Je ľahké pestovať slivku Volga Beauty a ako to urobiť správne?

Slivka Volžská Krasavica je obľúbená odroda, obzvlášť obľúbená v strednom Rusku. Darí sa jej v teple a prináša bohatú úrodu. Jej plody sú vynikajúcim čerstvým dezertom a sú ideálne na akékoľvek spracovanie.

Výber

Odrodu Volžskaja Krasavica vytvoril v polovici 20. storočia renomovaný šľachtiteľ E. P. Finajev na Kujbyševskej poľnohospodárskej experimentálnej stanici. Počas šľachtenia bolo testovaných množstvo variantov, pričom ako rodičia boli nakoniec vybrané odrody Krasnaja Skorospelka a Renklod Bove.

Selekčný výskum sa uskutočnil v 30. rokoch 20. storočia a až v roku 1965 bola odroda Volga Beauty oficiálne zaregistrovaná v Štátnom registri Sovietskeho zväzu.

Koncept slivky

Slivka Volžskaja Krasavica je hybridná odroda. Tieto slivkové stromy sú silné a robustné, čo im umožňuje rýchly rast po zasadení. Plody majú strednú trvanlivosť, ktorá im umožňuje skladovať ich za priaznivých podmienok 12 – 15 dní.

Vzhľad stromu

Strom sa vyznačuje pôsobivou veľkosťou a objemom, čo ho odlišuje od ostatných odrôd sliviek. Tento strom môže dosiahnuť výšku 600 až 700 cm.

Existujú aj ďalšie odrodové charakteristiky:

• Koruna má ideálny pyramídový tvar, ktorý je pre strom ideálny. To umožňuje všetkým listom rovnomerne sa podieľať na fotosyntéze, čo zabezpečuje vysokú energetickú účinnosť.
• Kôra stromu má hladký povrch a sivohnedý odtieň.
• Konáre sú skrátené, ale silné a široké, čo prispieva k stabilite plodiny na strome.
• Listy tejto odrody slivky sú veľké a široké, ich tvar pripomína vajce, na jednej strane mierne zúžené a na druhej výrazne, čo im dáva podobnosť s kvapôčkami.
• Listová čepeľ je zdobená početnými vráskami pripomínajúcimi žilky. Jej farba je takmer jednotná, od svetložltozelenej až po sýtu tmavozelenú, v závislosti od veku rastliny a biotopu.
• Jemná textúra listov má napriek vráskam jemný matný lesk. Povrch je pokrytý jemným chĺpkom, čo im dodáva na atraktívnosti. Okraje listových čepelí sú mierne zúbkované a stopka, ktorá slúži ako opora listu, je dostatočne hrubá a pevná, aby zabezpečila stabilitu listov aj počas nárazov vetra.

Ovocie a jeho chuťové vlastnosti

Slivky odrody Volžskaja Krasavica vážia približne 35 gramov, čo je na slivku pomerne vysoká hodnota. Ich tvar sa trochu líši od tvaru bežných sliviek: často sú mierne predĺžené a sploštené, s výrazným brušným stehom, ktorý je u iných odrôd s menšími plodmi sotva viditeľný.

Ďalšie charakteristiky:

• Stonky týchto sliviek sú silné, rovnako ako listové stopky, takže nie sú náchylné na predčasné opadávanie plodov.
• Slivky sú sýto fialové s ružovkastými a fialovými odtieňmi na povrchu, čo ešte viac zvýrazňuje ich vynikajúce vlastnosti. Vždy sú prítomné na ochrannom voskovom povlaku.
• Dužina slivky je najcennejšou časťou ovocia. Je mäkká a krehká, s nádhernou vyváženosťou chutí, vďaka čomu je nezabudnuteľnou pochúťkou pre milovníkov sladkého aj kyslého ovocia (šupka obsahuje viac kyseliny, takže ak ju nechcete ochutnať, stačí len dužina).
• Dužina ovocia má žlto-ružový odtieň, hoci šťava, ktorá sa uvoľňuje vo veľkom množstve pri uhryznutí alebo rozbití, túto farbu nemá.
• Jednou z ďalších výhod, ktorá bude obzvlášť cenná pre tých, ktorí plánujú z tejto slivky vyrobiť džem alebo kompót, je jednoduché oddelenie kôstky od dužiny.

Veľký počet nezávislých odborníkov a profesionálnych záhradkárov, ktorí túto odrodu predtým nepoznali, jej v degustačných testoch udelili 4,5 bodu z 5 za chuť.

Pokiaľ ide o vzhľad ovocia, tá istá skupina odborníkov udelila hodnotenie 4,8 bodu na päťbodovej stupnici, čo nepochybne poteší tých, ktorí sa venujú záhradníctvu na následný predaj.

Zdravotné výhody

Plody Volžskej krásky obsahujú nasledujúce zložky:

• 22 % – látky bez vody;
• 10,35 % – sacharidy;
• 1,95 % – organické kyseliny;
• 11,78 mg/100 g – vitamín C.

Plody tejto rastliny sú bohaté na vitamíny a mikroelementy. Tu je len niekoľko príkladov ich prospešných vlastností:

• Vitamín C posilňuje imunitný systém a pomáha v boji proti rôznym infekciám.
• Draslík dôležitý pre reguláciu srdcového rytmu a udržiavanie vodnej rovnováhy v tele.
• Vláknina pomáha zlepšiť proces trávenia a predchádzať zápche.

Odolnosť voči suchu, odolnosť voči mrazu

Strom má vysokú odolnosť voči suchu, čo odráža jeho lásku k slnečnému žiareniu. Na dosiahnutie najlepšej úrody sa však odporúča pravidelné zavlažovanie, aby sa predišlo problémom spojeným s nedostatkom pôdnej vlhkosti.

Vďaka hrubej kôre je mierne mrazuvzdorná. Počas chladných období môžu kvetné puky rastliny zamrznúť, čo spôsobuje ich opadávanie. Tieto stromy však znesú teploty až do -35 stupňov Celzia.

Samooplodnosť a potreba opeľovačov

Slivka Volžská Krasavica je samoopelivá, ale pre zvýšenie plodnosti sa odporúča pestovať ju s inými odrodami, ktoré budú pôsobiť ako opeľovače. Tieto slivky kvitnú súčasne, aby sa zabezpečilo krížové opeľovanie.

Medzi najlepších darcov slivky Volga Beauty patria:

• Skoro dozrievajúca červená.
• Kuibyševská trnka.
• Pokojné.
• Zhiguli.

Rozostup medzi opeľovačmi a slivkou Volžská Krasavica by mal byť 12 až 20 metrov. Príliš málo priestoru môže viesť k uzavretiu koruny, čo negatívne ovplyvní rast stromov. Ak však rozostup presiahne 20 metrov, ku krížovému opeleniu nemusí dôjsť.

Produktivita, plodenie a doba dozrievania

Slivka Volžská je nepochybne lídrom v úrode, o čom svedčia úrody až 12 – 15 kg na mladý strom. S vekom sa úroda iba zvyšuje a do desiatich rokov dosahuje strom minimálne 25 kg. Hustota úrody je počas sezóny obzvlášť vysoká.

Táto odroda sa vyznačuje skorým dozrievaním a kvitnutím, ktoré začína 10. mája a plodí 10. augusta. Volžská krasavica prináša úrodu každý rok bez odpočinku, čo je nevyhnutné pre komerčné pestovanie.

Aplikácia bobúľ

Bobule sa vyznačujú vysokým obsahom šťavy a sú ideálne na výrobu rôznych dezertov. Chuť ovocia sa môže líšiť od sladkokyslej až po sladkú, v závislosti od stupňa zrelosti.

Slivky Volžská Krasavica sa dajú použiť na výrobu dezertných kompótov, kisselov, džemov, zaváranín a omáčok, ako aj na náplne do koláčov a lahodných šarlotiek. Okrem toho sa táto odroda môže pochváliť vynikajúcimi vinárskymi vlastnosťami.

Odolnosť voči chorobám a škodcom, pestovateľské oblasti

Kráska Volga je odolná voči rôznym chorobám a škodcom. Je dôležité pamätať na potrebu pravidelnej preventívnej údržby, aby sa udržalo zdravie a ochrana stromu.

Medzi odporúčané oblasti pestovania patria Dolné Povolžie, Stredné Povolžie a Centrálne regióny. Napriek obmedzenej pestovateľskej ploche sa táto slivka pestuje v celom Rusku, od južného Krasnodaru až po chladný Ural.

Vlastnosti výsadbových operácií

Napriek mnohým výhodám, ktoré slivka má, jej plný potenciál sa naplní iba vtedy, ak sa dodržiavajú všetky pravidlá výsadby a náležitá starostlivosť o stromy.

Odporúčané časové rámce

Najlepšie časové obdobia pre úspešný vývoj slivky Volga Beauty zo sadenice sú jeseň a jar:

• Odporúča sa vykonávať jesenné práce v posledných dvoch týždňoch septembra.
• Jarná výsadba je optimálna od polovice apríla do polovice mája.

Ako si vybrať miesto na výsadbu?

Optimálne umiestnenie sadeníc je kľúčom k dosiahnutiu bohatej úrody. Hybrid je ideálny na pestovanie na rovných plochách a miernych svahoch.

Odroda uprednostňuje teplé podmienky, preto si vyberajte oblasti s bohatým slnečným žiarením a vyhýbajte sa miestam vystaveným silným nárazom vetra.

Aké plodiny sa môžu a nemôžu pestovať vedľa seba?

Štúdie ukázali, že tento hybrid si nerozumie dobre s rastlinami, ako sú hrušky, jablone, čučoriedky a maliny. Obzvlášť dobre sa mu však darí v blízkosti javorov a bazy čiernej, ktoré účinne bojujú proti voškám. Okrem toho môžu byť preň ideálnymi susedmi aj iné odrody sliviek, pretože uľahčujú opeľovanie.

Výber a príprava sadivového materiálu

Rôzne sadenice možno nájsť v špecializovaných predajniach, škôlkach a na trhoch, ale na nákup kvalitného materiálu je najlepšie vybrať si dôveryhodných predajcov, u ktorých je pravdepodobnosť miešania odrôd rastlín extrémne nízka.

Kritériá:

• Ideálnou možnosťou na výsadbu sú dvojročné sadenice s koreňmi dlhými najmenej 10 cm.
• Je dôležité starostlivo skontrolovať korene: mali by byť mierne vlhké, bez suchých konárov a bez známok poškodenia kôry.

Čo robiť ďalej:

• Po zakúpení je dôležité chrániť koreňový systém, kým nebude pripravený na prepravu domov. Na tento účel sa odporúča použiť vlhkú handričku, ktorú si vopred prineste so sebou. Je tiež dobré zabaliť rastlinu do plastu, aby sa udržala vlhkosť, najmä ak je cesta dlhá.
• Táto odroda slivky netoleruje dlhší čas pred výsadbou mimo pôdy. Preto, ak ešte nie ste pripravení rozhodnúť sa o mieste, dočasne zakopte sadenicu do zeme vo vašej záhrade.
  Na tento účel najskôr vykopte jamu hlbokú približne 40 – 50 cm. Sadenica sa do tejto jamy umiestni mierne naklonená, nie vertikálne. Potom sa koreňový systém a spodná časť kmeňa opatrne zakryjú pôdou, ktorá by nemala byť príliš zhutnená, aby sa neskôr dala ľahko vybrať.
• Pár týždňov pred hlavnými prácami (hoci je najlepšie to urobiť 3-4 mesiace vopred) si pripravte záhradu. Na to prekopte pôdu a v prípade potreby pridajte organickú hmotu (približne 8-12 kg na meter štvorcový).

Postupnosť výsadby

Výsadba sliviek prebieha v tomto poradí:

1. Vykopte jamy – ich rozmery sú 50-60 cm hlboké a 100-110 cm široké.
2. Potom zmiešajte pôdu vykopanú z jamy s kompostom (ak bola na jeseň pridaná organická hmota, stačí 5 kg, ak nie, pridajte 12-15 kg), 250-350 g superfosfátu, 350-450 g drevného popola a 50-55 g chloridu draselného.
3. Do stredu jamy umiestnite kolík na podopretie stromu.
4. Potom jamu naplňte do 2/3 výsledným substrátom. Sadenicu umiestnite do stredu a uistite sa, že koreňový krčok je 5 cm nad úrovňou zeme. Stromček umiestnite tak, aby jeho severná strana smerovala ku kolíku.
5. Naplňte jamku zmesou pôdy a jemne ju zhutnite.
6. Potom vo vzdialenosti 45-55 cm od kmeňa vykopte prstencovú brázdu a nalejte do nej 30 litrov vody.
7. Potom vyplňte priestor okolo výsadbovej jamy organickým hnojivom, ako je hnoj s pilinami alebo jednoducho humus.
8. Priviažte strom k podpore.

Ako sa ďalej starať o slivku?

Aby slivky rástli zdravo a prinášali bohatú úrodu, potrebujú dostatočne vlhkú pôdu. Vyžadujú si tiež starostlivú údržbu vrátane pravidelného prevzdušňovania pôdy a kontroly buriny.

Zalievanie a kyprenie pôdy

Je dôležité udržiavať pôdu okolo slivky neustále premiešanú, čo sa dosiahne jej kyprením. Burinu treba pravidelne odstraňovať.

Počas teplých mesiacov by sa mala pôda po zalievaní kyprieť do hĺbky 10 cm a na jeseň by sa mala vykonať hlboká rytina do hĺbky 20 cm, čo pomáha v boji proti škodcom, ktorí sa na zimu zasúvajú do pôdy.

Počas vegetačného obdobia je potrebné strom polievať aspoň päťkrát, pričom posledná zálieva je v októbri. Na tento účel vykopte okolo slivky kruhový priekop s hĺbkou 10 cm, ktorý sleduje obrys koruny. Po zaliatí vráťte pôdu do pôvodnej polohy, opatrne zasypte oblasť okolo kmeňa a prikryte ju vrstvou mulča s hrúbkou 15 – 18 cm.

Hnojenie

Aby váš strom každoročne bohato prinášal ovocie, je dôležité zabezpečiť, aby dostával všetky potrebné organické a minerálne živiny. Pre dosiahnutie čo najväčšieho úžitku pre váš strom sa odporúča použiť zmiešané hnojivo (organické a minerálne doplnky).

Zvláštnosti:

• Ako kľúčové organické zmesi sa často používa kompost a zhnitý hnoj; 10 – 15 kg z každého bude úplne postačujúce.
• Slivka Volžská uprednostňuje kyslú pôdu, preto sa na úpravu jej vlastností používajú rôzne hnojivá: krieda, hasené vápno, dolomitová múka a drevný popol. Najúčinnejším minerálnym hnojivom je dolomitová múka bohatá na draslík a horčík. Odporúčaná dávka je 200 – 300 g ktorejkoľvek z vyššie uvedených látok v závislosti od veľkosti rastliny, aplikovaná raz za tri roky.
• Pokiaľ ide o minerály, uprednostňujte sezónne, kupované komplexy. Prípravky riedte prísne podľa pokynov.

Prerezávanie koruny

Najprv sa slivka tvaruje, čo zahŕňa aj rez. Ak jednoročný stromček nemá korunu, odstráni sa časť od základne. Ak má korunu, hlavný výhonok sa zareže tak, aby bol o 20 cm vyšší ako ostatné konáre.

Pri práci s dvojročným stromom skráťte bočné konáre o tretinu. V nasledujúcich rokoch, aby ste zachovali vzhľad slivky, ju pravidelne strihajte v marci a októbri.

Príprava na zimu

Slivka Volga Beauty je mrazuvzdorná, ale pre zabezpečenie optimálnej konzervácie počas chladných období je potrebné dodržiavať určité odporúčania:

• Keď listy úplne opadajú, vyčistite pôdu okolo stromov a zorajte ju lopatou do hĺbky 15 až 20 cm.
• Mladé slivkové stromy, ktoré ešte nepriniesli ovocie, by mali byť chránené pred chladom pomocou vrecoviny alebo hrubého papiera. Používanie plastu sa neodporúča.
• Na zrelých slivkách by ste mali starostlivo odstrániť odumreté, suché miesta a tie, kde sa vyskytujú rôzne výrastky.
• Potom je potrebné kmeň a konáre stromu dvakrát starostlivo nabieliť, aby sa ochránili pred škodcami.
• V prípade menšieho poškodenia zdravého tkaniva sa odporúča ošetriť poškodené miesta záhradným roztokom, ktorý sa dá ľahko vyrobiť svojpomocne.

Ochrana pred hlodavcami

V zime hlodavce často poškodzujú kmene a korene stromov. Aby sa tomuto problému predišlo, odporúča sa slivku chrániť. Na tento účel možno použiť slamu, strešnú lepenku, smrekové a mätové konáre a kúsky látky namočené v kreolíne.

Metódy kontroly a prevencie chorôb a parazitov

Napriek svojej odolnosti voči poškodeniu môže byť Volžská kráska za nepriaznivých podmienok vystavená napadnutiu hmyzom a infekcii:

• Plesňové infekcie (vačkovitá choroba, dierkovitá škvrnitosť, monilióza). Aby ste predišli ochoreniu, postriekajte bordeauxskou tekutinou ešte pred objavením sa listov. Ak sa choroba už vyskytla, ošetrenie opakujte každé dva týždne až do úplného uzdravenia.
  Prípadne môžete použiť fungicídy.
• Čerešňový slon. Škodca poškodzuje púčiky, vaječníky a plody, čím znižuje výnosy. Pred pučaním sa odporúča pôdu prekopať a po odkvitnutí aplikovať 10 % roztok malatiónu.
• Slivková voška. Hmyz spôsobuje kučeranie a vysychanie listov. Preventívne ošetrenie Bitoxibacillinom skoro na jar je účinné. Po odkvitnutí použite Skor. Počas vegetačného obdobia je možné použiť Zircon.

Vlastnosti zberu a skladovania plodín

Slivky sa zbierajú za suchého počasia, keď neprší. Plody sa ukladajú do drevených alebo plastových debien vo viacerých vrstvách, pričom ako podstielka sa používa papier. Úroda by sa mala skladovať pri teplote 2 – 5 °C a vlhkosti 85 – 90 % počas dvoch týždňov.

Ak chcete predĺžiť trvanlivosť sliviek, môžete ich zmraziť. Ovocie starostlivo umyte, osušte a na niekoľko hodín ho položte na drevenú tácku do chladničky. Potom ich zabaľte do plastových vrecúšok a vložte do mrazničky.

Metódy rozmnožovania

Slivka Volžská Krasavica je ideálna na domáce množenie záhradkármi, čím sa eliminuje potreba špecializovaných škôlok. Existuje niekoľko spôsobov, ako to dosiahnuť:

• Použitie koreňových výhonkov. Takéto výhonky sa zvyčajne odstraňujú, ale keď je potrebné rozmnožiť odrodu, táto metóda je jednou z najjednoduchších.
• Metóda rezania. Vyberte mladé výhonky dlhé 20 – 30 cm. Naklíčia sa v zime a na jar sa vysadia von. Prípadne sa môžu presadiť priamo na trvalé miesto.
• Metóda vrstvenia. Spodné konáre sú ohnuté smerom k zemi a pokryté pôdou. Keď konáre vytvoria korene, sú úplne oddelené od hlavnej rastliny.

Pozitívne a negatívne vlastnosti

Odborníci vykonávajú výskum odrôd rozhovormi so skúsenými záhradkármi, ktorí už s týmto hybridom pracovali, čo im umožňuje vytvoriť hodnotenie na základe ich spätnej väzby, ktoré stručne a jasne odráža všetky výhody a nevýhody.

Medzi výhody stojí za zmienku:

Negatívne aspekty:

Recenzie

Slivka Volžskaja Krasavica je vynikajúcou voľbou pre záhradkárov. Perfektne sa hodí k iným odrodám sliviek. Jej šťavnaté, fialovo sfarbené plody nielen ozdobia vašu záhradu, ale prinesú aj radosť počas zberu úrody. Vynikajúce džemy a plnky do koláčov z týchto sliviek sľubujú príjemný zážitok aj v chladných zimných dňoch.

Často kladené otázky