Kľúčové vlastnosti ukrajinskej slivky Nenka a základy pestovania odrody

Slivka Nenka je všestrannou voľbou pre záhradkárov v rôznych regiónoch. Tieto stromy vyžadujú len malú údržbu, vďaka čomu sú obľúbené medzi záhradkárskymi nadšencami. Na dosiahnutie vynikajúcich výsledkov je však dôležité dôkladne pochopiť nielen vlastnosti odrody, ale aj základy jej starostlivosti.

Úvod do odrody

Nenka sa odporúča na pestovanie na Ukrajine (rodiská odrody), v Bielorusku a južnom Rusku. Hoci sa odrode darí v stredných aj severných oblastiach našej krajiny, treba zohľadniť jej požiadavky na starostlivosť, najmä potrebu zimnej ochrany.

Funkcie výberu

Odroda Nenka, uvedená na trh v roku 2007, bola vyvinutá ukrajinskými špecialistami v meste Mliev (Čerkaská oblasť) v Inštitúte ovocnárstva L. P. Simirenka a je obľúbená v Rusku.

Na výrobu bola použitá univerzálna odroda Oda (1980), ktorá je známa svojou vysokou produktivitou, strednou dobou dozrievania a vysokou chuťou s ľahkými korenistými tónmi.

Popis stromu Nenka

Strom dosahuje značnú veľkosť, zvyčajne medzi 300 a 400 cm na výšku. Keď začína rásť, jeho koruna pripomína pyramídu a v priebehu rokov nadobúda oválny tvar so strednou hustotou.

Existujú aj ďalšie odrodové charakteristiky:

• Koreňový systém je silný a pružný, s kôrou sfarbenou do sivohnedých tónov, ale zároveň dosť odolný.
• Konáre sú stabilné a schopné odolať váhe plodov počas bohatej úrody.
• Na minuloročných výhonkoch sa tvoria valcovité púčiky, ktoré dosahujú dĺžku 25 – 35 cm.
• Listy stromu sú eliptické, špicaté a ich okraje sú mierne zúbkované. Olistenie je sýtej, tmavozelenej farby. Horná strana listových čepelí je hladká s výraznou žilnatinou, zatiaľ čo spodná strana je trochu drsná a má strieborný odtieň. Listy rastú vzpriamene a stopky sú skrátené.
• Strom kvitne od 12. do 15. apríla do 6. až 10. mája, v závislosti od konkrétnych klimatických a teplotných podmienok. Kvety sú veľké, biele, zhromaždené v strapcoch po 5 až 7 a majú jemnú, nie príliš presladenú vôňu.

Ovocie a ich vlastnosti

Plody tejto univerzálnej odrody majú nasledujúce vlastnosti:

• tvar plodu je okrúhly, pripomínajúci sud;
• hmotnosť jedného plodu sa pohybuje od 45 do 65 g, za najpriaznivejších podmienok môže ich hmotnosť dosiahnuť 80 g;
• úplne zrelé ovocie má sýtu fialovomodrú farbu a je pokryté voskovým povlakom;
• počas obdobia technickej zrelosti slivky získavajú zeleno-modrý odtieň;
• kôstka je malá a ľahko sa oddeľuje od mäkkej a šťavnatej časti ovocia;
• slivková dužina sa vyznačuje zvýšenou šťavnatosťou, bohatou arómou a žltozelenou farbou;
• Šupka ovocia je dostatočne hustá, aby zabezpečila jeho spoľahlivú prepravovateľnosť.

Chuťové vlastnosti

„Matka“ poteší svojou vynikajúcou chuťou, ako ju nazývajú spotrebitelia. Jej dužina sa vyznačuje žiarivou farbou, neporovnateľnou šťavnatosťou a sladkosťou s miernou kyslosťou. Chuť tejto „materskej“ zábavy je harmonická a príjemná s bohatou arómou.

Má výraznú chuť – s jemnými náznakmi hrozna. Pre mnohých záhradkárov a záhradkárskych nadšencov je slivka Nenka jednou z najchutnejších odrôd.

Odolnosť voči suchu a mrazu

Slivka je pomerne mrazuvzdorná a znesie zimné teploty až do -15 stupňov Celzia. Odroda však nie je odolná voči suchu, najlepšie sa jej darí pri dostatočnej vlahe.

Obdobie opeľovania, kvitnutia a dozrievania

Nenka je samooplodná odroda, ktorá nevyžaduje susedné slivky. Pri pestovaní podľa pokynov prináša každý rok konzistentnú úrodu bez ohľadu na dostupnosť opeľovačov alebo poveternostné podmienky.

Strom začína kvitnúť začiatkom mája snehobielymi kvetmi zozbieranými v stredne veľkých hlávkach. Plody dozrievajú v auguste alebo v južných oblastiach po 20. júli. Slivka „Mama“ začína prinášať ovocie v treťom roku po výsadbe.

Produktivita

Počiatočný výnos z mladého stromu môže dosiahnuť 40-50 kg a do veku desiatich rokov sa produktivita zvyšuje na 70-80 kg.

Prepraviteľnosť

Tieto plody si zachovávajú svoju príťažlivosť aj pri preprave na dlhé vzdialenosti vďaka svojej silnej, praskaniu odolnej šupke a prítomnosti stopky, ktorá chráni ovocie pred infekciou a plesňou.

Aplikácia

Sladká chuť sliviek Nenka ich robí ideálnymi na zimné skladovanie v surovom aj konzervovanom stave. Ich veľké, sladké plody sú nepostrádateľnou kulinárskou ingredienciou: používajú sa na plnky do koláčov, krémové dezerty, želé, pastilky, ovocné šaláty, omáčky a ako doplnok k mäsovým jedlám.

Na jeseň sa slivky používajú na výrobu aromatických zaváranín, džemov a štiav. Vinári z týchto sliviek vyrábajú aj vynikajúce likéry a vína. Slivky Nenka si po zmrazení dobre zachovávajú tvar a arómu, vďaka čomu sú vynikajúcou voľbou na dlhodobé skladovanie.

Výsadba slivky Nenka

Na výsadbu je potrebné vybrať sadenice, ktoré majú nasledujúce vlastnosti:

• zdravý vzhľad;
• silná štruktúra, 1-2 roky staré;
• výška od 80 do 100 cm;
• dobre vyvinutý koreňový systém;
• kmeň a konáre bez poškodenia a známok hniloby.

Výber miesta pristátia

Pred výsadbou slivky Nenka je dôležité vybrať si správne miesto vo vašej záhrade. Úspech a prosperita stromu do značnej miery závisia od toho, ako dobre si vyberiete jej budúce umiestnenie.

Tipy, ktoré vám pomôžu urobiť správnu voľbu:

• Slivke Nenka sa darí na slnečných miestach. Hľadajte miesto, kde si bude užívať plné slnečné svetlo po celý deň.
• Nezabudnite rastlinu chrániť pred nárazovým vetrom a chladným prievanom. Slivky sú veľmi citlivé na chladný vietor, preto je najlepšie miesto chránené pred ním.
• Majte na pamäti, že Nenka uprednostňuje pôdu s miernou vlhkosťou. Vysádza sa do úrodnej pôdy, ktorá je dobre priepustná a vetraná.

Optimálne načasovanie

Zakorenenie sa môže vykonať na jar alebo na jeseň. Ak si vyberiete jar, zakoreňte rastlinu skôr, ako púčiky začnú napučiavať, čo zvyčajne nastáva medzi 20. a 25. marcom. Odloženie výsadby môže negatívne ovplyvniť, ako dobre sa mladý stromček prispôsobí novému miestu.

Príprava na pristátie

Aby sa Nenka lepšie uchytila ​​na novom mieste, je dôležité dôkladne pripraviť pôdu. Urobte to 3 – 4 mesiace pred hlavnou výsadbou. Ak to nie je možné, aspoň pár týždňov vopred. Kľúčové kroky:

1. Vyčistite zem od rastlinných zvyškov a kameňov.
2. Potom lopatou prekopte pôdu a jemne ju premiešajte do hĺbky čepele rýľa. Nezabudnite rozbiť všetky hrudky.
3. Vykonajte test pH pôdy. Slivka Nenka sa darí v pôde s pH 6 až 7. Ak test ukáže, že pôda je príliš kyslá alebo príliš zásaditá, použite vhodné nápravné opatrenia – vápno na zníženie kyslosti alebo kyselinu sírovú na jej zvýšenie.
4. Pridajte organickú hmotu, na ktorú odroda dobre reaguje, zvyčajne kompost alebo humus. To posilní štruktúru pôdy, dodá jej živiny potrebné pre vývoj a pomôže udržať vlhkosť.
5. Pripravte jamy pre budúce sadenice. Mali by byť dostatočne hlboké a široké, aby sa koreňový systém slivky mohol úplne rozvinúť. Odporúčané rozmery jamy: 50 – 60 x 50 – 60 cm. Uistite sa, že dno jamy je dobre odvodnené.

Pristátie

Proces pristátia vyzerá takto:

1. Do vopred vykopanej jamy „zabudujte“ kovovú alebo drevenú podperu.
2. Umiestnite substrát na výsadbu do stredu jamy a nainštalujte sadenicu, pričom opatrne rozložte koreňové výhonky.
3. Priestor na výsadbu naplňte pôdou a zmes pôdy zhutnite, aby ste zabránili tvorbe vzduchových vreciek.
4. Priviažte rastlinu k opore.
5. Sadenice zalejte najmenej 15 – 18 litrami teplej vody.
6. Priestor okolo kmeňa stromu zakryte organickým mulčom.

Ako sa starať o slivku Nenka?

O Nenku sa dá starať štandardnými metódami, ale na zvýšenie produktivity a kvality sliviek je dôležité zohľadniť odrodové požiadavky.

Zalievanie

Mladé sadenice potrebujú počas prvého roka pestovania jednu plnú zálievku týždenne. Je dôležité vyhnúť sa stagnácii pôdy, pričom sa treba zamerať na vlhkosť pôdy v koreňovej zóne a poveternostné podmienky. V ideálnom prípade by voda mala preniknúť do hĺbky 40 – 50 cm.

Pre dospelé stromy postačujú štyri zálievkové dávky počas vegetačného obdobia. Množstvo vody zvyšujte s vývojom plodov.

Hnojivo

Pri hnojení stromov, ktoré už prinášajú ovocie, je potrebné dodržiavať tieto pravidlá a načasovanie:

• Na jar sa kladie dôraz na hnojivá obsahujúce dusík;
• v lete sa uprednostňujú organické zmesi aplikované priamo do pôdy;
• Na jeseň sa používajú kompozície s vysokým obsahom draslíka.

Orezávanie

Ročný rez podporuje maximálny rast sliviek, optimálny vývoj stromov a zvýšenú úrodu. Rez sa odporúča skoro na jar: v marci na juhu, v apríli v ostatných regiónoch.

Počas procesu sa odstraňujú sušené a poškodené konáre a tvaruje sa aj koruna slivky, čím sa odstraňujú prebytočné výhonky, ktoré bránia prenikaniu slnečného žiarenia do koruny.

Odporúča sa skrátiť všetky stonky o štvrtinu ich dĺžky po každom prerezávaní, pred objavením púčikov. Všetky odrezky by mali byť ošetrené záhradným náterom. Ak rastlinu skrátite o 40-50 cm, slivka bude mať maximálnu produktivitu vďaka laterálne sa rozširujúcej korune.

Príprava na zimu

Táto odroda má dobrú zimnú odolnosť, ale neignorujte riziko poškodenia v dôsledku náhlych výkyvov teplôt. Aby ste predišli potenciálnym problémom počas chladného obdobia, odporúča sa na jeseň pokryť základňu rastliny vrstvou mulča a počas zimy starostlivo udupať sneh okolo nej.

Spočiatku musíte ošetriť kmeň a veľké konáre bielou farbou alebo vápnom a tiež chrániť spodnú časť stromu kovovou sieťovinou pred útokmi hlodavcov.

Zber a skladovanie

Ak chcete plody zberať na konzumáciu v najbližších dňoch, počkajte, kým úplne dozrejú na konároch. Na prepravu sa zber vykonáva 4 – 7 dní pred úplnou zrelosťou dužiny. Ideálny čas na zber je ráno, ale pri zbere plodov buďte opatrní, aby ste nepoškodili voskovú šupku a zachovali stopku.

Pre dlhodobé skladovanie sliviek „Mama“ je potrebné dodržiavať osobitné podmienky:

• miestnosť by mala byť tmavá, chladná a dobre vetraná;
• teplota by mala byť +6-8°C;
• Odporúča sa udržiavať vlhkosť vzduchu na úrovni 85 – 95 %;
• zdravé, nepoškodené slivky bez známok hniloby sú vhodné na skladovanie;
• Plody sa ukladajú do krabíc alebo nádob s vetracími otvormi, čím sa vytvárajú rovnomerné a voľné vrstvy.

Choroby a škodcovia

Nenka je známa svojou silnou imunitou voči rôznym chorobám a škodcom. Táto plodina je však náchylná na určité problémy:

• Zimná moľa – Na jar húsenice poškodzujú púčiky a listy. Účinnou metódou kontroly je použitie Karbofosu.
• Monilióza (hniloba) – Ovplyvňuje kvety, výhonky a listy. Optimálnym riešením je ošetrenie Nitrafenom alebo Fitolavínom.
• Jablčí moľa – Živí sa dužinou ovocia, čím ho robí nevhodným na konzumáciu. Medzi kontrolné opatrenia patrí Chlorofos, Iskra alebo ľudové prostriedky, ktoré obsahujú ihličie, jaseň a palina.
• Hrdza - Ovplyvňuje listy. Liečba zahŕňa odstránenie postihnutých konárov a listov a postrek zmesou Bordeaux.

Aby sa predišlo možným infekciám na slivkách, je dôležité vykonávať preventívne opatrenia na jeseň a na jar vrátane postreku, vápnenia kmeňa a spodných konárov, ako aj odstraňovania buriny a včasnej likvidácie opadaného lístia a suchých výhonkov v oblasti susediacej so stromom.

Reprodukcia

Nenka sa dá všestranne rozmnožovať, pričom najvhodnejšie sú štyri kľúčové metódy. Každá z nich má svoje vlastné charakteristiky, ktoré je dôležité zvážiť.

Štep

Štepenie Nenky sa vykonáva na jar alebo v lete. Na vybranom podpníku sa urobí diagonálny rez hlboký približne 1,5 cm a podobný rez sa urobí aj na vrúbi kultivaru. Vrúbľ sa potom vloží do priehlbiny a miesto vrúbľovania sa prekryje pučiacou fóliou. Keď sa vrúbľ úspešne zakorení, fóliu je možné odstrániť.

Metóda rozmnožovania potomkami

Táto metóda sa vykonáva výlučne na jar, keď sa pôda v danej oblasti dobre zohreje. Zo stromu sa vyberie bočný výhonok, zdvihne sa a umiestni sa do vykopanej brázdy hlbokej maximálne 12 – 15 cm, pričom špička výhonku zostáva nad zemou.

Pôda by mala byť neustále vlhká; na ochranu odrezku môžete použiť plastovú fóliu. Výskyt zelených listov na vrchu naznačuje vývoj samostatného koreňového systému v odnoži. Koncom jesene je možné odrezok oddeliť od materskej rastliny.

Odrezky

V júli sa na založenie nových rastlín vyberajú zelené výhonky, ktoré sa odrežú zo dospelého stromu. Na rozmnožovanie sa vezme stonka dlhá 20 až 30 cm a rozdelí sa na segmenty s 2 až 4 listami.

Ďalšie vlastnosti:

• Horný koniec rezu by mal byť rovný a spodný rez sa vykonáva pod uhlom 45 stupňov.
• Pred výsadbou sa odrezky nechajú 15 hodín vo vode s pridaním rastového stimulátora.
• Na výsadbu si vyberte otvorenú zem, kde sa vytvorí pôdna zmes piesku a rašeliny s prídavkom superfosfátu.
• Odrezky sa vysádzajú do hĺbky 2,5 cm s odstupom najmenej 5-8 cm medzi nimi a potom sa prikryjú fóliou.
• Je dôležité udržiavať teplotu v skleníku aspoň na 25 stupňoch Celzia a zabezpečiť pravidelnú, ale miernu zálievku. Po 20 – 40 dňoch začnú oddelené časti vytvárať koreňový systém a potom je možné odstrániť kryt.

Pestovanie zo semien

Skúste použiť jednoduchú techniku ​​rozmnožovania sliviek pomocou semien. Semená sa dajú vysiať do záhonov alebo jednotlivých kvetináčov a ideálny čas na to je od 25. júla do 15. augusta. Pre úspešné klíčenie semien môže byť potrebná stratifikácia, ak ich vysadíte koncom jesene alebo skoro na jar.

Na výsadbu vykopte jamu a naplňte ju substrátom bohatým na živiny pozostávajúcim z kompostu, trávnika, listovej hniloby a piesku. Hĺbka by mala byť 5-6 cm. Sadenice sliviek sa zvyčajne objavia v máji nasledujúceho roka.

Pozitívne a negatívne vlastnosti

Odroda je známa svojimi mnohými výhodami, medzi ktorými sú obzvlášť pozoruhodné:

Nedostatky:

Na aký druh to vyzerá?

Odborníci identifikujú odrody sliviek, ktoré sa podobajú slávnemu Nenku:

• Modrý darček - Táto odroda produkuje malé (15-20 g), ale početné plody, známe svojou vynikajúcou chuťou (sladké, vhodné na dezerty). Dozrieva v auguste a samotné stromy majú dobrú odolnosť voči chorobám a mrazu.
• Tula čierna - Ide o neskoro dozrievajúcu odrodu, ktorá dosahuje zrelosť v polovici septembra. Vyznačuje sa mrazuvzdornosťou a silnou imunitou. Plody tejto odrody sú tmavomodré, so sladkokyslou chuťou.
• Skoro rodiace – Táto skorá odroda začína prinášať ovocie už začiatkom augusta. Pýši sa vynikajúcou mrazuvzdornosťou a nízkou náchylnosťou na choroby. Dobre znáša sucho bez toho, aby to ovplyvnilo jej plodnosť. Stredne veľké plody, približne 30 g, majú červeno-bordovú farbu a sladkú chuť.

Recenzie

Odroda Nenka má mnoho výhod, ktoré si záhradkári cenia. Medzi ne patrí vynikajúca chuť plodov a ich schopnosť odolávať preprave. Vďaka týmto vlastnostiam je plodina atraktívna pre komerčné pestovanie.

Často kladené otázky