Slivka Golden Drop je stará európska odroda, ktorá si medzi záhradkármi udržiava popularitu už 200 rokov. Jej trvalá sláva pramení z kombinácie úžasnej ovocnej chuti a nenáročnosti a odolnosti.
História chovu
Slivka Golden Drop bola vyšľachtená v Suffolku v Anglicku pred viac ako 200 rokmi záhradníkom G. Coeom. Odroda vznikla krížením dvoch sliviek – Egg Yellow a Recolor Green. Synonymá pre názov v angličtine zahŕňajú Golden Drop a Yellow Drop.
Odroda je zónovaná na pestovanie v európskych krajinách, ako aj v mnohých bývalých sovietskych republikách (Gruzínsko, Moldavsko a ďalšie krajiny s miernym podnebím). V Rusku slivka Zlatá kapľa úspešne rastie a prináša ovocie na Kryme, v Stavropole a Krasnodarskom kraji.
Popis slivky Golden Drop
Strom je stredne veľký a vytvára početné výhonky. Jeho maximálna výška je 6-7 m. Koruna je zaoblená, s početnými výhonkami, popolavosivá s červenkastým odtieňom.
Opis ovocia
Plody sú oválne, stredne veľké a vážia približne 50 – 70 g. Majú žltú farbu a pozdĺžny brušný šev. Stonky sú hrubé a šupka je tenká a pevná. Na žltom pozadí sa objavujú malé červené bodky – tie sa objavujú na slnečnej strane. Povrch plodu je pokrytý voskovým belavým povlakom. Semená sú veľké a ploché.
Chuť a účel ovocia
Slivka Golden Drop je veľmi šťavnatá, s aromatickou a jemnou zlatožltou dužinou. Plody majú sladkú, príjemnú chuť, ktorá sa pri kôstke stáva mierne kyslastou. Obsah cukru dosahuje 14,5 %.
Táto odroda sa vyznačuje vysokým obsahom kyseliny askorbovej, pričom zrelé plody obsahujú 9,5 mg na 100 g. Slivky Zlatá kapľa obsahujú aj veľa vitamínov B a K, ako aj betakarotén. Konzumácia 100 g sliviek okamžite poskytne človeku dennú dávku kremíka a bóru. Sú tiež bohaté na draslík, glukózu a pektín. Kalorická hodnota je 48 – 50 kcal na 100 g ovocia.
Charakteristiky
Táto odroda je domestikovaná slivka s neskorým obdobím dozrievania. Táto slivka sa vyznačuje priemernou zimovzdornosťou; sadenice naštepené na čerešňovú slivku znesú teploty až do -35 °C, zatiaľ čo stromy s vlastným koreňom znesú teploty až do -22 °C. Výnosy sú tiež priemerné, pričom strom prináša približne 60 kg sliviek.
Výhody a nevýhody
Niet divu, že slivka Golden Drop je populárna už dvesto rokov. Má mnoho výhod, ale najdôležitejším dôvodom je samozrejme úžasná chuť a krása jej plodov. Odroda má však aj určité nevýhody, o ktorých sa oplatí vedieť pred výsadbou.
Výsadba slivky
Výsadba slivky Golden Drop zohľadňuje špecifické požiadavky tejto plodiny a odrody. Následný rast a vývoj stromu závisí od úspešnej výsadby.
- ✓ Pre optimálnu absorpciu živín by mala byť hodnota pH pôdy prísne v rozmedzí 6,0 – 7,0.
- ✓ Hĺbka koreňového systému vyžaduje minimálnu vzdialenosť 1,7 m od podzemnej vody, aby sa zabránilo hnilobe koreňov.
Vlastnosti pristátia:
- Najlepší čas na výsadbu sliviek na juhu je jeseň, asi mesiac a pol pred nástupom chladného počasia. V iných regiónoch sa uprednostňuje jarná výsadba. V závislosti od podnebia sa výsadba vykonáva medzi aprílom a májom.
- Na výsadbu vyberte sadenice nie staršie ako 1-2 roky. Kôra by mala byť zdravá, hladká a bez chýb a poškodenia a koreňový systém by mal byť zdravý a dobre vyvinutý. Približná výška jednoročnej sadenice je 130-160 cm.
- Miesto výsadby by malo byť na južnom svahu alebo v blízkosti budov či plotov. Strom by mal mať dostatok slnečného svetla.
- Pôda by mala byť úrodná, kyprá a s neutrálnym pH. Slivky rastú najlepšie vo výživných piesočnatých hlinitých pôdach, ílovitých hlinitých pôdach a černozemiach. Maximálna hladina podzemnej vody je 1,7 m.
- Sadenice sa vysádzajú v intervaloch 4-5 metrov. Na výsadbu sa vykopú jamy s rozmermi 50-60 x 80 cm. Na dno jamy sa pridá drvený kameň, keramzit a rozbité tehly, aby sa vytvorila drenážna vrstva. Navrch sa pridá zmes úrodnej pôdy zmiešanej s humusom (5-6 kg) a minerálnymi hnojivami, ako je superfosfát (100 g) a síran draselný (50 g).
- Strom sa umiestni do stredu jamy, na vrch hlineného kopca. Korene sa opatrne rozprestrú a potom sa pokryjú záhradnou zeminou tak, aby miesto vrúbľovania bolo nad zemou.
- Zasadený strom sa zalieva teplou, usadenou vodou (20 – 30 litrov na rastlinu). Keď sa voda vstrebe, oblasť okolo kmeňa stromu sa posype drevnou štiepkou, pokosenou trávou atď.
Ako sa starať o strom?
Starostlivosť o slivku Golden Drop je štandardná, pre rast a plodenie strom vyžaduje pravidelné zavlažovanie, hnojenie a prerezávanie.
Ako sa starať o slivku:
- Mladé stromy sa polievajú týždenne, s odporúčanou dennou dávkou 20 litrov. Dospelé stromy sa polievajú zriedkavo, najmä v obdobiach sucha. Zvýšenú vlhkosť vyžadujú aj počas obdobia dozrievania plodov.
- Hnojivá sa aplikujú v druhom roku po výsadbe. Na jar sa aplikuje akákoľvek organická hmota (kompost, humus atď.). Po odkvitnutí stromu sa hnojí vyváženými minerálnymi komplexmi. Po zbere úrody sa na obnovenie sily rastlín používajú zlúčeniny fosforu a draslíka (superfosfát, síran draselný atď.).
- Rez sa vykonáva dvakrát za sezónu. Na jar, predtým ako začne tiecť miazga, sa záhradníci zameriavajú na sanitárny rez a tvarovanie koruny. Na jeseň sa sanitárny rez opakuje, pričom sa odstraňujú všetky chybné konáre a koruna sa preriedi, pretože rastlina má tendenciu zahusťovať.
Jesenné rezanie zlepšuje vetranie koruny a znižuje riziko hubových chorôb. Slivky sa orezávajú až po opadaní listov. - Po daždi a zalievaní sa oblasť kmeňa stromu kypria, aby sa zabránilo tvorbe tvrdej pôdnej kôry. Súčasne sa odstraňuje burina. Aby sa znížila frekvencia odburiňovania a kyprenia, oblasť kmeňa stromu sa mulčuje.
- Pred zimovaním vyčistite oblasť kmeňa stromu od popadaného ovocia a rastlinných zvyškov, odstráňte starý mulč a vydrhnite kôru od lišajníkov. Kmeň a kostrové konáre sa natierajú vápenným roztokom s obsahom síranu meďnatého (300 g na 10 l). Natieranie chráni strom pred škodcami aj spálením od slnka.
- × Orezanie viac ako 30 % koruny v jednej sezóne môže viesť k stresu stromov a zníženiu úrody.
- × Používanie nesterilných nástrojov zvyšuje riziko infekcie stromov hubovými chorobami.
Kontrola škodcov a chorôb
Slivka Golden Drop, rovnako ako väčšina starších odrôd, je náchylná na hubové choroby. Za nepriaznivých podmienok môže byť strom napadnutý hrdzou, kokomykózou, hnedou škvrnitosťou, klasterospóriom a hnilobou plodov.
Škodám môže pomôcť celý rad preventívnych opatrení. Odporúča sa včas odstrániť choré konáre a zhnité plody a na jar a na jeseň postriekať korunu zmesou Bordeaux a HOM. Všetky ovocné stromy v záhrade by sa mali niekoľkokrát za sezónu ošetrovať antimykotickými prostriedkami.
Najčastejšou hrozbou pre slivku Golden Drop sú vošky, roztoče, piliarka a molica jabĺčka. Na boj proti týmto škodcom sa strom pravidelne postrekuje účinnými fungicídmi, ako sú Inta-Vir, Actellic, Karbofos, Fitoverm alebo podobné produkty.
Zber a skladovanie plodín
Zber sa odporúča ráno alebo večer, keď denné horúčavy ustúpia, ale iba za suchého počasia. Plody by sa mali zbierať v rukaviciach, aby sa nepoškodila šupka a voskový povlak. Spracúvajú sa slivky s chybami a červotočmi.
- ✓ Vlhkosť v sklade by sa mala udržiavať na úrovni 85 – 90 %, aby sa zabránilo vysychaniu ovocia.
- ✓ Skladovacia teplota by nemala prekročiť +6 °C, aby sa spomalil proces hniloby.
Dobré ovocie sa skladuje v chladničke, uložené v plastových vreciach (2 – 3 kg každé) alebo v kartónových krabiciach, maximálne v troch vrstvách. Prvý mesiac sa ovocie uchováva na chladnom mieste, potom sa preloží do debien na ovocie a zeleninu, kde sa teplota udržiava na +4…+6 °C.
Recenzie
Napriek konkurencii a vzniku nových, sľubnejších a zaujímavejších odrôd zostáva slivka Zolotaya Kaplya v južných oblastiach krajiny stále žiadaná. Priťahuje ich vynikajúca chuť, farba a veľkosť plodov; tieto výhody viac než vyvažujú potrebu pravidelného hnojenia.