Kľúčové vlastnosti odrody slivky Hungarian Korneevskaya a jemnosti poľnohospodárskej technológie

Maďarská slivka je najobľúbenejšou odrodou slivky. Mnoho záhradkárskych nadšencov tvrdí, že táto skupina sliviek predstavuje vrchol odrodových úspechov. Plody maďarskej slivky sa používajú v širokej škále kulinárskych receptov.

História pôvodu

Slivka Vengerka nie je samostatný kultivar, ale skôr široká čeľaď sliviek zahŕňajúca množstvo odrôd. Spomedzi nich si osobitnú pozornosť zaslúži odroda Vengerka Korneevskaya, ktorú v roku 1991 vyšľachtil renomovaný šľachtiteľ R. V. Korneev v spolupráci s L. N. Žukovou.

Šľachtitelia použili ako základ pre ich vytvorenie slivky Bogatyrskaja a Volgogradskaja. K oficiálnemu uznaniu a zaradeniu odrody do Registra šľachtiteľských úspechov Ruskej federácie došlo až v roku 2002 po rozsiahlom testovaní odrôd.

Vzhľad stromu

Strom má okrúhlu korunu, pomerne širokú a nie príliš hustú, dosahuje výšku 300-400 cm (stredne veľký). Kmeň je sivohnedý, zatiaľ čo čerstvé výhonky sú zakrivené a zdobené lesklou tmavohnedou kôrou.

Ďalšie odrodové charakteristiky:

• Konáre sa od kmeňa odchyľujú pod uhlom.
• Stredne veľké hnedé púčiky, pripomínajúce kužeľ, sú umiestnené pozdĺž výhonkov pod uhlom 45 stupňov.
• Listy sú podlhovastovo vajcovité, stredne veľké a majú zaoblenú základňu. Čepeľ listu je pílkovitá, pričom vnútorná strana je svetlozelená a vonkajšia strana je považovaná za sýtozelenú. Listy mierne ovisajú na konári. Krátka stopka je pokrytá chĺpkami.
• Kvety sú jednotlivé, malé a biele, niekedy zhromaždené v zhlukoch po 2-3. Počas kvitnutia strom zaujme svojimi dekoratívnymi vlastnosťami.

Ovocie a jeho chuťové vlastnosti

Slivky sú pomerne veľké, väčšie ako priemer, s priemernou hmotnosťou 33 gramov. Majú oválny tvar a dosahujú priemer 31 – 33 mm a výšku 42 – 43 mm. Slivky majú fialovohnedú farbu s pevným voskovým povlakom.

Ďalšie vlastnosti:

• Na povrchu kože môžete vidieť veľa malých bodiek.
• Nachádza sa tam hlboká a úzka jama so špicatým vrcholom, ako aj sotva viditeľný šev.
• Stonka stredne veľká, rovná.
• Vnútorná dužina je jasnožltá a sladká. Šťava je bezfarebná.
• Jamka má šabľovitý tvar, je stredne veľká, voľne priliehajúca a mierne predĺžená. Pomer dužiny k jadierkam je 93,5 %, respektíve 6,5 %.
• Tvar slivky je jednotný. Jej farba sa pohybuje od fialovej po hnedú, vďaka čomu je obzvlášť atraktívna.
• Slivka chutí sladko, ale zároveň vďaka obsahu 6,51 % kyseliny askorbovej je cítiť miernu kyslosť.
• Slivky obsahujú 19,75 % sušiny, 14,07 % cukrov a 0,93 % ostatných kyselín.

Charakteristika odrody

Maďarská odroda Korneevskaya sa vyznačuje zvýšenou plodnosťou a stabilnou úrodou. Je tiež veľmi ľahko prenosná. Dĺžka plodenia však závisí od použitého druhu sadeníc.

Odolnosť voči mrazu a suchu

Má dobrú toleranciu voči suchu, ale iba ak sa pestuje v úrodnej a nie príliš kyslej pôde. To umožňuje veľmi zriedkavé zalievanie.

Celkovo je odroda mrazuvzdorná, ale pri teplotách pod -20 °C môže drevo zamrznúť. Jarné mrazy predstavujú tiež riziko, pretože môžu poškodiť ovocné puky.

Samooplodnosť a potreba opeľovačov

Odroda je samoopelivá, čo znamená, že na úspešné opeľovanie nepotrebuje ďalšie rastliny v okolí. Postačí hmyz.

Produktivita

Dospelý strom môže vyprodukovať až 30 – 35 kg sliviek, čo predstavuje 116 centov na hektár. Počas veľkej úrody nemusia konáre uniesť váhu ovocia, takže často potrebujú oporu.

Doba kvitnutia, plodenia a dozrievania

Púčiky začínajú kvitnúť v prvej polovici mája a zber dosahuje zrelosť v polovici augusta a pokračuje do 10. – 12. septembra v závislosti od poveternostných podmienok.

Stromy vysadené z jednoročných sadeníc rodia v treťom alebo štvrtom roku. Životnosť stromu závisí od odrody podpníka, na ktorý bol zaštepený:

• Slivka, ktorá sa pestuje na čerešňovom podpníku, sa vyznačuje nízkym rastom a relatívne krátkou životnosťou – až 15 rokov.
• Ak sa maďarská slivka pestuje na odnoži marhule alebo obyčajnej slivky, narastie vyššie a jej životnosť sa predĺži na 20 rokov.

Použitie sliviek

Plody sa dajú použiť ako samostatný dezert, pri výrobe cukroviniek a nápojov a na priamu konzumáciu. Ich hlavnou výhodou je možnosť spracovania na sušené slivky.

Kde sa dá pestovať?

Slivky sa môžu pestovať v rôznych regiónoch Ruska:

• Centrálny federálny okruh vrátane Moskovskej oblasti;
• Voronežská oblasť;
• Lipetská a Belgorodská oblasť;
• Oryolská oblasť;
• Kurská a Tambovská oblasť/

Maďarská odroda Korneevskaya sa odporúča pre intenzívne záhrady kvôli svojej skorej produktivite.

Pristávacie prvky

Túto odrodu je možné pestovať na jeseň (v oblastiach s miernym podnebím) aj na jar. Odporúča sa vybrať sadenice vo veku jeden až dva roky. Rastlina uprednostňuje slnečné, pred vetrom chránené miesta, napríklad v blízkosti stien budov alebo plotov. Ideálny typ pôdy je hlinitá, dobre prevzdušnená a bohatá na živiny.

Funkcie výsadby, ktoré potrebujete poznať:

• Sadenice vysadené na jar sa úspešne zakorenia a rozvíjajú do konca leta, čo im poskytuje odolnosť voči zimným mrazom.

• Pri výbere sadivového materiálu si vyberte zdravé, silné sadenice s dobre vyvinutými koreňmi. Konáre a kôra by mali byť nepoškodené a samotné sadenice by nemali vykazovať známky hniloby alebo iných chorôb.
• Pre úspešné záhradníčenie starostlivo pripravte miesto výsadby. Pôda by mala byť ľahká a bohatá na živiny, čo podporuje rýchle zakorenenie a rast a tiež posilňuje imunitný systém rastliny.
  Preto pred začatím prác dôkladne prekyprite pôdu a pohnojte ju organickou hmotou. Urobte to 3-4 mesiace vopred, alebo aspoň pár týždňov vopred.
• Rovnako dôležité je zvoliť správnu veľkosť a hĺbku otvoru: parametre šírky sú 70-80×70-80 cm a hĺbka je od 70 do 90 cm.
• Týždeň pred výsadbou umiestnite do jamy zmes pôdy z vrchnej vrstvy jamy, rašeliny alebo kompostu a superfosfátu.
• Pri výsadbe stromu by ste si mali zvoliť pokojný, nie chladný deň, keď je teplota vzduchu medzi +10 a +15 stupňami a zem sa už úplne zahriala.

• Koreňový systém opatrne rozložte pozdĺž dna jamy a zasypte ju zeminou, potom ju dôkladne zhutnite. Koreňový krk by mal byť 4-5 cm nad úrovňou záhrady.
• Vzdialenosť medzi sadenicami a ostatnými rastlinami by mala byť od 150 do 200 cm a pri vytváraní záhrady medzi slivkami je vhodné ponechať od 200 do 300 cm.
• Ako podperu nainštalujte kolík, ktorý sa najskôr zatĺkne do stredu otvoru.
• Po výsadbe treba sadenice dostatočne zaliať vodou, približne 30 litrami na každý stromček.
• Na konci procedúry sa odporúča mulčovanie položením 12-15 cm vrstvy trávy.

Tipy na starostlivosť

Aby vás ovocný strom každý rok potešil bohatým ovocím, je potrebné mu venovať náležitú pozornosť a múdro sa oň starať.

Vrchný obväz

Skoro na jar je potrebné mladé stromy prihnojiť dusíkatými hnojivami. Keď strom dosiahne dospelosť (6-8 rokov), do jeho výživy sa pridáva síran draselný. Po zbere úrody, na jeseň, sa do pôdy pridávajú superfosfáty.

Orezávanie

Pravidelný jesenný rez sliviek podporuje rýchlejší a lepší rast a zvyšuje úrodu. Strom sa najprv orezuje na jar, v marci na juhu alebo v apríli na severe. Odstraňujú sa poškodené a odumreté konáre a tvaruje sa koruna.

Odborníci odporúčajú pred otvorením púčikov orezať všetky výhonky približne o štvrtinu. Po orezaní ošetrite rezy záhradným živicou. Výška stromu sa reguluje tvarovaním, ktoré sa obmedzuje na 280 – 300 cm, čo podporuje zvýšenú plodnosť.

Zalievanie

Maďarská odroda Korneevskaya má vynikajúcu odolnosť voči suchu, ale mladé rastliny vyžadujú pravidelné a systematické zavlažovanie.

Pravidlá:

• Počas obdobia dozrievania plodov, v horúcom a suchom počasí, sa odporúča zvýšiť množstvo vody pre slivky na 25 litrov na strom, zatiaľ čo inokedy stačí 10 – 15 litrov.
• Najlepšie je polievať skoro ráno alebo neskoro večer.
• Na jeseň, keď klesne okolitá teplota, je potrebné vykonať hydratáciu pridaním asi 40-50 litrov vody.

Zimovanie

Odroda Maďarská Korneevskaya dobre znáša zimné chlady v južných oblastiach. V oblastiach s drsnejším podnebím, kde teploty môžu klesnúť až na -20 stupňov Celzia, sa odporúča chrániť koreňový systém stromu slamou, humusom alebo smrekovými konármi. Môže sa použiť aj vrecovina a iné podobné materiály. Sadenice by mali byť úplne zakryté.

Na ochranu sliviek pred škodcami a hlodavcami pred zimou, v októbri až novembri, natrite kmene a spodné konáre bielou farbou. Tento postup zopakujte na jar, aby ste zabezpečili dodatočnú ochranu pred hmyzími škodcami.

Metódy kontroly a prevencie chorôb a parazitov

Odroda je odolná voči chorobám/škodcom, pretože má silný imunitný systém, ale existujú prípady, keď je plodina vystavená určitým patogénom:

• klyasterosporióza – huba, ktorá napáda kvety a púčiky, vyžaduje ošetrenie fungicídmi;
• monilióza, spôsobuje hnilobu v kmeni a konároch slivky, ošetruje sa chemikáliou Fitolavín alebo horčicovým roztokom na postrek;
• kokomykóza, Plesňové ochorenie, ktoré sa aktivuje v daždivých podmienkach a vyžaduje si ošetrenie fungicídmi. Počas obdobia tvorby púčikov sa odporúča použitie prípravku Horus.

Aby sa predišlo chorobám, je dôležité včas vykonávať preventívne opatrenia: na jar a na jeseň postriekať slivky močovinou, nabieliť kmeň a nainštalovať záchytné pásy.

Skladovanie úrody

Slivky vďaka svojej pevnej šupke dobre znášajú prepravu na dlhé vzdialenosti. Pre zaistenie bezpečnej prepravy a dlhodobého skladovania by sa však plody mali zo stromov zbierať skôr, ako úplne dozrejú, teda v technickom štádiu zrelosti.

Funkcie konzervácie:

• Pred odoslaním sliviek do skladu sa vykoná výber: vyberajú sa iba zdravé a silné plody bez viditeľného poškodenia.
• Slivky sa umiestňujú do veľkých krabíc alebo nádob s otvormi, aby sa zabezpečilo neustále vetranie.
• Je dôležité zabrániť zlepeniu sliviek a aby vrchné vrstvy ovocia nezaťažovali spodné. Preto sa medzi riadky často umiestňuje papier alebo suchý piesok/slama.

Ak budete postupovať podľa týchto tipov, slivky sa dajú skladovať až dva až tri mesiace.

Pozitívne a negatívne vlastnosti

Maďarská Korneevskaya je jedinečná odroda s množstvom výhod a určitými obmedzeniami.

Výhody:

Nedostatky:

Recenzie

Odroda slivky maďarská Korneevskaya ponúka spoľahlivú ochranu pred väčšinou chorôb bežných medzi ovocnými stromami a je prakticky imúnna voči útokom škodcov. Pre zabezpečenie plodnej a konzistentnej úrody je dôležité dodržiavať odporúčania týkajúce sa výsadby a starostlivosti po zbere.

Často kladené otázky