Aké druhy hybridov broskýň existujú?

Broskyňové hybridy predstavujú úžasnú zmes najlepších vlastností svojich materských plodín, kombinujú chuť, arómu a toleranciu voči rôznym pestovateľským podmienkam. V posledných rokoch si tieto nezvyčajné plody získali srdcia záhradkárov a gurmánov vďaka svojim jedinečným vlastnostiam a početným výhodám.

Populárne hybridy

Dnes existuje mnoho populárnych hybridov broskýň. Nižšie sú uvedené podrobné popisy, vlastnosti a charakteristiky. Pri výbere je dôležité zvážiť výhody a nevýhody odrôd.

Šarafuga

Tento hybrid má troch teplomilných „rodičov“ – broskyňu, marhuľu a slivku. Samotná rastlina je mrazuvzdorná a môže rásť v chladnejších podmienkach. Úspešne sa pestuje na juhu aj v miernom podnebí.

Navonok strom pripomína bežnú slivku s rovnakými listami a tŕňmi. Plody majú podobný tvar a veľkosť ako marhule a kôstka, podobne ako pri broskyni, sa ľahko oddeľuje od dužiny a má charakteristický vzor.

Ďalšie charakteristické znaky:

• Chuť ovocia závisí od stupňa jeho zrelosti: nezrelé majú slivkovú chuť, zatiaľ čo zrelé pripomínajú marhule so sladkou alebo kyslou, šťavnatou a príjemnou dužinou.
• Strom je kompaktný s rozľahlou korunou strednej hustoty. Ročný rast výhonkov je 50 – 70 cm. Konáre sú tŕňové a listy majú kučeravý vzhľad, podobný broskyni.
• Plody sú veľké (6-7 cm), tvarom pripomínajú marhule. Šupka môže byť fialová alebo oranžová, v závislosti od odrody.
• Marhuľová aróma je sotva postrehnuteľná.
• Plody neopadávajú a dozrievajú koncom augusta alebo začiatkom septembra. Majú všestranné využitie: konzumujú sa čerstvé a používajú sa na výrobu kompótov, džemov a zaváranín.
• Plody dobre znášajú prepravu na dlhé vzdialenosti.

Nektarinka

Nektarinka je poddruh bežnej broskyne, ktorá sa vyznačuje hladkou, lesklou a bezchybnou šupkou. Názov pochádza zo slova „nektárin“, ktoré výstižne opisuje sladkú chuť jej plodov.

Kľúčové charakteristiky kultúry:

• Stromy vysoké 3-7 m s korunami do priemeru 4 m.
• Kopijaté, predĺžené listy so zúbkovaným okrajom.
• Jarné kvety dodávajú záhrade nádherný ružový vzhľad.
• Plody podobného tvaru ako broskyne, ale s hladkou šupkou, ktorej farba sa mení od svetložltej po bordovú a čerešňovú.
• Dužina je šťavnatá a hustá a dozrieva približne 4 mesiace.
• Skorá zrelosť: prvá úroda sa zbiera 3-4 roky po výsadbe sadeníc.

Picerín

Toto je jedna z najobľúbenejších odrôd nektáriniek, známa pre svoju vynikajúcu chuť a vysoký výnos. Vďaka úspešnej kombinácii okrasných a plodonosných vlastností je obľúbená medzi záhradkármi a farmármi.

Popis a špecifikácie:

• Stromy dosahujú výšku 4-6 m. Majú hustú, rozložitú korunu, ktorá môže dosiahnuť priemer až 3-4 m.
• Listy sú kopijovité, predĺžené so zúbkovaným okrajom, jasne zelenej farby.
• Plody sú veľké, okrúhle a majú hladkú, lesklú a bezchybnú šupku. Ich farba sa pohybuje od svetložltej po tmavočervenú, často s červenkastým nádychom.
• Dužina je šťavnatá, hustá, aromatická, žltej farby.
• Chuť je sladká s miernou kyslosťou, vysoko cenená pre svoju bohatosť a vyváženosť.
• Plody dozrievajú koncom júla až začiatkom augusta. Doba zrenia trvá približne štyri mesiace.
• Vyznačuje sa vysokými výnosmi. Prvý zber sa vykonáva 3-4 roky po výsadbe. Maximálny výnos sa dosahuje vo veku 7-10 rokov.

Nektarinka odrody Picerin je vysoko mrazuvzdorná a odoláva teplotám až do -30 °C. Vďaka tomu je vhodná na pestovanie v rôznych klimatických podmienkach vrátane oblastí s chladnými zimami. Stromy žijú a prinášajú ovocie 20 – 25 rokov.

Mango nektárinka

Táto jedinečná nektárová odroda je známa svojou exotickou arómou a chuťou podobnou mangu. Vďaka svojim výnimočným vlastnostiam a všestrannosti si získala obľubu medzi záhradkármi a milovníkmi ovocia.

Vlastnosti a rozdiely:

• Stromy dorastajú do výšky 4-6 m, majú stredne vyvinutú, rozložitú korunu s priemerom až 3-4 m.
• Listy sú predĺžené, kopijovité, so zúbkovaným okrajom, tmavozelenej farby.
• Kvitnutie sa vyskytuje na jar, strom je zdobený jasne ružovými kvetmi, ktoré dodávajú dekoratívnu hodnotu.
• Plody sú veľké, okrúhle a majú hladkú, lesklú a bezchybnú šupku. Farba šupky sa pohybuje od jasne žltej po tmavooranžovú, často s červeným nádychom.
• Dužina je šťavnatá, hustá, s výraznou mangovou chuťou. Aróma je intenzívna a exotická.
• Plody dozrievajú koncom júla až začiatkom augusta. Doba zrenia je približne 120 dní.
• Má dobrú mrazuvzdornosť, znesie teploty až do -25 °C. Vďaka tomu je vhodný na pestovanie v rôznych klimatických podmienkach vrátane oblastí s miernymi zimami.

Nektakotum

Ide o komplexný medzidruhový hybrid, získaný krížením sliviek, marhúľ a nektáriniek z čeľade kôstkovitých. Vznikol náhodne, voľným opelením marhule, a nie je výsledkom genetického inžinierstva.

Špecifikácie a popis:

• Nectacotum rastie a plodí rýchlo a je vysoko odolný voči chorobám a škodcom. To umožňuje jeho pestovanie s minimálnym chemickým ošetrením, výsledkom čoho je ekologický produkt.
• Prvé úrody sa získavajú už v druhom alebo treťom roku po výsadbe a niekedy sa plody objavujú už v druhom roku. Maximálna predajnosť a chuť sa dosahujú v treťom roku, keď výnosy dosahujú nominálnu úroveň.
• Stromy bohato plodia a sú dobre opeľované. Odolnosť voči mrazu je porovnateľná s diploidnými slivkami.
• Plody sú veľké, s hmotnosťou 100-150 g, okrúhleho oválneho tvaru, rubínovo červenej farby s modrastým povlakom a malými bielymi podkožnými bodkami.

Plody majú krásny vzhľad a jedinečnú exotickú chuť, ktorá kombinuje tóny niekoľkých ovocných odrôd. Pre čo najlepší prejav chuti sa plody zbierajú mierne nezrelé a nechajú sa niekoľko dní v tieni, po čom sa chuť a aróma intenzívnejšie prejavia.

Slivková nektárinka (Nectaprium)

Toto jedinečné ovocie, hybrid slivky a nektárinky, bolo nedávno vyšľachtené v Anglicku. Toto exkluzívne ovocie, ktoré kombinuje najlepšie chute svojich rodičov, ponúka nezabudnuteľnú, lahodnú a nezvyčajnú chuť. Úroda dozrieva v prvej dekáde augusta.

Popis a špecifikácie:

• Rastliny sú stredne veľké, silné a kompaktné, s veľkými, tmavozelenými listami a dobre proporcionálnymi konármi. Vzhľadom sa viac podobajú broskyniam, hoci štruktúra listov je podobná bežným diploidným slivkám.
• Plody sú veľké, s hmotnosťou asi 100 g, okrúhleho tvaru so švom, na vrchu mierne sploštené.
• Šupka je hladká, lesklá, pevná a ľahko sa odlupuje.
• Farba je granátovofialová s rozptýlenými červenými a bielymi podkožnými bodkami, nerovnomerne rozloženými po povrchu, s modrastým pruinóznym povlakom.
• Dužina je krémovo žltá so zelenkastým odtieňom, strednej hustoty, veľmi šťavnatá, sladkokyslá s vysokým obsahom cukru.
• Chuť je lahodná, veľmi zapamätateľná, pripomína kombináciu nektárinky a slivky.
• Kameň je čiastočne oddelený.

Táto odroda je vhodná na pestovanie vo všetkých regiónoch Ruska, kde je možné záhradníčenie. Nectaprium sa dobre prispôsobuje rôznym klimatickým podmienkam.

Jablkový nektárin

Stredne veľký strom, dosahujúci výšku až 4 m. Má rozľahlú korunu a tmavozelené listy.

Charakteristika ovocia:

• Ošúpte - ružovkastý odtieň, veľmi hladký a lesklý.
• Buničina – šťavnaté, ľahko oddeliteľné od kôstky, jemnej krémovej farby, niekedy s bielym odtieňom.
• Formulár - zaoblené, niekedy mierne predĺžené.
• Hmotnosť - do 120 g

Jablkové nektárinky dozrievajú v polovici augusta až začiatkom septembra. Plody začínajú dosahovať zrelosť do 3 – 4 mesiacov po odkvitnutí. Stromy začínajú prinášať ovocie v druhom alebo treťom roku po výsadbe. Dospelý strom v priemere vyprodukuje 30 – 40 kg plodov za sezónu.

Kultúra sa vyznačuje strednou mrazuvzdornosťou, znesie teploty až do -20 °C. Vykazuje dobrú odolnosť voči hlavným chorobám kôstkovín vrátane chrastavitosti, múčnatky a klasterozpórie.

Figová broskyňa

Jednou z najzaujímavejších a najvyhľadávanejších odrôd broskýň je figovník. Vyznačuje sa nezvyčajne sploštenými plodmi a vynikajúcou chuťou.

Figovník sa ľahko rozpozná podľa charakteristického tvaru. Na rozdiel od tradičných odrôd s okrúhlymi plodmi majú tieto sploštené plody pripomínajúce figy alebo repy. Napriek podobnosti tvaru nie je tento druh botanicky príbuzný fige.

V niektorých európskych krajinách sa figová broskyňa nazýva „donut“ kvôli okrúhlemu preliačeniu v strede plodu, ktoré zostane po odstránení kôstky.

Stručný botanický popis:

• Strom - Dorastá do výšky až 5 m, má rozložitú korunu.
• Listy - kopijovité, zhora tmavozelené a zospodu sivasté.
• Kvety – bledoružová, pripomínajúca šípky.
• Ovocie – Plochá broskyňa s menej chlpatou šupkou ako bežné broskyne. Jej farba sa pohybuje od žltej po oranžovú s červeným nádychom. Váži 100 až 200 gramov, má priemer až 7 cm a malú kôstku.

Ovocné stromy sa aktívne pestujú v západnej Číne, Strednej Ázii, Zakaukazsku, východných oblastiach Tadžikistanu a Turkménska a ďalších ázijských republikách bývalého ZSSR.

Figovo-broskyňová má jedinečné chemické zloženie, vďaka čomu je vynikajúcim preventívnym prostriedkom proti rôznym chorobám. Toto nízkokalorické ovocie je prospešné nielen svojím zložením, ale aj svojou arómou môže pomôcť v boji proti depresii.

Zvláštnosti kríženia plodín

Kríženie rôznych plodín vrátane broskýň je dôležitým nástrojom v záhradníctve. Tento proces umožňuje vytváranie nových odrôd so zlepšenými vlastnosťami, ako je odolnosť voči chorobám, výnos alebo chuť ovocia.

Zaujímavé fakty:

• Jedným z hlavných cieľov je vytvoriť odrody odolné voči chorobám a škodcom. Napríklad kríženie s odrodou divej broskyne by mohlo viesť k novým odrodám so zvýšenou odolnosťou voči hubovým chorobám.
• Kríženie pomáha zlepšiť chuť a arómu ovocia, sladkosť, kyslosť alebo textúru dužiny.
• Krížením sa vytvárajú odrody, ktoré sú lepšie prispôsobené rôznym klimatickým podmienkam, napríklad chladným zimám alebo suchým letám.
• Krížením vznikajú produktívnejšie odrody, ktoré prinášajú vyššie výnosy.

Existujú takéto metódy:

• Genetické kríženie. Ide o tradičnú metódu, pri ktorej sa peľ z jednej rastliny (otcovskej) prenáša na bliznu inej rastliny (materskej). Tento proces sa vykonáva manuálne alebo prirodzene s pomocou hmyzu.
• Mutagenéza. V niektorých prípadoch sa na vytvorenie nových odrôd používajú mutagény. Táto metóda zahŕňa vystavenie rastlín chemickým alebo fyzikálnym mutagénom, ktoré vyvolajú mutácie a selektujú prospešné vlastnosti.
• Klonovanie a tkanivové kultúry. Táto metóda umožňuje vytváranie nových druhov na základe buniek alebo tkanív existujúcich rastlín. Používa sa na zachovanie alebo zlepšenie požadovaných vlastností v budúcich generáciách.

Je možné rozmnožiť hybrid na vašom pozemku?

Na tento účel sa používa niekoľko metód, z ktorých každá má svoje vlastné charakteristiky a požiadavky. Tu sú hlavné metódy rozmnožovania hybridov broskýň:

• Semená. Táto metóda nie vždy vedie k vytvoreniu rastlín identických s materskou odrodou. Najprv zozbierajte semená zo zrelých plodov a stratifikujte ich 2-3 mesiace. Na jar zasaďte semená do pôdy do hĺbky 5 cm. Zabezpečte pravidelné zavlažovanie a odstraňovanie buriny.
• Odrezky. Skoro na jar alebo neskoro na jeseň odoberte 20 – 30 cm dlhé odrezky s 2 – 3 púčikmi. Vložte ich do vody alebo vlhkého piesku, kým sa neobjavia korene. Keď sa objavia korene, odrezky zasaďte do pôdy.
• Štep. Vyberte silný, zdravý podpník, napríklad slivku alebo čerešňovú slivku. Odrezky odoberte z hybridnej broskyne. Použite kopulačnú alebo kultúrnu metódu štepenia (napr. štepenie rozštepom alebo kôrou). Miesto štepenia obalte páskou alebo plastovou fóliou a sledujte jeho stav.
• Vrstvy. Na jar spodné konáre ohnite k zemi a zakopte ich. V mieste, kde sa konár dotýka zeme, urobte v kôre zárezy a ošetrite ich stimulantmi koreňovania. Po zakorenení (zvyčajne na jeseň alebo nasledujúcu jar) oddeľte novú rastlinu od materskej a znovu ju zasaďte.

Rozmnožovanie hybridu broskyne si vyžaduje pozornosť a starostlivosť, ale so správnym prístupom môžete pestovať zdravé a produktívne rastliny.

Recenzie

Broskyňové hybridy otvárajú záhradkárom nové obzory a ponúkajú jedinečné a chutné plody, ktoré sa darí v širokej škále podnebia. Nielenže dodávajú vašej záhrade rozmanitosť, ale poskytujú aj chutné a zdravé plody pre celú rodinu. Vďaka svojej odolnosti voči chorobám a mrazu sú vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí hľadajú minimálnu starostlivosť.

Často kladené otázky