Zložitosti pestovania odrody slivky Victoria

Slivka Victoria, všeobecne známa v Rusku a Európe, si získala popularitu vďaka svojej vysokej produktivite a schopnosti odolávať chladným obdobiam. Považuje sa za výnosnú pre komerčné záhradníctvo a export. Táto odroda dobre opeľuje iné slivky so stredným obdobím dozrievania.

História pôvodu

Pôvod slivky viktoriánskej je zahalený rúškom tajomstva. Jej domovina sa tradične spája s Veľkou Britániou. Špekuluje sa, že táto odroda pochádza zo samovoľne vysiavaného stromu objaveného v Aldertone, v (ako sa ukázalo) neexistujúcom meste Sussex.

Existujú aj ďalšie informácie: prvé semená boli získané v Anglicku v dôsledku náhodného kríženia mnohých odrôd sliviek. Odroda sa pôvodne volala Sharps Emperor. V roku 1844 sa stala známou ako Queen Victoria. Dnes slivka nemá kráľovskú predponu. Victoria je obľúbená v Európe aj v Rusku.

Úvod do odrody

Odroda je vysoko cenená pre svoju plodnosť a kvalitu, vyžaduje si však starostlivú starostlivosť a preventívne opatrenia na ochranu pred hubovými chorobami, na ktoré je citlivá.

Strom

Viktória je rastlina, ktorá dosahuje výšku 250 – 300 cm a má rozľahlú, zaoblenú korunu s pôvabnými vetvami, ktoré majú tendenciu klesať pod ťarchou svojich plodov.

Ďalšie odrodové charakteristiky:

• Listy majú svetlozelený odtieň s olivovým odtieňom, ostrými špičkami a výraznými žilami, čo vytvára dojem malej hustoty.
• Strom kvitne v polovici mája a kvitne až do konca mesiaca. Počas tohto obdobia sa na korune objavujú jemné ružovobiele púčiky so zaoblenými okvetnými lístkami, zhromaždené v luxusných zhlukoch po 3-5.

Ovocie

Plody viktoriánskej révy majú vajcovitý tvar so zaoblenými koncami. Vyznačujú sa nasledujúcimi vlastnosťami:

• Sú pomerne veľké, vážia až 45 g, ale pri nadmernej hojnosti úrody sa môžu znížiť na 30-40 g.
• Šupka plodu má svetlozlatú farbu, je hrubá a pevná, čo sťažuje jej šúpanie. Vďaka tomu je však odroda vynikajúca na prepravu a skladovateľnosť.
• Na slnečnej strane má ovocie vínovočervený odtieň s hrdzavosivými bodkami viditeľnými v jasne červených kruhoch. Celé ovocie je pokryté fialovočerveným chlpom a hrubým voskovým povlakom.
• Ventrálny šev je malý, ale môže byť dosť hlboký s hrubými okrajmi, ktoré delia plod na dve nerovné polovice.
• Dužina je jemná, oranžovo-zlatej farby a pomerne hustá.
• Kôstka je pomerne veľká a od plodu sa oddelí až po jeho úplnom dozretí.
• Plody Victoria majú bohatú arómu.

Vlastnosti chuti a aplikácie

Zrelé slivky majú sladkú chuť s miernym náznakom kyslosti. V priaznivých rokoch, keď plody dosiahnu plnú zrelosť, je ich chuť porovnateľná s chuťou stolových sliviek.

Funkcie, na ktoré si treba dať pozor:

• Slivky dosahujú svoju najlepšiu chuť, keď dosiahnu najtmavší odtieň. V tomto bode sa ich obsah cukru prudko zvyšuje, vďaka čomu sú ešte chutnejšie na konzumáciu čerstvé.
• Slivky obsahujú 10,5 % cukru, 0,9 % kyselín a 2,7 mg kyseliny askorbovej na 100 g. Chuťové vlastnosti sú hodnotené na 4,2 bodu z 5.
• Počas období sucha a nízkych teplôt môže byť chuť sliviek trochu znížená.
• Ak je strom preťažený ovocím, dužina môže stratiť svoje kvalitné vlastnosti a stať sa menej chutnou.

Plody sliviek sa hojne používajú: jedia sa surové, sušia sa na zimu a používajú sa na výrobu rôznych domácich zaváranín – džemov, marmelád, kompótov a želé.

Kedy dozrieva a ako prináša ovocie?

Viktória sa vyznačuje svojou plodnosťou, ktorá sa ešte zvyšuje, keď sa vysadí spolu s inými odrodami sliviek. Mladý strom začína prinášať ovocie v treťom alebo štvrtom roku.

Obdobie zberu plodov trvá viac ako dva týždne. Slivky nepadajú zo stromu samovoľne a po dozretí môžu zostať na konároch dlho.

Prvé zrelé plody sa objavujú koncom augusta a hlavná úroda prebieha v septembri. Zrelé plody dozrievajú postupne, čo predlžuje obdobie zberu na niekoľko týždňov.

Produktivita

Jeden strom vyprodukuje 40 až 50 kg vynikajúcich sliviek za sezónu. Plody sú odolné voči preprave a dokážu si krátko zachovať svoju čerstvosť a nutričnú hodnotu.

Slivky majú trvanlivosť 7 – 10 dní. Ak sa odtrhnú zo stromu pred úplnou zrelosťou, môžu zostať čerstvé o niečo dlhšie, čím sa zachová ich stonka.

Samooplodnosť a potreba opeľovačov

Slivka Victoria je samoopelivá, vďaka čomu sa ľahko pestuje: nevyžaduje sa žiadne špeciálne umiestnenie opeľovačov. Výsadba popri iných odrodách sliviek, ktoré kvitnú v rovnakom čase, môže zvýšiť úrodu a zlepšiť kvalitu plodov.

Victoria je vynikajúcim opeľovačom pre také odrody domácich sliviek, ako sú:

• Maďarský Ajan;
• Slimák;
• Anna Špetová;
• Broskyňa;
• Kirke.

Odolnosť voči mrazu a suchu

Odroda má priemernú toleranciu voči suchu, čo znamená, že ju treba zalievať podľa odporúčaného harmonogramu, aby sa zabezpečila bohatá úroda.

Má priemernú mrazuvzdornosť, ale ľahko prežije zimu pod snehovou pokrývkou. Mladé výsadby Viktorii však môžu vyžadovať dodatočnú ochranu.

Slivka kvitne medzi 12. a 30. májom, takže v chladných oblastiach môžu byť púčiky poškodené jarnými mrazmi.

Pestovateľské regióny

Slivka Victoria je ideálna pre záhradkárov žijúcich v európskej časti Ruska a krajinách SNŠ.

Pre záhradkárov na Urale a Sibíri môže pestovanie tejto odrody vyžadovať viac úsilia, ale ocenia chuť plodov, ak stromu poskytnú ochranu pred mrazom.

Pristávacie prvky

Pre získanie veľkého množstva ovocia je dôležité dodržiavať presné načasovanie výsadby. Osobitná pozornosť by sa mala venovať kvalite sadeníc.

Kedy siať?

V oblastiach s chladným podnebím sa odporúča vysádzať slivky po zime - bezprostredne po roztopení snehu a predtým, ako stromy začnú vylučovať miazgu.

V teplejších oblastiach sa práce vykonávajú na jeseň – po tom, čo stromy drevnatejú, čo umožní sadenici zakoreniť sa pred nástupom chladného počasia.

Výber miesta na výsadbu

Pri výbere miesta pre slivku Victoria je potrebné zvážiť niekoľko kľúčových faktorov:

• dostatočné množstvo slnečného žiarenia;
• ochrana pred hromadením vlhkosti a studeným vzduchom;
• hĺbka podzemnej vody najmenej 150 – 180 cm;
• ochrana pred vetrom, napríklad kvôli prítomnosti plotov alebo budov.

Táto odroda uprednostňuje úrodnú pôdu bohatú na minerály. V kyslých pôdach strom rastie pomalšie. To sa dá zlepšiť pridaním živných roztokov počas výsadby.

Aké rastliny sa môžu a nemôžu umiestňovať v blízkosti slivky?

Aby strom prinášal ovocie a vyvíjal sa podľa odrodových štandardov, venujte pozornosť jeho okoliu:

• Slivka viktoriánska by sa mala udržiavať vo vzdialenosti 4-6 m od liesky, rôznych lieskových stromov, brezy a topoľa.
• Neodporúča sa sadiť vedľa ovocných plodín – hrušiek, čerešní, broskýň, pretože tieto rastliny súťažia o vodu a živiny v pôde.
• Pod slivkou Victoria dobre rastú rastliny odolné voči tieňu, ako sú tulipány, prvosienky a narcisy.

Táto odroda dobre rastie popri jabloniach a iných slivkách. Medzi riadky možno vysadiť kríky ríbezlí, malín alebo egrešov.

Výber a príprava sadivového materiálu

Pri kúpe sadeníc je najlepšie obrátiť sa na dôveryhodných predajcov, najlepšie v miestnych záhradkárskych obchodoch alebo škôlkach. Venujte pozornosť kvalite sadivového materiálu, skontrolujte, či nie je poškodený, plesnivý a nemá iné nežiaduce príznaky.

Vyberte sadenice, ktoré majú jeden až dva roky. Ak sa korene stromu zdajú byť suché, namočte ich na tri až päť hodín do vody, aby sa obnovili.

Algoritmus pristátia

Proces začína prípravou miesta a vykopaním jamy niekoľko týždňov pred plánovaným dátumom výsadby. Ak je výsadba plánovaná na jar, jamu by ste mali pripraviť na jeseň.

Príprava a výsadba sadeníc:

1. Vykopte jamu hlbokú 55-65 cm a s priemerom 65-75 cm. V prípade potreby umiestnite na dno jamy vrstvu drveného kameňa pre odvodnenie.
2. Do stredu nainštalujte drevený (postačí aj kovový) stĺp asi 50 – 70 cm vysoký nad úrovňou zeme.
3. Na dno jamy umiestnite vrstvu úrodnej pôdy, rašeliny a kompostu v rovnakom pomere.
4. Potom vyplňte otvor zeminou a vytvorte malý kopec.
5. Umiestnite sadenicu na ňu a opatrne roztiahnite korene. Medzi koreňovým krčkom a úrovňou záhonu by mala byť medzera asi 3-4 cm.
6. Korene stromov opatrne prikryte substrátom a dôkladne zalejte.
7. Okolo kmeňa stromu umiestnite rašelinový mulč.

Následná starostlivosť o strom

Viktória si vyžaduje starostlivú starostlivosť, čo znamená pravidelné vykonávanie poľnohospodárskych opatrení počas celého vývojového cyklu stromu.

Harmonogram zavlažovania

Pre zabezpečenie zdravia ovocného stromu je potrebné monitorovať úroveň vlhkosti pôdy v oblasti kmeňa, najmä v obdobiach, keď sú zrážky zriedkavé alebo vôbec neexistujú.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať kvitnutiu a začiatku plodenia, ako aj jesennému zalievaniu pred zimovaním, pričom sa používa voda, ktorá bola predhriata a usadená.

Načasovanie hnojenia

Živiny sú pre slivky nevyhnutné na zabezpečenie normálneho rastu a úrody. Treba prísne dodržiavať plán hnojenia:

• Pred začiatkom pučania Na dospelú rastlinu je potrebné aplikovať 20 litrov živného roztoku (mladá rastlina potrebuje dvakrát menej), ktorý pozostáva z 20 litrov vody, 60 g močoviny a rovnakého množstva síranu draselného.
• Počas obdobia dozrievania Slivky by sa mali hnojiť roztokom z nitroammofosky (120 g) a močoviny (90 g) zmiešaného s 30 litrami vody. Táto dávka je určená pre dospelý strom.
• Po čistení Pre každú úrodu pripravte roztok obsahujúci 60 g síranu draselného a 8 g superfosfátu, 20 litrov vody - pre každú rastlinu.

Slivky sú veľmi citlivé na nedostatok živín v pôde. Ak listy zožltnú alebo zozelenejú, naznačuje to nedostatok dusíka. Hnedé listy naznačujú nedostatok draslíka, zatiaľ čo kučeravé a zvlnené okraje a žilky naznačujú nedostatok horčíka.

Orezávanie

Na dosiahnutie optimálneho plodenia potrebujú slivky pravidelný rez, odstraňovanie prebytočných výhonkov a zlepšenie ich štruktúry. Odporúča sa vytvorenie viacúrovňovej koruny. Na jar a na jeseň nezabudnite strom zbaviť poškodených, zamrznutých alebo odumretých konárov.

Príprava na zimné obdobie

Viktória nemá výnimočnú odolnosť voči mrazu, preto sú prípravné opatrenia pred zimou kľúčové. Na jeseň by sa malo vykonať niekoľko dôležitých úloh:

• Prehĺbte pôdu okolo kmeňa a pridajte potrebné hnojivá.
• Vykonajte zavlažovanie za účelom odčerpávania vlhkosti.
• Po odumretí lístia vykonajte sanitárny rez, pričom odstráňte všetky konáre napadnuté chorobou alebo tie, ktoré počas leta vyschli. Odrezky ošetrite záhradným náterom a odrezané výhonky a opadané listy spáľte.
• Okolo stromu umiestnite vrstvu humusu s hrúbkou aspoň 5-8 cm. Ako mulč môžete použiť aj suchú trávu alebo rašelinu.
• Kmeň a kostrové konáre mladých sliviek musia byť chránené vreckom.
• Aby sa predišlo poškodeniu hlodavcami, strom by mal byť pokrytý smrekovými konármi.
• Po nástupe zimy prikryte strom malou kupolou snehu.

Choroby a škodcovia, metódy kontroly a prevencie

Slivka je náchylná na plesňové infekcie a parazitické útoky, najmä ak sa o ňu správne nestará, čo môže viesť k oslabeniu imunitného systému rastliny.

Ak je strom napadnutý chorobou alebo škodcami, bez okamžitých opatrení môže byť ohrozená úroda aj zdravie samotných stromov.

Medzi bežné problémy patria:

• Hniloba ovocia – Výskyt sivých škvŕn s hnedými hubovými spórami. Na boj proti tomu sa odporúča ošetriť drevo zmesou Bordeaux.
• Kokomykóza – Tvorba červených škvŕn na listoch, ktoré sa časom rozširujú a môžu viesť k opadávaniu listov. Postrek listov oxychloridom meďnatým môže pomôcť neutralizovať infekciu.
• Monilióza – Tvorba malých tmavých škvŕn na plodoch. Tento problém možno vyriešiť ošetrením fungicídmi.
• Hloh - Motýľ, ktorý ničí listy, kvety a púčiky. Na ochranu rastliny je potrebné včas aplikovať insekticídne postreky.
• Čerešňová moľa – Húsenice, ktoré sa živia púčikmi a listami. Na ničenie tohto škodcu sa používa roztok nitrofénu.

Zber a skladovanie ovocia

Na zber sliviek zo stromu si vyberte suchý deň a čas pred poludním, keď sa ranná vlhkosť odparí. Proces sa môže vykonať aj neskoro večer, keď sú slnečné lúče menej intenzívne.

Aby ovocie zostalo dlhšie čerstvé, skladujte ho na tmavom mieste s teplotou nepresahujúcou 5 stupňov Celzia a vlhkosťou vzduchu 80 %. Za týchto podmienok si vaša úroda zachová svoju chuť a živiny 10 dní alebo dlhšie.

Pozitívne a negatívne vlastnosti

Medzi hlavné výhody tejto odrody sliviek patria:

Zároveň pri výbere odrody Victoria treba zohľadniť aj jej nevýhody:

Počas dlhšieho sucha alebo náhlych ochladení môže chuť ovocia stratiť svoj charakteristický charakter. Okrem toho strom preťažený ovocím môže stratiť svoju chuť, čím sa dužina stane menej chutnou.

Recenzie záhradkárov

Slivka Victoria je jednou z najobľúbenejších odrôd a získala množstvo pozitívnych recenzií od záhradkárov. Pre zabezpečenie kvalitnej úrody je dôležité nielen vybrať si túto odrodu, ale aj dodržiavať všetky odporúčané pestovateľské postupy. Má však aj svoje nevýhody: je náchylná na hubové choroby.

Často kladené otázky