuť. Preto sa odporúča nepoužívať ich na jedlo ani na predaj až do decembra.
Aby si jablká dlhodobo zachovali svoju kvalitu, musia:
- opatrne zabaľte do drevených krabíc, poukladajte ich vo vrstvách a každú vrstvu prikryte hrubým papierom;
- Skladujte v miestnosti s miernou teplotou 1 až 3 stupne Celzia, v suchom prostredí, bez priameho slnečného žiarenia a s dobrým vetraním;
- Pravidelne kontrolujte jablká, či neobsahujú pokazené exempláre, ktoré je dôležité odstrániť, aby neovplyvnili stav zvyšného ovocia.
Podpníky a poddruhy
Táto mladá odroda jabĺk ešte nemá žiadne odrodové formy, ale možno ju pestovať na rôznych podpníkoch:
- Na vysokej podpníku môže odroda Alesya dosiahnuť výšku 450 cm, hoci odolnosť voči mrazu sa môže znížiť.
- Pestovaním na zakrpatených a polozakrpatených podpníkoch je možné dosiahnuť kompaktnú veľkosť stromu, vďaka čomu je táto možnosť najobľúbenejšia.
Algoritmus pristátia
Efektívne pestovanie si vyžaduje starostlivé načasovanie, dodržiavanie pokynov na výsadbu a výber zdravých, kvalitných rastlín.
Čas pristátia
Je výhodné vysádzať sadenice na jar, čo im umožní do konca leta nabrať silu, posilniť koreňový systém a pripraviť sa na prvé zimné obdobie.
Vynikajúcim obdobím na výsadbu je posledný marcový týždeň alebo začiatok apríla, keď mrazy zvyčajne ustávajú a teplota pôdy dosahuje +10…+12°C.
Výber a príprava sadivového materiálu
Najlepšie je kupovať sadenice v špecializovaných predajniach alebo škôlkach, kde si môžete byť istí odrodou a kvalitou. Pri výbere rastliny starostlivo skontrolujte nadzemnú časť, skontrolujte prípadné mechanické poškodenie alebo príznaky choroby a overte si čerstvosť materiálu.
Je lepšie kúpiť sadenice s uzavretým koreňovým systémom a približne dva až tri roky staré. Takýto sadivový materiál lepšie znáša presádzanie a rýchlejšie sa uchytí na novom mieste.
Ako sadiť?
Prípravné a výsadbové fázy pre mladé stromy zahŕňajú niekoľko dôležitých krokov:
- Niekoľko týždňov pred výsadbou vykopte jamy pre budúce stromčeky. Jamy by mali byť široké 70-75 cm a hlboké 80-90 cm, pričom ich rozmery by mali byť väčšie ako korene sadenice.
Vzdialenosť medzi výsadbovými jamami by mala byť najmenej 400 cm, aby stromy v budúcnosti nečelili nedostatku priestoru, živín a vlahy, to znamená, že sa môžu rozvíjať bez prekážok. - Na podopretie mladých stromčekov zapichnite kolík. Umiestnite ho blízko stredu jamy, 10 – 15 cm od nej.
- Na dno jamy nasypte drenážny materiál – približne pol vedra (štandardný objem nádoby je 10 litrov) z prebytku, kamienkov, tehlových štiepok alebo drveného kameňa, aby ste zabezpečili správny odtok prebytočnej vlhkosti.
- Jamu do polovice naplňte úrodnou pôdou vyrobenou z rovnakých dielov záhradnej zeminy a kompostu. V tomto prípade je najlepšie použiť pôdu odobratú z vrchných vrstiev pri kopaní jamy.
Do substrátu pridajte asi 50-70 g síranu draselného a superfosfátu, ako aj 150-200 g drevného popola. - Po dokončení všetkých prípravných prác opatrne umiestnite sadenicu do jamy tak, aby koreňový krčok zostal nad úrovňou pôdy.
- Rozložte koreňové výhonky po celej jamke tak, aby ležali voľne, bez ohybov alebo zalomení.
- Vyplňte otvory pripravenou zmesou. Počas napĺňania podklad zhutňujte, aby ste zabránili tvorbe dutín.
- Potom každý strom zalejte 20 litrami vody. Snažte sa použiť teplú vodu, aby ste zabránili prechladnutiu koreňov.
V záverečnej fáze musí byť sadenica priviazaná k podpore pomocou lana alebo špagátu a potom musí byť priestor okolo kmeňa zamulčovaný humusom alebo rašelinou.
Starostlivosť
Aby strom bohato prinášal ovocie a zostal silný a zdravý, je potrebné venovať pozornosť jeho starostlivosti, ktorá zahŕňa pravidelné hnojenie, tvarovanie kríkov prerezávaním a dostatočnú vlhkosť.
Zalievanie
Počas prvých mesiacov po výsadbe sadenicu zalievajte denne (okrem daždivých dní). Neskôr, keď sa strom uchytí, bude stačiť päť zalievaní za sezónu, pričom každá jabloň potrebuje približne 35 – 45 litrov vody.
- prvé zavlažovanie by sa malo vykonať začiatkom jari;
- druhý - pred začiatkom pučania;
- tretí - po ukončení kvitnutia;
- štvrté - počas tvorby plodov, ale keď sú jablká takmer zrelé, zalievanie by sa malo zastaviť, pretože nadmerná vlhkosť môže viesť k praskaniu plodov a ich vädnutiu;
- posledný by sa mal vykonať krátko pred nástupom chladného počasia (tento postup sa nazýva nabíjanie vlhkosťou).
Po každom zalievaní pohnojte pôdu okolo kmeňa stromu mulčovaním organickou hmotou (vhodný je kompost, rašelina zmiešaná so slamou, zelená tráva a pod.). Počas daždivého obdobia sa vyhnite nadmernému zalievaniu.
Vrchný obväz
Ak ste strom zasadili na jeseň, prvé hnojenie by sa malo vykonať približne jeden a pol až dva mesiace po prvých zimných mrazoch. Vyberte si zmes s nízkym obsahom dusíka a rozložte ju okolo kmeňa. Keď sa na jar roztopí sneh, koreňový systém stromu dostane dôležité živiny, ktoré podporia zdravý rast.
Pre ďalšie kŕmenie postupujte podľa nasledujúceho postupu:
- Skoro na jar používajte pre stromy hnojivá obsahujúce dusík;
- Predtým, ako sa púčiky začnú otvárať, použite kompozície obsahujúce fosfor a vápnik;
- dva týždne po skončení kvitnutia pridajte dusík, vápnik a fosfor;
- Po vyrastení listov stromu aplikujte hnojivá obsahujúce fosfor a vápnik, ale s minimálnym obsahom dusíka.
Orezávanie
Alesya nevyžaduje špeciálny rez, ale je dôležité vykonávať sanitárny a udržiavací rez. Optimálny čas na to je jar, predtým ako púčiky začnú napučiavať, alebo opadávajú po skončení vegetačného obdobia.
Mladý strom orežte rok po výsadbe. Odstráňte jednu tretinu rastúcich konárov. Najprv by sa mali odstrániť všetky choré alebo poškodené výhonky.
Prerezávanie konárov sa vykonáva v nasledujúcich prípadoch:
- predĺžiť vegetačné obdobie;
- aby bol strom odolnejší voči nízkym teplotám;
- na stimuláciu skorého plodenia.
Rez vám umožňuje kontrolovať počet púčikov, čo pozitívne ovplyvňuje rast a dozrievanie väčších jabĺk. V prvom roku života stromu by sa mali odstrániť všetky kvetné púčiky a v druhom roku polovica z nich.
Ochrana pred mrazom a hlodavcami
V strednom a strednom Rusku postačujú na ochranu jabloní pred zimnými mrazmi jednoduché metódy ochrany:
- pred prvými jesennými mrazmi je pôda okolo koreňov pokrytá mulčom;
- potom pridajte opadané lístie, smrekové konáre alebo použite špeciálny materiál na ochranu rastlín.
Keď napadne sneh, kmene stromov sú pokryté snehovou klenbou. Kmene je možné zabaliť do vriec, agrovlákna, strešnej lepenky alebo ruberoidu. V chladnejších oblastiach sa odporúča na jeseň prikryť korene 10-15 cm vrstvou pôdy a navrch naniesť mulč.
Kontrola škodcov a chorôb
Jablone majú dobrú odolnosť voči hubovým chorobám, ako je múčnatka a chrastavitosť. Ak sa strom nakazí, môže to znamenať zlú starostlivosť alebo infekciu susedných rastlín. Nesprávna výsadba a starostlivosť môžu tiež viesť k nasledujúcim chorobám:
- Hniloba ovocia. Spôsobuje kazenie plodov, ktoré sa prejavuje stvrdnutou dužinou a neatraktívnym vzhľadom. Liečba zahŕňa odstránenie napadnutých plodov a následné ošetrenie stromu roztokom síranu železitého alebo meďnatého.
- Hrdza. Prejavuje sa ako hnedé a červenkasté škvrny na listoch, ktoré nakoniec vedú k žltnutiu a odumretiu listov. Liečba zahŕňa síran meďnatý alebo bordeauxskú zmes.
Medzi škodcov, ktorí môžu napadnúť rastlinu, patria húsenice a vošky. Je nevyhnutné rýchlo reagovať na ich výskyt a prijať kontrolné opatrenia, inak strom stratí svoj okrasný vzhľad, zníži sa úroda a rast sa spomalí.
Na ničenie škodcov sa používajú insekticídy:
- Fitoverm;
- Karbofos;
- Aktar.
Aby ste predišli chorobám, ošetrujte stromy každoročne fungicídmi. Začiatkom jari a koncom jesene postriekajte pôdu okolo stromu a jeho koruny síranom meďnatým alebo zmesou Bordeaux.
Metódy rozmnožovania jabĺk
Na obnovu jabloňových sadov, rozšírenie ich odrodovej škály alebo záchranu jednotlivých rastlín pred vyhynutím je nevyhnutné rozmnožovanie jabloní. To sa dá dosiahnuť rôznymi metódami:
- Metóda štepenia-pučania. Optimálny čas pre túto metódu je jar, keď rastliny začínajú aktívny rast. Jednoročné výhonky s terminálnymi púčikmi sa vkladajú do mladého stromu, kde sa najprv vytvorí podpník v tvare T. Vrúbľ sa zaistí páskou ako opora.
- Technika štepenia na pník. Stará vetva sa odstráni a zostane pahýľ, na ktorom sa urobia rezy a vložia sa odrezky, po ktorých sa podpník upevní, kým sa úplne nezahojí.
- Metóda štepenia kôry. Odrezok sa vloží do rezu v kôre a upevní sa.
- Metóda použitia vrstvenia vzduchom. Na plodiacich vetvičkách sa urobí rez, ktoré sa potom ponoria do vlhkého substrátu, napríklad do minerálnej vlny pre hydroponiku.
Udržiavaním konštantnej vlhkosti sa po určitom čase na tomto mieste objavia korene, ktoré vytvoria hotovú sadenicu s koreňovým systémom, ktorá sa potom oddelí a znovu zasadí.
Výhody a nevýhody
Jablká Alesya zostávajú na konároch aj po dosiahnutí zrelosti, čo výrazne zvyšuje ich komerčnú hodnotu. Odroda má však aj ďalšie výhody:
V odrode neboli zistené žiadne kritické chyby, ale niektorí záhradníci poukazujú na to, že chuť plodov nie je najlepšia.
Recenzie
Alesya sa považuje za jednu z najlepších neskorozimných odrôd jabĺk vďaka svojim mnohým vlastnostiam – vynikajúcej skladovateľnosti, vynikajúcej chuti plodov a odolnosti voči nízkym teplotám a niektorým chorobám. Strom vyžaduje len malú starostlivosť a každoročne prináša ovocie.