Vlastnosti americkej broskyne Redhaven a pravidlá pestovania v našej krajine

Broskyňa Redhaven svojimi vlastnosťami poteší skúsených záhradkárov aj bežných milovníkov ovocia. Vďaka vysokej odolnosti voči mrazu a suchu, všestrannosti a mnohým pozitívnym vlastnostiam je nepostrádateľným doplnkom záhrady. To sa dosahuje správnou a včasnou starostlivosťou.

História chovu

Ide o známu odrodu vyšľachtenú v Amerike, ktorú vyvinuli vedci na Michiganskej štátnej univerzite pod vedením Dr. Stanleyho Johnstona. Materinskými odrodami sú broskyne Halehaven a Culhaven.

Bola registrovaná v roku 1940 a rýchlo sa stala najobľúbenejšou odrodou v Spojených štátoch. V Rusku bola odroda Redhaven schválená na použitie v roku 1992 po zapísaní do štátneho registra. Odporúča sa na pestovanie v regióne Severného Kaukazu.

Charakteristické vlastnosti

Ovocný strom rastie na rovnakom mieste približne 40 rokov. Plody sa začínajú objavovať v treťom roku po výsadbe. Doba dozrievania závisí od klimatického pásma.

Popis stromu

Tento stredne veľký strom dosahuje výšku 5 m a priemer 8 – 10 m. Výhonky sú pokryté veľkými, smaragdovozelenými listami. Hrubé, hnedo-bordové konáre sa široko rozprestierajú. Charakteristickým znakom je praskanie kôry.

Kvitnutie začína koncom apríla až začiatkom mája, keď je koruna pokrytá jednotlivými, päťlupeňovými, jasne ružovými kvetmi, ktoré vydávajú sladkú vôňu. Vaječníky sa tvoria na jednoročných vetvičkách.

Opis ovocia

Veľké, okrúhle plody vážia v priemere 120 až 160 gramov, ale niektoré vážia až 200 gramov. Majú hustú, mierne zamatovú šupku, sýty oranžový odtieň, ktorá sa ľahko šúpe.

Vidno jemne bordové červenanie. Vo vnútri je malá červenkastá kôstka, ktorá sa ľahko oddelí od sladkej a šťavnatej dužiny.

Chuťové vlastnosti

Žltočervená dužina sa vyznačuje jemnou, mierne vláknitou, mäsitou a veľmi šťavnatou textúrou. Harmonickú chuť, ktorá kombinuje sladkosť bez kyslosti alebo presladenia, dopĺňa jasná ovocná vôňa. Dužina obsahuje takmer 10 % cukrov a menej ako 1 % kyselín. Kalorická hodnota je 39 kcal na 100 g.

Zdravotné výhody

Broskyňa Redhaven nie je len lahodná, ale aj zdravá. Toto ovocie je bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré majú priaznivé účinky na telo:

• Obsahuje vitamíny A, C, E a vitamíny skupiny B. Vitamín A podporuje zdravý zrak a pokožku, vitamín C posilňuje imunitný systém a podporuje hojenie rán, vitamín E je silný antioxidant a vitamíny skupiny B zlepšujú metabolizmus a funkciu nervového systému.
• Bohatý na draslík, ktorý pomáha regulovať krvný tlak a podporuje kardiovaskulárny systém.
• Antioxidanty ako beta-karotén a polyfenoly chránia bunky pred poškodením voľnými radikálmi, spomaľujú proces starnutia a znižujú riziko chronických ochorení vrátane rakoviny.
• Je dobrým zdrojom vlákniny, ktorá zlepšuje trávenie, zabraňuje zápche a podporuje zdravie čriev.

Dozrievanie a plodenie

Vyznačuje sa skorým obdobím dozrievania. Prvú úrodu možno vidieť už v 3. alebo 4. roku po výsadbe. Obdobie plodenia je predĺžené, trvá 2-3 týždne, pretože plody dozrievajú nerovnomerne.

Zber často pokračuje počas celého mesiaca. Prvé plody je možné ochutnať v poslednom júlovom týždni a masové dozrievanie nastáva začiatkom augusta.

Produktivita

Údaje o výnosoch sú pôsobivé. Päťročný strom produkuje 10 – 12 kg ovocia a 15-ročný strom až 100 kg.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Odolnosť voči niektorým chorobám je priemerná, preto sú pre túto plodinu potrebné preventívne opatrenia.

Hlavné choroby:

• Kučeravosť listov. Plesňové ochorenie, ktoré spôsobuje rany, červenkasté opuchy a živice na listoch. Korunu ošetrite síranom meďnatým, potom Horusom a po odkvitnutí Polycarbocinom.
• Monilióza. Choroba postihuje listy a vaječníky a na plodoch sa objavujú sivé a tmavé škvrny. Liečba sa vykonáva Nitrafenom pred a po odkvitnutí.
• Hniloba ovocia. Môže poškodiť už zozbierané ovocie. Na odstránenie plesňových infekcií použite systémové fungicídy.

Požiadavky na pôdu a klimatické podmienky

Táto teplomilná plodina dobre znáša dlhodobé obdobia sucha a vysoké teploty, vďaka čomu je vhodná na pestovanie v stepných oblastiach s nedostatkom zrážok. Neznáša nadmernú vlhkosť, prievan ani silný vietor.

Pre maximálnu produktivitu ju pestujte v úrodných, dobre priepustných, mierne vlhkých pôdach s neutrálnym alebo mierne kyslým pH. Za optimálne sa považujú hlinité pôdy.

Potrebuje odroda opeľovače?

Je to samoopelivá odroda, takže môže produkovať ovocie bez pomoci iných stromov na opeľovanie. Záhradkári však odporúčajú vysadiť v blízkosti iné broskyne s podobným obdobím kvitnutia: Veľvyslanec mieru, Pamäti Ševčenko, Podarok Kyiva a Ľubimets.

Aplikácia ovocia

Môžu sa jesť čerstvé, pridávať do ovocných šalátov, štiav a čerstvo vylisovaných štiav, konzervovať a mraziť. Používajú sa na výrobu džemov, želé a rôznych dezertov. Kompóty z tohto ovocia sú bohaté a chutné.

Vďaka hustej šupke dobre odolávajú preprave na dlhé vzdialenosti. Ľahká puberta pomáha predchádzať poškodeniu a udržiavať predajný vzhľad, čím zabraňuje múčnatým škvrnám alebo deformáciám. Sú odolné voči preliačinám a ich vzhľad zostáva atraktívny.

Metódy rozmnožovania

Rôzne metódy rozmnožovania prinášajú vynikajúce výsledky, ale každá má svoje výhody a nevýhody. Záhradníci vo všeobecnosti uprednostňujú nákup vopred naštepených mladých stromčekov na výsadbu.

Metóda semien

Na túto metódu sú vhodné iba čerstvé semená. Ak sa semená skladujú približne rok, ich klíčivosť prudko klesá.

Postupujte podľa pokynov:

1. Semená z aktuálnej úrody vložte do vody a nechajte ich oplachovať približne 5 dní, pričom vodu denne vymieňajte.
2. Semená vyberte z jamiek ich rozdelením na polovicu. Sadenice použite na siatie vonku alebo na pestovanie v kvetináčoch s kyprou pôdou v interiéri.
3. Jadrá zasaďte do záhona do hĺbky asi 5 cm, najlepšie na mieste chránenom pred studeným vetrom.
4. Polievajte a mulčujte trávou alebo listami. Sadenice sa objavia na jar.

Na jeseň rastliny orežte a presaďte na trvalé miesto ako bežné sadenice.

Odrezky

Rozmnožovanie je možné pomocou listnatých aj zelených odrezkov, ktoré sa odoberajú v lete alebo počas jesenného rezu. Každá vetvička musí mať aspoň štyri zdravé púčiky.

Postupujte podľa týchto krokov:

1. Odrezky umiestnite spodnými koncami do vody s prísadami, ktoré stimulujú tvorbu koreňov, ako je med, kyselina jantárová, šťava z aloe, Kornevin alebo Heteroauxín.
2. Po niekoľkých dňoch zasaďte konáre do substrátu.
3. Pred výsadbou skráťte existujúce listy na odrezkoch na polovicu.
4. Zalejte vodou a prikryte sklenenými alebo plastovými nádobami, aby ste vytvorili skleníkový efekt.

Výskyt nových listov naznačuje úspešné zakorenenie odrezkov. Od tohto bodu pestujte sadenice v nádobách ďalších 30 dní, po ktorých ich môžete vysadiť na trvalé miesto v otvorenom teréne.

Štep

Letné pučanie vykonávajte v strede koruny. Jednou z najjednoduchších metód je preniesť púčik do koruny dospelej rastliny. Ako podpník možno použiť slivku, dule, plstnatú čerešňu alebo divú marhuľu. Táto metóda výrazne zvyšuje odolnosť voči chladu a dodáva ovociu zaujímavé chuťové nuansy.

Proces pučania zahŕňa nasledujúce kroky:

1. Z koruny podpníka vyberte zdravú kostrovú vetvu.
2. Ostrým záhradným nožom urobte v kôre rez v tvare T.
3. Z rastliny odrežte púčik na plochom štíte s dĺžkou nie väčšou ako 25 mm s minimálnou vrstvou dreva.
4. Vrúbľ pevne vložte do rezu a opatrne ho zatlačte za kôru.
5. Miesto vrúbľovania zaviažte mäkkým materiálom.

Vrstvenie vzduchu

Považuje sa to za najjednoduchší spôsob, ako získať mladé rastliny. Proces zakoreňovania konára:

1. Vyberte 2-ročný výhonok, hrúbky ceruzky, pričom lignifikácia môže byť čiastočná.
2. Nožem urobte kruhový rez v kôre konára. Odstráňte všetky ovocné púčiky nachádzajúce sa nad rezom.
3. Na odrezanú vetvu položte bezednú časť plastovej fľaše tak, aby prstencový rez bol v akejsi miske.
4. Konštrukciu zaistite elektrickou páskou, lepiacou páskou alebo ju zabaľte do fólie.
5. Naplňte fľašu sypkým a úrodným substrátom a výdatne ho navlhčite.

Pestovanie a starostlivosť

Dodržiavanie odporúčaní pre výsadbu je prvým krokom k získaniu šťavnatých, chutných a veľkých plodov. Správne vykonaný postup umožňuje rastline rýchlejšie sa prispôsobiť novému miestu.

Riaďte sa odporúčaniami:

• Tento postup vykonávajte od polovice apríla. V tomto čase sa nočné teploty budú pohybovať medzi 10 a 15 °C a riziko jarných mrazov sa zníži. Pôda sa dobre zahreje, čo je ideálne na pestovanie teplomilných plodín. V teplej a úrodnej pôde sa koreňový systém rýchlo adaptuje a začne aktívny rast.
• Vyberte si rovné, dobre osvetlené miesto. Celodenné slnečné svetlo podporuje dobrý rast a tvorbu cukru v ovocí.
• Vyhnite sa výsadbe v tieni iných stromov alebo budov.

Podrobné pokyny:

1. Vykopte jamu s rozmermi 1 x 0,7 m, s rozostupom 3-4 m medzi susednými stromami.
2. Naplňte jamku do 1/3 hnojivami (humus, popol, superfosfát) zmiešanými s pôdou a zalejte 20 litrami teplej vody.
3. Sadenicu vložte do jamy a opatrne roztiahnite korene do strán.
4. Naplňte pôdou tak, aby koreňový krk bol 6-7 cm nad zemou.
5. Vytvorte kruh z kmeňa stromu a pridajte 20 litrov vody.
6. Pôdu po obvode posypte mulčom - rašelinou alebo kompostom.

Starostlivosť je nenáročná, a to aj pri pestovaní vo veľkom meradle. Táto odroda dobre znáša sucho, je odolná voči opakujúcim sa mrazom a vyžaduje len minimálne hnojenie.

Dodržujte jednoduché postupy starostlivosti:

• Polievanie. Doplnkovú závlahu zabezpečte v dvoch fázach: na začiatku vegetačného obdobia a počas aktívneho rastu konárov a počas tvorby plodov po odkvitnutí. Odporúčaná zavlažovacia dávka je 20 litrov na rastlinu. Počas dlhšieho sucha zavlažujte počas dozrievania plodov.
  Kyprenie alebo mulčovanie pomáha udržiavať vlhkosť v pôde a umožňuje koreňom dýchať.
• Vrchný obväz. Po každej zálievke aplikujte tekuté hnojivo. Na jar by mal roztok obsahovať prevažne dusíkaté a fosforové zlúčeniny. V lete použite superfosfát a prestaňte s hnojením dusíkom. Na jeseň prejdite na komplexné minerálne hnojivá alebo zamulčujte oblasť kmeňa stromu humusom.
• Orezávanie. Rastlina aktívne pestuje výhonky a každoročné prerezávanie hrá dôležitú úlohu pri formovaní jej koruny. Sadenica má zvyčajne jeden, tenký kmeň, ktorý sa môže pri výsadbe prerezávať vo výške 60 – 80 cm. Ďalšie tvarovanie koruny sa vykonáva na trojročnej sadenici, pričom sa berie do úvahy požadovaný typ koruny.

Odolnosť voči mrazu a potreba prístrešia

Odolnosť odrody voči mrazu je hodnotená ako podpriemerná, ale strom ľahko znáša teploty až do -20 až -25 °C. Vďaka tomu je vhodný pre mierne podnebie, kde zimy nie sú príliš drsné. V oblastiach, ako sú južné regióny, kde je podnebie miernejšie, rastlina nevyžaduje dodatočnú zimnú ochranu.

Ako skladovať?

Pri izbovej teplote sa ovocie môže skladovať približne 3 – 4 dni. Pri skladovaní v chladničke ho vložte do tesne uzavretých plastových alebo papierových vreciek, pričom do plastových nádob vložte maximálne dve vrstvy ovocia. Pri teplote 0 až 2 °C vydrží až týždeň.

Na mrazenie sa odporúča ich predchladiť v ľadovej vode. Pri mrazení sa uistite, že mraznička je voľne naplnená; vzduch by mal voľne cirkulovať a vlhkosť by sa mala udržiavať na 95 %.

Plody zbierajte v štádiu minimálnej zrelosti a uskladnite ich do 24 hodín. Vhodným miestom na to je vopred dezinfikovaná pivnica alebo sklad s teplotou 0 až -2 °C. Takto ovocie vydrží 2 – 5 týždňov.

Výhody a nevýhody odrody

Má množstvo pozitívnych vlastností, vďaka ktorým je atraktívna pre záhradkárov a poľnohospodárov. Výhody plodiny:

Recenzie odrody broskýň Redhaven

Broskyňa Redhaven priťahuje pozornosť začínajúcich aj skúsených záhradkárov. Jej plody sa vyznačujú nielen vynikajúcou chuťou a arómou, ale aj vysokou mrazuvzdornosťou a zimnou odolnosťou. Vďaka tomu je táto plodina obzvlášť atraktívna na pestovanie v rôznych klimatických podmienkach. Dosiahnutie bohatej úrody si vyžaduje kvalitnú starostlivosť.

Často kladené otázky