Technológia výsadby a metódy rozmnožovania slivky Volgograd

Slivka Volgograd je pestovaná odroda pomenovaná podľa svojho pôvodu v meste Volgograd. Vyznačuje sa odolnosťou voči chorobám, jednoduchým pestovaním a vynikajúco chutiacimi plodmi. Táto odroda slivky sa pýši zvýšenou zimnou odolnosťou a znesie teploty až do -30 °C.

Pôvod slivky Volgograd

Táto odroda domácej slivky bola vyvinutá na podpornom mieste Dubovského Výskumného ústavu poľnohospodárstva Dolného Volhy, ktorý je pobočkou Federálneho vedeckého centra pre agroekológiu, integrovanú rekultiváciu pôdy a ochranné zalesňovanie Ruskej akadémie vied.

Za jej vznikom stáli V. A. Korneev a R. A. Korneev. Odroda bola získaná krížením dvoch ďalších sliviek: Ranej modrej a Letnej trnky. Na široké použitie bola schválená v roku 1959.

Vzhľad stromu

Táto odroda stromu tvorí širokú, pyramídovú korunu so strednou hustotou. Mladé konáre sú rovné a rozvetvené, sivohnedej farby. Ďalšie charakteristiky odrody:

• Listy sú eliptické so zaoblenou základňou a sýtym, tmavozeleným odtieňom. Sú krátke, špicaté, mierne zvráskavené a majú matný lesk. Čepeľ je konkávna, mierne chlpatá a má zaoblenú základňu.
• Stopka je stredne dlhá a hrubá, pigmentovaná. Trojlístky sú tiež stredne veľké, hlboko členité a opadávajú neskoro. Žilky sú drobné a žltkasté.
• Kvetenstvo kvetov je zastúpené jednoduchými aj dvojitými bielymi púčikmi strednej veľkosti.
• Tieto stromy sú stredne veľké a majú stredne hustú korunu. Kôra na kmeni a veľkých konároch je tmavohnedá a ľahko sa lúpe.
• Šošovíc je málo a sú žltkasté.
• Púčiky sú malé, kužeľovitého tvaru, hnedé.

Ovocie a jeho chuťové vlastnosti

Slivky tejto odrody majú oválny tvar s miernym zahustením, ich hmotnosť sa pohybuje od 30 do 50 g. Ďalšie ukazovatele:

• Tmavo malinovo sfarbená šupka plodu s jasne žltými škvrnami je zdobená početnými malými tmavofialovými bodkami. Je tenká a pokrytá modrastým voskovým povlakom.
• Vnútro slivky je husté, vláknité a bohato šťavnaté; dužina má veľmi odlišnú farbu od šupky – je oranžová.
• Tvar plodu je oválny, s hlbokou drážkou, vrch je mierne prehĺbený.
• Šťava je bezfarebná.
• Kôstka je stredne veľká, predĺžená, ale so skráteným krčkom, ľahko sa oddeľuje od vnútra plodu. Pomer medzi hmotnosťou kôstky a celkovou hmotnosťou plodu je maximálne 8 %.
• Stopka je pevne pripevnená ku kameňu.
• Plody sú bohaté na sušinu, ich podiel dosahuje 17%, cukry - 9,5%, kyslosť - 1,7% a kyselina askorbová v nich je 9,35 mg na 100 g.
• Produkt sa vyznačuje vynikajúcou prepravovateľnosťou.

Odrodové charakteristiky

„Volgogradka“ má dobrú odolnosť voči rôznym chorobám a škodcom. Vykazuje miernu odolnosť voči škvrnitosti listov klasterospórióze, ochoreniu spôsobenému hubovým patogénom.

Odroda dobre prežíva drsné zimy, vďaka čomu je ideálna pre mierne klimatické pásmo Ruska a ďalších severných regiónov.

Použitie plodov slivky Volgograd

Volgogradská slivka je všestranná – je ideálna na okamžitú konzumáciu po zbere a slúži aj ako vynikajúca surovina na rôzne výrobky. V kulinárskom umení nachádza volgogradská slivka široké uplatnenie:

• Je to skvelá prísada do rôznych dezertov. Môže sa použiť na výrobu koláčov, tort, muffinov, pien, pudingov a mnohých ďalších sladkostí. Toto ovocie dodáva dezertom jedinečnú chuť a textúru, vďaka čomu sú šťavnatejšie a chutnejšie.
• Slivky sú ideálne na zaváranie a dajú sa použiť na výrobu džemov, kompótov, štiav a sirupov. Slivkový džem má jemnú, mierne kyslastú chuť, zatiaľ čo šťava a sirup sľubujú osviežujúcu, bohatú arómu.
  Konzervované produkty sa dajú použiť na výrobu koktailov, ako náplň do koláčov a tort alebo si ich môžete jednoducho vychutnať ako samostatný dezert.

Dozrievanie a plodenie

Táto rýchlo rastúca odroda začína prinášať ovocie v treťom alebo štvrtom roku po výsadbe. Kvitne začiatkom mája a zber môže pokračovať až do polovice augusta.

Výťažnosť produktu

Odroda je známa svojimi pôsobivými výnosmi. Štvorročné stromy môžu priniesť okolo 12 kg plodov, päťročné stromy až 50 kg a dospelé stromy môžu priniesť úrodu až 120 – 150 kg.

Samoopelenie a potreba opeľovačov

Slivka je samoopelivá a môže produkovať plody bez pomoci iných odrôd. Na dosiahnutie najvyšších výnosov sa však odporúča používať opeľovače ako Ijulskaja, Skorospelka, Krasnaja, Ispolinskaja a Bogatyrskaja.

Technológia pestovania sliviek vo Volgograde

Odroda nie je nijako zvlášť náročná na pestovanie, ale napriek tomu je dôležité ju pestovať v súlade s agronomickými požiadavkami a predpismi. Každá odroda má svoje vlastné jedinečné vlastnosti.

Výber miesta pristátia

Starostlivosť o slivkový sad si nevyžaduje žiadne špeciálne znalosti ani zložité podmienky. Aby však slivky každoročne kvitli a prinášali úrodu, mali by ste si vybrať miesto s dostatočným slnečným svetlom a úrodnou pôdou.

Príprava pôdy a výsadba sadeníc

Pred výsadbou slivky je potrebné dôkladne pripraviť pôdu. Mala by byť obohatená organickou hmotou a prekopaná do hĺbky 30 až 45 cm.

Slivky sa vysádzajú tak, aby medzi nimi bola vzdialenosť 350 – 400 cm (ideálne 500 – 600 cm) a samotné stromy sa zasadzujú maximálne do hĺbky 10 – 20 cm.

Starostlivosť o slivku Volgograd

Aby ste si mohli vychutnať plody volgogradskej slivky, je nevyhnutné starostlivo sledovať jej zdravie. Je dôležité zabezpečiť pravidelnú výživu vrátane používania organických a minerálnych hnojív, ako aj udržiavať optimálnu vlhkosť a včas chrániť strom pred hmyzom a chorobami.

Dodržiavaním všetkých odporúčaní starostlivosti oceníte bohatosť sladkých a šťavnatých sliviek, ktoré sa dajú jesť čerstvé alebo použiť na výrobu džemu, kompótov a ďalších jedál.

Jemnosti poľnohospodárskej technológie:

• Slivky potrebujú pravidelnú zálievku, najmä keď kvitnú a prinášajú ovocie. Nezabúdajte na potrebu vlahy, najmä počas suchého počasia. Vyhnite sa však nadmernému zalievaniu pôdy, pretože to môže negatívne ovplyvniť zdravie rastliny, pretože koreňový systém bude hniť a stane sa náchylným na napadnutie hubami.
• Rez volgogradskej slivky podporuje tvorbu harmonickej a zdravej koruny. Odporúča sa to robiť na jar alebo na jeseň. Odstráňte slabé a poškodené konáre, správne tvarujte korunu a stimulujte rast nových stoniek. Správny rez tiež podporuje hustejšie/bohatšie kvety, čo vedie k vyššej úrode sliviek.
• Pre podporu bujného rastu a zdravého vývoja sukulentu Volgogradskaja nezabudnite ho pravidelne hnojiť. Počas období vrcholného rastu používajte organické a minerálne hnojivá podľa pokynov na obale. Vyhnite sa predávkovaniu, aby ste rastliny nepoškodili.
• Predchádzanie poškodeniu škodcami a chorobami je dôležitým krokom. Aby ste zabezpečili, že vaša slivka Volgogradskaya zostane zdravá a bez škodcov a chorôb, nezanedbávajte pravidelné kontroly. Ak si na listoch všimnete akékoľvek nevzhľadné škvrny alebo iné príznaky choroby, okamžite konajte.
  Skúste ich na jar postriekať insekticídmi a fungicídmi, čo je preventívne ošetrenie.

Zber a skladovanie úrody sliviek Volgograd

Volgogradské slivky je čas zberať, keď sú úplne zrelé a získali sýty fialový odtieň s voskovým povlakom. Najlepší čas na to je ráno alebo večer, keď ovocie nie je príliš horúce.

Aby sa ovocie skladovalo dlho, zvážte niekoľko aspektov:

• Starostlivá manipulácia a vyhýbanie sa nadmernému tlaku pri zbere sliviek môže poškodiť ovocie a skrátiť jeho trvanlivosť. Odporúča sa so slivkami manipulovať opatrne a držať ich za spodok.
• Po zbere starostlivo skontrolujte každý plod a vyhoďte všetky, ktoré vykazujú známky hniloby alebo poškodenia (aj malé praskliny v šupke), aby ste predišli kontaminácii ostatných plodov.
• Slivky by sa mali skladovať na chladnom mieste (teplota by nemala klesnúť pod 1 – 3 °C) a v suchej nádobe alebo plastovej debne, kde sú plody usporiadané v jednej vrstve. Slivky Volgograd majú obmedzenú trvanlivosť, ale pri tejto teplote vydržia dva až štyri týždne.
• Aby si slivky zachovali svoju čerstvosť a arómu počas celého skladovania, je potrebné pravidelne kontrolovať plody, či nejavia známky poškodenia alebo mäknutia, odstraňovať nevhodné plody a zabezpečiť dostatočné vetranie skladovacieho priestoru.
• Ak sa objavia známky hniloby, ako je nadmerná mäkkosť a slizkosť plodov, ihneď ich spotrebujte alebo plody skompostujte, čo sa vám bude v budúcom roku hodiť ako hnojivo.

Množstvo sliviek

Ak chcete zvýšiť počet sliviek vo vašej záhrade, budete si musieť vybrať správnu metódu na základe svojich preferencií, schopností a sebavedomia. Pre túto odrodu je vhodných niekoľko techník.

Prostredníctvom koreňových prísaviek

Táto metóda sa považuje za jednu z najjednoduchších na rozmnožovanie sliviek. Zahŕňa výber najvhodnejšieho vrúbľa. Najlepšou možnosťou je ten, ktorý sa nachádza najďalej od hlavného stromu. Je dôležité mať na pamäti, že čím je vrúbeľ kratší, tým rýchlejšie sa prispôsobí novému miestu.

Najvhodnejší čas na výsadbu odrezku je jar, ale skúsení záhradníci odporúčajú pestovať ho najskôr v interiéri. Mladý stromček udržiavajte v čiastočnom tieni a zabezpečte, aby pôda udržiavala vlhkosť.

Cez kosti

Táto metóda nevyžaduje žiadne zložité znalosti, ale má jednu významnú nevýhodu: vyžaduje si čas. Vaša slivka vypestovaná zo semena sa s najväčšou pravdepodobnosťou bude podobať svojmu rodičovi, ale nevyrastie z nej presný klon.

Existujú dva prístupy:

• Prvý: Jama by mala byť starostlivo zabalená do vlhkého prostredia, ako je gáza alebo piesčito-hlinitá pôda, a umiestnená na chladnom mieste, najčastejšie do chladničky. Jama by mala v tomto stave zostať od jesene do jari, pričom by sa mala udržiavať potrebná vlhkosť, aby sa zabránilo jej vysychaniu.
  Na jar presadte semienko do kvetináča a starajte sa oň ako o bežnú rastlinu a na jeseň ho presadte do otvoreného terénu.
• Po druhé: Semená môžete stratifikovať priamo v otvorenom teréne, ale to nezaručuje, že všetky vaše semená prežijú. Môže trvať najmenej dve zimy, kým sa objaví čo i len jeden výhonok.

Zelené odrezky

Táto technika rozmnožovania sliviek je jednoduchá. V polovici leta vyberte a orežte mladý výhonok, ktorý už má 2-3 listy. Niektorí skúsení záhradníci odporúčajú na ošetrenie tohto odrezku použiť rastové stimulátory.

Na zasadenie odrezkov do zeme vykopte jamu a naplňte ju rašelinou zmiešanou s pieskom a minerálnym hnojivom. Po zasadení im poskytnite 30 dní podmienky podobné skleníku.

Metóda štepenia na rozmnožovanie sliviek

Existuje niekoľko možností na štepenie sliviek: štepenie do rozštepu, štepenie púčikov, štepenie kôry alebo štepenie púčikov. Majte však na pamäti, že záhradník musí túto techniku ​​ovládať, inak bude všetka práca márna.

Pozitívne a negatívne vlastnosti

Slivka Volgogradskaja má vynikajúcu zimnú odolnosť a odolnosť voči suchu, vďaka čomu je cennou odrodou. Má však aj ďalšie výhody:

Nevýhodou je, že bez náležitej starostlivosti môžu plody trpieť zmršťovaním, preto je dôležité pamätať na správnu starostlivosť o stromy.

Recenzie

Volgogradská slivka je vynikajúca odroda, ktorá sa teší zaslúženej obľube medzi záhradkárskymi nadšencami a skúsenými pestovateľmi. Vďaka vynikajúcej chuti a odolnosti voči rôznym nepriaznivým faktorom je už mnoho rokov bezkonkurenčným lídrom.

Často kladené otázky