Ako pestovať medovú broskyňu pre maximálnu produktivitu?

Med je jasným zástupcom stĺpovité odrody Broskyňa. Jej popularita medzi domácimi záhradkármi je spôsobená jej trvalo vysokým výnosom, úžasnou chuťou a šťavnatosťou, dekoratívnymi vlastnosťami a silnou imunitou. Tieto stromy sú také kompaktné, že aj malý pozemok pojme skutočný broskyňový sad.

Informácie o pôvode

Odroda nie je uvedená v štátnom registri Ruskej federácie. Informácie o jej pôvode alebo tvorcoch chýbajú. Je však pomerne rozšírená a obľúbená. Jej sadenice sú dostupné na zakúpenie v mnohých domácich škôlkach a poľnohospodárskych spoločnostiach.

Vzhľad stromu

Medová broskyňa, rovnako ako všetci predstavitelia stĺpovitej odrody záhradnej kultúry, má nasledujúce charakteristické vlastnosti:

• kompaktnosť;
• výška - do 2-2,5 m;
• pevnosť centrálneho kmeňa, z ktorého vychádza množstvo krátkych konárov, schopných odolať ťažkému zaťaženiu;
• vertikálna orientácia konárov;
• úzka pyramídová alebo predĺžená oválna koruna s priemerom do 1 m;
• tvorba ovocného vaječníka na kmeni stromu.

Stromy tejto odrody majú vzhľad živého stĺpa, pokrytého listami a prinášajúceho veľké, atraktívne plody. Vyznačujú sa pomalým rastom, pričom maximálnu výšku dosahujú v štvrtom roku. Vyznačujú sa nasledujúcimi vonkajšími znakmi:

• "výška" - 1,5-2 m;
• silný kmeň pokrytý svetlohnedou kôrou;
• oválne predĺžená koruna, nepresahujúca 1,2 m v priemere;
• husté lístie;
• lístie: ovisnuté, smaragdovo zelené, lesklé;
• s bielymi a ružovými kvetmi, ktoré v máji husto pokrývajú kmeň stromu a vyžarujú sladkú arómu po celej záhrade.

Charakteristickým znakom tejto odrody je jej výnimočná okrasná hodnota. Záhradkári ju pestujú nielen na zber lahodných a výživných plodov, ale aj na skrášlenie svojich záhrad. Je vhodná aj na krajinársky dizajn a na pestovanie v interiéri v kvetináčoch (alebo kvetináčoch) na terasách a balkónoch.

Ovocie a jeho chuťové vlastnosti

Úroda medovej broskyne je mimoriadne krásna a lahodná. Jej plody majú nasledujúce vlastnosti:

• veľká veľkosť;
• hmotnosť - 160-200 g;
• správny, širokookrúhly tvar;
• krátka stonka a tesná blízkosť kmeňa;
• bohatá žltá farba s červeným červenaním, ktoré zaberá polovicu povrchu plodu;
• výrazný brušný šev;
• stredne hustá koža, nie húževnatá, pokrytá chumáčom;
• dužina je bielozelenej farby, pomerne hustá, nie tuhá, veľmi šťavnatá a aromatická;
• stredne veľká kôstka, ktorá sa ľahko oddeľuje od dužiny.

Táto odroda broskyne je známa svojou vyváženou a veľmi sladkou chuťou s náznakom medu a ananásu. Bohatá aróma a neuveriteľná šťavnatosť robia z tohto ovocia skutočnú letnú lahôdku, ktorá zdôrazňuje jeho dezertnú príťažlivosť.

Tieto plody sú pomerne trvanlivé: zrelé exempláre vydržia jeden týždeň, zatiaľ čo mierne nezrelé vydržia na chladnom mieste až pol mesiaca. Vyznačujú sa tiež svojou prepravovateľnosťou. Počas prepravy na dlhé vzdialenosti nepretekajú ani sa nepreliačia. Vďaka týmto vlastnostiam sa odroda používa v komerčnom pestovaní.

Účel plodiny je univerzálny:

• čerstvá konzumácia;
• domáce varenie (dezerty, ovocné šaláty, džemy a želé, džúsy, kompóty, želé, marmeláda, plnka do koláčov);
• konzervovanie.

Konzumácia čerstvých medových broskýň má zdravotné výhody. Vďaka vysokému obsahu vitamínov a minerálov v tomto ovocí posilňuje imunitný systém, zlepšuje náladu, znižuje nervové napätie a úzkosť, zvyšuje vitalitu a zlepšuje stav pokožky.

Doba dozrievania a výnos

Odroda Honey broskyne sa vyznačuje stredne dlhou dobou dozrievania. Vrchol plodenia nastáva v júli. Plody dozrievajú v druhej polovici mesiaca. Dozrievajú rovnomerne a nie sú náchylné na opadávanie.

Stromy tejto odrody začínajú prinášať ovocie v druhom až treťom roku. Napriek svojej malej veľkosti sú tieto rastliny vysoko produktívne. Ich výnosy sa pohybujú od 8 do 15 kg. Plodia 7 až 10 rokov.

Samooplodnosť a opeľovače

Med je samoopeliteľný. Produkuje plody bez krížového opeľovania s inými odrodami. Je pre ne vynikajúcim susedom, ktorý priťahuje včely svojimi voňavými kvetmi. Jeho stromy prinášajú o 30 % viac úrody v kombinácii s inými stredne starými odrodami:

• Harbinger-2;
• Ontário;
• Svetový prsteň;
• Harrowov diamant.

Odolnosť voči mrazu a potreba prístrešia

Táto odroda ovocia sa považuje za mrazuvzdornú a odoláva teplotám až do -30 °C. Pri pestovaní v oblastiach s drsnými zimami je potrebné broskyne pred nástupom chladného počasia zamulčovať a prikryť krycím materiálom (agrovlákno, vrecovina). Mladé rastliny potrebujú obzvlášť izoláciu.

Požiadavky na pôdu a klimatické podmienky

Napriek svojej odolnosti voči chladu a schopnosti odolávať nepriaznivému počasiu, broskyňa rastie a produkuje najlepšie v teplom, miernom podnebí, ako aj v miernych oblastiach. Uprednostňuje plné slnko, dostatok svetla a vlahu. Vysaďte ju v južnej alebo juhovýchodnej časti záhrady.

Ovocné plodiny sú dosť náročné, pokiaľ ide o pôdne podmienky. Najlepšie sa im darí v pôdach s nasledujúcimi vlastnosťami:

• piesčitá s prídavkom humusu alebo čiernej pôdy;
• voľné;
• priepustná pre vzduch a vlhkosť;
• úrodný;
• s neutrálnou alebo nízkou kyslosťou;
• s hlbokými vodami.

Stromy tohto kultivaru sú odolné voči teplu a suchu. Ľahko znesú horúce letá. Vlhkosť, prievan a studený vietor sú im však škodlivé.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Medová broskyňa sa považuje za odrodu odolnú voči chorobám. Jej stromy majú dobrú imunitnú obranu. Zriedkavo ich postihuje múčnatka. kučeravosť lístie, klasterospória. Tiež nie sú zaujímavé pre škodlivý hmyz.

Ako správne sadiť?

Stĺpovité broskyne vysádzajte v marci až apríli alebo v septembri až októbri. Medzi sadenicami udržiavajte vzdialenosť 0,8 – 1 m. Postupujte podľa týchto podrobných pokynov:

1. Vykopte jamu hlbokú 60-70 cm. Jej priemer je 50 cm.
2. Dno otvoru vysteľte drenážnou vrstvou z expandovaného ílu alebo rozbitých tehál.
3. Jamu naplňte zmesou záhradnej pôdy a humusu, obohatenou o piesok a čiernu pôdu. Vytvorte z nej kopček.
4. Nalejte do jamy 5 litrov vody. Zatĺcť drevený kôl. Ten bude slúžiť ako opora pre sadenicu.
5. Umiestnite strom do stredu kopca. Rozprestrite jeho korene a prikryte ich zeminou.
6. Sadenicu narovnajte a priviažte ju ku kolíku.
7. Strom znova zalejte teplou, usadenou vodou.
8. Zamulčujte kruh kmeňa stromu nekyslou rašelinou alebo humusom.

Jemnosti starostlivosti

Broskyňový strom vyžaduje štandardnú starostlivosť pre ovocné stromy, ktorá zahŕňa nasledujúce postupy:

• zalievanie;
• odburiňovanie;
• prerezávanie;
• vrchný obväz;
• ošetrenia proti chorobám a škodcom.

Mladé stromy polievajte niekoľkokrát mesačne počas prvých troch rokov. Vlahu potrebujú najmä vtedy, keď je málo zrážok. Dospelá broskyňa bude potrebovať iba 3-4 zálievky za sezónu. Použite 30 litrov vody na strom. Pôdu navlhčite do hĺbky 0,5 m. Tento postup vykonávajte ráno alebo večer po ustúpení horúčav.

Na jeseň broskyňu dôkladne zalejte, aby doplnila vlhkosť. Použite 50 litrov vody na strom. Tento postup dokončite pred nástupom chladného počasia. Vďaka tomu ovocný strom úspešne prežije zimu.

Mladú broskyňu prihnojujte aspoň dvakrát počas sezóny:

• Počas obdobia kvitnutia a rozvíjania listov Pridajte komplexné minerálne zloženie. Spotreba je 50 g na 1 rastlinu.
• V auguste Stromček prihnojte akoukoľvek zmesou draslíka a fosforu. Spotreba: 50 g na 1 sadenicu.

Dospelá, plodiaca broskyňa vyžaduje viac živín. Zvýšte dávku hnojiva na 150 – 200 g. Aplikujte aspoň tri aplikácie hnojiva za sezónu. Pridajte listové postreky s vo vode rozpustným roztokom živín.

Pravidelne odstraňujte burinu z okolia kmeňa stromu. Nenechajte ju príliš narásť. Burina je živnou pôdou pre hmyz, huby a patogénne baktérie.

Za nepriaznivých poveternostných podmienok a nedostatočnej starostlivosti môžu byť ovocné stromy náchylné na hubové a bakteriálne infekcie. Preventívne ošetrenie zmesou Bordeaux, vykonávané v nasledujúcich termínoch, pomôže predchádzať chorobám broskýň:

• predtým, ako sa na jar otvoria púčiky;
• po opadaní listov na jeseň.

Ak na broskyni spozorujete príznaky moniliózy alebo kučeravosti listov, postriekajte korunu systémovými fungicídmi, ako je Horus.

Vlastnosti prerezávania

Pre zachovanie dekoratívneho vzhľadu, zdravia a produktivity vašej stĺpovitej broskyne ju každoročne na jar prerezávajte. Počas tohto procesu prerezávania odstráňte všetky poškodené, mrazom poškodené a choré konáre.

Odroda Honey si tiež vyžaduje formatívny rez. Existuje niekoľko možností tvarovania koruny. Záhradkári považujú za najlepšiu možnosť tvar „miska“. Tento miskovitý tvar koruny uľahčuje starostlivosť a zber plodov. Tento postup vykonajte jeden rok po výsadbe podľa týchto pokynov:

• na jar odrežte všetky bočné konáre na kmeni do výšky 40-50 cm a vytvorte tak štandard;
• v vrstvách nechajte vyššie 4-7 dobre vyvinutých bočných výhonkov (kostrové vetvy prvého rádu);
• Nakoniec orežte hlavný kmeň.

V nasledujúcej sezóne sa na kostrových výhonkoch vytvoria konáre druhého rádu. V treťom roku ich, rovnako ako výhonky prvého rádu, skráťte o tretinu. Nezabudnite odstrániť všetky konáre rastúce dovnútra.

Vďaka formatívnemu prerezávanie Koruna je otvorená, dobre osvetlená a vetraná. Tento postup nielen zlepšuje vzhľad broskyne, ale tiež znižuje riziko chorôb a umožňuje stromu produkovať bohatšiu úrodu.

Pozitívne a negatívne vlastnosti

Hodnota odrody spočíva v jej mnohých výhodách:

Letní obyvatelia považujú za nevýhody medovej broskyne nasledovné:

Recenzie

Honey je veľmi obľúbená stĺpovitá odroda broskyne. Jej plody sú mimoriadne chutné a považujú sa za dezertnú lahôdku. Okrem lahodnej a bohatej úrody záhradníci milujú túto odrodu pre jej odolnosť voči mrazu a chorobám a vysokú okrasnú hodnotu.

Často kladené otázky