Charakteristika exotickej slivky Sharafuga Velvet Sunrise

Sharafuga Velvet Sunrise je ideálnym riešením pre tých, ktorí chcú vo svojej záhrade pestovať chutné a zdravé ovocie. Táto samooplodná odroda je známa svojou zvýšenou odolnosťou voči chorobám a škodcom a vyžaduje si len málo pestovania.

História pôvodu

Vytvorenie unikátneho hybridu slivky, marhule a broskyne bolo úspechom amerického šľachtiteľa Floda Zeigera. Tento vedec navrhol teóriu, že všetky kôstkoviny sa dajú krížiť.

Aby experimentálne potvrdil svoju myšlienku, Zaiger vykonal tento postup, ktorý mu trval 30 rokov. Rastliny opeľoval manuálne, výsledkom čoho bola rastlina neschopná rozmnožovania semenami.

Sadenice Velvet Sunrise by sa mali kupovať v špecializovaných škôlkach.

Vlastnosti odrody

Ovocie Sharafuga s tajomným a trochu desivým názvom je hybrid, ktorý kombinuje genómy slivky, broskyne a marhule. Toto ovocie v sebe spája tie najlepšie vlastnosti oboch svojich rodičov.

Slivka, broskyňa a marhuľa, ktoré boli predkami šarafugy, jej odovzdali svoje vlastnosti:

• Tŕne na konároch pripomínajú príbuzenské vzťahy slivky a mäkkosť a textúra šupky plodu tiež odráža tento druh.
• Tvar a veľkosť listov, ako aj farba kôry, naznačujú marhuľu v hybridnom genóme.
• Kôstka ovocia sa vďaka rozpoznateľnému vzoru podobá kôstke broskyne.

Chuť Sharafugi sa odráža v každom z jej predkov.

V USA, kde toto ovocie vzniklo, existuje niekoľko odrôd:

• Bella Cerise a Bella Royale - určené na komerčné použitie;
• Bella Gold – Toto je odroda odporúčaná na pestovanie doma, so žltými plodmi;
• Zamatový východ slnka – s fialovými slivkami.

Hybrid sa vyznačuje skorou produktivitou, začína prinášať ovocie už v treťom alebo štvrtom roku po výsadbe. Plody sú vynikajúce na čerstvú konzumáciu a dajú sa použiť aj na výrobu džemov, želé a kompótov.

Vzhľad stromu

Táto rastlina pochádza z južnej Brazílie, kde môže dorásť do výšky 1 až 4 metre. Pestované stromy majú odlišné odrodové charakteristiky:

• Sharafuga Velvet Sunrise má rovné, pevne zrastené listy, maľované v sýtej tmavozelenej farbe, ako aj pôvabné zamatové kvety, ktoré sa vyznačujú lila-fialovým tónom.
• Krík má štíhly pyramídový tvar.
• Koreňový systém je silný a veľmi vyvinutý, rovnako ako konáre.
• Koruna kríka je hustá, ale nie nadmerne rozľahlá.
• Kostrové konáre a kmeň sú pokryté hladkou kôrkou, ktorá má červenkastý lesk.
• Výhonky sú tiež červenkasté a pokryté tŕňmi. Ročne dorastú o 50 – 70 cm.
• Listy sú stredne veľké a kopijovité, s mierne zvlnenými okrajmi, ako listy broskyne.

Opis ovocia

Bobule Sharafugi Velvet Sunrise sa vyznačujú nezvyčajným fialovým odtieňom. K stromu sú pripevnené malou stopkou. Sú veľké, vážia 70 až 150 gramov a majú priemer 8 – 10 cm.

Tvar plodu pripomína marhuľu, zatiaľ čo textúra je skôr ako slivka. Dužina je pevná, ružovočervenej farby s výraznými zlatými alebo červenkastými žilkami.

Chuťové vlastnosti

Chuť ovocia závisí od jeho zrelosti. Nezrelé slivky majú slabú slivkovú arómu, zatiaľ čo zrelé majú bohatú marhuľovú chuť. Dužina môže byť sladká alebo kyslastá, ale vždy je šťavnatá a príjemná na chuť.

Chuť je výrazná s harmonickou kombináciou vôní marhúľ a sliviek, pričom niektorí záhradníci si v nej všimnú náznaky zrelých banánov.

Produktivita

Odroda Sharafugi Velvet Sunrise produkuje pôsobivo veľké plody. Záhradkári uvádzajú, že jeden strom môže priniesť až 25 kg bobúľ. Vrchol úrody nastáva okolo desiateho roku života, keď strom dokáže vyprodukovať až 40 kg plodov za sezónu.

Obdobie kvitnutia a dozrievania

Sharafuga Velvet Sunrise zdobí záhradu počas obdobia kvitnutia. Táto odroda sa vyznačuje veľkými, snehom podobnými kvetmi, ktoré husto pokrývajú konáre stromu. V strednom Rusku začína kvitnutie v máji a v južných oblastiach už v apríli.

Táto odroda sa vyznačuje skorou zrelosťou: zber môže začať koncom júla. Plodenie končí koncom jesene. Odporúča sa zberať plody v štádiu technickej zrelosti, keď si ešte zachovávajú pevnosť.

Odolnosť Sharafuga Velvet Sunrise voči mrazu, chorobám a škodcom

Tento hybrid je známy svojou odolnosťou voči nízkym teplotám. V centrálnej oblasti odolá zimným mrazom až do -26 °C. Okrem toho rastlina ľahko prežije krátkodobé mrazy až do -30 °C a jarné teplotné výkyvy až do -3 °C.

Sharafuga Velvet Sunrise je odolná voči škodcom a chorobám. Prísne dodržiavanie preventívneho plánu však pomáha udržiavať silnú imunitu tejto odrody.

Skladovateľnosť a reprodukčné vlastnosti

Velvet Sunrise sa môže rozmnožovať odrezkami alebo semenami. Kvitnutie začína v apríli a pokračuje do augusta.

Vyznačuje sa dobrou odolnosťou voči poškodeniu a prepravovateľnosťou. Jeho plody nepraskajú ani nestrácajú turgor, pričom si zachovávajú čerstvosť a arómu 12 – 15 dní. Počas zberu je dôležité zabrániť poškodeniu voskového filmu na plodoch, pretože to zaisťuje ich dlhú trvanlivosť.

Ako správne pestovať?

Napriek tomu, že šarafuga uprednostňuje teplé podnebie, darí sa jej aj v miernom podnebí. Pri pestovaní tejto plodiny dodržiavajte rovnaké zásady ako pri slivkách, broskyniach a marhuliach. Obzvlášť dobre sa jej darí v chladnom podnebí.

Výber sadenice

Pri výbere rastliny venujte pozornosť niekoľkým kľúčovým aspektom:

• preferovaný vek sadenice je od jedného do dvoch rokov;
• je potrebný vyvinutý a silný koreňový systém;
• Je dôležité vylúčiť prítomnosť akéhokoľvek poškodenia alebo príznakov choroby.

Výber územia

Šarafuga vyžaduje svetlé stanovište, ale chránené pred silným vetrom. Ideálny je priestor chránený múrmi budov alebo inou zeleňou. Najlepšie podmienky na pestovanie tohto hybridu sú rovinatý terén alebo mierne vyvýšená oblasť.

Ďalšie vlastnosti:

• Je dôležité zabezpečiť, aby sa na vybranom mieste nehromadil studený vzduch a vlhkosť, čo môže viesť k vzniku plesňových infekcií. Preto sa vyhýbajte výsadbe sadeníc v nízko položených oblastiach.
• Sharafugi vyžaduje úrodnú, dobre priepustnú pôdu s dobrým obsahom vlhkosti. V ideálnom prípade by mala zadržiavať vzduch a vlhkosť. Dôležité je tiež, aby bola pôda bohatá na živiny. Hybrid sa najlepšie darí v hlinitých, černozemných alebo piesčitohlinitých pôdach.
• Ak je pôdny profil kyslý, je potrebné ho upraviť vápnením. Aplikujte 300 – 350 g haseného vápna na meter štvorcový pôdy.

Príprava miesta začína s dostatočným predstihom. Po výbere vhodného miesta ho treba hlboko vykopať. Na hnojenie sa používa organická hmota, ako je humus, kompost alebo kompostovaný hnoj.

Okrem toho pridajte minerálne hnojivá: 30-40 g draselných solí a 65-75 g superfosfátu. Pôda by mala byť uvoľnená a všetky buriny odstránené.

Výsadba šarafugi v záhrade

Niekoľko týždňov pred výsadbou pripravte jamu pre každú budúcu sadenicu. To umožní pôde mierne usadiť sa, čo vám umožní presne určiť hĺbku, do ktorej by sa mala sadenica zasadiť.

Algoritmus akcií:

1. Vykopte jamu o niečo hlbšiu a širšiu ako je koreňový systém slivky. Dno jamy vysteľte rozbitými tehlami, štrkom, stredne veľkými kamienkami alebo expandovanou hlinou zmiešanou s riečnym pieskom pre odvodnenie.
2. Do stredu jamy umiestnite kolík na podopretie mladého stromčeka. Mal by byť 50 – 75 cm nad zemou.
3. Naplňte jamku do polovice jej výšky vrstvou úrodnej pôdy, ktorá pozostáva z rovnakých častí pripravenej pôdy, rašeliny a organickej hmoty, a pridajte drevný popol (doslova 200 g na jamku).
4. Korene sadenice opatrne umiestnite na vytvorený kopček.
5. Naplňte otvor zvyšným substrátom a zhutnite pôdu.
6. Priviažte kmeň sadenice k podpore.
7. Veľkoryso zalejte vodou.

Zalievanie

Bohatá úroda závisí od starostlivej starostlivosti o rastliny. Patrí sem pravidelné zavlažovanie a hnojenie v správnom čase. Dôležitý je aj rez a ochrana pred chorobami a škodcami.

Funkcie zavlažovania:

• Je dôležité udržiavať pôdu vlhkú, zalievať iba teplou vodou.
• Šarafuga netoleruje ani obdobia sucha, ani nadmerné zamokrenie.
• Počas horúcich a suchých letných období zalievajte často – hneď ako vrchná vrstva pôdy začne vysychať.
• Ak je jar a leto daždivé, zálievku treba znížiť. Ak nie sú žiadne jarné zrážky, odporúča sa 1-2 zálievky.
• Jednou z metód zavlažovania je postrekovanie. Na to musí byť na mieste nainštalovaný postrekovací systém.
  Alternatívnou metódou je vykopať priekopu 500 – 550 cm od kmeňa stromu, hlbokú 15 – 20 cm a naplniť ju vodou tak, aby siahala ku koreňom do hĺbky asi 100 cm. Táto metóda zabraňuje nadmernému zavlažovaniu a vysychaniu.

Hnojivo

Hnojenie stromov je nevyhnutné pre ich zdravý rast a bohatú úrodu zrelých, šťavnatých plodov, najmä pokiaľ ide o hybridy broskýň, sliviek a marhúľ:

• Rastlina sa hnojí počas celého vegetačného obdobia. Na jar sa uprednostňujú hnojivá na báze dusíka, ktoré sa aplikujú ihneď po roztopení snehu.
• V lete sa na stimuláciu rastu plodov a urýchlenie dozrievania používajú draselné a fosforové hnojivá. Odporúča sa ich aplikácia začiatkom júna a koncom júla.
• Na jeseň, po ukončení zberu úrody, by sa mala Sharafugu prihnojiť organickou hmotou, čo zabezpečí vysoký výnos v nasledujúcej sezóne.

Ďalšie udalosti

Jesenná starostlivosť o pôdu zahŕňa odstraňovanie opadaných žltých listov a odumierajúcich plodov z povrchu pôdy, prekopávanie pôdy a jej zhutňovanie.

Šarafuga sa vyznačuje rýchlym rastom, pričom výhonky dosahujú počas sezóny dĺžku až 80 cm. Dôležitý je pravidelný rez. Vykonáva sa skoro na jar a na jeseň:

• Pre udržanie hygieny kríkov odstraňujte poškodené alebo zlomené konáre, ako aj staré, odumreté. Odporúča sa orezať maximálne 2 cm zdravého dreva. Aby ste predišli infekcii, ošetrite odrezané miesta antimikrobiálnym prostriedkom a chráňte ich záhradným lepidlom.
• Formatívne prerezávanie pomáha predchádzať prehusteniu kríkov a podporuje voľnú cirkuláciu vzduchu medzi konármi. Odporúča sa začať s prerezávaním ihneď po druhom roku po výsadbe.
  Proces formovania stromu zahŕňa niekoľko krokov:
  • Zrežte kmeň na výšku jedného metra.
  • Odstráňte všetky spodné konáre.
  • Bočné konáre skráťte tak, aby zostalo maximálne päť výhonkov rastúcich od kmeňa pod uhlom najmenej 60 stupňov.
  • V treťom roku po výsadbe skráťte dĺžku kostrových konárov na 50 cm a odrežte bočné konáre.
  • Z najvyšších kostrových výhonkov vyberte tie najsilnejšie a najzdravšie.
  • Následne je potrebné pokračovať v orezávaní bočných konárov a skrátiť dĺžku jednoročných výhonkov na polovicu.

Účinnou metódou starostlivosti o stromy je pokryť pôdu okolo kmeňa organickými materiálmi, ako je čerstvo pokosená tráva, kompost, zhnitý hnoj alebo seno. To pomáha znížiť odparovanie vlhkosti, obohatiť pôdu o živiny a zlepšiť jej štruktúru.

Zber a používanie Sharafugi

Velvet Sunrise sa zberá v auguste až septembri, keď plody dosiahnu plnú zrelosť. Čas na zber určíte podľa nasledujúcich kritérií:

• keď farba pleti získa bohatý fialový tón;
• dužina sa stáva jemnou a šťavnatou;
• plod sa ľahko oddelí od stopky miernym tlakom.

Zrelé plody by sa mali opatrne rezať záhradníckymi nožnicami alebo ručne odkrúcať, pričom treba dávať pozor, aby sa nepoškodili konáre. Odporúča sa zberať Sharafugu za suchého počasia. Skladujte na chladnom mieste maximálne dva týždne.

Toto ovocie je bohaté na vitamíny, minerály, vlákninu a pektín a má príjemnú chuť a arómu. Preto má široké spektrum využitia:

• Šarafugu sa môže jesť čerstvé ako dezert, zmraziť na dlhodobé skladovanie alebo použiť na konzervovanie džemov, zaváranín a marmelád.
• Slivky používajte pri varení, aby ste jedlám dodali jedinečnú chuť. Pridajte ich do jogurtov, syrnikov a palaciniek, použite ich ako plnku do koláčov a muffinov a pripravte si z nich sirupy, kompóty a kissely.
• Šarafuga sa dá použiť aj na výrobu nápojov – čaju, tinktúry, dokonca aj vína. Na to je potrebný samotný plod aj jeho listy, ktoré vďaka svojim prospešným zlúčeninám dodávajú nápoju vycibrenú arómu.

Pre zaistenie maximálnej trvanlivosti oberajte ovocie skôr, ako úplne dozrie. Potom ho môžete nechať dozrieť na parapete. Táto odroda dobre znáša prepravu na dlhé vzdialenosti bez toho, aby to ohrozilo kvalitu.

Metódy kontroly a prevencie chorôb a parazitov

Šarafuga je odolná voči mnohým patogénom, ale nie je imúnna voči napadnutiu škodcami. Medzi choroby, ktoré sú obzvlášť časté, patrí kučeravosť listov, choroba bežná pre broskyne. Medzi škodcov, ktorí môžu tento strom napadnúť, patrí slivková molica, rolník ovocný a piliarka.

Na ochranu rastliny sa odporúčajú nasledujúce opatrenia:

• ošetrenie stromu fungicídmi a insekticídmi predtým, ako sa púčiky začnú otvárať;
• bielenie kmeňa a veľkých konárov na ochranu pred popáleninami a zabránenie útokom hlodavcov;
• odstraňovanie nečistôt okolo stromu, kde sa môžu nachádzať kukly škodcov;
• čistenie poškodenej kôry stromov.

Na boj proti škodcom a chorobám sa môžu použiť nálevy z cesnaku, cibuľových šupiek, žihľavy a iných bylín, ako je harmanček, lagerstrem a palina. Účinné sú aj roztoky síranu meďnatého a zmesi Bordeaux.

Pozitívne a negatívne vlastnosti

Táto odroda nevyžaduje špeciálnu starostlivosť, ale netoleruje nedostatok vody a má určité požiadavky na pôdu.

Výhody:

Nedostatky:

Recenzie

Sharafuga Velvet Sunrise je unikátny ovocný strom, ktorý sa v ruských záhradách stáva čoraz bežnejším. Tento hybrid je mrazuvzdorný, čo mu umožňuje rásť a prinášať ovocie aj v najchladnejších častiach krajiny. Na zachovanie mladých stromčekov počas chladného obdobia sa však odporúča izolácia, ktorá zabezpečí ich prežitie.

Často kladené otázky