Podrobná charakteristika odrody broskyne Redhaven a kľúčové nuansy pestovania

Broskyňa Redhaven je poprednou ovocnou plodinou v Spojených štátoch a tvorí viac ako 50 % všetkých výsadieb broskýň. Táto odroda slúžila ako základ pre vývoj mnohých hybridov. Popularita broskyne Redhaven je spôsobená jej bohatou chuťou, arómou a jednoduchou starostlivosťou.

Údaje o rozmnožovaní

Odroda bola vyšľachtená v roku 1940 v Michigane. Jej vznik bol výsledkom dlhoročnej práce amerických šľachtiteľov, ktorí skrížili broskyňu Halehaven s odrodou Culhaven. Výsledkom tohto šľachtiteľského procesu bola odroda Redhaven, ktorá sa dnes komerčne hojne pestuje v Spojených štátoch, Kanade a Európe.

Vzhľad stromu

Táto odroda sa vyznačuje ako strom značnej výšky. Jednotlivé exempláre dosahujú výšku 480 – 500 cm a ich široká koruna môže mať priemer 800 – 1 000 cm. Vzhľadom na túto masívnu veľkosť je pestovanie v malej záhrade náročné.

Z tejto situácie však existuje východisko: na vytvorenie kompaktnejších foriem Redhavenu sa štepenie vykonáva na trpasličích podnožiach alebo mandliach.

Ďalšie odrodové charakteristiky obrovského stromu:

• Koreňový systém je rozvetvený a hlboký.
• Kôra na zrelých vetvách má hnedý odtieň a na slnečnej strane môže získať fialové tóny.
• Priemerný rast je približne 45-55 cm a priemer výhonku je približne 5-6 mm. Internódiá sú stredne dlhé.
• Výhonky zvyčajne rastú horizontálne, čo dodáva korune rozľahlý vzhľad.
• Vzhľadom na tendenciu odrody produkovať veľké množstvo plodov koncom leta môže byť potrebná opora hlavných konárov.
• Koruna má strednú hustotu olistenia.
• Listové čepele sú tmavozelené, veľké, kopijovité a mierne zvlnené. Na dotyk sú mäkké, nie drsné, s výraznou stredovou žilkou a jemne zúbkovanými okrajmi.
• Kvety Redhaven sú zvonovité a malé (približne 1,5-2 cm v priemere), pozostávajúce z piatich okvetných lístkov jemnej ružovej farby s oranžovým stredom.
• Voňavé púčiky sa tvoria na jednoročných výhonkoch a sú odolné voči jarným mrazom.

Ovocie a jeho chuťové vlastnosti

Americká odroda broskyne produkuje stredne veľké až veľké plody s priemerom 70 mm a hmotnosťou 110 až 170 g. Každý plod má hladký, mierne asymetrický, okrúhlooválny tvar s malou jamkou na vrchu a niekedy sotva viditeľnou hrbolčekom.

Venujte pozornosť aj ďalším ukazovateľom:

• Ventrálny šev je plytký, lievik má strednú hĺbku a šírku.
• Šupka plodu je stvrdnutá, sýtožltej farby s rozmazaným jasne červeným náterom, ktorý pokrýva viac ako polovicu plodu.
• Pubescencia na povrchu je ľahká a mäkká.
• Dužina má žltkastý odtieň s malinovými žilami, je mäkká, má mierne vláknitú textúru, je šťavnatá a mierne hustá.
• Červenkastá kôstka vo vnútri plodu sa ľahko oddelí od dužiny, je veľká a má špicatý koniec.
• Charakterizuje ho jedinečná a nezabudnuteľná chuť, ktorá je dokonale vyvážená. Spája sladkosť s nedostatkom kyslosti a nadmernou presladenosťou, čo ladí s jeho bohatou ovocnou arómou.

Rozsah použitia

Broskyne majú široké využitie: konzumujú sa čerstvé, používajú sa na pečenie a kompóty, konzervujú sa a spracovávajú sa na džemy, zaváraniny, marmelády a šťavy. Plodina dobre znáša prepravu na dlhé vzdialenosti.

Dozrievanie a plodenie

Kvitnutie začína už v treťom roku rastliny. Táto odroda sa môže dožiť 40 – 60 rokov. Pri pravidelnom prerezávaní a obnovovaní produkuje Redhaven plody počas celého vegetačného obdobia a vrchol produktivity dosahuje v desiatej sezóne.

Redhaven je stredne skorá odroda broskyne. Jej neskoršie kvitnutie (od 20. – 25. apríla do 15. – 20. mája) umožňuje zber prvých plodov už 20. júla.

Produktivita

Produktivita Redhavenu je pôsobivá. Do piatej sezóny dosahuje úroda viac ako 20 kg na strom, ale s vekom sa zvyšuje.

V priemere jedna dospelá rastlina dokáže za sezónu vyprodukovať 40 až 50 kg plodov, zatiaľ čo pätnásťročný strom môže vyprodukovať až 100 kg plodov.

Samooplodnosť a opeľovače

Samooplodnosť tejto odrody broskyne je nepopierateľnou výhodou, ktorá umožňuje pestovať ju iba na jednej odrode v jednej záhrade. Profesionálni záhradníci sa však domnievajú, že zavedenie opeľovačov do oblasti môže výrazne zvýšiť produktivitu, a to o 20 – 40 %.

Odolnosť voči suchu a mrazu

Za zmienku stojí vynikajúca tolerancia odrody voči suchu. Broskyňa Redhaven však neznáša prievan a silný vietor.

Jeho mrazuvzdornosť je priemerná, hoci znesie teploty až -20 °C až -25 °C. V južných oblastiach nie je potrebné zimné úkryt – strom ľahko znáša jarné mrazy.

V regiónoch s rizikom silných mrazov sa rastliny pripravujú na zimu takto:

• mulčujte pôdu v oblasti kmeňa stromu;
• izolujte kmeň a konáre mäkkým záhradným materiálom;
• chráňte kôru pred hlodavcami zviazaním stromu kovovou sieťkou.

Požiadavky na pôdu a podnebie

Broskyňa Redhaven je teplomilná odroda a ľahko znesie dlhé obdobia suchého a horúceho počasia, vďaka čomu je vhodná na pestovanie v stepných zónach so suchým podnebím. Táto rastlina však netoleruje nadmernú vlhkosť, prievan ani silné nárazy vetra.

Na dosiahnutie maximálnej úrody broskyne uprednostňujú úrodné, dobre prevzdušnené a vlhké pôdy s nízkou kyslosťou. Ideálne sú hlinité pôdy.

Funkcie pestovania

Dodržiavanie pravidiel výsadby je kľúčovým krokom k získaniu kvalitných a veľkých plodov odrody broskyne Redhaven.

Výber a príprava sadivového materiálu na rozmnožovanie

Odporúča sa nakupovať sadenice zo špecializovaných škôlok vo vašom regióne. Tým sa zabezpečí, že sú prispôsobené miestnym klimatickým podmienkam a že personál škôlky už vykonal potrebné počiatočné prerezávanie, čím sa výrazne zvyšuje pravdepodobnosť úspešného zakorenenia.

Pri výbere sadeníc Redhaven zvážte nasledujúce:

• uprednostňujte jednoročné rastliny;
• korene by mali byť elastické, bez známok hniloby alebo poškodenia;
• koreňový krk by mal byť hladký, bez zahusťovaní;
• Trup by mal byť rovný a dobre vyvinutý.

Sadenice z tejto odrody si môžete vypestovať aj sami a existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť:

• Metóda semien. Nevyžaduje si to žiadne špeciálne zručnosti, ale na objavenie plodov budete musieť počkať aspoň päť rokov. Na rozmnožovanie sú vhodné iba čerstvo zozbierané semená. Dlhodobé skladovanie (viac ako rok) výrazne znižuje ich klíčivosť.Proces reprodukcie zahŕňa nasledujúce fázy:
  • päťdňové namáčanie semien;
  • ich štiepenie a extrakcia semena;
  • klíčenie doma;
  • zasadenie jadier do pôdy a opätovná výsadba.
• Odrezky. Úroda sa objaví o tri roky, ale sadenice vyžadujú špecifické podmienky pre úspešné zakorenenie. Túto odrodu je možné rozmnožovať drevnatými aj zelenými odrezkami, ktoré sa odoberajú v lete alebo počas jesenného rezu. Postup je štandardný pre ovocné stromy.
• Štep. Pučanie rôznych odrôd a druhov rastlín zlepšuje kvalitu úrody a umožňuje odrodám lepšie sa prispôsobiť rôznym podmienkam, ale výber správneho vrúbľa a vykonanie všetkých potrebných operácií si vyžaduje špecializované znalosti a zručnosti.
  Pri odrode broskyne Redhaven sa uprednostňuje letné vrúbľovanie púčikov do strednej časti koruny. Najdostupnejšia metóda vrúbľovania spočíva v prenesení púčika na vetvu dospelého stromu. Ako základný vrúbľ sa bežne používa slivka, dule, plstnatá čerešňa alebo divá marhuľa.
• Vrstvenie vzduchu. Jednoduchou a dostupnou metódou pre začínajúcich záhradkárov je rozmnožovanie odrody broskyne Redhaven. Dvojročné konáre sa orežú okolo základne a prikryjú sa plastovou fľašou naplnenou kyprou, na živiny bohatou pôdou. Po vytvorení koreňov sa rastliny presadia. Postup je rovnaký ako pri rozmnožovaní odrezkami.

Dátumy výsadby

Optimálne obdobie výsadby nastáva, keď sa pôda a vzduch ohrejú na +10…+15°C. Pri výsadbe na jeseň treba zohľadniť poveternostné podmienky – sadenice by sa mali vysádzať 35 – 45 dní pred očakávanými mrazmi.

Doba výsadby broskýň Redhaven sa líši v závislosti od klimatických podmienok: v južných oblastiach sa vysádzajú na jeseň, zatiaľ čo v miernych pásmach je lepšie to urobiť na jar.

Príprava pôdy a miesta na výsadbu

Odroda Redhaven nie je zvlášť náročná na kvalitu pôdy, ale zle znáša kyslé alebo podmáčané pôdy. Mala by byť vysadená na slnečnom a bezveternom mieste, pretože krehké drevo môže byť poškodené silným vetrom.

Skúsení záhradníci neodporúčajú sadiť broskyne hneď po plodinách, ako sú ľuľky, melóny alebo jahody. Jamy na sadenie by sa mali pripraviť vopred, pričom na prípravu by sa malo počítať aspoň s dvoma týždňami.

Pravidlá:

• Vzhľadom na široký rast nechajte medzi stromami priestor 6-7 m.
• Jamy na výsadbu sa robia s priemerom približne 70 – 80 cm a hĺbkou 100 – 110 cm.
• Na dno sa umiestni 10-12 cm vrstva drenáže, po ktorej sa naplní do 1/3 úrodnou pôdou a hnojivami.
• V chudobných pôdach pridajte do jamy aspoň 8-10 kg kompostu alebo dobre prehnitého hnoja. Na úrodnejších pôdach sa organické hnojivá nepoužívajú.

Postupnosť výsadby sadeníc

Redhaven je vysadený podľa štandardnej schémy:

1. Do vopred pripravených otvorov nalejte 20 litrov vody, ktorá by mala byť usadená a teplá.
2. Po vstrebaní tekutiny umiestnite sadenicu do stredu jamy a opatrne narovnajte koreňové výhonky.
3. Jamku naplňte vopred pripravenou úrodnou zmesou pôdy. Uistite sa, že miesto vrúbľovania je 5-7 cm nad úrovňou zeme.
4. Po zasypaní jamy výsadbu dôkladne zalejte, pričom na jeden strom použite najmenej 30 – 35 litrov vody.
5. Po zalievaní zamulčujte kmeň stromu vrstvou kompostu alebo rašeliny, aby ste udržali vlhkosť.

Starostlivosť

Hoci sa broskyňa Redhaven často spája s náročnosťou na teplo a starostlivosť, jej pestovanie nie je nijako zvlášť náročné, a to ani pri veľkom množstve.

Hydratácia a spracovanie

Počas roka sú dve kľúčové obdobia, kedy rastliny potrebujú dodatočnú vlhkosť:

• na začiatku vegetačného obdobia a počas aktivácie rastu výhonkov;
• počas obdobia tvorby vaječníkov po odkvitnutí púčikov.

Pravidlá:

• Odporúčaná zavlažovacia dávka je 20-25 litrov na strom.
• V podmienkach dlhotrvajúceho sucha je vlhkosť potrebná, keď plody dozrievajú.
• Polievajte nie pri samotnom kmeni, ale v špeciálne pripravených drážkach umiestnených pozdĺž okraja koruny, ale nie bližšie ako 50-60 cm od rastliny.
• Na udržanie vlhkosti a zabezpečenie prístupu vzduchu ku koreňom sa odporúča uvoľňovanie pôdy a mulčovanie.

Vrchný obväz

Po zavlažovaní alebo daždi sa odporúča pridať tekuté hnojivá:

• Na jar Zamerajte sa na zmesi bohaté na dusík a fosfor.
• V lete Uprednostnite superfosfát.
• Na jeseň Prejdite na používanie komplexných minerálnych prípravkov alebo mulčovania s humusom okolo kmeňov stromov.

Odporúča sa aj listová hnojivá, pretože nielenže poskytujú broskyniam dodatočnú výživu, ale pôsobia aj ako bariéra proti chorobám a škodcom. Pred začiatkom aktívneho toku miazgy sa odporúča postrek roztokom močoviny.

Každé tri roky pridajte k ovocným stromom zhnitý hnoj alebo listový kompost. Ak je pôda kamenistá, piesočnatá alebo ílovitá, tento postup opakujte každý rok.

Orezávanie

Redhaven rastie rýchlo a ročne narastie až o pol metra na výšku. Preto je pre udržanie tvaru potrebné rezať dvakrát ročne – na jar a na jeseň.

Pri výbere tvaru koruny v tvare pohára je potrebné:

• v prvom roku nechajte 3-4 silné výhonky, zvyšok odrežte;
• v nasledujúcom roku skráťte stredný výhonok a vytvorte korunu v tvare pohára;
• skráťte ročné výhonky o tretinu ich dĺžky;
• odstráňte konáre rastúce vodorovne a vo vnútri misky.

Sanitárne prerezávanie odrody Redhaven sa vykonáva každú jar, pričom sa odstraňujú zamrznuté konáre a dlhé výhonky sa skracujú o 10-15 cm, aby sa predišlo hubovým chorobám. Na omladenie sa odporúča skrátiť všetky výhonky o dve tretiny ich dĺžky.

Choroby a škodcovia, metódy kontroly a prevencia

Hlavné problémy, ktoré ohrozujú broskyne Redhaven, sú:

• Kučeravosť listov – Ide o hubu, ktorá sa prejavuje ako lézie, červené opuchy a živicové sekréty na listoch. Na boj proti nej postriekajte korunu síranom meďnatým, potom použite Horus a po odkvitnutí Polycarbacin.
• Monilióza – Medzi príznaky patria poškodené listy, suché kvety a sivé a čierne škvrny na plodoch. Účinná liečba sa vykonáva pred a po odkvitnutí pomocou Nitrafenu.
• Hniloba ovocia – predstavuje hrozbu pre už zozbierané ovocie. Na boj proti tejto plesňovej infekcii sa používajú systémové fungicídy.

Hoci má broskyňa Redhaven dobrú odolnosť voči škodcom, v určitých obdobiach sa ich počet môže zvýšiť a zvýšiť ich nebezpečenstvo. Ako preventívne opatrenie počas náročných období sa odporúča postrek biofungicídmi.

Ak sa zistia škodcovia, strom a oblasť okolo kmeňa musia byť ošetrené systémovými insekticídmi.

Zvláštnosti zberu a skladovania ovocia

Zber trvá 30 – 45 dní, pretože plody dozrievajú nerovnomerne. Plody s hrubou šupkou sa dobre prepravujú, ale na tento účel je lepšie ich oberať tesne pred dosiahnutím úplnej zrelosti. Chlpatá šupka broskýň ich chráni pred poškodením pri kontakte.

Zvláštnosti:

• Zrelé broskyne sa môžu skladovať pri izbovej teplote až 4 dni. Ak chcete predĺžiť ich trvanlivosť až na týždeň, vložte ich do vzduchotesných plastových alebo papierových vreciek alebo plastových nádob, maximálne do dvoch vrstiev. V chladničke pri teplote 0 až 2 °C zostanú čerstvé.
• Táto odroda je vhodná na mrazenie. Pred vložením broskýň do mrazničky ich predchladte v studenej vode. Je dôležité mrazničku nepreplniť, aby sa zabezpečila dostatočná cirkulácia vzduchu a udržiavala sa vlhkosť 95 %. Aby ste predišli strate pevnosti, broskyne rozmrazujte postupne zvyšovaním teploty.
• Aby broskyne vydržali dlhšie, zbierajú sa nezrelé a skladujú sa 24 hodín.
• V priestoroch, ako sú pivnice alebo sklady, ktoré boli predtým dezinfikované (napr. vápnom, uhoľným dymom alebo vápennými výparmi), a pri teplotách od 0 do -2 °C sa broskyne môžu skladovať 2 až 5 týždňov.

Pozitívne a negatívne vlastnosti

Odroda broskyne Redhaven má svoje výhody a nevýhody. Začnime s jej výhodami:

Ale existujú aj určité nevýhody:

Recenzie

Broskyňa Redhaven je odroda ideálna pre stredné Rusko. Aj v chladnejšom podnebí si rastlina zachováva svoje najlepšie vlastnosti. Silný prievan, nárazy vetra a stojatý vzduch v nízko položených oblastiach sú pre túto plodinu nebezpečné. Nadmerná vlhkosť môže oslabiť imunitný systém, čo vedie k chorobám.

Často kladené otázky