Slivka Ural Golden je najlepšou voľbou pre začínajúcich aj skúsených záhradkárov. Jej mrazuvzdornosť, konzistentné výnosy veľkých, sladkých plodov a nenáročná starostlivosť z nej robia ideálnu voľbu pre tých, ktorí chcú pestovať v náročných klimatických podmienkach. Správnou a včasnou starostlivosťou je možné zvýšiť produktivitu.
História vzniku odrody
Táto čínska odroda vznikla krížením dvoch druhov: Kyzyl Pioneer a Yellow Hopty. Vyšľachtili ju šľachtitelia M. K. Kadirovich a G. F. Mamedaga Ogly v Uralskom federálnom agrárnom výskumnom centre Uralskej pobočky Ruskej akadémie vied. Oficiálne bola schválená na použitie v roku 2004.
Popis rastliny
Tento stredne veľký strom dosahuje výšku až 3,5 m. Má rozložitú, stredne hustú korunu. Výhonky sú rovné, tmavočervené a púpavé. Listy sú vajcovité, predĺžené, na špičke zašpičatené, zelené a majú dvojito zúbkovaný okraj.
Charakteristika ovocia
Slivky sú okrúhle, vážia približne 16,4 g. Šupka je tenká a elastická a vnútro obsahuje šťavnatú, jemnú žltú dužinu. Slivky obsahujú 14,2 % sušiny, 10,2 % cukru, 1,45 % kyseliny a 4,5 mg vitamínu C.
Chuťové vlastnosti a spôsoby použitia
Plody sú sladké s miernou kyslosťou, vďaka čomu sú vynikajúcou voľbou na čerstvú konzumáciu a do rôznych dezertov. Odroda má degustačné skóre 4,5 bodu.
Ovocie sa používa rôznymi spôsobmi v závislosti od chuťových preferencií a kulinárskych potrieb. Tu je niekoľko populárnych metód:
- Používajú sa na výrobu džemu, marmelády a zaváranín.
- Pripravujú sa domáce kompóty, ktoré zachovávajú čerstvosť a arómu ovocia.
- Sú ideálne ako príloha alebo ako samostatné predjedlo s pikantnou chuťou.
- Pridávajú sa do koláčov, tort, žemlí, štrúdlí, pudingov a iných dezertov. Cestu dodávajú sladkú a bohatú chuť.
- Sušia sa na výrobu sliviek, ktoré sú obľúbené ako zdravé občerstvenie alebo ako prísada do pečiva, šalátov a mäsových jedál.
- Vyrábajú omáčky, ktoré sa podávajú k mäsovým jedlám. Sú obzvlášť obľúbené v ázijskej kuchyni.
- Používa sa na výrobu likérov, likérov a domáceho vína.
- Čerstvé slivky sú vynikajúcim základom na výrobu vitamínových kokteilov, smoothies a čerstvo vylisovaných štiav.
Ovocie sa mrazí na dlhodobé skladovanie a zimné použitie. Je všestranné a ľahko sa kombinuje s rôznymi potravinami, vďaka čomu je obľúbenou kulinárskou ingredienciou.
Kľúčové vlastnosti
Charakteristické vlastnosti slivky Uralskaya Zolotistaya umožňujú vypracovať účinný plán starostlivosti o strom, ktorý podporuje jej zdravie a bohatú úrodu. Rastlina sa môže pochváliť mnohými jedinečnými odrodovými vlastnosťami.
| Meno | Odolnosť voči mrazu | Obdobie kvitnutia | Produktivita |
|---|---|---|---|
| Uralský zlatý | Vysoká | Máj | 135 centov/ha |
| Uralská červená | Priemerný | Máj | 120 centov/ha |
| Uralská žltá | Vysoká | Máj | 130 centov/ha |
Odolnosť voči suchu, odolnosť voči mrazu
Rastlina je mrazuvzdorná, pretože bola vyšľachtená špeciálne na pestovanie v severných oblastiach. Dobre znáša teplé podnebie, ale v suchých podmienkach vyžaduje pravidelnú zálievku.
Opeľovače sliviek
Obdobie kvitnutia je skoré – v máji je strom pokrytý voňavými súkvetiami. Opeľovače sú nevyhnutné pre dobrú úrodu. Najlepšími susedmi sú poddruhy Uralská červená a Uralská žltá. Plody dozrievajú mierne.
Produktivita a plodnosť
Charakteristickým znakom tejto odrody je jej vysoká produktivita. Prvé slivky sa objavujú 3-4 roky po výsadbe. Sú veľké a sladké. V priemere sa z 1-hektárového pozemku zozbiera 135 centov sliviek.
Pravidlá pre pestovanie plodín
Pestovanie slivky si vyžaduje dodržiavanie viacerých podmienok a pravidiel. Pozrime sa na kľúčové aspekty, ktoré treba zvážiť pri pestovaní a starostlivosti o túto odrodu.
- ✓ Optimálna kyslosť pôdy pre slivku Ural Golden by mala byť medzi pH 6,0 a 7,0. Pred výsadbou je nevyhnutné otestovať a upraviť kyslosť pôdy.
- ✓ Hĺbka podzemnej vody by nemala presiahnuť 1,5 m. Ak je voda príliš blízko k povrchu, môže to viesť k hnilobe koreňov.
Výber miesta a príprava pôdy
Vyberte si slnečné alebo čiastočne zatienené miesta. Pôda by mala byť úrodná, dobre priepustná a s neutrálnym pH. Vykonajte analýzu pôdy a v prípade potreby pridajte hnojivo.
Je dôležité chrániť rastlinu pred studeným vetrom a mrazom, preto je lepšie, ak sa lokalita nachádza v blízkosti plotov, živých plotov alebo iných konštrukcií.
Pravidlá výsadby a hnojenia
Optimálny čas na výsadbu sliviek do zeme je jeseň alebo skorá jar, kedy sa rastlina najlepšie uchytí. Sadenice umiestnite približne 4-5 m od seba, aby mali dostatok priestoru na rast a vývoj. Pri výsadbe prehĺbte koreňový systém o 5-7 cm a potom dôkladne zalejte.
Starostlivosť
Starostlivosť o plodinu nie je nijako zvlášť náročná, takže ju zvládne aj začínajúci záhradník. Na zvýšenie produktivity je dôležité dodržiavať jednoduché poľnohospodárske postupy.
Orezávanie
Rez je dôležitý pre tvarovanie koruny stromu a udržiavanie jeho zdravia. Tento postup vykonávajte skoro na jar, skôr ako začne tiecť miazga. Odstráňte slabé a poškodené konáre, ako aj tie, ktoré rastú dovnútra. Formatívny rez pomôže zabezpečiť dobré svetlo a vetranie, čo znižuje riziko chorôb.
- × Počas obdobia dozrievania plodov sa vyhýbajte nadmernému zalievaniu, pretože to môže spôsobiť ich praskanie.
- × Nepoužívajte dusíkaté hnojivá po letnom slnovrate, pretože to môže znížiť odolnosť stromu voči mrazu.
Zalievanie
Plodina vyžaduje pravidelnú zálievku, najmä počas období aktívneho rastu a plodenia. Starostlivo sledujte pôdu a vyhýbajte sa nadmernému zalievaniu aj suchu.
Vrchný obväz
Hnojiť na jar a na jeseň. Začiatkom jari použite hnojivá bohaté na dusík na stimuláciu rastu a v polovici jesene použite hnojivá s obsahom draslíka a fosforu na prípravu stromu na zimu.
Používajte organické aj minerálne hnojivá, ako je humus, kompost, superfosfát a drevný popol.
Prístrešok na zimu
Na ochranu mladých sadeníc pred mrazom a studeným vetrom počas zimy ich prikryte vrecovinou, agrofibrom alebo špeciálnymi zimnými krytmi.
Základňu stromu zamulčujte vrstvou humusu alebo pilín, čo pomôže udržať teplo v koreňoch a ochráni ich pred mrazom.
Reprodukcia
Slivka Ural Golden je obľúbená odroda známa svojou mrazuvzdornosťou a bohatou produkciou plodov. Existuje niekoľko spôsobov, ako zvýšiť počet sadeníc vo vašej záhrade a zachovať tak cenné vlastnosti rastliny.
Hlavné metódy rozmnožovania sliviek:
- Odrezky. Vyberte jednoročné výhonky dlhé 15-20 cm a odrežte ich začiatkom leta. Odrezky zakoreňte v skleníku alebo vo vlhkej pôde, čím vytvoríte optimálne podmienky pre tvorbu koreňov. Táto metóda vám umožňuje rýchlo získať nové rastliny a zároveň zachovať odrodové vlastnosti.
- Zakorenenie vrstvením. Vyberte mladé výhonky, ohnite ich k zemi a prikryte ich zeminou. Po niekoľkých mesiacoch, keď sa vytvoria korene, oddeľte odrezok od materskej rastliny a presadte ho na trvalé miesto.
- Metóda semien. Táto metóda rozmnožovania si vyžaduje viac času a úsilia, ale vytvára nové rastliny. Sadivo si pripravte vopred: namočte ho a stratifikujte, aby ste simulovali zimné podmienky. Potom semená zasaďte do pôdy, kde vyklíčia a vyvinú sa do mladých rastlín.
Upozorňujeme, že táto metóda môže viesť k strate odrodových charakteristík. - Štep. Tento postup sa používa na zlepšenie vlastností rastlín. Kombinujte plodinu s podpníkmi odolnejšími voči chorobám a škodcom. Táto metóda zachováva všetky najlepšie vlastnosti a urýchľuje rast.
| Metóda | Čas do prvého plodenia | Zachovanie odrodových vlastností |
|---|---|---|
| Odrezky | 3-4 roky | Vysoká |
| Zakorenenie vrstvením | 4-5 rokov | Vysoká |
| Metóda semien | 5-7 rokov | Nízka |
| Štep | 2-3 roky | Vysoká |
Každá z týchto metód má svoje vlastné charakteristiky a vyžaduje špecifický prístup. Výber metódy šírenia závisí od dostupných zdrojov a požadovaného výsledku.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Uralská zlatá slivka má silný imunitný systém, ale ak sa o ňu správne nestaráme, môže byť náchylná na určité problémy. Je dôležité tieto problémy riešiť okamžite:
| Choroba/škodca | Príčiny/Príznaky | Metódy liečby |
| Fusarium vädnutie | Vädnutie a žltnutie listov, sušenie výhonkov. | Použitie fungicídov (Previkur, Topsin). Odstránenie napadnutých častí stromu. |
| Askochytóza | Sivohnedé škvrny na listoch a plodoch, horkosť. | Ošetrenie zmesou Bordeaux alebo síranom meďnatým. Odstránenie postihnutých oblastí. |
| Múčnatka | Biely povlak na zelenej hmote, znížený výnos. | Postrek fungicídmi (Topaz, Strobi). Použitie roztokov síry a mydla. |
| Kladosporióza | Výskyt hnedých škvŕn na listoch a ich predčasný opad. | Fungicíd (Hom) je účinný. Odstráňte poškodené časti. |
| Slivkový valček na listy | Ohýbanie a krútenie listov, výskyt húseníc. | Použitie insekticídov (Actellic, Karbofos) počas obdobia aktívnej reprodukcie. |
| Jablkovec slivkový | Červy vo vnútri ovocia, hnijúce. | Odstránenie napadnutých plodov, ošetrenie insekticídmi pred kvitnutím a počas tvorby plodov. |
| Voška | Prítomnosť lepkavých sekrétov na listoch, zakrivenie výhonkov. | Postrek mydlovým roztokom alebo insekticídmi (Fitoverm, Confidor). |
Pozitívne a negatívne vlastnosti
Nepopierateľné výhody odrody Uralskaya Zolotistaya ju robia obzvlášť atraktívnou medzi ostatnými severskými ovocnými plodinami. Kľúčové výhody:
Medzi nevýhody tejto odrody niektorí záhradníci poznamenávajú potrebu opeľovačov.
Recenzie
Slivka Uralská zlatá je jednou z najobľúbenejších odrôd, najmä v severných oblastiach. Priťahuje záhradkárov svojou vysokou mrazuvzdornosťou, bohatou produkciou plodov a vynikajúcou chuťou. Je dôležité pochopiť vlastnosti tohto kultivaru, jeho pestovateľské techniky a jeho výhody, aby ste posilnili svoj imunitný systém a zabezpečili si bohatú úrodu každý rok.