Čínska slivka: kompletný prehľad tejto jedinečnej rastliny

Čínska slivka je v našich záhradách vzácnosťou – napriek svojej dlhej histórii si tento ovocný strom len začína získavať srdcia amatérskych záhradkárov. Poďme zistiť, čím sa tento exotický strom líši od bežných sliviek a či sa dá pestovať v drsnom podnebí.

Vlastnosti čínskej slivky

Hlavnými znakmi čínskej slivky sú jej jedinečná zimná odolnosť a podmanivé kvety. Tento strom sa dá pestovať prakticky v každom klimatickom pásme Ruska, takže je odolný voči chladu. A keď kvitne, čínska slivka svojou krásou konkuruje slávnej sakure. Kvety sa objavujú na konároch ešte predtým, ako vyrastú listy, čím sa strom premení na kvitnúcu guľu.

História výberu

Táto čínska slivka skutočne pochádza zo Strednej ríše. Domovinou tohto úžasného stromu sú horské oblasti Mandžuska. V Číne sa nazýva trojkvetá slivka alebo slivka vŕbolistá. Číňania pestujú rôzne odrody tohto stromu už niekoľko tisícročí. Cisári jedli plody slivky a strom mal čestné miesto v cisárskych záhradách.

V 16. a 17. storočí sa čínska slivka dostala do Japonska. Japonci ocenili krásu kvetov slivky a chuť jej plodov. Predtým, ako sa čínska slivka dostala do Európy a Ruska, sa najprv dostala do Spojených štátov, kam bola privezená z Japonska.

Ruskí šľachtitelia strávili značný čas vývojom odrôd prispôsobených ruským zimám. I. Mičurin kedysi krížil čínske slivky s domácimi slivkami a snažil sa vytvoriť odrody, ktoré by kombinovali mrazuvzdornosť a príjemnú chuť. Moderné odrody sa darí v regiónoch s drsnými zimami.

Bohaté kvitnutie čínskej slivky nezaručuje veľkú úrodu – závisí to od kvality opelenia.

Popis a charakteristiky

Čínska slivka kvitne a prináša ovocie skoro. Táto výhoda má často svoju cenu: keďže strom kvitne skoro na jar, existuje vysoké riziko slabého opelenia.

Botanický popis:

• Strom. Nízko rastúci strom so zaoblenou, rozľahlou, guľovitou korunou. Tento kompaktný strom pripomína guľu, najmä počas kvitnutia.
• Listy. Predĺžené, veľké, lesklé, úplne hladké.
• Ovocie. Zvyčajne sú okrúhle alebo srdcovité, hladké a majú šťavnatú, vláknitú dužinu. Podlhovasté odrody sú zriedkavejšie. Medzi farby plodov patrí žltá, šarlátová, bordová a červená, ako aj ich kombinácie a odtiene. Šupka je veľmi pevná a hustá.
• Kvety. Každý kvetný púčik nesie 3-4 kvety. Preto je strom husto pokrytý púčikmi.

Agrotechnické vlastnosti:

• Začiatok plodenia. Prvá úroda sa objaví 2-3 roky po výsadbe.
• Produktivita. Jeden strom produkuje od 10 do 40 kg sliviek.
• Hmotnosť plodov. Slivky vážia v priemere 30-40 g. Najlepšie odrody vážia až 70-80 g.

Fanúšikovia čínskych sliviek si vysoko cenia ich chuť. Mnohí spotrebitelia však považujú plody tejto skromnej záhradnej slivky za chutnejšie ako čínske slivky – sú husté, pevné a s chrupavčitou dužinou. Dá sa povedať, že plody tejto odrody sú určené pre „znalcov“.

Porovnanie čínskej slivky

Rozdiely medzi čínskou slivkou a bežnými odrodami:

• Bohaté kvitnutie. Konáre sú husto pokryté ružovými kvetmi. Je to krásny pohľad, ale veľmi rýchlo sa skončí. Strom zostáva vo svojom ružovom guľatom tvare len niekoľko dní.
• Nízka nadmorská výška. Všetky odrody čínskej borovice sú nízke, nie vyššie ako 2 m. Tieto stromy sa ľahšie ošetrujú a ťažia.
• Hladká kôra. Mnohé odrody sliviek majú na kôre malé chĺpky, ale čínska odroda ich nemá – čínske slivky sú úplne hladké.
• Podlhovasté listy. Na rozdiel od bežnej záhradnej slivky nie sú listy čínskej slivky okrúhle, ale podlhovasté.
• Vláknitá buničina. Dužina čínskeho jablka je dosť tvrdá, takže je veľmi ťažké oddeliť od nej kôstku.
• Špecifická aróma. Dužina ovocia vonia ako marhuľa alebo melón.
• Guľovitá koruna. Čínska slivka vyvíja guľovitý tvar aj bez rezu.
• Vysoký obsah kalórií. 100 g bežných sliviek obsahuje 40 – 42 kcal, zatiaľ čo 100 g čínskych sliviek obsahuje 70 – 80 kcal.

Výhody a nevýhody

Výhody čínskej slivky:

Nevýhody čínskej slivky:

Odrody čínskej slivky

Čínska slivka je zastúpená množstvom odrôd, ktoré si zachovávajú najlepšie vlastnosti svojho predka – odolnosť voči chladu, mrazuvzdornosť a produktivitu. Pozrime sa na najobľúbenejšie odrody, ktoré sa líšia dobou dozrievania, kvalitou plodov, výškou stromu a ďalšími vlastnosťami.

Zženštilá

Táto odroda sa vyznačuje svojimi jemnými, lahodnými plodmi. Strom je o niečo vyšší ako priemer, dosahuje až 2,5 m. Plody prináša neskoro, 5 rokov po výsadbe. Plody sú okrúhle a jasne šarlátové. Začínajú dozrievať v polovici augusta. Táto odroda je mrazuvzdorná a produktívna, s úrodou až 40 kg sliviek na strom. Degustačné hodnotenie je 4,5 bodu. Hmotnosť plodu je 25 g.

Výhody:

• kameň sa ľahko oddelí od dužiny;
• stonky sa ľahko oddeľujú od plodu bez poškodenia;
• vysoký výnos;
• odolnosť voči škodcom.

Nedostatky:

• tendencia k rozpadu;
• nízka plodnosť;
• neschopnosť samoopelenia.

Oryolský suvenír

Stredne zrelá odroda vyšľachtená v Oriolskej oblasti, kde sa prevažne vyskytuje. Výška stromu je 3 m. Koruna je rozložitá a riedka. Hmotnosť plodov je 30-35 g. Farba je čiernofialová s modrosivým povlakom na šupke. Dužina je jantárová, sladkokyslá. Chuťové hodnotenie: 4,0-4,2. Plody nie sú pevné, ale mierne suché. Dozrievajú v prvej dekáde septembra. Prvá úroda sa zbiera päť rokov po výsadbe. Výnos na strom je až 20 kg. V obzvlášť úrodných rokoch sa môže výnos zdvojnásobiť.

Výhody:

• odolnosť voči klasterospóriu;
• veľkoplodý.

Nedostatky:

• Čiastočná samooplodnosť – sú potrebné opeľovače;
• nedostatočná šťavnatosť ovocia;
• môže byť postihnutý moniliózou.

Skoré plodenie

Toto je jedna z najznámejších a najobľúbenejších odrôd čínskej slivky. Strom dorastá do výšky 2 m. Slivky sú okrúhle, vážia 26 – 30 g. Sú sfarbené do žlta, oranžova a vyskytujú sa v rôznych kombináciách a odtieňoch. Slivky majú sladkokyslú chuť s pevnou dužinou. Výnos na strom je až 35 kg. Plodenie začína v polovici augusta a pokračuje do polovice októbra. Odporúčanými opeľovačmi sú slivka čerešňová alebo Red Ball. Znesie teploty až do –30 °C.

Výhody:

• skoré rodenie – prvé plody sa objavujú v druhom roku po výsadbe sadenice;
• prispôsobenie sa akýmkoľvek klimatickým podmienkam.

Nedostatky:

• samoneplodnosť;
• ťažkosti s oddelením semien od dužiny.

Záhradník urobil krátku recenziu odrody „Skoroplodnaya“:

Aljonuška

Strom dorastá do výšky niečo vyše 2 metrov. Plody sú fialovo-bordové, sladkokyslej chuti s malými semenami. Výnos je 20 kg na strom. Najlepším opeľovačom je odroda Skoroplodnaya. Jej mrazuvzdornosť je priemerná v porovnaní s najodolnejšími čínskymi odrodami – znesie teploty až do -30 °C. Degustačné hodnotenie je 4,2 z 5.

Výhody:

• Na rozdiel od bežnej čínskej slivky sa kôstky slivky Aljonuška ľahko oddeľujú od dužiny, vďaka čomu je odroda vhodná na konzervovanie;
• veľkoplodé – plody vážia približne 35 g.

Nedostatky:

• „Alyonushka“ priťahuje vošky viac ako iné odrody;
• samosterilnosť – je potrebné vysádzať opeľovacie odrody.

Videorecenziu odrody Alyonushka si môžete pozrieť v nasledujúcom videu:

Zlatá lopta

Je to skorá odroda, ktorá dozrieva začiatkom augusta. Táto odroda sa pýši najvyššou výškou stromov, dosahuje až 4 m. Plody sú jasnožlté, okrúhle a majú sladkú, šťavnatú a mäkkú dužinu. Úroda je vysoká – konáre sú pokryté plodmi. Jeden strom produkuje približne 30 kg sliviek. Plody vážia 55 – 65 g.

Výhody:

• krásne a chutné slivky;
• estetická krása dreva;
• veľkoplodý.

Nedostatky:

• možné opadávanie plodov;
• samoneplodnosť;
• zrážanie plodov v chudobných rokoch.

Mandžuská krása

Táto odroda sa vyvinula spontánne, bez pomoci šľachtiteľov. Strom dorastá do výšky 1,8 cm. Plody sú okrúhle, sploštené, tmavo bordové s modrým odtieňom, s hmotnosťou 15-20 g. Majú šťavnatú, mäkkú dužinu a mierne kyslastú chuť. Plody dozrievajú koncom augusta. Ideálnymi opeľovačmi sú odroda Ussuriysky alebo čerešňová slivka. Výnos je 10 kg na strom.

Výhody:

• univerzálne ovocie;
• odolnosť voči suchu;
• dobrá prepravovateľnosť.

Nedostatky:

• tendencia koreňového systému zvlhnúť;
• samoneplodnosť;
• nízky výnos;
• tendencia ovocia opadávať.

Červená lopta

Produkt sovietskeho výberu. Univerzálna stolová odroda. Výška stromu je 2,3-2,5 m. Koruna je guľovitá. Plody sú veľké – do 45 g, jasne šarlátové a okrúhle. Dužina je citrónovožltá. Chuť – 4-4,2 bodu. Samoopelivá, ale opeľovače sú vítané. Mrazuvzdornosť je priemerná. Výnos – 18 kg na strom.

Výhody: prakticky nie je náchylný na klasterospóriu.

Nedostatky:

• zlá chuť;
• ťažkosti s oddelením kameňa od dužiny.

Superior

Odroda vyšľachtená japonskými šľachtiteľmi. Je čiastočne samooplodná. V blízkosti sú potrebné opeľovače, ako je čerešňová slivka alebo akákoľvek odroda čínskej slivky. Výnosy sú trvalo vysoké. Zber začína v druhej dekáde augusta. Plody vážia 70 – 75 g. Degustačné skóre: 4,7 bodu. Farba plodov je pastelovo žltá alebo oranžová, s možným ružovým nádychom na strane vystavenej slnku. Výška stromu: do 2,5 m.

Výhody:

• veľké plody;
• dezertná chuť;
• kameň sa oddelí od dužiny;
• odolnosť voči kiahňam (šarke) a molici jablčnej.

Nevýhody: potrebuje opeľovače.

Recenziu odrody „Superior“ si môžete pozrieť vo videu nižšie:

Kedy a kde sadiť?

Miesto na výsadbu čínskych sliviek si vopred pripravte. Pôdu vykopte do hĺbky 70 cm. Ak je pôda kyslá, pridajte kompost, piesok a dolomitovú múku.

Požiadavky na miesto pristátia:

• Pôda. Uprednostňuje úrodné alkalické pôdy.
• Podzemná voda. Minimálne 1,5 m od povrchu.
• Osvetlenie a vietor. Slnečná, dobre chránená pred vetrom oblasť.

Je prísne zakázané pestovať čínsku slivku v nížinách.

Na rozdiel od bežných sliviek sa čínske slivky zvyčajne vysádzajú na jeseň. Tento mrazuvzdorný strom, ktorý si cez zimu vytvoril silné korene, na jar venuje všetku svoju energiu rastu a vývoju.

Čínska slivka nie je obľúbená v južných regiónoch – na Kryme, Kubáni a v Krasnodarskom kraji. Tu sa uprednostňujú najmä sladké odrody s výraznejšou chuťou. Okrem toho čínska slivka zle znáša sucho – oveľa horšie ako mráz. Je však cenená v regiónoch s tuhými zimami – okrem centrálneho regiónu sa pestuje aj na Urale, Sibíri a Ďalekom východe.

Odrody čínskych sliviek odporúčané na pestovanie v rôznych regiónoch

Schéma výsadby a postup krok za krokom

Vzor výsadby:

• Rozmery jamy sú 70x70 cm.
• Vzdialenosť medzi susednými jamami je 1,5 m.
• Vzdialenosť medzi riadkami je 2,5 m.

Podrobné pokyny na výsadbu sadenice:

• Jama na výsadbu sa pripravuje tri týždne vopred.
• Bezprostredne pred výsadbou sa zo sadenice odrežú poškodené korene a suché výhonky.
• Vrchnú vrstvu pôdy zmiešajte s hnojom (10 kg), superfosfátom (300 g) a draselnou soľou (50 g).
• V jame sa vytvorí kopček. Doň sa zapichne opora pre sadenicu – kôl, ktorý by mal vyčnievať 70 cm nad zemou.
• Vložte sadenicu do jamy, narovnajte korene a vyplňte 1/2 jamy.
• Zhutnite pôdu a nalejte do jamy 10 litrov vody. Robí sa to preto, aby sa odstránili všetky vzduchové bubliny, inak korene stromu vyschnú.
• Jamu naplňte zvyšnou zeminou a vykopte jamu blízko kmeňa stromu – s priemerom približne 40 cm.
• Sadenica je priviazaná ku kolíku a zaliata tromi vedrami vody.
• Po vstrebaní vody sa do jamy naleje vrstva rašeliny s hrúbkou 5 cm.
• Pár týždňov po výsadbe sa sadenica zaleje.

Starostlivosť o slivku

Čínska slivka je odolná a nenáročná, ale ako každý ovocný strom, vyžaduje si určitú starostlivosť. Je dôležité zabrániť navlhnutiu koreňového krčka, pretože to môže strom zabiť. Aby ste sa tomuto problému vyhli, vytvorte okolo stromu kopček – vysoký 40 cm.

Kedy a ako polievať?

Všetky slivky milujú vlhkosť a čínske odrody nie sú výnimkou. Stromy vyžadujú pravidelnú a systematickú zálievku. Obzvlášť dôležité je zabezpečiť vlhkosť počas sucha. Stromu zabezpečte dostatok vody, aby prenikol do pôdy do hĺbky 40 cm. Po zaliatí sa oblasť okolo kmeňa prekyprie do hĺbky 5 cm a zamulčuje sa kompostom, pilinami a rašelinou. Počas extrémnych horúčav sa odporúča zavlažovanie 10 litrov vody na meter štvorcový. Zavlažovaná plocha je výčnelok koruny stromu.

Hnojenie

Počas prvého roka výsadby nie je potrebné žiadne hnojivo – v jame je ho už dostatok. Nasledujúci rok však strom potrebuje dusíkaté hnojivo – je nevyhnutné pre tvorbu nových výhonkov.

Príprava zmesi na jarné kŕmenie na základe 10 litrov vody:

• divozel – 2 kg;
• močovina – 25 g;
• dusičnan amónny – 25 g.

V lete, keď dozrievajú plody, sa strom opäť hnojí. Na korene sa aplikuje nasledujúce hnojivo na meter štvorcový:

• popol z dreva – 200 g;
• fosfor – 60 g;
• draslík – 20 g.

Čínska slivka reaguje negatívne na chlór, tento prvok by nemal byť súčasťou hnojív.

Tretie kŕmenie sezóny sa vykonáva na jeseň, po zbere plodov – strom sa prihnojuje draselnými hnojivami – 100 g na dospelý strom.

Orezávanie stromov

Čínska slivka sa prvýkrát prerezáva počas výsadby. Po zakopaní sa sadenice sa skráti približne o polovicu svojej výšky. Toto prerezávanie pomáha stromu rýchlo sa prispôsobiť novým podmienkam.

Rez sa zvyčajne vykonáva skoro na jar, odstraňuje sa odumreté a poškodené konáre a tvaruje sa koruna. Hneď ako pominú posledné mrazy, orežú sa všetky zvislé a zahusťujúce výhonky. Výhonky z minulého roka sa tiež skrátia na polovicu. V oblastiach s miernymi zimami sa môže rez vykonať na jeseň.

V zime by sa rez mal vykonávať pri teplotách nie nižších ako -15 °C. Nástroje musia byť dezinfikované a rez musí byť utesnený záhradným asfaltom.

Príprava na zimu

Ihneď po prvých jesenných mrazoch pozbierajte všetky opadané listy – dajú sa kompostovať. Tu je postup, ako izolovať čínsku slivku:

• Keď priemerná teplota klesne pod 0 °C, zabaľte stromček do vrecoviny, vždy v 2 – 3 vrstvách. Môžete použiť aj iný krycí materiál, pokiaľ je priedušný.
• Počas teplých a zasnežených zím sa sneh z kmeňa odhŕňa, aby sa odkryl. Robí sa to preto, aby sa zabránilo hnilobe koreňového krčka.
• Sneh sa z konárov pravidelne striasa, aby sa pod jeho váhou nezlomili.
• Na jar odstráňte roztopenú vodu z oblasti kmeňa stromu – nemala by stagnovať. Voda sa odvádza vykopaním kanálov.

Príprava stromu na zimu: obalenie kmeňa smrekovými konármi

Choroby, škodcovia a prevencia

V porovnaní s bežnými odrodami je čínska slivka oveľa odolnejšia voči chorobám a škodcom. Napriek tomu ju môžu postihnúť určité choroby.

Choroby a škodcovia čínskej slivky

Aké sú spôsoby rozmnožovania?

Čínske slivky sa rozmnožujú odrezkami zo semien alebo štepením. Prvý spôsob je vhodný len na rozmnožovanie typickej odrody. Aby sa zabezpečilo, že si strom zachová svoje odrodové vlastnosti, používa sa štepenie.

Možnosti reprodukcie:

• S kosťou. Pri rozmnožovaní semenami vyberte zrelé plody, ktoré spadli zo stromu. Z zhutnených plodov sa odstránia semená, dužina sa odstráni, sušia sa vonku a potom sa prenesú na tmavé miesto, aby dozreli. Na jeseň sa semená zasadia do zeme a miesto výsadby sa pokryje mulčom.
• Očkovaním. Miera prežitia pri tomto rozmnožovaní je 50 %. Možnosti štepenia:
  • od jari do konca leta odrezkami;
  • skoro na jar – kôrou;
  • skôr ako začne tiecť miazga - do štrbiny;
  • koncom jesene – rezom do koruny.

Recenzie

Väčšina záhradkárov so skúsenosťami s pestovaním čínskych sliviek sa o tejto ovocnej plodine vyjadruje s pochvalou. Okrem chuti a vône ovocia priťahujú záhradkárov k čínskej slivke aj jej jedinečné poľnohospodárske vlastnosti. Niektorí však poukazujú aj na jej nevýhody. Konkrétne niektorí záhradkári poznamenali, že rastlina dobre neznáša zimy s odmädom a môže byť náchylná na jarné mrazy.

Ak nechcete zostať bez úrody, zasaďte si do záhrady jednu z odrôd čínskej slivky. Táto plodina má vynikajúce agronomické vlastnosti, ktoré umožňujú jej pestovanie v najdrsnejších podmienkach.

Často kladené otázky