Vlastnosti broskyne Voronež a pravidlá jej pestovania

Voronežská broskyňa je na stromček malá, preto jej dali prezývku kríková broskyňa. Plodí pomerne skoro, ale plnej zrelosti dosahuje v polovici obdobia. Považuje sa za dezertnú odrodu, určenú predovšetkým na konzumáciu za čerstva. Je mrazuvzdorná, ale uprednostňuje pestovanie výlučne na slnečných miestach.

História chovu

Ide o unikátnu odrodu, ktorá momentálne nie je zaradená do oficiálneho registra kultivarov. Napriek tomu, že nemá oficiálny status, kultivar si získava čoraz viac priaznivcov.

Neexistujú jasné informácie o pôvode broskyne Voronež Bush, existujú však náznaky, že jej vzhľad súvisí s prácou ľudových šľachtiteľov, ktorí túto odrodu vytvorili krížením Kyjevskej ranej broskyne s neznámym hybridom.

Popis odrody

Plody tejto odrody sa pri správnom skladovaní dajú prepravovať na dlhé vzdialenosti bez poškodenia alebo hniloby po dlhšiu dobu. To vysvetľuje, prečo sa Voronežský pestuje vo veľkom meradle.

Ako vyzerá strom?

Voronežské stromy sú nízko rastúce a krovinaté, takže maximálna výška rastliny je 180-200 cm. Odroda má nasledujúce charakteristické znaky:

• centrálny kmeň je ohybný a tmavohnedý, zhrubnutý;
• bočné výhonky sú tenšie;
• listové čepele sú podlhovasté a svetlozelené, s mnohými malými zubami pozdĺž okrajov;
• kvety sú svetloružové a voňavé, držia sa na pevných stonkách;
• kvitnutie prebieha počas celého mája, ale presné obdobie závisí od pestovateľskej oblasti a aktuálneho počasia;
• koreňový systém je dobre vyvinutý.

Charakteristika ovocia

Odroda sa považuje za stredne veľkú, takže hmotnosť každého plodu sa pohybuje od 90 do 120 g, ale medzi nimi sú aj väčšie exempláre - až do 150-200 g. Ďalšie vlastnosti:

• formulár - zaoblené a mierne sploštené zo strany brušného švu, ktorý vyčnieva;
• farba - žltozelená, keď je technicky zrelá, a jasne žltooranžová, keď je biologicky zrelá;
• červenať sa – rozprestiera sa na veľkej ploche a po úplnom dozretí pokrýva takmer úplne broskyne;
• koža – Je veľmi dospievajúci a tvrdý, ale práve táto hustota umožňuje, aby ovocie zostalo čerstvé dlhšie ako týždeň a počas prepravy sa nepoškodilo;
• kosť – veľké rozmery, s námahou sa oddeľuje od dužiny;
• buničina – dosť šťavnaté, krehké a mäsité, mierne pórovité, svetložlté.

Chuťové vlastnosti

Chuť ovocia sa považuje za vynikajúcu: má sladký podtón a bohatú arómu. Prakticky neobsahuje žiadnu kyslosť, takže pri zaváraní džemu ženy v domácnosti používajú menej cukru ako zvyčajne.

Odolnosť voči suchu

Odroda Voronežský Kustovoj má genetickú schopnosť prežiť horúce počasie bez potreby častého zavlažovania. Netrpí slnečným žiarením počas celého dňa a so zvýšeným ultrafialovým žiarením sa chuť plodov stáva ešte sladšou. Upozorňujeme, že nadmerná vlhkosť môže spôsobiť stratu plodov.

Potrebuje odroda opeľovače?

Broskyne majú bisexuálne kvety, čo znamená, že nepotrebujú opeľovače. Je dôležité mať na pamäti, že ker produkuje málo plodov, ak je zasadený vedľa vysokého stromu, pretože jeho koruna blokuje kyslík a slnečné svetlo.

Ukazovatele výnosu, dozrievania a plodenia

Dozrieva rýchlo, takže si môžete vychutnať jeho sladké plody už v druhom roku po výsadbe. Strom plodí nepretržite, je to odroda strednej zrelosti a začína prinášať ovocie v polovici septembra v závislosti od poveternostných podmienok.

Plody sa zberajú v niekoľkých fázach. Výnos je vysoký, dosahuje 25-35 kg z kríka.

Aplikácia ovocia

Plody tejto odrody sa široko používajú čerstvé aj na zimnú konzerváciu, na výrobu kompótov, džemov, marmelád a džemov. Pestovanie broskýň vo veľkom meradle je zamerané na zásobovanie maloobchodných reťazcov a výrobu šťavy.

Odolnosť voči mrazu: je potrebné ju zakryť?

Voronežský je neuveriteľne odolný voči nízkym teplotám, vďaka čomu je ideálnou voľbou pre záhradkárov v drsnom podnebí vrátane Uralu, Ďalekého východu a iných chladných oblastí. Táto odroda znesie teploty až -35 – 40 °C.

Pred zimnými mesiacmi sú dospelé stromy pokryté vrstvou organického hnojiva (humus, kompost, smrekové konáre), zatiaľ čo mladé výsadby si vyžadujú starostlivejšiu starostlivosť: kmene musia byť chránené priedušným materiálom alebo úplne zakryté, pričom konáre musia byť ohnuté bližšie k zemi.

Pestovateľské regióny

Odroda je vhodná na pestovanie v regiónoch ako Moskva, Leningrad a Samara, ako aj v oblastiach s drsnejším podnebím.

Pristávacie prvky

Pre úspešné pestovanie vyberte miesto s dostatočným slnečným svetlom, najlepšie na južnej strane, ale chránené pred silným vetrom. Je dôležité vyhnúť sa umiestneniu stromu v tieni väčších rastlín, pretože ich koruna môže blokovať slnečné svetlo.

Ďalšie vlastnosti tejto odrody:

• Výsadba sa môže vykonávať na jar alebo na jeseň, ale je dôležité zohľadniť aktuálne poveternostné podmienky a klímu. V strednom Rusku sa odporúča začiatok októbra, zatiaľ čo v severnejších oblastiach sa uprednostňuje jar, aby sa sadenice mohli uchytiť, zakoreniť a nabrať silu pred zimou.
• Broskyniam sa najlepšie darí v hlinitých, priedušných pôdach s neutrálnym až mierne kyslým pH. V prípade potreby je možné znížiť kyslosť pôdy pridaním vápna, kriedy, sadry a drevného popola. Broskyne navyše neznášajú pôdy s nadmerným množstvom draslíka, čo negatívne ovplyvňuje ich rast a vývoj.
• Pre získanie zdravého kríka je dôležité použiť sadivový materiál s koreňovým balom a odrodovými podpníkmi, ktoré je možné zakúpiť v záhradkárskych obchodoch alebo poľnohospodárskych škôlkach.
• Výsadbová jama by mala mať rozmery 55 x 55 x 55 cm s drenážou na dne, aby sa zabránilo hromadeniu vody a rastu plesní. Na tento účel možno použiť štrk, drvený kameň, drvené tehly alebo kamienky.
• Vykopaná pôda sa obohatí o organickú hmotu, drevný popol a minerálne zlúčeniny s pridaním riečneho piesku. Časť tejto zmesi sa naleje do jamy, umiestni sa sadenica a jamka sa zaplní, pričom sa pôda opatrne zhutní a výdatne sa zaleje 20 litrami teplej vody.
• Potom sa rastlina skráti na 22-27 cm.

Ako sa ďalej starať o broskyňu?

Táto odroda sa považuje za nenáročnú na starostlivosť. Stačí niekoľko jednoduchých krokov:

• Rastliny sa polievajú dvakrát týždenne, kým nezakvitnú, potom sa interval medzi zalievaním zvyšuje na každých 7 dní. Je dôležité mať na pamäti, že broskyne neznášajú nadmerné zamokrenie, takže počas daždivého počasia postačuje atmosférická vlhkosť.
• Počas sezóny je potrebných niekoľko prihnojení. Začiatkom jari sú pre rast potrebné hnojivá bohaté na dusík. Počas kvitnutia sa používa roztok síranu draselného.
• Prvý rez sa vykonáva po výsadbe stromu, po ktorom nasleduje každoročný sanitárny rez na jar, ktorý zahŕňa odstránenie poškodených, deformovaných, vysušených alebo zamrznutých konárov. Preriedenie výhonkov je potrebné na tvarovanie koruny.

Aby broskyňový ker prežil zimu, pod jeho korene sa pridá poriadna vrstva humusu alebo kompostu. Hrubšie konáre kríka sa pripnú k zemi a celá konštrukcia sa potom vystieli smrekovými konármi a agrovláknom.

Metódy kontroly a prevencie

Táto odroda broskyne je vysoko odolná voči väčšine chorôb. Ak je vlhkosť príliš vysoká, rastlinu môžu napadnúť plesňové infekcie, ktoré môžu viesť aj k výskytu vošiek. Tento škodca poškodzuje mladé výhonky. Aby sa tomu zabránilo, odporúča sa ošetriť broskyňu insekticídom Iskra DE ihneď po objavení sa prvých zelených výhonkov.

Na čo si ešte dávať pozor:

• Listy broskýň môžu byť náchylné na plesňové infekcie, ktoré sa prejavujú ako bodkovité hrbolčeky, ktoré sa časom vyvinú do dier a vytvoria charakteristickú škvrnu podobnú dierke. Rastlinu by ste mali ošetrovať prípravkami obsahujúcimi meď, ako je Hom. Okrem toho sa na jar a na jeseň odporúča natierať kmene a výhonky vápnom zmiešaným so síranom meďnatým v pomere 1:2, aby ste predišli tejto chorobe.
• Jednou z najbežnejších plesňových infekcií je kučeravosť listov. Prejavuje sa ako veľké, tmavo bordové hrbolčeky na listoch. Na boj proti tejto chorobe by sa mali používať herbicídy obsahujúce meď.

Výhody a nevýhody odrody

Voronež, rovnako ako jeho ostatní príbuzní, má množstvo výhod a nevýhod. Medzi kľúčové výhody patria:

Medzi nevýhody odrody stojí za zmienku:

Recenzie

Voronežský je unikátna, selektívne vyšľachtená odroda vyvinutá na pestovanie v miernom podnebí. Táto broskyňa sa vyznačuje dobrou odolnosťou voči mrazu a suchu. Má silnú odolnosť voči hubovým chorobám a je odolná voči škodcom, vďaka čomu je ideálna pre veľkoplošné záhradníctvo.

Často kladené otázky